kolaypastatarifleri.gen.tr https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr Kolay Pasta Tarifleri ve Malzemeleri tr-TR hourly 1 Copyright 2019, kolaypastatarifleri.gen.tr Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 Sat, 20 Jul 2019 00:00:00 +0000 60 Misket Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/misket-pasta.html Wed, 17 Oct 2018 09:11:28 +0000 Misket Pasta, merhaba pasta severler. En güzel misket pastamızı size ve çocuğunuza sürpriz bir doğum günü pastası hazırlayalım. Pasta yapmak zor ve bir o kadar zahmet isteyen ve zorluğunun yanı sıra pastayı süslem Misket Pasta, merhaba pasta severler. En güzel misket pastamızı size ve çocuğunuza sürpriz bir doğum günü pastası hazırlayalım. Pasta yapmak zor ve bir o kadar zahmet isteyen ve zorluğunun yanı sıra pastayı süslemektir. Gelin beraber tarifimize başlayalım.

Misket Pasta Ve Malzemeleri

  Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 2,5 bardak süt
  • 2 adet kabartma tozu
  • 2 adet vanilya
  • 1,5 su bardağı sıvıyağ
  • Alabildiğine un

 Üzeri için;

  • Renkli şekerler
  • 2 adet sade kremşanti
  • 3 bardak süt
  • 1 adet pasta kreması sade
  • Pembe ve kahverengi gıda boyaları
  • Çikolata damlaları
  • İçine adet muz
Misket Pasta

  Misket Pasta Yapılışı;

Öncelikle misket pastası için kekimizi hazırlıyoruz. Bunun için kabımıza yumurta ve şekeri ilave edip çırpalım. Üzerine sıvıyağı ve sütü ekleyip tekrar çırpmaya devam edelim. Unu yavaş yavaş ekleyip hamurun kıvamını ayarlayalım. (Yani hamur cıvık ve akışkan olacak şekilde un koyun). Kabartma tozu ve vanilyaları da ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış dikdörtgen kek kalıbımıza yayalım. Önceden ısıttığımız fırınımızda üzeri hafif kızarana kadar ve hamur pişene kadar pişirelim. Fırındayken kürdanı batırıp denersek ve yapışmazsa hamur üzerine pişmiş demektir.

Bu sırada kekimiz pişerken biz pastamızın kremasını ayarlayalım. Sütle beraber kremşantiyi ve pasta kremamızı çırpalım. Buzdolabında bekleterek, 1'er kaşık çay tabaklarına alıp 2 tabağa koyup birisine pembe diğerine kahverengi gıda boyasını çay kaşığının ucu kadar koyup karıştıralım. Kekimiz piştikten sonra ılımaya bırakalım. Ilındıktan sonra ters çevirip 3'e bölelim. Servis tabağımıza ilk katı alıp üzerine meyve suyuyla ıslatıp kremamızdan sürelim. Üzerine muz dilimlerini yerleştirerek ve her kata aynı uygulamayı yapalım.

En son katına kremayı tamamen kaplayarak spatula ya da bıçak yardımıyla pürüzsüzleştirelim. Üzerini sizin görselliğinize göre ayıcıkla süsleyebilir veya bambaşka çalışmalar yapabilirsiniz. Misket pastamızı renkli şekerlerle kalp yaparak süsleyelim. En son da yazısını ve kenarlarını pembe gıda boyasıyla süsleyerek buzdolabında 2 saat bekleterek servisimize hazırdır. Dilediğiniz partilerinizde, özel günlerinizde, davetlerinizde muhteşem bir pastadır.

Afiyet olsun.

]]>
Meyveli Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/meyveli-pasta.html Thu, 18 Oct 2018 00:53:56 +0000 Meyveli pasta, daha çok bahar ve yaz aylarında tercih edilen hafif bir pasta çeşididir. Doğumgünlerinin yanı sıra çay yanında da sunulabilen, ağır davetlerde olduğu gibi evlerde gündelik yaşamda da tercih edilebilen Meyveli pasta, daha çok bahar ve yaz aylarında tercih edilen hafif bir pasta çeşididir. Doğumgünlerinin yanı sıra çay yanında da sunulabilen, ağır davetlerde olduğu gibi evlerde gündelik yaşamda da tercih edilebilen bir pastadır. Muz, çilek, kivi, şeftali ve orman meyveleri meyveli pastada en çok tercih edilen meyvelerdir, bunların yanı sıra kavundan ananasa, mangoya dek pek çok meyve pastalar için kullanılabilir. Meyveli pasta çocukların da özellikle tercih ettiği popüler pasta çeşitlerindendir, çilek ve muz çocuklarımızın pastada en favori meyveleridir. Orman meyveli, frambuazlı, marmelatlı çeşitler pastanelerde konuklara sunulan lüks meyveli pasta çeşitleri arasındadır. 

Taze ve mevsimine uygun meyveler kullanmak pastanızın kalitesini arttıracaktır. Pastanızın üzerindeki meyveleri dilerseniz jöle ile parlatabilirsiniz, antep fıstığı ve kıyılmış badem de meyveli pasta süslemeleri için uygundur, sadece bir kaç yaprak taze nane de meyveli pastanıza farklı, şık ve ferah bir hava katabilir. Meyveli pastalarda kaplama için krem şantiyle birlikte kullanılan labne peyniri de son yıllarda giderek daha çok sevilen, hafif bir kaplama malzemesidir. Klasik yuvarlak pasta tabanı meyveli pasta için sık kullanılır ancak özellikle muzlu pastalarda rulo şeklinde kek de kullanılmaktadır, piştikten hemen sonra sıcakken şekil verilen rulo kekin hazırlanması biraz daha zahmetlidir. 

Pastanelerdeki birbirinden lezzetli meyveli pasta çeşitlerini satın alabileceğiniz gibi vereceğimiz tarifle evde kendi meyveli pastanızı da yapabilirsiniz. 

Meyveli pasta tarifi: 

Meyveli Pasta
Meyveli pasta malzemeleri:

Keki için:
  • 4 yumurta 
  • 4 fincan şeker 
  • 2.5 bardak un
  • 1 paket kabartma tozu
Meyveli pasta süslemesi için:
  • Arzu edilen miktarda kivi ve şeftali
  • 1 paket toz krem şanti
  • 3 bardak süt
Meyveli pasta jöle süslemesi için:
1 paket hazır jöle (aromasını arzunuza göre seçebilirsiniz)

Meyveli pasta Yapılışı:
Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır, un ve kabartma tozu ilave edilir, yağlanmış kalıba dökülür, önceden 170 C ışıtılmış fırında 35 - 40 dakika pişirilir. Pişen kek soğuyunca dikatlice ortadan ikiye bölünür ve bir bardak sütle ıslatılır. İlk kat kekin arasına krem şanti sürülür ve önceden dilimlenerek hazırlanmış kivi ve şeftaliler sıralanır, üzerine ikinci kat kek konur ve tekrar sütle ıslatılır, krem şantiyle kaplanır, en üstüne yine kivi ve şeftali dilimleri dizilir. İstenirse meyvelerin üzerine jöle sürülür. Meyveli pasta bir gece buzdolabında bekletilerek servise hazır olur.
Bu tarifte kek pişirme aşamasını atlayarak marketten alacağınız hazır pasta tabanlarını da kullanabilirsiniz. 

Krem şantinin hazırlanması:
1 paket toz krem şanti 1 bardak soğuk sütle birlikte mikserle çırpılır, bir süre buzdolabında  bekletildikten sonra kullanmaya hazır olur. Krem şanti, meyve salataları için yumuşak, pasta ve tatlılar için ise koyu kıvamda hazırlanmalıdır.

Meyveli pasta üzerine jöle süslemesinin hazırlanması:
Meyveli pastamızın üzerine dizdiğimiz meyvelerin parlak ve hoş bir görümümde olması için dilersek jöle kullanabiliriz. Marketlerden temin edeceğiniz hazır jöleler bu iş için uygundur, en yaygın aromalar vişne, çilek, limon, kivi, elma ve muzdur, damak tadınıza en uygun aromaya sahip jöleyi alabilirsiniz. Yapılışları paketlerin arkasında da tarif edilir, gayet pratiktir. Jölenin hazırlanması için 2.5 çay bardağı kaynar su içinde eritilen bir paket]]> Bisküvi Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/biskuvi-pastasi.html Thu, 18 Oct 2018 23:25:27 +0000 Bisküvi pastası, krema hazırlanıp, pötibör bisküvi ile yapılan pasta türüdür. Bisküvi pastası fırınsız hazırlanan soğuk ikram edilen pastadır. Hem hazırlanması hem de yapılışı oldukça kolaydır. Görüntü ve lezzet olarak d
Bisküvi Pasta Malzemeler
  • 1 paket sade pötibör bisküvi
  • 1 paket kakaolu pötibör bisküvi
  • 1 litre yarım yağlı süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 tane yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi
Bisküvi Pasta Yapılışı

Bisküvi pasta yapımında ilk olarak kremayı hazırlamalıyız. Derin ve büyük bir tencere alarak içine un, kakao ve toz şeker koyalım. Bu malzemeleri karıştırarak harmanlayalım. Daha sonra soğuk sütü yavaş yavaş ekleyerek bir taraftan da karıştıralım.  Yumurtanın sarısı ile beyazını ayırarak, sarısını kremanın içine ilave edelim. Çırpma teli ile çırparak yumurtayı da iyice karıştıralım. Tencereyi ocağın üzerine alarak orta hararetli ateşte karıştırarak pişirelim. Topaklanma olmaması için sürekli kaşık veya çırpma teli ile karıştırmalıyız. Krema kaynama başlayınca ocağın altını kısarak kaynatmaya devam edelim. Krema için kullanacağımız tere yağ veya margarini buzdolabından daha önceden çıkartıp oda ısısında yumuşamasını sağlamalıyız. Krema koyu bir kıvama gelince içine tere yağını ilave edelim. Krema göz göz kaynayıp da koyu bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.

Bisküvi Pastası
Kolay şekil vermek için baton kek kalıbı kullanabiliriz. Kalıbın içini alüminyum folyo ile kaplayalım. En alt kısma kaşık ile kremadan bir miktar dökelim ve eşit şekilde tabana yayalım. Bir tana sade pötibör bisküvinin arkasına bir miktar krema sürerek dikey şekilde kalıba yerleştirelim. Daha sonra kakaolu bir pötibör bisküvi alarak onun da arkasına bir miktar krema sürüp diğer bisküviye dayayalım. Bu şekilde bir sade bisküvi, bir kakaolu bisküvi olacak şekilde bütün kalıp doluncaya kadar dizelim. Kalıp uzunlamasına dolunca kenarda kalan boşluklar için de aynı şekilde bisküviye krema sürerek yanlara dayayalım. Kalan kremadan az bir miktar daha sonra kenarlara sürmek için bir kaseye ayıralım. Diğer kalan kremayı pastanın üzerine dökelim ve kaşık veya spatula ile düzeltelim. Üzerini streç ile kapatıp, soğuması için buzdolabına koyalım. Buzdolabında bir gece bekletelim. Eğer zamanımız kısıtlı ve bir gece bekleyemeyecek olursak en az 5-6 saat beklemeliyiz. 

Bir gece bekletilen bisküvi pasta buzdolabından çıkartılır. Alüminyum folyodan tutarak yavaşça pasta kalıptan çıkartılır ve bir tepsi içerisine alınır. Daha önceden ayırdığımız krema pastanın yan kenarlarına sürüp spatula ile sıvayalım. Bisküvi pastanın üzerine hindistan cevizi ve kıyılmış ceviz serpelim. Bisküvi pastayı dilimlerken çapraz şekilde dilimlere keselim. Böylece daha farklı bir görüntü elde edilir. 
Bisküvi pasta servise hazırdır.

Afiyet olsun...
]]>
Butik Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/butik-pasta.html Fri, 19 Oct 2018 03:10:31 +0000 Butik pasta doğum günü, nişan, düğün ve tüm özel günler için hazırlanan özel görünümlü pastaların genel adıdır. Butik pasta normal pastalardan çok farklı olarak, geniş hayal güçlerinin ürünleridir. Çünkü akla gele Butik pasta doğum günü, nişan, düğün ve tüm özel günler için hazırlanan özel görünümlü pastaların genel adıdır. Butik pasta normal pastalardan çok farklı olarak, geniş hayal güçlerinin ürünleridir. Çünkü akla gelen her şey maharetli ellerde butik pastaya dönüşebilmektedir. Butik pastalar pastacılık sektörü içerisinde belki de en eski geçmişe sahip olan bir üretim alanıdır. Çünkü butik pasta konusunda Roma döneminden bahsedilmektedir. Butik pastanın ana malzemesinin şeker ve kakao olduğu eski zamanlarda insanlar ekmeği bulduktan sonra bu ekmekleri çeşitli şekillerde süsleyerek pastayı bulmuşlardır. Butik pasta da bu yeni ürünler arasında yer almaktadır. Butik pastanın günümüzdeki yeni malzemelerini özel karışım olarak hazırlanmış çikolatalar ve şekerler oluşturmaktadır. Çikolatalardan oluşturulan özel tatlı hamurları ile pastalar ve kekler kaplanarak butik pasta oluşturulmaktadır.

Butik pasta yaparken şekli ve içerisindeki malzemeler genellikle yapan kişinin fikrine ve hayal gücüne kalmaktadır. Örneğin; çocuklar için bir doğum günü pastası hazırlarken butik pasta olarak bir çizgi film karakteri yapılabilmektedir. Bunun dışında düğünler için üzerinde gelinle damadın bulunduğu özel görünümlü pastalar, büyük firmaların özel zamanlarda firmalarının logolarının bulunduğu pastalar butik pastaların seçenekleri arasında yer almaktadır. Butik pasta yapımı, tatlı ve pastacılık sektörü içerisinde yoğun olarak tercih edilen bir üretim alanı olmaktadır. Çünkü artık var olan imkanlar sayesinde üç boyutlu olarak çok farklı şekillerde butik pastalar yapılabilmektedir.

