Pasta kreması, kek ve pastalar için vazgeçilmezler arasında yer alan pasta kremasını dışarıdan hazır almak istemiyorsanız evde kısa sürede yapabileceğiniz, içerisinde hiçbir katkı maddesi kullanmadan hazırlayabileceğiniz lezzetli ve güzel bir pasta yapabilirsiniz. Bir gün mutlaka işinize yarayacak bu tarifi kek ve pastalarınızın üzerine rahatlıkla uygulayabilir, vereceğiniz şekillerle kek ve pastanızın üzerinde farklı bir görüntü elde edebilirsiniz. Pasta kremasını pasta ve keklerinizin üzerinde kullanabileceğiniz gibi aralarına sürmek için de kullanabilirsiniz.
Pasta Kreması Çeşitleri
- Vanilyalı pasta kreması
- Kakaolu pasta kreması
- Bitter çikolatalı pasta kreması
- Beyaz çikolatalı pasta kreması
- Meyveli pasta kreması
Vanilyalı Pasta Kreması Malzemeleri
- 3 su bardağı süt (Yaklaşık 600ml)
- 1 çay bardağı un
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 tane yumurtanın sarısı
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
Vanilyalı Pasta Kreması Nasıl Yapılır?
3 su bardağı sütü, 1 çay bardağı unu ve 2 çay bardağı toz şekeri önce derin bir kapta çırpıyoruz. Derin kapta çırptığımız malzemelerin üzerine 2 tane yumurtanın sarısını ve 2 tatlı kaşığı mısır nişastasını da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Karıştırdığımız malzemeleri orta boy bir tencereye koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Tencerede pişirdiğimiz krema kaynamaya başlayınca bir müddet daha karıştırmaya devam ediyoruz ve sonra ocağın altını kapatıyoruz. Tenceremiz de bulunan kremanın üzerine 1 paket vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Yaptığımız krema ılıklaşıncaya kadar kabuk tutmaması için ara ara karıştırıyoruz. Elde ettiğiniz vanilyalı kremayı pastanızın içinde ve üzerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Kakaolu Pasta Kreması Malzemeleri
- 3 su bardağı süt (Yaklaşık 600ml)
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı kakao
- 2 tane yumurtanın sarısı
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı un
Kakaolu Pasta Kremasının Yapılışı; 3 su bardağı sütü,2 çay bardağı toz şekeri, 1 çorba kaşığı unu ve 2 tane yumurtanın sarısıyla birlikte önce derin bir kapta çırpıyoruz. Derin kapta çırptığımız malzemelerin üzerine 2 tatlı kaşığı mısır nişastasını ve 2 çorba kaşığı kakaoyu da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Karıştırdığımız malzemeleri orta boy tencereye koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Tenceremiz de pişirdiğimiz krema kaynamaya başlayınca bir müddet daha karıştırmaya devam ediyoruz ve sonra ocağın altını kapatıyoruz. Tencerede bulunan krema ılıklaşıncaya kadar kabuk tutmaması için ara ara karıştırıyoruz. Elde ettiğiniz kakaolu pasta kremasını pastanızın üzerinde ve içinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Bitter Çikolatalı Pasta Kreması malzemeler
- 3 su bardağı süt (Yaklaşık 600ml)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 çorba kaşığı kakao
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 2 tane yumurtanın sarısı
- 200 gr. Bitter çikolata
Bitter Çikolatalı Pasta Kremasının Yapılışı; 3 su bardağı sütü, 1 çay bardağı toz şekeri, 1 çay bardağı unu ve 2 tatlı kaşığı mısır nişastasını önce derin bir kapta çırpıyoruz. Derin kapta çırptığımız malzemelerin üzerine 1 çorba kaşığı kakao ve 2 tane yumurtanın sarısını da ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Karıştırdığımız malzemeleri orta boy tencereye koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Tenceremiz de pişirdiğimiz krema kaynamaya başlayınca bir müddet daha karıştırmaya devam ediyoruz ve daha sonra ocağın altını kapatıyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra 200 gr. Bitter çikolatasını tencerenin içine atarak iyice eriyinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Krema ılıklaşıncaya kadar ve çikolata iyice eriyinceye kadar kremanın kabuk tutmaması için ara ara karıştırıyoruz. Elde ettiğiniz bitter çikolatalı pasta kremasını pastanızın üzerinde ve içinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Beyaz Çikolatalı Pasta Kreması Malzemeleri
- 3 su bardağı süt (Yaklaşık 600ml)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 tane yumurtanın sarısı
- 150 gr. Beyaz çikolata
Beyaz çikolatalı pasta kremasının yapılışı; 3 su bardağı sütü, 1 çay bardağı unu ve 2 çorba kaşığı mısır nişastasını önce derin bir kapta çırpıyoruz. Derin kapta çırptığımız malzemelerin üzerine 2 tane yumurtanın sarısını ve 1 çay bardağı toz şekeri ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Karıştırdığımız malzemeleri orta boy tencereye koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Tenceremiz de pişirdiğimiz krema kaynamaya başlayınca bir müddet daha karıştırmaya devam ediyoruz ve daha sonra ocağın altını kapatıyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra 150 gr. Beyaz çikolatayı tencerenin içine atarak iyice eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Yaptığımız krema ılıklaşıncaya kadar kremanın kabuk tutmaması için ara ara karıştırmaya devam ediyoruz. Elde ettiğiniz beyaz çikolatalı pasta kremasını pastanızın üzerinde ve içinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Meyveli Pasta Kreması Malzemeleri
- 1,5 su bardağı süt (Yaklaşık 300ml)
- 3 tane yumurtanın sarısı
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 4 çorba kaşığı toz şeker
- 3-4 tane çilek ya da böğürtlen
Meyveli Pasta Kreması tarifi; 1,5 su bardağı sütü, 2 çorba kaşığı unu, 2 çorba kaşığı mısır nişastasını önce derin bir kapta çırpıyoruz. Derin kapta çırptığımız malzemelerin üzerine 3 tane yumurtanın sarısını ve 4 çorba kaşığı toz şekeri ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Karıştırdığımız malzemeleri orta boy tencereye koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Tenceremiz de pişirdiğimiz krema kaynamaya başlayınca bir müddet daha karıştırıyoruz ve daha sonra ocağın altını kapatıyoruz. Başka bir kapta küçük dilimlere ayırdığımız çilek ya da böğürtleni tencerenin içine atıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Krema ılıklaşıncaya kadar kremanın kabuk tutmaması için ara ara karıştırmaya devam ediyoruz. Elde ettiğiniz meyveli pasta kremasını rahatlıkla pastalarınızın üzerine ve içine kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.
.jpg "Kremalı Pasta")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beyaz Çikolatalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
