Şeker Hamurundan Pasta



Şeker hamurundan pasta yapmak oldukça zevkli olacaktır. Hem göz zevkimiz yerine gelecek, hem de lezzetine doyum olmayacak. Sevdiklerinizin doğum günlerinde, canınız pasta çektiğinde zevkle yapabileceğiniz bir tarif bu. Şimdi hep birlikte pastamızın yapımına başlayalım. Öncelikle pandispanya kekimizin yapımıyla başlayalım.

Şeker hamurundan pasta yapmak için gerekli malzemeler

Pandispanyası için gereken malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker 200 gram
  • 9 yemek kaşığı sıcak su
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağından biraz eksik un yaklaşık 165 gram
  • 1 kahve fincanı ılık su
  • 5 tatlı kaşığı kakao

Pandispanya yapımı

Öncelikle yumurtalarımızın beyazlarını ve sarılarını ayrı kaplar içerine alalım. Önce beyazların içerisine şekerin yarısını koyarak, iyice kabarana kadar mikser yardımıyla çırpalım. Daha sonra yumurta sarısına kalan şekeri ilave edin ve sarıların renkleri açılana kadar çırpın. Malzemenin içine vanilya ve suyu ilave ederek biraz daha çırpın. Bir kabın içerisine iki kere elediğiniz unu, kakaoyu ve kabartma tozunu koyun. İki kere elemeyi ihmal etmeyin. Bu şekilde kekiniz daha güzel kabaracak. Bu işlemler bittikten sonra yumurta sarılarının olduğu karışıma, un, kakao ve vanilya karışımını ilave ederek mikserle iyice çırpınız. Ardından bu karışımı yumurta aklarının olduğu karışımla birleştiriniz. Bu aşamada mikser kullanmayınız. Kekinizin kabarmasını engelleyeceği için bunu önermiyoruz. Nazik bir şekilde malzemeleri karıştırarak, kek kalıbının içerisine boşaltın. Fırınınızı 170 dereceye getirerek ısınmasını sağlayın. Kek kalıbına boşalttığınız malzemeyi, tezgahın üzerine vurarak içerisinde hava kabarcığı kalmamasını sağlayınız. Kekinizi fırına yerleştirerek, 20 dakika fırını hiç açmayın. Daha sonra kürdanla kekinizin pişmesini kontrol edin. Pişmediyse fırın ısısını 150 dereceye düşürerek biraz daha pişmesini sağlayın. Pişen keki dışarıya alarak, kek kalıbından çıkarıp telin üzerinde soğutunuz. Şimdi şeker hamurumuzun yapımına geçelim.

Şeker hamuru için gerekli olan malzemeler

  • 300 gram güllü lokum
  • 300 gram sade lokum
  • 5 yemek kaşığı nişasta
  • 330 gram pudra şekeri

Şeker hamuru yapımı

Ocağın üzerine benmari usulü gibi sıcak su koyarak, üzerindeki  tabağın içerisine sade lokumları ikiye bölerek koyalım.

Şeker Hamurundan Pasta

Lokumlar yumuşayıncaya kadar karıştıralım. Yumuşayan lokumları tezgaha alarak, pudra şekeri ve nişastayla yoğuralım. Güllü lokumu da aynı işlemden geçirerek yoğuralım. Şeker ve nişastayı eşit olarak bölerek lokumlarda kullanınız. Yoğurup toparlanan lokumları kurumaması için, torbaların içerisine koyun. Şeker hamurlarınız hazırdır. Şimdi pastanın yapımına devam edelim.

Pasta yapımında kullanılacak çikolatalı krema için gerekli malzemeler

  • 1 su bardağı un
  • 6 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  •  su bardağı su
  • 150 gram tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 300 gram bitter çikolata
  • Pastanın katları arasına koymak için fındık, ceviz vs.