Basit Bir Butik Pasta Yapmak İçin Ana Malzemeler ve Hazırlanışı

Butik pasta için kullanılacak olan kek normal yaş pasta kekleri olabileceği gibi, el yapımını yumuşak kekler de kullanılabilmektedir. Ancak bu keklerin çok yumuşak olması gerekmektedir. Ancak bu işlem butik pasta hazırlamanın en kolay olan kısmıdır. Çünkü butik pastada önemli olan şeker hamurunu hazırlamaktadır. Şeker hamuru hazırlarken öncelikli olarak kaliteli malzemeler tercih edilmelidir. Şeker hamuru için malzemeler;
  • 3 tatlı kaşığı jelatin tozu (1 yaprak jelatin kullanılabilir)
  • 60 ml su (bir buçuk çay bardağı da olabilir)
  • 1 çay kaşığı limon
  • 1 çay kaşığı portakal esansı
  • 1 çay kaşığı esansı (yağı)
  • 165 gram glikoz
  • 3 tatlı kaşığı gliserin
  • 900 gram pudra şekeri
  • yarım çay kaşığı bitkisel margarin
Butik Pasta
Butik pastanın şeker hamurunu hazırlanması;

Butik pastanın ana malzemesi olan şeker hamurunu hazırlamaya soğuk suyu bir kaba koyarak başlıyoruz. Ardından bu suyun üzerine jelatin tozunu döküyoruz. Bu iki malzemeyi karıştırıp biraz yumuşamaya bırakıyoruz. Ardından bu karışımı kabıyla birlikte bir sıcak suyun içine bırakıyoruz ve jelatin karışımının erimesini sağlıyoruz. Daha sonra eriyen jelatinin içine butik pastamıza tat verecek olan glikozumuzu ve gliserinimizi ekliyoruz. Bu malzemeleri de ekledikten sonra karışımımızı güzelce çırpıyoruz. Ardından bu karışımı ayrı bir kaba döktüğümüz pudra şekerimizin üzerine dökerek bu malzemeyle güzelce karıştırıyoruz. Ancak 900 gram pudra şekerinin 650 gram kadarını kullanıyoruz. Çünkü kalan şekeri oluşan hamuru yoğururken kullanmak gerekmektedir. Hazırlanan karışımı el yordamıyla güzelce yoğuruyoruz. Ardından bitkisel margarinimizi eriterek ellerimize sürüp o şekilde hamurumuzu tekrar yoğurmaya devam ediyoruz. Bu şekilde bir süre daha yoğurduktan sonra butik pastamızın şeker hamuru artık hazır hale gelmiş olacaktır. Hazırladığınız hamuru bir gün boyunca hava almayacak şekilde sarıp buzdolabında bekleterek kullanmanız daha faydalıdır. Bununla birlikte bu şekilde sarılan şeker hamuru 1 ay kadar bozulmadan kalabilmektedir. Butik pastanızı farklı renklerden yapmak için şeker hamurunun içerisine gıda renklendirme malzemelerinden katarak farklı renkler oluşturabilirsin]]> Koska Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/koska-pasta.html Fri, 19 Oct 2018 16:11:06 +0000 Koska Pasta,  Üç tarafı denizlerle çevrili güzel ülkemizde sanırım hepimiz balığı severiz. Enfes pişmiş bir balık, yanında bol yeşillikli, mezeli bir menünün vazgeçilmezi sıcacık, mis gibi kokan helvadır. T Koska Pasta,  Üç tarafı denizlerle çevrili güzel ülkemizde sanırım hepimiz balığı severiz. Enfes pişmiş bir balık, yanında bol yeşillikli, mezeli bir menünün vazgeçilmezi sıcacık, mis gibi kokan helvadır. Türk mutfağının vazgeçilmez tatlısı, helvanın değişmez Koska yepyeni bir lezzetle karşınıza sunulacak. Soğuyan havalarda içinizi ısıtacak Koska pastamız, sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez tadı olacaktır. Evde balıktan sonra sıcak helva keyfini yaşamak artık eskisi gibi zahmetli değil. Koska, özel alüminyum pişirme kabında kolayca hazırlayabileceğimiz, kaliteli ve lezzetli olsun diye Koska helvalarının malzemelerinde kullandık. Şimdi tarifimize başlayabiliriz.

Koska Pasta Malzemeler

  • 3 adet Koska kağıt helva
  • 1 su bardağı dövülmüş Antep fıstığı ve fındık

Kreması İçin

  • 250 gr çikolatalı Koska tahin helvası
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 25 gr margarin (eritilmiş)

Koska PastaKoska Pasta Yapılışı

  • İlk önce derin kabımız da krema malzemelerini, Koska tahin helvasını katıp, benmari usulü eritelim.
  • Yuvarlak bir pasta kabının en altına 1 adet Koska kağıt helva yerleştirip, üzerine hazırladığımız kremamızdan sürelim.
  • Tekrar işlemimizi kağıt helvalar üst üste gelecek şekilde aralarına kremamızdan sürerek tekrar edelim.
  • Hazırladığımız pastamızı, bir gece buzdolabında bekletip, üzerine dövülmüş fıstığımızı, fındıkları da serperek hazır hale getirelim.
  • Ayrıca, meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Sevdiklerinizle beraber Koska pastamızın ziyafetiyle geçirmeniz dileğiyle.

Afiyet olsun.

]]>
Donuk Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/donuk-pasta.html Sat, 20 Oct 2018 07:16:30 +0000 Donuk pasta son yılların gıda teknolojisinin bir ürünü olarak tatlıcıların ve pastacıların vitrinlerinde yer almaktadır. Donuk pasta aslında farklı türde bir yapıda bir ürün olmamaktadır. Pasta üreticilerinin sektörde zara Donuk pasta son yılların gıda teknolojisinin bir ürünü olarak tatlıcıların ve pastacıların vitrinlerinde yer almaktadır. Donuk pasta aslında farklı türde bir yapıda bir ürün olmamaktadır. Pasta üreticilerinin sektörde zarar etmemek için uyguladıkları özel yöntemin bir adı olarak karşımıza çıkmaktadır. Donuk pasta normal pastaların özel bir şekilde dondurularak saklanması ve satış için vitrinlere konulduklarında kısa sürede çözünerek yemeye hazır hale gelmesi şeklinde bir durumdur aslında. Donuk pasta yöntemi pastacılık sektöründe zarar eden üreticilerin bir anlamda kurtarıcısı olmuştur. Çünkü pasta üretimi için gerekli olan malzemelerin maliyetinin artması ve zararın da buna paralel olarak artması donuk pasta uygulamasının gerekliliğini ortaya koymuştur.

Donuk pasta yöntemini pastaneler başta olmak üzere, büyük pasta üreticisi fabrikalar, özel organizasyon firmaları, pasta satışı yapan kafeler ve bunlara benzer birçok firma kullanmaktadır. Donuk pasta yöntemi sayesinde pastalar ilk günkü gibi taze kalabilmektedir. Sağlık açısından hiçbir sorun teşkil etmeyen donuk pasta, istenildiği zaman çözünüp yenilebilmektedir. Donuk pasta sadece firmaları zarardan kurtarmakla kalmayıp, gelişen teknoloji sayesinde de aynı zamanda sektörün kendi içinde yeni bir kolunun ortaya çıkmasını da sağlamıştır. Çünkü artık artan alışveriş imkanları sayesinde insanlar sadece pastanelerden değil, aynı zamanda büyük market gibi yerlerden de özel olarak hazırlanmış donuk pastalardan alabilmektedir. Bu imkanı sağlayan özel firmalar, farklı donuk pasta ürünlerini daha hızlı bir şekilde artık müşterilerine sunabilmektedir.

Donuk Pasta
İlk başlarda firmaların zararını önlemek için ortaya çıkan donuk pasta uygulaması, bugün artık ayrı bir alan olarak yoluna devam etmektedir. Artan imkanlar sayesinde de daha da gelişmektedir. Giderek büyüyen bu sektör, sadece yurt içinde değil, uluslar arası olarak da firmaların önemli bir kazanç kolu haline gelmiş durumdadır. Önceleri belirli büyük markalar tarafından ithal edilerek satışı yapılan donuk pastalar, bugün gelişen imkanlar sayesinde artık ihracat seviyesine gelmiş durumdadır. Seri üretime büyük olanak sağlayan donuk pasta sayesinde firmalar artık daha hızlı şekilde gelişmeye başlamışlardır. Oluşturulan özel karışımlar ve hazırlanan farklı lezzetler artık çok daha hızlı bir şekilde tüketicilere ulaştırılabilmektedir.
]]>
Krokanlı Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/krokanli-pasta.html Sat, 20 Oct 2018 13:26:58 +0000 Krokanlı pasta, hem çıtır oluşu hem da ağız da dağılan lezzeti ile kendine hayran bırakan bir tariftir. Kremasının ve üzerinde bulunan cevizlerin inanılmaz uyumu pastaya ayrı bir hava katmıştır. Dışarıdan bakıldığın Krokanlı pasta, hem çıtır oluşu hem da ağız da dağılan lezzeti ile kendine hayran bırakan bir tariftir. Kremasının ve üzerinde bulunan cevizlerin inanılmaz uyumu pastaya ayrı bir hava katmıştır. Dışarıdan bakıldığında her ne kadar normal bir pasta görüntüsünde olsa kesildiği zaman içerisinden çıkan doyumsuz lezzet sayesinde pek çok kişi bu pastaya adeta tutkun olmuştur.

Krokanlı Pasta için gerekli malzemeler;

Keki için;

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı buğday unu
  • 3 yemek kaşığı ılık su
  • 2 yemek kaşığı ay çiçek yağı
  • 3 yamak kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Ara kreması için;

  • 100 gram krema
  • 2 su bardağı süt (pastörize)
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1/3 su bardağı nişasta (buğday)
  • 100 gram toz şeker
  • 1,5 çorba kaşığı un

Ganaj için (çikolatalı);

  • 200 gram krema
  • 250 gram bitter çikolata

Krokanlı PastaKrokan için (cevizli);

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Keki ıslatmak için;

  • 1 su bardağı süt

Krokanlı pasta yapılışı;

Pastanın yapımına önce keki hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için yumurtaların sarıları ile beyazları ayrı karıştırma kaplarının içerilerine alalım ve verilen ölçü de ki şekeri iki kabın içerisine eşit miktarda ilave edelim. Ardından bu iki karıştırma kabında bulunan malzemeleri mikser ile çırpalım ve beyaz yumurtalı olan karışımı köpük kıvamına getirelim. Sarı yumurtalı olan karışımı ise krema kıvamına getirdikten sonra iki malzemeyi büyük bir karıştırma kabının içerisine ilave edip tekrar karıştıralım.

Akabinde verilen tüm kek malzemelerini karıştırma kabının içerisine alalım ve güzel bir şekilde çırpalım. Bu aşamada yaklaşık 5-6 dakika kadar çırpmak yeterli olacaktır. Kek malzemesini yağlanmış bir kelepçeli kek kalıbının içerisine alalım ve pişmesi için fırına gönderelim. 175 derece ısıda ki fırın ayarında yaklaşık 45 dakika kek hamurunu pişirelim. Kek fırında pişerken diğer taraftan kremasını hazırlamaya başlayalım. Krema için verilen malzemelerin tümünü bir tencerenin içerisine alalım ve tahta bir kaşık vasıtasıyla dikkatli bir şekilde karıştıralım. Karıştırdıktan sonra ocağın altını orta harlı ateşte açalım ve yoğun bir kıvam elde edene kadar kremayı pişirelim. istenilen kıvama gelmiş olan kremayı soğuması için bir kenarda bekletelim.

Çikolatalı ganaj yapımı; Sos tenceresinin içerisine kremayı alalım ve ısıtalım. Kaynamasına fırsat vermeden içerisine çikolata parçalarına ilave edelim ve karıştıralım. Çikolatalar eridikten sonra sosu dinlenmeye bırakalım.

Krokan yapımı; Geniş bir tencerenin içerisine toz şekeri ilave edelim ve kısık ateşin üzerinde şeker eriyene dek pişirelim. Şeker eriyip kahverenginde bir renk alınca içerisine ceviz kırıntılarını dökelim ve ocağın üzerinde karışımı fazla bekletmeden yağlı kağıt veya folyo serilmiş fırın tepsisinin üzerine dökelim.

Pişmiş ve soğutulmuş olan keki ortadan ikiye dikkatli bir şekilde keselim ve iç kısımlarını süt ile ıslatalım. Kekin arasına krema malzemesini ekleyelim ve dikkatli bir şekilde yayalım. Hazır hale gelmiş olan ganajı pastanın her tarafına sürelim ve son olarak üst kısmına da krokanı yerleştirip dinlendirmek için buzdolabına kaldıralım. Hazır hale gelmiş olan pastayı servis yapmak için buzdolabından alalım ve dilimleyip servis yapalım.

Afiyet olsun...

]]>
Karaorman Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/karaorman-pastasi.html Sun, 21 Oct 2018 00:50:11 +0000 Karaorman Pastası, her zaman tüketilebilinecek bir pasta çeşididir. Özellikle çocukların dikkatini çekebilecek görünüme ve lezzete sahiptir. Özel günler için oldukça başarılı bir pastadır. Doğum günlerinde gelecek ola Karaorman Pastası, her zaman tüketilebilinecek bir pasta çeşididir. Özellikle çocukların dikkatini çekebilecek görünüme ve lezzete sahiptir. Özel günler için oldukça başarılı bir pastadır. Doğum günlerinde gelecek olan konuklara sunulabilir. Misafir ağırlamak için tek başına bile kullanılabilir. Yaş pasta sevenlere önerilir. Hanımların günlerinde kullanabilecekleri lezzetli ve görünümü iştah açıcı bir tatlıdır. İçerisinde kullanılan malzemeler oldukça faydalı ve zengindir. Buzdolabı dışında saklanması sakıncalıdır. Buzdolabında gereken saklama koşulları dikkate alındığı takdirde 4 gün boyunca saklanabilir. Yemeklerden sonra tatlı niyetine tüketilebilir.

Karaorman Pastasının Besin Değeri:

Karbonhidrat (g) 58.21
Yağ (g) 4.23
Protein (g) 4.38
Sodyum (mg) 117.15
Kolesterol (mg) 86.12
Potasyum (mg) 96.89
Kalsiyum 3398
Vitamin C 0.17
Vitamin A 62.64
Demir 1.00

Malzeme Listesi:
  • 4 Adet Yumurta
  • 1.5 Su Bardağı Toz Şeker
  • 4 Yemek Kaşığı Kakao
  • 10 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Paket Vanilya
  • 2 Paket Kabartma Tozu

Kreması İçin:

  • 2 Su Bardağı Süt
  • 3 Adet Yumurta Sarısı
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Yemek Kaşığı Nişasta
  • 1 Çay Bardağı Şeker
  • 4 Yemek Kaşığı Kakao

Ara Malzemesi:

  • 1 Su Bardağı Dondurulmuş Vişne
  • 1 Çay Bardağı Damla Çikolata

Keki Islatmak İçin:

  • 1 Su Bardağı Vişne Suyu

Dış Kaplaması İçin:

  • 2 Paket Kakaolu Toz Kremşanti
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 200gr Bitter veya Sade Çikolata/ Rendelenmiş
Karaorman Pastası

Hazırlanışı:

Derin bir çırpma kabının içerisine yumurtalar ve toz şeker konulur. Mikser ile malzeme 6 dakika çırpılır. Mikserin devri düşürülüp, kabın içerisine un, kakao, vanilya ve kabartma tozu elenmek şartı ile ilave edilir. Kuru malzemenin ilavesinden sonra karışım 2 dakika kadar çırpılır. Hazır olan kek tabanına yağlı kağıt serilmiş olan yuvarlak bir kek kalıbına dökülür. Bu aşamada eğer var ise kelepçeli kek kalıbı önerilir. Kalıba dökülmüş olan kek hamuru kalıp içerisine iyice yayılır ve önceden ısıtılmış olan 170 derecedeki fırına konulur. Kekin pişme süresi 25 dakikadır. Pişme işlemi tamamlanan kek soğuması için bir kenara alınır ve bekletilir. 

