Misket Pasta

Misket Pasta, merhaba pasta severler. En güzel misket pastamızı size ve çocuğunuza sürpriz bir doğum günü pastası hazırlayalım. Pasta yapmak zor ve bir o kadar zahmet isteyen ve zorluğunun yanı sıra pastayı süslemektir. Gelin beraber tarifimize başlayalım.

Öncelikle misket pastası için kekimizi hazırlıyoruz. Bunun için kabımıza yumurta ve şekeri ilave edip çırpalım. Üzerine sıvıyağı ve sütü ekleyip tekrar çırpmaya devam edelim. Unu yavaş yavaş ekleyip hamurun kıvamını ayarlayalım. (Yani hamur cıvık ve akışkan olacak şekilde un koyun). Kabartma tozu ve vanilyaları da ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış dikdörtgen kek kalıbımıza yayalım. Önceden ısıttığımız fırınımızda üzeri hafif kızarana kadar ve hamur pişene kadar pişirelim. Fırındayken kürdanı batırıp denersek ve yapışmazsa hamur üzerine pişmiş demektir.

Bu sırada kekimiz pişerken biz pastamızın kremasını ayarlayalım. Sütle beraber kremşantiyi ve pasta kremamızı çırpalım. Buzdolabında bekleterek, 1'er kaşık çay tabaklarına alıp 2 tabağa koyup birisine pembe diğerine kahverengi gıda boyasını çay kaşığının ucu kadar koyup karıştıralım. Kekimiz piştikten sonra ılımaya bırakalım. Ilındıktan sonra ters çevirip 3'e bölelim. Servis tabağımıza ilk katı alıp üzerine meyve suyuyla ıslatıp kremamızdan sürelim. Üzerine muz dilimlerini yerleştirerek ve her kata aynı uygulamayı yapalım.

En son katına kremayı tamamen kaplayarak spatula ya da bıçak yardımıyla pürüzsüzleştirelim. Üzerini sizin görselliğinize göre ayıcıkla süsleyebilir veya bambaşka çalışmalar yapabilirsiniz. Misket pastamızı renkli şekerlerle kalp yaparak süsleyelim. En son da yazısını ve kenarlarını pembe gıda boyasıyla süsleyerek buzdolabında 2 saat bekleterek servisimize hazırdır. Dilediğiniz partilerinizde, özel günlerinizde, davetlerinizde muhteşem bir pastadır.

Afiyet olsun.