Şeker hamurundan pasta yapım aşamaları

Kremayı hazırlamak için, sütü tencereye koyarak içerisine nişastayı,  şekeri, kakaoyu, unu ve vanilyayı ilave ediniz. Krema koyulaştığında çikolatanın yarısını içine katarak mikserle karıştırınız. Hazırlamış olduğunuz pandispanya kekinizi enine 4 parçaya bölünüz. İlk katını kelepçeli kalıba koyarak arasına krema ve fındık, ceviz gibi malzemeler koyunuz. Diğer katlarına da aynı işlemi uygulayarak, pastanızı biraz donması için buzdolabına koyunuz. Kalan kremanın içerisine ,çikolatanın kalan miktarını benmari usulü eriterek ilave ediniz. Keki kalıptan çıkararak, dışını kremayla sıvayınız. Tekrar buzdolabına koyarak, dıştaki kremanın donmasını bekleyiniz. Hazırlamış olduğunuz şeker hamurunu nişasta ile açarak, kekinizin üzerine düzgün bir şekilde kaplayınız.  Hamurunuzu erimemesi için, çok ince açmamaya gayret ediniz. Bu işlemi sade lokumla hazırladığınız şeker hamuruyla yaptınız. Şimdi güllü olan hamurunuzla pastanızı süslemek için, güller, çiçekler, kalpler hazırlayarak, pastanızı süsleyiniz. Artık şeker hamurundan pasta yapımınız sona ermiştir. Konuklarınıza gönül rahatlığı içerisinde ikram edebilirsiniz. Eminiz yemeğe kıyamayacaklardır.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 29.11.2013 02:21:49





Şeker Hamurundan Pasta Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Şeker Hamurundan Pasta"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Böğürtlenli Pasta

Böğürtlenli pasta, anlamlı ve özel olan günleriniz de evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz pasta tariflerinden bir tanesidir. Böğürtlenin faydasını bilmeyenimiz yoktur. En bilindik faydası ise kansere karşı savaş açıcı özelliğin...

Ispanaklı Pasta

Ispanaklı pasta, son zamanlarda sıkça adını duyurmaya başladı. Önceleri meraktan bu pastayı tadanlar, artık vazgeçemiyorlar. Eğer bu zamana kadar henüz yemediyseniz, bu tarifimizi değerlendirerek, pişirmenizi öneririz. Hem görüntü...

Karaorman Pastası

Karaorman Pastası, her zaman tüketilebilinecek bir pasta çeşididir. Özellikle çocukların dikkatini çekebilecek görünüme ve lezzete sahiptir. Özel günler için oldukça başarılı bir pastadır. Doğum günlerinde gelecek olan konuklara s...

Vişneli Pasta

Vişneli pasta, görünümü kiraza benzese de, tadı daha ekşi ve mayhoş olan vişneyle hazırlayacağımız pastamızı beğeneceğinizi umuyoruz. Mineral ve vitamin deposu olan vişnenin ömrü kiraza göre biraz daha kısadır. Bu yüzden mevsimini...

Piramit Pasta

Piramit pasta, bayanların kabul günlerinde veya aile içerisinde olan çay saatlerinin yanına rahatlıkla yapılabilecek bir pastadır. 20 dakika da hazırlanması mümkün olan bu pastayı aniden gelen konuklarınıza da hazırlayabilir ve on...

Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta, mevsim gözetmeksizin yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir tatlıdır. İçerisinde süt kullanıldığı için diğer tatlılara nazaran hafif bir tatlı türüdür. Tatlı krizi tutanlar için önerilmektedir. Yapılışı çok kolay v...

Ekler Pasta

Ekler pasta, büyük küçük herkesi muhteşem lezzeti ile büyüleyebilecek özellikte olan ekler pastanın hazırlanışı biraz zahmetli olsa da, gün masaları ve beş çaylarında ikram edilebilecek ve büyük beğeni kazanacak harika bir pasta t...

Kırmızı Pasta

Kırmızı pasta, dikkat çekici görüntüsü ve karşı konulmaz lezzeti ile pek kişinin ilgi odağı olmuştur. Eğer bu pastayı ilk kez yapıyor iseniz size biraz zor gelebilir. Ancak bir kaç kez yaptıktan sonra ve sevdiklerinizden aldığınız...

Bisküvili Mozaik Pasta

Bisküvili Mozaik Pasta, pasta tarifleri içerisinde en kolayıdır. Malzemelerinin tamamı her evde bulunabilecek malzemelerden oluşmaktadır. Misafirler için lezzetli ve de gösterişli bir sunum olacaktır. Çocuklar bu pastayı çok sever...

Pudingli Pasta

Pudingli pasta, kabul günlerinin baş tacı, özel sofraların aranan pastası ve bayanların en büyük kurtarıcısı... Aniden gelen misafirler için hazırlanabilecek en güzel pasta çeşitlerinden bir tanesidir. Pudingli pasta şerbetli past...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

kolay pasta tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Şubat - 2018