Diğer tarafta Kremanın ilk hazırlıkları başlatılır. Kremanın pişirileceği tencerenin içerisine süt ve yumurta sarıları konulur. Ocağa alınmadan önce yumurta sarıları ile süt iyice çırpılmalıdır. Kısık ateşte Kremanın pişirilme işlemi başlatılır. Ilıyan sıvının içerisine sırası ile un, kakao, nişasta ve şeker ilave edilir. Pişirme işleminin tamamı karıştırılarak yapılmalıdır. Krema kaynadıktan sonra 6 dakika pişirilmelidir. Pişme işlemin tamamlanan krema, soğuyana kadar karıştırılmalıdır. Öneri, Kremanın daha kıvamlı olması isteniyorsa, mikser ile 3 dakika kadar çırpılması önerilmektedir. Pişen ve soğuyan krema hazır demektir.

Derin bir kabın içerisine dış kaplamada kullanılacak olan kremşanti ve süt konulur. Mikser ile 10 dakika boyunca aralıksız çırpılır. Çırpılan kremşanti daha kıvamlı olması için buzdolabında 10 dakika bekletilir.

Pastanın keki, üç eşit parçaya kesilir. Pastanın ilk katını oluşturacak olan kek tabanı, servis edileceği pasta tabanına yerleştirilir. Kekin üzerine yemek kaşığı yardımı ile vişne suyu dökülür. İyice ıslatılmış olan kekin üzerine ilk olarak krema dökülüp, spatula ile iyice yayılır. Kremanın üzerine vişne taneleri ve damla çikolataları serpilir. Pastanın ikinci katını oluşturacak olan kek birinci katın üzerine yerleştirilir ve vişne suyu ile iyice ıslatılır. Islatılmış olan kata krema dökülür ve yine spatula ile iyice yayılır. Kremanın üzerine damla çikolatalar ve vişne taneleri serpilir. Bu işlemlerin tamamı son katta da tekrarlanır.

Pasta dış kaplama aşamasın]]> Karakız Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/karakiz-pastasi.html Sun, 21 Oct 2018 04:34:21 +0000 Karakız pastası, pasta severlerin gözdesi olmayı başarmış bir lezzettir. İçerisinde bol miktar da çikolata bulunması nedeniyle kişilere enerji veren bir pasta tarifidir. Kadınların altın günlerinde veya ev oturmala Karakız pastası, pasta severlerin gözdesi olmayı başarmış bir lezzettir. İçerisinde bol miktar da çikolata bulunması nedeniyle kişilere enerji veren bir pasta tarifidir. Kadınların altın günlerinde veya ev oturmaların da sürekli yaptıkları bir lezzet olmakla birlikte arayış içerisinde olanlarında yapması gereken bir pasta tarifidir. Pastanın tadına bir kere vardıktan sonra bu pastanın adeta müptelası olabilirsiniz. 

keki için;

  • 4 veya 4 adet yumurta (iriliğine göre)
  • 1 su bardağı ay çiçek yağı
  • 1 su bardağı kaymaksız yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 2 su bardağı buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için;

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su

Kreması için;

  • 4 su bardağı süt
  • 1 paket damla sakızı
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 2 çorba kaşığı pirinç unu

Üzeri için;

  • 3 çorba kaşığı hiindistan cevizi
  • 1 paket bitter çikolata
Karakız Pastası

Karakız Pastası yapılışı;

Pastanın yapımına öncelikle şerbeti hazırlayarak başlıyoruz. Şerbet için verilen malzemelerini bir tencerenin içerisine alalım ve kaynatalım. Şerbet kaynama aşamasına geldiğinde ocağın altını kısalım ve yaklaşık 5 dakika bu şekilde pişirelim. Şerbet piştikten sonra ocağın üzerinden alalım ve soğuması için kapağı açık kalacak şekilde serin bir ortamda bekletelim. Şerbet soğurken bu arada kekin yapım aşamasına geçelim ve derin bir karıştırma kabı alalım. İçerisine ilk olarak yumurta ve toz şeker ilave yapıp dikkatli bir şekilde çırpalım. Arkasından diğer kek malzemelerini karışım kabına ilave edelim ve mikser vasıtasıyla kek hamurunu oluşturalım.

Hazır hale gelmiş olan kek hamurunu kare ve ısıya dayanıklı bir cam tepsinin içerisini yağladıktan sonra harcı boca edelim ve fırına gönderelim. Yaklaşık olarak 170 derecelik fırının içerisinde keki pişene dek bekletelim. Kek fırında pişerken diğer taraftan kremasını hazırlayalım. Krema için verilen malzemelerin hepsini bir tencerenin içerisine alalım ve kaynatalım. Kaynadıktan sonra soğuması için bir müddet bekletelim. Krema soğurken pişmiş ve soğumuş olan kekin üzerine hazır hale getirdiğimiz şerbeti dökelim. Şerbetini içine çekmesi için kekin belirli yerlerine kürdan batıralım ve delikler açalım. Kek şerbetini çekince üzerine soğumuş olan kremayı dökelim ve pastanın en üstüne de eritilmiş olan bitter çikolatayı ekleyip her bölgesine yayalım. Hazır hale gelmiş olan pastayı buzdolabına kaldıralım ve bir gece bekletelim. Beklemiş ve çikolatasını çekmiş olan pastanın üzerine Hindistan cevizi serpiştirelim ve sunum yapalım.

Afiyet olsun... 

]]>
Labneli Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/labneli-pasta.html Sun, 21 Oct 2018 16:19:48 +0000 Labneli pasta, labne peyniri ile krema hazırlanıp ve kek üzerine sürülerek yapılan bir pasta türüdür. Labne peyniri normal peynire göre daha az yağlı ve tuzsuz bir peynir türüdür. Labne tuzsuz olduğu için tatlı kremalarda kulla Labneli pasta, labne peyniri ile krema hazırlanıp ve kek üzerine sürülerek yapılan bir pasta türüdür. Labne peyniri normal peynire göre daha az yağlı ve tuzsuz bir peynir türüdür. Labne tuzsuz olduğu için tatlı kremalarda kullanılabilir. Kremanın lezzetini daha hoş bir tat haline getirir. Kek içinde kullandığımız yumurta ve süt gibi malzemelerin besin değerleri ve enerji verici özelliği oldukça fazladır. Krema yapımında da süt ile birlikte bir de labne kullanarak kalsiyum değeri de arttırılır. Böylece hem daha hafif, hem de besin değeri yönünden daha faydalı bir tatlı yapmış oluruz. Labneli pasta her zaman yapılarak rahatlıkla bütün davet ve misafirlere sunulabilir. Çünkü hem tat olarak hem de görünüş olarak şık bir pastadır. Hazırlanış ve yapılışı da oldukça kolaydır.

Labneli Pasta Malzemeleri

Kek İçin Malzemeler
  • 1 tane yumurta 
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
Krema İçin Malzemeler
  • 2 su bardağı yarım yağlı süt
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 300 gram labne peyniri
  • 50 gram tereyağ veya margarin
  • 1 paket sade krem şanti
  • 1 çay bardağı süt
Labneli PastaLabneli Pasta Yapılışı

İlk olarak labneli pastanın keki hazırlanır. Bunun için derin bir karıştırma kabının içine yumurta kırılarak toz şeker ile köpükler oluşana kadar mikserin yüksek ayarı ile çırpılır. Koyu bir krema kıvamı alınca üzerine sıvı yağ ile süt eklenir ve çırpılmaya devam edilir. Un ayrı bir kap içerisine elenerek kabartma tozu ile karıştırılır. Kek hamuruna unu yavaş yavaş ekleyerek bir taraftan da karıştırmaya devam edelim. Topaklanma olmadan kek hamuru pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.  24 cm. lik kek kalıbını margarin ile yağlayıp üzerine hafifçe un serpelim. Hazırlanan kek hamurunu tepsiye dökelim ve elimiz ile sallayarak hamurun tepsiye eşit şekilde yayılmasını sağlayalım. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta pişirelim. Yaklaşık olarak 10-15 dakika sonra kek pişmiş olur. Kürdan batırarak kekin piştiğini kontrol edebiliriz. Kürdan kuru ise pişmiş eğer ıslak ise pişmemiş olur. Kek piştikten sonra fırından çıkartılır ve soğumaya bırakılır.

Kek fırında pişerken krema hazırlamaya geçebiliriz. Bunun için bir tencere içine un ve toz şeker koyularak üzerine soğuk süt eklenir. Orta hararetli sıcaklıktaki ocak üzerinde pişirilir. Topaklanma olmaması için sürekli karıştırmamız gerekir. Krema kaynamaya başlayınca tereyağ eklenir ve kısık ateşe alınır. 2 dakika kadar tere yağın erimesi beklenir ve ocaktan indirilerek soğuması için bir kenara kaldırılır.

Krem şantiyi hazırlamak için bir kase içine toz krem şanti ile soğuk süt koyulur. İyice çırpılarak koyu krema kıvamına getirilir. Daha sonra da buzdolabına alınarak bekletilir.
 
Krema soğuyunca krem şanti buzdolabından çıkartılır ve kremaya ilave edilerek mikser ile çırpılır. Son olarak labne peyniri eklenerek mikser ile çırpmaya devam edilir. Bütün malzeme tamamen karışıncaya kadar çırpılır.

Soğuyan kekin üzerine krema sürülerek yayılır ve streç ile üzeri kapatılarak buzdolabına kaldırılır. Buzdolabında bir gece bekletilirse labneli pastanın kıvamı daha iyi olur. Servis yapılacağı zaman buzdolabından çıkartılıp üzeri isteğe göre süslenebilir. Labneli pasta dilimlenerek servis edilir.

Afiyet olsun...
]]>
Kuru Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/kuru-pasta.html Mon, 22 Oct 2018 01:05:23 +0000 Kuru pasta, içine yumurta, şeker, yağ ve un koyularak yapılan bir pasta türüdür. Kuru pastalar kurabiye tarzında yumuşak ufak pastacık olup sos ile süslenebilir. Kuru pasta tatlı veya tuzlu olarak yapılabilir. Genellikle pastaneler de ya
Kuru Pasta Malzemeler
  • 2 tane yumurta 
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
  • 1 paket vanilya 
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket bitter çikolata (50 gram)
  • 50 gram tereyağ
  • Hindistan cevizi, fındık, antep fıstığı,ceviz içi
  • İsteğe göre meyveli marmelat
Kuru Pasta Yapılışı

İlk olarak çikolata sosunu hazırlayıp bekletilerek, pasta hazırlanırken sosun kıvam alması sağlanır. Çikolata sosunu hazırlamak için yapışmaz bir teflon tava içine tere yağı koyuyoruz. Bitter çikolatayı ufak ufak parçalara bölerek tere yağına ilave ediyoruz. Kısık ateşte ocağın üzerine tavayı koyup karıştırarak çikolatayı eritiyoruz. Kaşık ile çikolata parçalarını ezerek pürüzsüz bir koyu kreme kıvamında sos elde ederiz. Sos miktarını arttırmak istersek malzemeyi aynı oranlarda arttırarak daha fazla miktarda sos elde ederiz.
 
Kuru pasta yapımında kullanacağımız tereyağ veya margarini oda sıcaklığında bekleterek yumuşamasını sağlıyoruz. Geniş ve derin bir yoğurma kabına yumuşamış tereyağ ile toz şekeri koyup üzerine de yumurtaları ilave ediyoruz. Bu malzemeleri mikserin yüksek ayarı ile iyice çırpalım. Koyu bir krema kıvamı alıncaya kadar çırpmaya devam edelim. Ayrı bir kap içine unu eleyerek vanilya ile karıştıralım. Vanilyalı unu yavaş yavaş kuru pasta malzemesine ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Bütün malzemeyi iyice yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Kuru pasta hamuru oldukça yumuşak ve ele yapışan kıvamda bir hamur olacaktır.

Kuru Pasta
Hazırlanan hamur krema sıkma torbasına dökülür. Krema sıkma torbasının farklı şekillerdeki uç aparatı takılarak kullanılabilir. Fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı serilir. Hazırlanan kuru pasta hamuru krema sıkma torbasından küçük parçalar halinde sıkılarak aparat sayesinde farklı şekiler oluşturulur.

Önceden ısıtılmış fırında 160 derece sıcaklıkta kuru pasta pişirilir. Yaklaşık olarak 10-15 dakika gibi kısa bir süre de pişer. Kuru pastaların üzeri kızarmadan beyaz kalacak şekilde ve sertleşmeden pişirilir. Daha uzun süre fırında bekletirsek kurabiyeler sert olur. Kurabiyeler soğuyunca daha önce hazırladığımız çikolata sosuna batırıp, hindistan cevizine bulayalım. İsteğe göre farklı olacak şekilde fındık,antep fıstığı ve cevize de bulanabilir. Ayrıca isteğe göre çikolata sosu yerine marmelat da kullanılabilir.

Kuru pastalar servise hazırdır. 

Afiyet olsun...
]]>
Karamelli Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/karamelli-pasta.html Mon, 22 Oct 2018 10:27:24 +0000 Karamelli pasta, bir kere tarifi deneyenlerin bir daha ki sefere yapmak için sabırsızlanacakları bir pastadır. Dış görünüşünün verdiği şıklık ve lezzetinin damakta bıraktığı inanılmaz karamel aroması, past Karamelli pasta, bir kere tarifi deneyenlerin bir daha ki sefere yapmak için sabırsızlanacakları bir pastadır. Dış görünüşünün verdiği şıklık ve lezzetinin damakta bıraktığı inanılmaz karamel aroması, pasta ile birleşince geriye sadece pastaya hayran olmak kalıyor. Pandispanyasının yumuşak oluşu ve kremasının pasta ile inanılmaz uyumu ortaya muhteşem bir tarif çıkarmıştır.

Karamelli pasta için malzemeler;

Pandispanya için;

  • 5 adet orta boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı buğday unu
  • 1 tatlı kaşığı kakao tozu
  • 2 çorba kaşığı sıcak su
  • yarım paket kabartma tozu

Karamelli sos için;

  • 20 gram bitter çikolata
  • 1 çay kaşığı kakao tozu
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 çorba kaşığı buğday unu

Üzeri için;

  • 1 poşet krem şanti (1 su bardağı ile)

Üst karamel için;

  • 1 fincan şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
Karamelli Pasta

Karamelli Pasta yapılışı;

Şeker ile birlikte yumurtaları köpük bir kıvam alana kadar çırpalım ve içerisine kaynar su ilavesi yapıp çırpmaya devam edelim. Arkasından karışımın içerisine kakao, un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Tüm karışım birleştikten sonra mikser ile güzelce çırpalım ve ardından pişeceği fırın tepsisinin içerisine yağlayalım.

Yağlanmış tepsinin içerisine kek hamurunu dikkatli bir şekilde yayalım. 170 derecelik ısı ayarında olan fırının içerisine keki gönderelim ve yarım saat pişmeye bırakalım. Kek fırında pişerken bir tencere alalım ve içerisine şeker ilavesi yapıp kısık ateşte eritelim. Şeker eriyince içerisine bir su bardağı suyu ilave edelim. Su ile birlikte erimiş olan şekerin içerisine kakao ilave yapalım ve karıştıralım. Ardından un, vanilya ve nişastayı ayrı bir kabın içerisinde karıştıralım ve şekerli suyun içerisine azar, azar ve sürekli karıştırarak ilave edelim. Karışım kaynamaya başlayınca içerisine kalan tek malzemeyi yani çikolatayı aktarıp tekrar karıştıralım.

Pişmiş ve soğumuş olan pandispanyayı enlemesine olacak şekilde iki eşit parçaya keselim. Her iki parçanın da iç kısımlarına hafif şekilde süt serpiştirelim. Pastanın alt tabanını oluşturacak bölümün içerisine karamelli karışımın hepsini ilave edelim ve dikkatli bir şekilde yayalım. Akabinde kalan diğer pandispanyayı da kremanın üzerine kapatalım.

Krem şantiyi süt ile beraber güzelce çırpalım ve pastanın her tarafına sürelim. Arkasından pastanın üzerinde gezdireceğimiz karamel sosunun yapımıma geçelim. Bunun için verilen şeker ölçüsünü bir tencereye alalım ve eritelim. Eridikten belli bir süre sonra karamelize olan şekerin içerisine suyu dökelim ve şeker eriyene dek karıştırarak pişirelim. Arkasından nişasta ile beraber vanilyayı pişmekte olan şekerin içerisine alalım ve kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve ılıması için biraz bekletelim. Ilımış olan karışımı pastanın üzerine süslemek ve lezzet vermek için gezdirelim...

Afiyet olsun...

]]>
Muhallebili Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/muhallebili-pasta.html Mon, 22 Oct 2018 11:55:08 +0000 Muhallebili pasta, çok hafif olmasının yanın da oldukça keyifle yenilen bir pastadır. İçerisinde bol miktarda süt bulunması nedeniyle çok faydalı bir pasta türüdür. Muhallebili pastanın yapımı oldukça kolay ol Muhallebili pasta, çok hafif olmasının yanın da oldukça keyifle yenilen bir pastadır. İçerisinde bol miktarda süt bulunması nedeniyle çok faydalı bir pasta türüdür. Muhallebili pastanın yapımı oldukça kolay olduğu için aniden gelen misafirlerinize yarım saat içerisinde hazırlayabilir ve servise sunabilirsiniz. Pek çok kadının kurtarıcı olan bu pasta tarifini sizde sevdiklerinize rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.

Muhallebili pasta için gerekli malzemeler;

Keki için;

  • 4 tane orta boya yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ay çiçek yağı
  • 3,5 su bardağı buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şekeri
  • 1 su bardağı buğday unu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • kırık fındık, fıstık veya çekilmiş ceviz  
Muhallebili Pasta

Muhallebili Pasta yapılışı;

Pastanın yapımına ilk önce muhallebiyi hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini bir pişirme kabının içerisine alalım ve orta harlı ateşte karıştırarak pişirelim. Göz, göz olmaya başlayınca muhallebinin içerisine vanilyayı ekleyelim ve çırpıcı ile karıştıralım. Yeterli düzeyde pişmiş olan muhallebiyi ocağın üzerinden indirelim ve kek olana kadar soğutalım.

Keki hazırlamak için derin bir karıştırma kabı alalım ve içerisine ilk olarak yumurtaları ekleyip çırpalım. Yumurtaların üzerine şekeri ekleyelim ve mikser ile köpürtelim. Karışım beyazlaşınca yağ ile beraber unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpalım. Tüm malzeme bir araya geldiğinde 4 dakika kadar karıştıralım ve yağlanmış bir kek kalıbının içerisine dökelim.

Kek hamurunu kalıbın içerisine döktükten sonra fırının ayarını 175 dereceye getirelim ve 30 dakika pişirmeye bırakalım. Kek yeterli düzeyde piştiğinde fırından alalım ve soğuması için bir kenarda bekletelim. Kek soğuduktan sonra ortadan enlemesine olacak şekilde iki eşit parçaya ince bir ip vasıtasıyla keselim. Kekin alt tabanına muhallebiyi sürelim ve üzerine diğer keki yerleştirelim. İki kekin ortasında kalan muhallebi eğer etrafını taşmış ise kenarlarına taşan muhallebiyi sürelim ve sonra krem şantiyi hazırlayalım.

Krem şanti ile sütü bir çırpıcı vasıtasıyla çırpalım ve pastanın her tarafına sürelim. Son olarak pastanın süslenmesi için fındık kırıkarından serpiştirelim ve buzdolabına dinlendirmek amaçlı kaldırıp 20 dakika bekletelim. Yeterli dakika da beklemiş olan pastayı dolaptan alalım ve servis için dilimleyelim.

Afiyet olsun...

]]>
İrmikli Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/irmikli-pasta.html Tue, 23 Oct 2018 11:25:00 +0000 İrmikli pasta, Çat kapı gelen misafirleriniz için basit bir şekilde hazırlayarak bir fincan çay eşliğinde ikram edebileceğiniz, hazırlanışı kolay pastalar arasında yer almaktadır, irmikli pastanın damaklarda bırak İrmikli pasta, Çat kapı gelen misafirleriniz için basit bir şekilde hazırlayarak bir fincan çay eşliğinde ikram edebileceğiniz, hazırlanışı kolay pastalar arasında yer almaktadır, irmikli pastanın damaklarda bıraktığı şahane lezzeti ile buluşmaya hazır olun.

İrmikli Pasta İçin Gerekli Malzemeler:

İrmikli Pastanın Keki İçin:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin:

  • ½ su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
İrmikli Pasta

İrmikli Pastayı Süslemek İçin:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 poşet krem şanti
  • 2 çorba kaşığı damla çikolata
  • Veya yeteri kadar fındık, fıstık, ceviz vs.

İrmikli Kreması İçin:

  • 1 litre süt
  • 4 çorba kaşığı irmik
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya

İrmikli Pastanın Hazırlanışı:

İrmikli pasta hazırlamaya ilk olarak pastamızın kekini hazırlayarak başlayalım. Karıştırma kabımıza 4 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyerek şeker ve yumurta kar haline gelene kadar bir tahta kaşık yardımıyla iyice çırpalım. Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ, 1 çorba kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilyayı ilave ederek karıştırdıktan sonra unu azar azar ekleyerek karışım kek hamuru kıvamına gelene kadar çırpalım. Hazır hale gelen kek hamurumuzu yağlayarak un serpiştirdiğimiz kelepçeli bir pasta kalıbına dökelim.

Ardından fırınımızı 175 derecede önceden ısıtarak kekimizi fırına verelim ve fırının kapağını açmadan kek kabarıp kızarana kadar 30-35 dakika kadar pişirip fırından çıkartarak soğumaya bırakalım.

Pastamızın kremasını hazırlamak için uygun bir tencereye 1 litre süt, 4 çorba kaşığı irmik, 2 çorba kaşığı nişasta ve 6 çorba kaşığı toz şekeri ilave ederek ocağa koyalım ve sürekli karıştırarak kreme kıvam alarak koyulaşıncaya kadar pişirdikten sonra ocaktan alarak ılıması için bekletelim. Ardından ılıyan kremanın üzerine 1 paket vanilyayı ilave ettikten sonra iyice karıştıralım.

Fırından çıkartarak soğumaya bıraktığımız keki pasta kalıbından çıkartarak keskin bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölelim. Kekin alt parçasını düz bir servis tabağına yerleştirerek üzerini yarım su bardağı süt ve 3 çorba kaşığı şekerle karıştırarak tatlandırdıktan sonra bir kaşık yardımıyla gezdirerek ıslatalım.

Daha sonra ıslattığımız kekin üzerine hazırladığımız kremanın bir kısmını dökerek yayalım ve üzerine kekin diğer parçasını kapatalım. Kekin üzerini kalan ıslama sütüyle ıslatarak kalan kremayı üzerine döktükten sonra bir spatula yardımıyla kenarlarına ve üzerine sürelim.

Ardından 1 su bardağı süt ve 1 paket krem şantiyi bir mikser yardımıyla şanti koyulaşarak kıvam alana kadar çırparak kremanın üzerine kenarlarına düzgün bir şekilde sürelim. Hazır hale gelen irmikli pastamızın üzerini isteğe göre damla çikolata, toz yeşil fıstık veya meyvelerle süsledikten sonra buzdolabına alarak en az 2-3 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.

]]>
Lorlu Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/lorlu-pasta.html Tue, 23 Oct 2018 17:16:08 +0000 Lorlu pasta, yaz veya kış mevsim fark etmeksizin her zaman tüketilebilen bir pasta çeşididir. Pasta gerek çok soğuk olsun, gerekse oda ısında beklemiş olsun her haliyle insanın damağında hoş bir lezzet bırakıyor. B Lorlu pasta, yaz veya kış mevsim fark etmeksizin her zaman tüketilebilen bir pasta çeşididir. Pasta gerek çok soğuk olsun, gerekse oda ısında beklemiş olsun her haliyle insanın damağında hoş bir lezzet bırakıyor. Bu pasta çeşidi ile konuklarınıza inanılmaz bir sunum yapabilirsiniz. Çay, limonata, meyve suyu veya diğer meşrubatlar ile sunum yapılabilir.

Lorlu pasta için gerekli malzemeler;

keki için;

  • 200 gram tuzsuz lor
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 4 adet yumurta
  • 4 kahve fincanı şeker
  • 3 kahve fincanı elenmiş un
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

  • 2 su bardağı pastörize süt (taze süt kullanılacak ise içerisine 2 yemek kaşığı su)
  • 7 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı buğday unu
  • 200 gr labne
  • 1 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı nişasta (mısır)
Lorlu Pasta

Süslemek için;

  • krema haline getirilmiş vanilyalı krem şanti

Lorlu pasta yapılışı;

Pastanın yapımına ilk önce kremayı hazırlayarak başlıyoruz. Bir pişirme kabı alalım ve içerisine labne hariç tüm malzemeleri ekleyip orta ateşin üzerinde kaynayana dek pişirelim. Pişmiş olan kremanın içerisine soğuduktan sonra 200 gram labneyi ekleyelim ve çırpalım. Devamında pastanın kekini hazırlamaya geçelim. Derin bir karıştırma kabı alalım ve içerisine kek ilk önce yumurtayı ekleyip çırpalım. Ardından şekeri ilave edelim ve çırpma işlemine devam edelim. Şekerin ardından lor ve diğer kek malzemelerini karıştırma kabının içerisine ilave edelim ve karıştıralım.

Kek hamuru hazır hale gelince fırının ayarını 175 dereceye getirelim ve 34 dakika keki fırında pişilerim. Pişmiş olan keki fırından alalım ve soğuması için bir kenarda bekletelim. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim ve alt tabanına kremanın yarısını sürelim ve üzerine tekrar kalan diğer kek tabanını yerleştirelim. Artan kremayı pastanın her tarafına sürelim ve son olarak çırpılmış krem şanti ile pastanın her tarafını kaplayalım.

Pastanın bütün işlemi bitince buzdolabına kaldıralım ve soğuması için bekletelim. Pasta soğuduktan sonra dilimleyelim ve servise sunum yapalım.

Afiyet olsun...

]]>
Oraletli Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/oraletli-pasta.html Tue, 23 Oct 2018 18:36:11 +0000 Oraletli Pasta, Oldukça nostaljik ve klasik bir pasta olmasına rağmen çarçabuk ve zahmetsizce hazırlanışı, ve hafif olması nedeni ile günümüzde de oldukça ilgi gören pastalar arasında yer alarak konuklarınıza Oraletli Pasta, Oldukça nostaljik ve klasik bir pasta olmasına rağmen çarçabuk ve zahmetsizce hazırlanışı, ve hafif olması nedeni ile günümüzde de oldukça ilgi gören pastalar arasında yer alarak konuklarınıza gururla ikram edebileceğiniz harika bir pastadır.

Oraletli Pastanın Muhallebisi İçin:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı su

Oraletli Muhallebisi İçin:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı nişasta
  • 5 su bardağı su
  • 1 su bardağı oraletli su
  • 2 paket petibör bisküvi (kakaolu)
Oraletli Pasta

Oraletli Pastanın Hazırlanışı:

Oraretli pasta hazırlamaya öncelikle sade muhallebisini hazırlayarak başlayalım. Uygun bir tencereye 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı nişasta, 4 su bardağı süt ve 1 su bardağı su ilave ederek karıştıralım ve ocağa alıp sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alarak koyulaşıncaya kadar kaynatarak pişirelim.  Muhallebimiz kaynadıktan sonra kısık ateşte 4-5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım ve kaymaklanmaması için ara sıra karıştırmaya devam edelim.

Ardından oraletli muhallebimizi hazırlamaya ayrı bir tencereye 1su bardağı toz şeker, 1 su bardağı portakallı oralet, 1 su bardağı nişasta ve 5 su bardağı suyu ilave ettikten sonra karıştırarak ocağa alalım. Oraletli muhallebiyi devamlı karıştırarak oraletli muhallebi koyulaşarak kıvam alana kadar, kaynatalım ve üç beş dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alalım. (oraletli ve sade muhallebileri aynı zamanda pişirmeye dikkat edelim aksi halde diğer muhallebi soğuyabilir her iki muhallebinin de aynı sıcaklıkta olması gerekmektedir.)

Daha sonra borcam bir tepsiyi ıslatarak tepsinin tabanını kapatacak şekilde sıcak oraletli muhallebiden yayalım ve üzerine kakaolu bisküviden bir sıra döşeyelim. Bisküvilerin üzerini kapatacak şekilde sade muhallebiden yayalım ve tekrar üzerine bisküvi döşeyelim. Bu işleme sırasıyla kat kat muhallebiler ve bisküviler bitene kadar devam edelim.

Hazır hale gelen oraletli pastamızı soğuduktan sonra buzdolabına alarak en az 3-4 saat kadar bekletelim ve servisten önce pastamızın üzerini istediğimiz şekilde meyve dilimleri ile süsledikten sonra dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.

]]>
Asker Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/asker-pastasi.html Wed, 24 Oct 2018 01:04:36 +0000 Asker pastası, kuzularını askere gönderen anaların bir nebze olsun hasretlerini dindirebilmek adına hazırlayabilecekleri pasta çeşidi olmakla beraber, küçük erkek çocuklarının hayali olan asker kıyafetleri giydirerek onlara

Asker pastası, kuzularını askere gönderen anaların bir nebze olsun hasretlerini dindirebilmek adına hazırlayabilecekleri pasta çeşidi olmakla beraber, küçük erkek çocuklarının hayali olan asker kıyafetleri giydirerek onlara sürpriz olarak hazırlayabileceği de pasta çeşidi olmaktadır. Şeker hamuruyla asker kompozisyonunun rahatça hazırlanabileceği bu pasta, kabarık olması için sünger pandispanyasını kendiniz yaparak oluşturmanız tavsiye edilir. Pasta keki, şeker hamuruyla tamamen kaplanacağından üzerine işlenen ve şeker hamuruyla işlenen figürlerin kendini göstermesi için pandispanya tarifiyle birlikte verilen Asker Pastası malzemelerini, pasta ürünleri satan marketlerden kolayca temin edebilirsiniz.

Asker Pastası Malzemeleri 10-12 Kişilik

  • Pandispanya İçin;
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından yarım ölçek az un
  • 1 Türk kahve fincanı ılık su
  • 5 tatlı kaşığı kakao
  • 5 yumurta
  • Yarım paket kabartma tozu

Ara katı için;

  • Hazır pasta kreması 
  • Çikolata parçaları
  • File Fıstık
  • Muz

Üzerini süslemek için;

  • Şeker hamuru(Hazır alabilirsiniz.)
  • Gıda boyası(Hazır alabilirsiniz.)

Asker PastasıAsker Pastası Yapılışı

22 cm. genişliğinde ve 7 cm. çapında kek kalıbı kullanmanız şeker hamurlu pastalarınız için size büyük kolaylık sağlayacaktır. Yağlı kâğıdı kelepçeli bu kalıbın içine yerleştirin. Bir yandan kuru malzemeler olan un, kakao, kabartma tozunu elekten iki kere geçirerek hazırlayın. İki kere elekte elemeniz Pandispanya'nın daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. Orta ölçekli iki adet kapta yumurtanın sarısı ve akı olmak üzere ayırarak hazırlayın. 

Önce yumurta akına şekerin yarısını ilave ederek mikser yardımıyla iyice köpürterek krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurta sarısına da şekerin kalan yarısını ilave ederek köpürünceye ve rengi açılıncaya  kadar çırpın. Elekten iki kere elenmiş olan kuru malzemeleri yumurta sarısına ekleyerek karışım tamamen karışana kadar çırpmaya devam edin.

Kakao karışımını spatula yardımıyla yumurtanın beyazına ilave edin. Bu karıştırma işlemini aşağıdan yukarı doğru yaparsanız yumurta akının sönmemesini sağlayarak kabarık kek olması için doğru yol izlemiş olursunuz. Önceden hafif ısıtılmış fırında 170 dereceye ayarlanmış fırına kalıbı yerleştirin. Yerleştirmeden önce kalıbı 3 kere tezgâha vurursanız içindeki kabarcıkların yok olmasını sağlayarak kabartırsınız. İlk 20 dakikada fırının kapağını hiç açmayın. Sonrasında çatal yardımıyla pişip pişmediğini kontrol ederek anlayabilirsiniz.

Pişen Pandispanya'nın ara malzemesi olarak hazır pasta kreması uygulayabilirsiniz. Sütle pişirerek hazırladığınız pasta kremasını Pandispanya'yı ortadan yanlamasına bölerek sürün. Çikolata parçalar, file badem, muz gibi çerezleri dilediğiniz gibi serpiştirin. Hazır olarak temin edebileceğiniz şeker hamurunu pasta ürünleri satan yerlerden alabileceğiniz şeker hamuru merdanesiyle tezgâha nişasta dökerek açın. Şeker hamurunu beyaz almanız gıda boyasıyla üzerini rahatça kapatacağından tercih edebilirsiniz. Gıda boyasından yeşil rengi Pandispanya'nın üzerine kapladığınız şeker hamurunun üzerine sürün. Yine hazır kalıplar halinde satılan insan figürlerini açtığınız başka şeker hamurundan keserek pastaya su yardımıyla yapıştırın. Asker görünümü verebilmek için yeşil, siyah ve kahverengi gıda boyalarıyla detaylandırın. Diğer kompozisyonu dilediğiniz gibi işleyebilirsiniz. Asker sığınma yeri görünümünü beyaz şeker hamurunun üzerine hafif kahverengi gıda boyası sürerek elde edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

]]>
Krem Şantili Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/krem-santili-pasta.html Wed, 24 Oct 2018 10:47:34 +0000 Krem şantili pasta tarifi, özel günleriniz de sizinle birlikte eşlik edecek enfes pasta tariflerimizden bir tanesidir. Krem şantili pasta tarifini aile fertlerinize veya misafirlerinize kolaylıkla hazırlayabilir ve onları Krem şantili pasta tarifi, özel günleriniz de sizinle birlikte eşlik edecek enfes pasta tariflerimizden bir tanesidir. Krem şantili pasta tarifini aile fertlerinize veya misafirlerinize kolaylıkla hazırlayabilir ve onları bu dayanılmaz lezzet ile tanıştırabilirsiniz. Krem şantili pasta tarifi diğer pasta çeşitlerine oranla hem hafif, hem de pratiktir. Pasta severlerin gözdesi olan bu tarifin yanında bir fincan kahve enfes gider...

Krem Şantili pasta için gerekli malzemeler;

keki için;

  • 4 tane orta boy yumurta
  • 1 kahve fincanı su
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı ay çiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kakao

Kreması için;

  • 2 paket beyaz krem şanti
  • 1 su bardağı süt

Keki ıslatmak için;

  • yarım su bardağı süt
Krem Şantili Pasta

Süslemek için;

  • 1/2 su bardağı damla çikolata
  • Krem Şantili Pasta yapılışı;

Krem şantili pasta yapılışı;

Krem şantili pastamızın yapımına ilk olarak derin bir karıştırma kabı alarak başlıyoruz. Karıştırma kabımızın içerisine yumurtaları kıralım ve arkasından çırpalım. Kıvamı açılmış olan yumurtaların içerisine şekeri alalım ve mikser ile güzelce çırpalım. Bu nokta da yumurtalar ile birlikte şekerin iyi çırpılması, kekin istenilen beyazlığı vermesi ve güzel kabarması açısından önemlidir.

Homojen bir kıvam alan şekerli karışımın içerisine su ile birlikte yağı da ilave edelim ve mikserle çırpalım. Akabinde un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kabın içerisine eleyerek alalım. Ardından bu unlu karışımı kaşıkla alt, üst olacak şekilde karıştıralım. Sıvı olan kek malzemelerinin içerisine unlu malzemeyi de ekleyelim ve tekrardan çırpalım. Tüm kek malzemelerini karıştırma kabının içerisinde buluşturduktan sonra çırpıcı ile 4-5 dakika kadar çırpalım.

Kelepçeli bir kek kalıbının içerisine yağlı pişirme kağıdı serelim veya her tarafını margarin ile yağlayalım. Hazır olan kek hamurunu da kalıbın içerisine dökelim ve güzel bir şekilde yayalım. Ardından kelepçeli kalıbı fırının içerisine yollayım ve 175 derelik fırında 40 dakika kadar pişirelim. Kekin piştiğini anlamak için içerisine bir bıçak veya varsa kürdan batıralım. Bu aşamada batırılan cisim temiz çıkar ise kek hamurunu güzel bir şekilde pişmiş demektir. Kek yeterli kıvamda piştikten sonra soğuması için tezgahın üzerine alalım ve kek soğurken diğer taraftan pastanın krem şantisini hazırlayalım.

Fazla derin olmayacak büyüklükte bir karıştırma kabı alalım ve içerisine bir bardak süt ilavesi yapalım. Arkasından sütün üzerine toz şantiyi ilave edelim ve mikserin kısık ayarında 3 dakika çırpalım. 3 dakika sonra mikserin ayarını yükseltelim ve çırpma işlemine 1 dakika daha devam edelim. Hazır hale gelmiş olan krem şantiyi buzdolabına dinlendirmek için kaldıralım.

Soğumuş olan keki enlemesine olacak şekilde iki eşit parçaya keselim. Kesmiş olduğumuz kekin alt tabanının iç kısmına süt serpiştirerek ıslatalım. Süt ile ıslatılmış olan yere hazırladığımız krem şantinin yarısını sürelim ve üzerine de diğer ıslattığımı kek tabanını yerleştirelim. İç malzemesi hazır hale gelen pastanın dış kısmına da krem şanti sürdükten sonra damla çikolata ile her tarafını süsleyip işlemi bitirelim. Pasta servis yapmak için hazırdır...

Afiyet olsun..

]]>
Şeker Hamurlu Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/seker-hamurlu-pasta.html Wed, 24 Oct 2018 19:16:34 +0000 Şeker hamurlu pasta, bu pastanın hazırlanması oldukça keyiflidir. Düşünün size hem hazırlarken, hem de tüketirken hoşnut kalacağınız bir pasta tarifi vereceğiz. Bunu özel günlerinizde, sevdiklerinizin doğum gün Şeker hamurlu pasta, bu pastanın hazırlanması oldukça keyiflidir. Düşünün size hem hazırlarken, hem de tüketirken hoşnut kalacağınız bir pasta tarifi vereceğiz. Bunu özel günlerinizde, sevdiklerinizin doğum gününde, pasta yemek istediğinizde yapabilirsiniz. Pastanelerde yapılan pastaları aratmayacak lezzeti ve görünümü ile bunu beğeneceğinizi düşünüyoruz. Pastamızın yapımı bir kaç aşamadan oluşmaktadır. Biraz zamanınızı alsa da, yine de yapmaya değer olacaktır. Dilerseniz pastamızın yapımına başlayalım. Tabi önce pandispanya keki yapmakla işe başlayalım.

Şeker hamurlu pasta tarifi için gerekli olan malzemeler

Pandispanya keki için malzemelerimiz

  • 5 adet yumurta
  • 9 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 su bardağı yaklaşık olarak 200 gram toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 kahve fincanı ılık su
  • 1 su bardağından az eksik elenmiş un yaklaşık olarak 165 gram un
  • 5 tatlı kaşığı kakao 

Pandispanya kekin yapımı

Kekin yapımına yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırmakla başlayalım. Ayrı kaselere koyduğumuz yumurta sarıları ve beyazların içine, toz şekerimizi paylaştıralım. Sarıları mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Bunun içine sıcak suyumuzu ve vanilyayı ilave edelim. Tabi çırpmaya devam ediyoruz. Yumurta beyazlarını da mikser yardımıyla yaklaşık üç katına ulaşıp, kar gibi olana kadar çırpalım. Başka bir kabın içinde elemiş olduğumuz unu, kakaoyu ve kabartma tozunu karıştıralım. Bu karışımı da sarıların olduğu kabın içine ilave ederek, karıştırmaya devam edin. Şimdi yumurta beyazlarını bu karışımla birlikte harmanlayın. Burada mikseri artık kullanmayın. Mümkünse tahta kaşık kullanın. Yapacağınız davranış kekinizin daha fazla kabarmasını sağlayacak. Malzemeleri yavaş bir şekilde karıştırarak, yağlamış olduğunuz kek kalıbının içine boşaltın. Bu arada fırını 175 derecede ısıttınız umarım. Fazla bekletmeden kek kalıbını içine atın. Fırına attığınız keki, fırın kapağını ilk 20 dakikada açmamak şartıyla pişirmeye başlayın. Yaklaşık olarak 30-35 dakika sonra kekiniz pişmiş olacaktır. Kekin piştiğini kontrol etmek için, bir kürdandan yardım alabilirsiniz. Kürdanı keke batırıp, çıkarın. Eğer kürdan temizse kekte pişmiş demektir. Eğer pişmediyse, fırın sıcaklığını 150 dereceye indirerek bir süre daha pişirin. Piştikten sonra fırından çıkararak, kek kalıbından bir tele alın ve soğumasını bekleyin. Şimdiki aşamamız şeker hamurunu hazırlamak olacak. İsterseniz şimdi şeker hamurunu hazırlayalım.    

Şeker Hamurlu Pasta

Şeker hamuru için malzemelerimiz

  • 300 gram sade lokum
  • 300 gram güllü lokum
  • 330 gram pudra şekeri
  • 5 yemek kaşığı buğday nişastası

Şeker hamuru yapımı

Ocağın üstüne içinde sıcak suyun olduğu bir tencereyi koyun. Tencerenin üstüne bir tabak koyun. Yapacağımız anladınız sanırım. Benmari usulü ile önce sade lokumları iki parçaya bölüp, tabağın içine koyalım. Sade lokumlarımız iyice yumuşadıktan sonra, bunları mutfak tezgahının üstüne alın. İçine nişasta ve pudra şekerini koyarak, güzelce yoğurun. Nişasta ve pudra şekerini iki eşit parçaya bölün. Diğer yarısını güllü lokumlar için kullanacaksınız. Güllü lokumları da, sade lokumlar gibi yoğurun. Bunları kurumasını önlemek için, torbaların içine koyarak buzdolabına koyun. Şeker hamurlarımızı hazırladık. Dilerseniz şimdi pastamızı yapmaya devam edelim.   

Pasta için kullanılacak çikolatalı krema malzemeleri

  • 6 su bardağı süt
  • 1 su bardağı elenmiş un
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 150 gram tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 300 gram bitter çikolata
  • Pastanın katlarına koymak için ceviz, fıstık, badem, fındık gibi malzemeler (Hangisini arzu ederseniz)]]> Baton Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/baton-pasta.html Thu, 25 Oct 2018 06:23:15 +0000 Baton Pasta Sevdikleriniz ve kendiniz için keyifle ve çarçabuk hazırlayacağınız nefis tadı ile damak tadınıza hitap ederek, çay saatlerinizi şölene çevirecek, mükemmel bir pasta olarak da gururla konuklarınıza ikram edebile Baton Pasta Sevdikleriniz ve kendiniz için keyifle ve çarçabuk hazırlayacağınız nefis tadı ile damak tadınıza hitap ederek, çay saatlerinizi şölene çevirecek, mükemmel bir pasta olarak da gururla konuklarınıza ikram edebileceğiniz bir tarifidir.

    Baton Pasta İçin Gerekli Malzemeler:

    • 1 su bardağı toz şeker
    • ½ su bardağı sıvı yağ
    • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 3 çorba kaşığı kakao
    • 1,5 su bardağı un (elenmiş)
    • 1 paket krem şanti

    Baton Pasta Üzeri İçin:

    • 1 paket krem şanti (sade)
    • 1 paket çikolata sosu
    • 1 çay bardağı damla çikolata
    • 2 su bardağı süt
    Baton Pasta

    Baton Pasta Hazırlanışı:

    Baton pasta hazırlamaya ilk olarak karıştırma kabımıza 4 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ederek başlayalım. Ardından yumurta ve şekeri köpük köpük kar haline gelene kadar bir mikser yardımıyla iyice çırpalım. Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ, yarım 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ilave ederek karıştırdıktan sonra üzerine unu azar azar ekleyerek karışım kek hamuru kıvamı alıncaya kadar iyice çırpalım.

    Hazır hale gelen kek hamurumuzun içine 1 çay bardağı damla çikolatayı ekleyerek karıştıralım ve baton kek kalıbımızı yağlayıp unladıktan sonra kek hamurunu kalıba dökerek yayalım. Ardından fırınımızı 175 derecede önceden ısıtarak keki fırına verelim ve fırınımızın kapağını açmadan 25-30 dakika kadar pişirelim.

    Bu sürede kekimizin üstü kızarmaya başlamışsa her beş dakikada bir fırının ısısını düşürerek keki bir saat kadar pişirelim ve bir saatin sonunda fırını kapatarak kek soğuyana kadar fırının içinde bekleterek kekin içini çekerek pişmesini sağlayalım.

    Pastamızın iç kremasını hazırlamak için 1 su bardağı soğuk süt ve 1 paket krem şantiyi bir mikser yardımıyla şanti koyulaşıncaya kadar iyice çırpalım ve buzdolabına alarak 1 saat kadar bekletelim. Ardından küçük bir tencerede 1 su bardağı süt ve 1 paket çikolata sosunu karıştırarak sos kıvam alana kadar pişirerek soğumaya bırakalım.  Soğuyan kekimizi iki veya üç parçaya ayıralım ve ara katlarını şekerli sütle ıslattıktan sonra aralarına hazırladığımız şantiyi sürerek damla çikolata serpiştirerek üzerine kekin diğer parçasını kapatalım. Kekin üzerini ve kenarlarına krem şantiyi bir spatula yardımıyla tamamen kaplayarak sürelim.

    Krem şantiyle kaplanmış olan pastamızın üzerine soğumaya bıraktığımız çikolata sosunu gezdirerek dökelim. Pastamızın üzerini dilediğimiz şekilde şekerlemelerle veya meyvelerle süsledikten sonra buzdolabında en az 4-5 saat bekletip dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.

    ]]>
    1 Yaş Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/1-yas-pastasi.html Thu, 25 Oct 2018 18:43:02 +0000 1 Yaş Pastası, 1 yaş doğum günü partileri her zaman aileler için çok özel olur. Çocuklarımızın, ilk doğum günü olduğu için, her şey çok güzel olsun isterler. Onlar her şeyin en tatlısını, en güzelini hakk 1 Yaş Pastası, 1 yaş doğum günü partileri her zaman aileler için çok özel olur. Çocuklarımızın, ilk doğum günü olduğu için, her şey çok güzel olsun isterler. Onlar her şeyin en tatlısını, en güzelini hakkediyorlar. Hayal gücüne de, dayalı şeker hamurlu  pastalarımızla, onların dünyasını yeniden keşfedeceksiniz. Ayrıca, bu özel güne ait 1 yaş doğum günü partilerinde, Çizgi karakterlerinden, yarış arabalarına, palyaçolardan, futbolculara kadar, renk renk, çeşit çeşit pastalarımız, kelebekler ve çiçeklerle kaplı bir yaş 1 yaş pastamızı, istediğiniz gibi süslemeler de, bulunabilirsiniz. Hünerli hanımlarla, beraber 1 Yaş Pastamızın tarifine başlayabiliriz.

    1 Yaş Pastasının Malzemeleri

    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 8 adet yumurtası
    • 6 su bardağı un
    • 4 su bardağı tozşeker
    • 2 su bardağı sıvıyağ
    • 1 su bardağı ılık süt

    Kekini ıslatmak için

    • 1 su bardağı portakal suyu
    • 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi

    Kreması için

    • 4 su bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 2 yemek kaşığı mısır unu (veya normal un)
    • 1 paket vanilya
    • 1 adet yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    1 Yaş Pastası

    Kremşanti için

    • 1 paket toz kremşanti
    • 1 su bardağı soğuk süt

    1 Yaş Pastanın yapılışı

    Öncelikle, kek hamurumuzu hazırlayalım. Kabımıza yumurta ve şekeri katarak, köpürene dek iyice çırpalım. Diğer malzemeleri, sırasıyla ilave edip, kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar hamur yapalım. Yağladığımız ve unladığımız kek kalıbımıza veya orta büyüklükteki bir tepsiye dökelim. Önceden ısıttığımız 175 derece ısı ayarına getirerek, hamurumuzu fırında pişirelim. Pişip Pişmediğine bir kürdan yardımı ile kontrol ederek yapabiliriz. Kekimizi fırından çıkartarak soğumaya bırakırız. dinlenen ve soğumuş kekimizi ikiye bölelim. Bu işlemi dikiş ipliği yardımı ile de yapabilirsiniz. Kreması için, sütümüzün içine mısır unu (yada normal un) ve nişastayı koyup, karıştıralım. Daha sonra içine şeker, yumurta ve vanilyayı da ilave edip, mikserle 2-3 dakika çırparak, karıştırarak pişirelim. Muhallebi kıvamına gelince ocağımızdan alalım. Kremşantiyi, süt ile birlikte iyice katılaşıncaya kadar çırpalım. Sonra da buzdolabında 20 dakika kadar bekletelim. Şantiyi buzdolabından çıkartıp, soğumuş krema ile karıştıralım. Tekrar mikser ile çırparak, buzdolabına tekrar bekletelim.Portakal suyu ile Hindistan cevizini bir arada karıştıralım. Bu karışım ile birinci kekimizin, dilimini ıslatalım. Üzerine şantili kremanın yarısını dökelim. Diğer kek dilimini de yine portakallı karışım ile ıslatalım. Kalan şantili kremayı dökelim ve isteğe göre uygun fındık, fıstık ile süsleyebilirsiniz. 1-2 saat buzdolabında bekletip, 1 yaş pastamız servis edilmek üzere hazırdır. Bu tarifimiz, 15 kişiliktir. Kalabalık kutlamalar için ideal bir ölçüdür. Rabbim herkesin yar, ve yardımcısı olsun. Sevdiklerinizle, sağlıcakla kalın.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Ispanaklı Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/ispanakli-pasta.html Fri, 26 Oct 2018 06:46:34 +0000 Ispanaklı pasta, son zamanlarda sıkça adını duyurmaya başladı. Önceleri meraktan bu pastayı tadanlar, artık vazgeçemiyorlar. Eğer bu zamana kadar henüz yemediyseniz, bu tarifimizi değerlendirerek, pişirmenizi öneri Ispanaklı pasta, son zamanlarda sıkça adını duyurmaya başladı. Önceleri meraktan bu pastayı tadanlar, artık vazgeçemiyorlar. Eğer bu zamana kadar henüz yemediyseniz, bu tarifimizi değerlendirerek, pişirmenizi öneririz. Hem görüntüsü, hem de lezzetiyle sizleri mest edecek bir pasta. İlk bakışta şam fıstıklı pasta olduğunu zannedebilirsiniz. Pastanın içine konan, rengini veren ıspanağın tadı hiç belli olmuyor. Çocuklarınız ıspanak sevmiyorsa, onlara bu değerli sebzeyi bu şekilde yedirebilirsiniz. Ispanak sağlık açısından son derece faydalı bir sebzedir. Kış sebzesi olarak bilinse de, günümüzde yaz kış bulunabiliyor. İsterseniz derin dondurucuda bile saklayabilirsiniz. Vücuda dayanıklılık veren bir yapıya sahip olan ıspanak, gelişme bozukluklarına ve kansızlığa karşı önerilmektedir. İnsanları özellikle bağışıklık sistemleri tam olarak gelişmemiş olan çocukları, soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi vardır. İçeriğinde vitaminler, demir ve çeşitli enzimler bulunur. Kalp adalelerini güçlendiren, gelişme bozukluklarını gideren bir sebzedir. Kişileri ruhsal açıdan rahatlatıcı etkisi bulunmaktadır. Boğaz, ağız ve göğüs hastalıklarında, özellikle verem ile kansere karşı koruyucudur. Hamilelerin bebekleri için, mutlaka tüketmesi gereken bir sebzedir. Yanıklarda, dolama ve yaralarda tedavi edici etkisi vardır. Şeker hastalığında, obezite de ve diş çürüklerinde koruyucudur. Bu kadar çok faydası olan bir sebzeyi, mutfağımızdan eksik etmemeliyiz. Yemeklerde, böreklerde kullanılırken, şimdi de keklerde ve tatlılarda kullanarak, ıspanak tüketimini arttırmalıyız. Yediğinizde göreceksiniz, pastanın içine bile çok yakışıyor. Şimdi birlikte ıspanaklı pastamızın yapımına başlayalım.

    Ispanaklı pasta tarifi için gerekli olan malzemeler

    Kek malzemeleri

    • 3 adet yumurta
    • 1,5 su bardağı toz şeker 
    • 1 su bardağı haşlanarak, rondo ile çekilmiş ıspanak
    • 1 su bardağı sıvı yağ, tercihen mısır özü yağı
    • 2,5 su bardağı elenmiş un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya 

    Krema malzemeleri

    • 1/2 litre pastörize süt
    • 4 yemek kaşığı elenmiş un
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket krem şanti
    • 1 su bardağı süt (Krem şanti için)

    Ispanaklı pasta yapım aşamaları

    Ispanak püresi yapımı: Pastamızın yapımına, ıspanakları hazırlamakla başlıyoruz. Ispanakları bol suda yıkayarak, ocakta kaynattığımız suyun içine atıyoruz. Kaynayan suda beş dakika kadar haşlayarak, ıspanakların süzülmesi için bir süzgece koyuyoruz. Hatta ıspanakları elinizle iyice sıkabilirsiniz. Ispanaklar iyice soğuduktan sonra, rondodan geçirerek püre haline getiriyoruz. Pastanın yapımında kullanacağımız ıspanak püresi hazır hale geldi. Şimdi kekimizi hazırlamaya geçelim.

    Ispanaklı PastaKek yapımı: Derin bir kasenin içine yumurtaları ve sıvı yağı koyarak, mikserle yüksek hızda çırpıyoruz. Bunları iyice çırpmanızı öneririz. Lakin kekin güzel kabarması için önemli bir detay. İyice çırptığınıza inandığınızda, içine toz şekeri ilave edin ve mikserle çırpmaya devam edin. Hazırlamış olduğunuz ıspanak püresini bu malzemenin içine koyarak, iyice karıştırın. Başka bir kasede elenmiş unu, vanilyayı ve kabartma tozunu karıştırın. Bunları da diğer malzemelerin içine yavaşça ilave ederek, bu aşamada tahta bir kaşık kullanarak karıştırmaya devam edin. Artık mikser kullanmayın. Kek hamurunun içindeki havayı söndürmemeniz gerekiyor. Yoksa kek pişerken fazla kabaramaz. Kelepçeli bi kek kalıbını yağlayarak, hazırladığınız kek hamurunu içine dökün. Önceden 175 derecede ısıtmış olduğunuz fırına, kek hamurunu hiç bekletmeden atın. Kekiniz yaklaşık olarak 30 dakikada pişmiş olacak. Piştiğini kontrol etmek için, bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdanı kek batırıp, çıkarttığınızda temiz çıkıyorsa kekin piştiğini anlayabilirsiniz. İsterseniz kekiniz pi]]> Doğum Günü Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/dogum-gunu-pastasi.html Fri, 26 Oct 2018 23:02:49 +0000 Doğum günü pastası, doğum günleri yaşamımızın en özel günleri arasında yer alıyor. Sevdiklerimizin bu özel günlerini, yeni yaşlarının hayırlı olmasını temenni ederek, onlar için güzel bir pasta hazırlama Doğum günü pastası, doğum günleri yaşamımızın en özel günleri arasında yer alıyor. Sevdiklerimizin bu özel günlerini, yeni yaşlarının hayırlı olmasını temenni ederek, onlar için güzel bir pasta hazırlamalıyız. Yapacağımız pasta özel olmalı, normal zamanlarda yaptıklarımızdan biraz farklı olmalı. Bu özel günün anlamını ifade edebilmeli. Bu yüzden bugün sizlere üç katlı bir doğum günü pastası tarifi vermeyi uygun bulduk. Pastanız bittiğinde, pastanelerde  yapılanlardan daha güzel olacaktır. Çünkü bunu hazırlarken, eminiz sevginizi de katacaksınız. Tadına doyum olmayacak bu pastanın yapımına bir an önce başlayalım isterseniz. Doğum gününü kaçırmayalım.

    Doğum günü pastası tarifi için gerekli olan malzemeler

    26 cm kelepçeli kalıp içinde hazırlanacak kek malzemeleri

    • 5 adet yumurta
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı elenmiş un
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1/2 su bardağı buğday nişastası
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 3 yemek kaşığı kakao

    20 cm kelepçeli kalıp içinde hazırlanacak kek malzemeleri (Bu malzemeler tek kek içindir.) 

    • 4 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı elenmiş un
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1/2 çay bardağı buğday nişastası
    • 1 çay bardağı portakal suyu
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Üst krema için gerekli olan malzemeler

    • 2 yemek kaşığı un
    • 1/2 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı süt
    • 1 paket vanilya
    • 1/2 paket krem şanti

    Ara kreması için gerekli olan malzemeler

    • 1 paket çikolatalı kremole ( Hazır olarak paketlerde satılan, sadece sütle çırpılarak hazırlanan bir tatlıdır)
    • Miktarı arzunuza göre damla çikolata
    • 1 paket muzlu kremole
    • 1 paket çilekli kremole
    • Çilek, muz gibi mevsim meyveleri
    • Şeker hamuru, yenilebilir özellikte gofret çiçekler (Süsleme için  kullanılacak)

    Doğum Günü PastasıDoğum günü pastası yapım aşamaları

    Pandispanya keklerin yapımı: Pastamızı hazırlamak için üç tane pandispanya kek pişirmemiz gerekir. Bunlardan biri 26 cm kelepçeli kalıpta pişireceğimiz kakaolu pandispanya, diğer ikisi 20 cm kelepçeli kalıpta pişirilecek pandispanya keklerimiz. Bunları sade olarak hazırlayacağız. 20 cm lik olanın bir tanesinin kenarlarını keserek, biraz küçülteceğiz. Keklerin yapımına 26 cm olan kelepçeli kalıbımızın ölçüleriyle başlayalım. Önce toz şeker ve sıvı yağı iyice çırpalım. Ardından yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam edelim. Bu arada yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Kekin güzel kabarmasına yardımcı olacak bir unsurdur. Malzemeler köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta elenmiş unu, vanilyayı, kabartma tozunu, buğday nişastasını ve kakaoyu karıştırın. Bunları yumurtalı karışımın içine dökün. Tahta bir kaşıkla karıştırmaya devam edin. Kek hamuru hazır hale geldiğinde, 26 cm lik kalıbı yağlayın ve içine kek hamurunu içine boşaltın. 175 derecede ısıttığınız  fırının içine pişmesi için atın. 20 cm lik kalıpta pişecek kekleri de, aynı şekilde hazırlayarak pişirin. Dediğimiz gibi 20 cm lik olanın bir tanesinin kenarlarını tıraşlayarak, küçültün. Pişen kekler soğuduktan sonra, etrafını streç filmle kaplayarak, bir gece buzdolabında dinlendirin.

    Kremanın hazırlanışı: Şimdi pastanın üzerine süreceğimiz ve arasına süreceğimiz kremaları hazırlayalım. Üzeri için hazırlayacağımız kremanın ununu, sütünü ve toz şekerini bir tencerede karıştıralım. Krem şanti için gerekli olan süt miktarını ayırmayı unutmayalım. Ocakta kremanın kıvamı koyulaşana kadar, karıştırarak pişirelim. Bunu bir kenarda soğumaya bırakalım. Ara kremasını da sütle çırparak hazırlayalım. Krem şantiyi hazırlayarak, üst kremanın içine koyarak, çırpa]]> Galatasaray Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/galatasaray-pastasi.html Sat, 27 Oct 2018 09:22:24 +0000 Galatasaray pastası, sizlerle birlikte hazırlayacağımız bu pasta, Galatasaray taraftarı olanların beğenisini kazanacaktır. Ailenizde bu takımı tutanlar varsa, eminiz yemeye kıyamayacaktır. Hazırlaması oldukça kolay Galatasaray pastası, sizlerle birlikte hazırlayacağımız bu pasta, Galatasaray taraftarı olanların beğenisini kazanacaktır. Ailenizde bu takımı tutanlar varsa, eminiz yemeye kıyamayacaktır. Hazırlaması oldukça kolay olan bir pasta türüdür. Çocuğunuz bu takımı tutuyorsa, doğum günlerinde yapmayı düşünebilirsiniz. İsterseniz takımınızın şampiyonluklarında özel olarak hazırlayabilirsiniz. Pastanızın hem seyirlik, hem de kutlamaya uygun bir pasta çeşidi olduğunu göreceksiniz. Şimdi pastamızın yapımına başlayalım.

    Galatasaray pastası tarifi için gerekli olan malzemeler

    Kek malzemeleri

    • 9 adet yumurta
    • 1,5 çay bardağı su
    • 3 paket vanilya
    • 5-6 su bardağı elenmiş un
    • 3 paket kabartma tozu

    Ara krema malzemeleri

    • 1 paket kakaolu krema
    • 1 paket kakaolu krem şanti
    • 1 paket süt kreması
    • 1 su bardağı soğuk süt
    • Damla çikolata
    Galatasaray Pastası

    Üzerini süslemek için malzemeler

    • 3 paket sade krem şanti
    • 1,5 su bardağı soğuk süt
    • Kahverengi gıda boyası
    • Sarı renkli gıda boyası
    • Siyah renkli gıda kalemi
    • Marshmallaowdan yapılan şeker hamuru

    Galatasaray pastası yapım aşamaları

    İlk aşamada kekimizi pişirmemiz gerekiyor. İsterseniz keki bir gün önce pişirerek dinlendirin. Streç ile sararak, kurumasını önleyin. Önce yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpalım. İyice çırptığınıza inandığınızda, içine suyu katabilirsiniz. İyice çırptıktan sonra, içine başka bir yerde karıştırdığınız unu, kabartma tozunu ve vanilyayı malzemenin içine karıştırın. Hazırladığınız kek hamuru ne katı  olsun, ne de fazla cıvık olsun. Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayarak, hamuru içine dökün. Fırınınızı 175 derecede ısıtarak, kek kalıbını içine atın. Fırındaki kekiniz pişerken, sizde araya süreceğiniz kremayı hazırlamalısınız. Bunun için krem şantiyi, süt kremasını ve kakaolu kremayı mikser yardımıyla iyice çırpın. İçine bir bardak soğuk süt ilave ederek, birlikte karıştırın. Kekiniz piştikten sonra dinlenmesini sağlayınız. Mümkünse dediğimiz gibi bir gün önce pişirebilirsiniz. Şimdi keki enine üç parçaya bölmelisiniz. Düzgün bölmek için, bir ip kullanabilirsiniz. Her katın arasına krema sürerek, damla çikolata koyuyoruz. Sade krem şantiyle pastanın üzerini kaplayın. Kalan krem şanti içinden 2-3 yemek kaşığı alarak, içine kahverengi gıda boyası karıştırın. Kalan krem şantinin içine, sarı gıda boyası karıştırın. Pastanızın üzerine Galatasaray'ın sembolü olan aslan resmini çizin. Krema sıkma ucuyla aslanı boyayalım. Yelelerini, içini, kuyruğunu boyayalım. Pastanın kenarlarına yıldız uçla zikzaklar çizelim. Şeker hamuru ile sarı ve kırmızı bayrak şekilleri yapalım. Bunları da pastanın üzerine yerleştirdikten sonra, siyah gıda kalemi yardımıyla, istediğimiz yazıyı yazarak, Galatasaray pastamızın yapımını tamamlıyoruz. Pastayı 2-3 saat buzdolabında dinlendirerek, servise hazır hale getiriyoruz.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Hello Kitty Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/hello-kitty-pasta.html Sun, 28 Oct 2018 07:21:40 +0000 Hello Kitty pasta, çocukların oldukça sevdiği bir karakter olan Hello Kitty görünümünde olan bir pastadır. Bu pastayı çocuklarınız için doğum günlerinde hazırlamanızı tavsiye ederiz. Bu sevimli kediciğin popül Hello Kitty pasta, çocukların oldukça sevdiği bir karakter olan Hello Kitty görünümünde olan bir pastadır. Bu pastayı çocuklarınız için doğum günlerinde hazırlamanızı tavsiye ederiz. Bu sevimli kediciğin popülerliği her geçen güz daha fazla artmaktadır. Yapımının zor olduğun düşünmeyin. Hello Kitty görünümünde hazır kalıpları var. Bunlardan bir tane satın alırsanız, dilediğiniz zaman bu pastayı yapma şansınız olur. Kalıbınız olduktan sonra, yapacağınız pandispanya keki hazırlamak, kremasını pişirmek ve şeker hamuru yardımıyla pastanızı süslemek oldukça kolay bir uğraş. Severek hazırlayacağınız bu pastanın, çocukları fazlasıyla sevindireceğini düşünüyoruz. Kalıbımız hazırsa, pastamızı yapmaya başlayalım.

    Hello Kitty pasta tarifi için gerekli olan malzemeler

    Pandispanya kek için malzemeler

    • 4 adet yumurta
    • 8 yemek kaşığı elenmiş un
    • 5 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu

    Araya sürülecek krema malzemeleri

    • 1 litre süt
    • 7 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket bitter çikolata
    • 4 yemek kaşığı toz şeker

    Pastanın süslemesi için malzemeler

    • Muz, çilek gibi mevsim meyveleri (Sulanmayan meyvelerden tercih edilmeli)
    • Şeker hamuru (Bunu hazır olarak satılan renklerinden alabileceğiniz gibi, evde kendinizde yapabilirsiniz.)
    • Antep fıstığı içi

    Hello Kitty PastaHello Kitty pasta yapım aşamaları

    Pandispanya kekin hazırlanması: Pasta yapımına önce keki pişirerek başlamalısınız. Mümkünse keki önceden hazırlayın, biraz dinlensin. Önce yumurta sarılarını ve beyazlarını birbirinden ayırın. Keki hazırlamaya bu şekilde başlarsanız, daha kabarık bir kek elde edebilirsiniz.  Derin bir kaseye koyduğunuz yumurta aklarını mikserle çırpmaya başlayın. Kar gibi bir görünümü olduğunda, içine toz şekerin yarısını ilave edin. Bu şekilde çırpmaya devam edin. Başka bir kasenin içinde aynı şekilde sarıları çırpmaya başlayın. İçine kalan toz şekeri ilave edin. Açık sarı bir krema kıvamına gelene kadar çırpma işlemini sürdürün. Şimdi sıvı yağı, yumurta aklarını ve sarılarını birbirine karıştırın. Mikserle iyice karışmalarını sağlayın. Başka bir kasenin içinde elenmiş unu, buğday nişastasını, vanilyayı, kabartma tozunu karıştırın. Bunu da yumurtalı karışımın içine yavaşça ilave edin. Karıştırmaya tahta bir kaşıkla devam edin. Hazırladığınız kek hamurunu Hello Kitty kalıbını yağlayarak dökün. Önceden 175 derecede ısıttığınız fırına atın. Yaklaşık olarak 25-30 dakikada kekiniz hazır hale gelecektir. Piştikten sonra fırından çıkararak, soğuması için telin üzerine alın. Önceden yapıyorsanız, kekiniz soğuyunca, kurumaması için streç ya da  bezle sararak korumalısınız.

    Araya sürülecek kremanın hazırlanması: Bir tencerede sütü, unu, kakaoyu ve buğday nişastasını karıştırın. Bu karışımı orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayacağı zaman içine vanilya ve toz şekeri ilave edin. Ocaktan aldıktan sonra, mikserle 2-3 dakika çırpın.

    Pastanın hazırlanması: Dinlenmiş olan keki enine iki parçaya ayırın. Bunu düzgün yapabilmek için bir ip kullanabilirsiniz. Kekin alt ve üst bölümünü süt ile biraz ıslatın. Bitter çikolatayı benmari usulü ile eriterek, içine antep fıstıklarından atın. Bunu donması için buzdolabına koyun. Pastanın arasını muz dilimleri ve çileklerle süsleyin. Üzerine hazırladığınız kremadan sürün. Çikolata ile kapladığınız antep fıstıklarından pastanın arasına koyun. Bunun üzerine kekin diğer kalıbını örtün. Üzerine kalan kremayı sürün. Kremanın yüzeyinin düzgün olmasına dikkat edin. Şimdi pastanızı donması için buzdolabına koyabilirsiniz. Buzdolabında bulunan]]> Arabalı Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/arabali-pasta.html Sun, 28 Oct 2018 20:24:07 +0000 Arabalı pasta, özellikle erkek çocuklarınızın doğum günlerinde yapabileceğiniz, onların ilgisini çekebilecek bir pastadır. Artık bunu yerler mi, yoksa oynamaya mı kalkarlar bilemeyiz. Bunu hazır olarak pastanelerden Arabalı pasta, özellikle erkek çocuklarınızın doğum günlerinde yapabileceğiniz, onların ilgisini çekebilecek bir pastadır. Artık bunu yerler mi, yoksa oynamaya mı kalkarlar bilemeyiz. Bunu hazır olarak pastanelerden alabilirsiniz, ama bizce en güzel pasta annelerin yaptığı sağlıklı ve sevgi dolu pastalardır. Evde elinizin altında olan malzemelerle rahatlıkla yapabileceğiniz bu pastayı birlikte yapmaya başlayalım.

    Arabalı pasta tarifi için gerekli malzemeler

    Pandispanya kek malzemeleri

    • 3 tane yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 kahve fincanı süt
    • 1 kahve fincanı sıvı yağ
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 parça sarı gıda boyası
    • Aldığı kadar elenmiş un (Yaklaşık olarak 1,5-2 bardak civarı)

    Krema için malzemeler

    • 2 paket krem şanti
    • 2 su bardağı süt
    • 2 paket krema sertleştirici
    • Sarı ve kırmızı gıda boyası

    Pasta süslemeleri için malzemeler

    • 4 adet yuvarlak kakaolu ve kremalı bisküvi (Arabanın tekerlekleri için)
    • 4 adet sarı bonibon ( Ön ve arka farlar için)
    • 2 tane çikolatalı bonibon (Arabanın gözleri için)
    Arabalı Pasta

    Arabalı pasta yapım aşamaları

    Oda sıcaklığında tuttuğunuz yumurtaları ve toz şekeri, mikserle hızlı devirde çırpın. İçine sıvı yağı ve sütü koyarak çırpmaya devam edin. Ardından elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı bir kabın içinde karıştırın. Bunu yumurtaları çırptığınız karışımın içine ilave edin. Hepsini birlikte biraz daha tahta kaşıkla karıştırın. İçine kürdanla çok az sarı gıda boyası ilave edin. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt sererek, kek hamurunu bunun üstüne dökün. Fırınınızı 175 derecede ısıtarak, kek hamurunu içine koyun. Kek ince olduğu için çabuk pişecektir. Keki kurutmadan, fırından çıkarın. Pişen keki yağlı kağıttan çıkarın ve üzerine nemli bir bez örtün. Kekiniz ılındıktan sonra,2 adet uzun kenarı 26 cm olan, kısa kenarı 12 cm olan araba tabanında kullanılacak bir parça kesin. 2 adet uzun kenarı 12 cm olan, kısa kenarı 8 cm olan araba tavanında kullanılacak parçaları kesin. Arabanın arka ve ön camları için, 2 adet uzun kenarı 12 cm olan, kısa kenarı 6 cm olan parçaları kesin. Bir yandan 2 su bardağı soğuk süt ile 2 paket krem şantiyi çırparak kremamızı hazırlayalım. Kıvamını arttırmak için, içine 2 paket krema sertleştiricisi koyalım. Hazırladığınız krem şantiyi ikiye bölün. Bir parçasına kakaoyu ve çay kaşığının ucuyla biraz kırmızı gıda boyası koyun. Bunu biraz daha çırpın. Daha sonra buzdolabına koyun. Beyaz olarak ayırdığınız krem şantiyi yine iki parçaya ayırın. Birisinin içine çok az sarı gıda boyası koyun. Kekin aralarına bundan sürerek, araba oluşturacak biçimde dizin. Kırmızıya boyadığınız krem şantiyi etrafına sıvayın. Arabanın arka, ön ve yan camlarının olacağı yere beyaz krem şanti sürün. Bunu bir bıçak yardımıyla yapabilirsiniz. Camların çerçevelerini sıkma torbasına koyduğunuz kırmızı krem şantiyle belirleyin. Beyaz krem şantiyle arabaya ağız şekli verin. En son olarak farlarını, gözlerini bonibonlarla, tekerleklerini kakaolu bisküviyle tamamlayın. Artık arabalı pastamız hazır duruma geldi. Pastanızı buzdolabında dinlendirdikten sonra, servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Kozalak Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/kozalak-pasta.html Sun, 28 Oct 2018 20:56:42 +0000 Kozalak pasta, içerisine metro çikolata, mısır gevreği, tereyağ ve bal koyularak yapılan bir pasta türüdür. Metro çikolata eritilip diğer malzemeler ile karıştırılarak yapılır. Hazırlanış ve yapılışı oldukça kolay olan bu pa
    Kozalak Pasta Malzemeleri
    • 6 tane metro çikolata
    • Yarım paket karamelli mısır gevreği
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 yemek kaşığı bal
    Kozalak Pasta Yapılışı

    İlk olarak mısır gevreğini çok kısa bir süre mutfak robotu ile parçalayalım. Parçalar iyice ufak da olmamalı, normalde ki halinden biraz daha küçük olmalıdır. Mısır gevreğinin farklı türleri vardır. İsteğe ve zevke göre istediğimiz türünü kullanabiliriz. Bu tarifimizde karamelli mısır gevreğini kullanabiliriz. 
    Kozalak pasta yapımında özellikle metro çikolata olmasının sebebi ise metronun içinde ballı karışım olması ve daha yumuşak olmasıdır. 

    Kozalak pasta yapımında derin bir kase içine metro çikolatayı ufak ufak parçalara bölerek doğruyoruz. Diğer metroları da aynı şekilde doğrayıp kabın içine ekliyoruz. Çikolataları doğrama işlemi bitince bu kaseden daha büyük olan başka bir kap alıyoruz. Bu büyük kap ısıya dayanıklı bir tencere olabilir. Tencerenin yarısına kadar su doldurup ocağın üzerinde ısıtıyoruz. Daha önce doğradığımız metro çikolataların olduğu kabı da sıcak su olan tencerenin içine koyuyoruz. Su kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp, çikolata olan kaseyi karıştırıyoruz. Çikolataları bu şekilde eritmemiz gerekir. Kaşık ile karıştırarak çikolatanın parçaları ezilerek pürüzsüz bir kıvama getirmeliyiz. Çikolatalar tamamen eriyince ocaktan indirebiliriz. Çikolata kasesini ocaktan indirince içine tereyağ ekleyip iyice karıştırıyoruz. Sıcak çikolata içinde tereyağ çok çabuk eriyerek dağılır. Daha sonra da bal ilave edip karıştırmaya devam edelim. Bal da iyice çikolataya karışıncaya kadar çırpalım. En son olarak üzerine daha önce biraz daha parçalara böldüğümüz karamelli mısır gevreğini ilave edelim. Bütün malzemeyi iyice harmanlayarak karıştıralım. 

    Kozalak Pasta
    Ortalama büyüklükteki bir kahve fincanı ile kozalak pastaya şekil verebiliriz. Kahve fincanını az bir sıvı yağ ile yağlayarak hazırlayalım. Yaklaşık olarak bir yemek kaşığı kadar pasta malzemesini kahve fincanına dolduralım. Biraz bastırarak fincanın şeklini almasını sağlayalım. Daha sonra fincanı ters döndürerek bir tepsi içine kozalak pastayı boşaltalım. Bütün malzeme bitinceye kadar aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim. Kozalak pasta kısa bir süre bekleyince hemen soğuyacaktır. 

    Soğuyan kozalak pastalar servise hazırdır.

    Afiyet olsun...
    ]]>
    Kalp Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/kalp-pasta.html Mon, 29 Oct 2018 16:58:50 +0000 Kalp pasta, sevdiklerinize yapacağınız güzel bir sürpriz olacak. Sevgiyi, aşkı anlatan görünümü bile insana pozitif duygular veren, romantik hislerin uyanmasını sağlayan bu pastayı sevdiklerinize yapmalısınız. Ş Kalp pasta, sevdiklerinize yapacağınız güzel bir sürpriz olacak. Sevgiyi, aşkı anlatan görünümü bile insana pozitif duygular veren, romantik hislerin uyanmasını sağlayan bu pastayı sevdiklerinize yapmalısınız. Şeklini oluşturmak, pastaya kalp biçimini veremem diye üzülmeyin. Bunun için hazır kalıplar var, bunlardan satın alırsanız rahatlıkla dilediğiniz zaman pastanızı yapabilirsiniz. Yakında sevgililer günüde geliyor. Bu günün temasına uygun bir pasta hazırlamış olursunuz. Şimdi bu romantik pastamızın yapımına geçelim.

    Kalp pasta tarifi için gerekli olan malzemeler

    Pandispanya kek malzemeleri

    • 5 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 su bardağı elenmiş un
    • 9 yemek kaşığı sıcak su
    • 1 kahve fincanı ılık su
    • 5 yemek kaşığı kakao

    Pasta kreması malzemeleri

    • 1 su bardağı un
    • 6 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 3 yemek kaşığı nişasta
    • 1 su bardağı su
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 150 gram tereyağı
    • 250 gram bitter çikolata
    • Katların arasına koymak için ceviz, badem ya da fındık

    Kalp PastaKalp pasta yapım aşamaları

    Pandispanya kekinin hazırlanması: Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kapların içine koyalım. Önce yumurta sarılarının içine toz şekerimizin yarısını koyalım. Bunu mikserle yüksek devirde, krema kıvamına gelene kadar çırpalım. İçine sıcak suyumuzu ve bir paket vanilyayı koyarak çırpmaya devam edelim. Yumurta beyazların içine de, kalan toz şekeri koyalım. Bunları kar gibi olup, kabarana kadar çırpalım. Başka bir kasenin içinde elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu iyice harmanlayalım. Bu karışımı çırptığımız yumurta sarılarının olduğu kaba yavaşça ilave edelim. Malzemelerin hepsini iyice çırptıktan sonra, yumurta aklarını da içine ilave edelim. Bunları bir arada çırpmanız gerekiyor. Fakat artık mikser kullanmayın. Karışımın düzenini bozmayın ki, kekiniz rahatça kabarsın. Şimdi kalp şeklinde olan kek kalıbınızı güzelce yağlayın. Hazırlamış olduğunuz kek hamurunu içine koyun. Bu arada fırınınızı 175 derecede ısıtmayı unutmayın. Artık sıra kekin pişmesinde. Fırına attığınız kekiniz, 25-30 dakikada pişmiş olur. Tabi bu fırınınızın maharetine kalmış. Siz yine de, son aşamada kekin piştiğini kontrol edin. Yalnız ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın. Bu arada açarsanız, kekiniz kabarsa da, sönecektir. Bir kürdan yardımıyla kekin piştiğini anlayabilirsiniz. Keke batırıp çıkardığınız kürdan temizse, artık fırından çıkma zamanı gelmiştir. Dışarıya alarak, soğumasını bekleyin. Bizde kremamızın hazırlığına başlayalım.     

    Kremanın ve pastanın hazırlanması: Pastamızın kremasını hazırlamak için, tencereye süt, un, nişasta, kakao, toz şeker ve vanilyayı koyarak karıştırın. Bunu ateşin üzerinde karıştırarak, pişirin. Koyulaştıktan sonra, içine bitter çikolatanın yarını ilave ederek, mikserle hızlı devirde karıştırın. Pişirdiğiniz keki enine 3 parçaya bölün. Bunu bir iple düzgün bir şekilde bölebilirsiniz. Kekin ilk katına kremanızdan sürün. Üzerine ceviz, fındık gezdirin. Kremanın diğer yarısına kalan bitter çikolatayı eriterek ilave edin. Bu arada kekin ilk katını biraz buzdolabında tutun ki, krema donsun. Sonra kalan katların arasına aynı işlemleri uygulayın. Buzdolabında beklettikten sonra, en son olarak pastanızın etrafına kalan kremayı sıvayın. Bunu bir mala ya da bıçak yardımıyla düzgün bir şekilde yapabilirsiniz. Yeniden donması için buzdolabına koyun. Daha sonra pastanın üzerini zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Kalp pastanız sevdiklerinize sunulmak için hazırdır. Servis yapabilirsiniz.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Nişan Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/nisan-pastasi.html Tue, 30 Oct 2018 14:54:35 +0000 Nişan pastası, evliliğe atılacak ilk adımın ölümsüzleşmesini sağlayacak bir pastadır. Evde gerçekleştirilen nişan törenlerinde sizde vereceğimiz tarifle, bu güzel günün önemini vurgulayabilirsiniz. Tabi bu öz Nişan pastası, evliliğe atılacak ilk adımın ölümsüzleşmesini sağlayacak bir pastadır. Evde gerçekleştirilen nişan törenlerinde sizde vereceğimiz tarifle, bu güzel günün önemini vurgulayabilirsiniz. Tabi bu özel günün pastası da farklı olacak. Sizlerle bugün üç katlı bir nişan pastası yapacağız. Pastanız bittikten sonra, bunu hazır almadığınız için sevineceksiniz. Hem görünümü, hem de lezzeti sizi ve konuklarınızı hayran bırakacak. Dilerseniz şimdi pastamızın yapımına başlayalım.

    Nişan pastası tarifi için gerekli malzemeler

    Pandispanya kek malzemeleri

    • 1 adet yumurta
    • 500 gram tereyağı
    • 500 gram elenmiş un
    • 1 kg toz şeker
    • 100 gram kakao
    • 350 gram kekun
    • 500 gram süt
    • 1/2 paket kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • 1 paket vanilya

    Pastacı kreması malzemeleri

    • 1 litre süt
    • 150 gram un
    • 250 gram toz şeker
    • 2 tane yumurta
    • 4 tane yumurta sarısı
    • 1/4 çay kaşığı vanilya
    • 1 paket krem şanti
    • 1/2 su bardağı süt

    Çiçekleri yapmak için ( Gum paste hamuru hazırlamak için)

    • 500 gram şeker hamuru
    • 1/2 çay kaşığı Tylose-C (Kıvam arttırıcı)
    • Mor, sarı, yeşil ve kahverengi jel boyası
    Nişan Pastası

    Nişan pastası yapımı

    Pandispanya kek: Oda sıcaklığında tuttuğunuz süt, yumurta ve yağ kekin hazırlanmasında kullanılmalıdır. Kek yapımında kullanacağınız kakaoyu, unu, karbonatı ve vanilyayı elemelisiniz. Bunlar pastanızın güzel olması için küçük ayrıntılar arasında yer alır. Pastamız üç katlı olacağından, keki üç farklı boy kek kalıbında pişirmelisiniz. Biz kare kek kalıpları kullandık. Siz kendi isteğinize göre yuvarlakta kullanabilirsiniz. Şimdi sıvı yağ ve toz şekeri mikserle çırpmaya başlayın. Sütü ilave ederek, hepsini karıştırın. Sonra yumurtaları ilave ederek, çırpmaya devam edin. Elediğiniz ve karıştırdığınız diğer kuru malzemeleri bu karışıma ilave edin. Kek kalıplarının içine yağlı kağıt koyarak, kek hamurlarını içine dökün. Üzerlerini ortadan kenara doğru spatula ile düzeltin. Bu kekinizin düzgün kabarmasına neden olacaktır. Keklerinizi 175 derecede ısıttığınız fırında pişirin. Biz kekleri bir gün önce hazırlamanızı tavsiye ederiz. Bir gece buzdolabında beklettiğiniz keklerden daha güzel bir pasta hazırlayacaksınız. Şimdi kremamızı hazırlamaya başlayalım.

    Pastacı kremasının hazırlanması: Bir tencerede sütü kaynatın. Diğer malzemelerin tamamını başka bir tencerede karıştırın. Karışımı sürekli çırparak, kaynamış olan sütten bir kepçe ilave edin. Yumurtaların pişmesini önlemek için, çırpmayı ihmal etmeyin. İyice çırptıktan sonra, kalan kaynamış sütün tamamını buna ilave edin. Tencereyi orta ateşe alarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Bu arada karıştırmayı ihmal etmeyin. Diğer tarafta 1/2 bardak soğuk sütle, 1 paket krem şantiyi çırpın. Soğumuş olan kremanın içine koyarak, karıştırın. Kremamızda hazır hale geldi. Şimdi pastamızı yapmaya başlayalım.

    Pastanın hazırlanması: Keklerimizi buzdolabından çıkararak, üzerleri kabarıksa bıçakla bunları düzeltelim. Kenarları sertse, bunları da bıçakla keserek düzeltin. Düzeltilmiş olan kekleri enlemesine bir iple iki parçaya ayıralım. Kek katlarını şekerli su ya da sütle ıslatalım. Kekin altına kremayı sürelim. Taşmamasına dikkat edin. Üzerine kekin diğer katını kapatın. Pastanın üç katına da bu işlemi uygulayın. Taşmış olan kremaları spatula ile mutlaka düzeltin. Şimdi şeker hamurunu nişastayla açmaya başlayalım. Şeker hamurunu isterseniz kendiniz yapabilir, isterseniz hazır alabilirsiniz. Bol miktarda nişastayla açtığınız şeker hamuru, çok ince olmamalı, her tarafı eşit kalınlıkta olmalıdır. Hamurun üstündeki  nişastaları temizleyin. Pastanın her katını ayrı kaplamanız gerekir. Kekin üzerine koyduğunuz hamurları e]]> Pudingli Mozaik Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/pudingli-mozaik-pasta.html Wed, 31 Oct 2018 07:34:39 +0000 Pudingli mozaik pasta, yapımının kolay olması ve lezzetinin bol olmasından dolayı sürekli yapmak isteyeceğiniz bir pasta tarifidir. Eskiden doğum günlerinde ve özel günlerde yapılan bu pasta artık günlük ev oturmalarında veya ca Pudingli mozaik pasta, yapımının kolay olması ve lezzetinin bol olmasından dolayı sürekli yapmak isteyeceğiniz bir pasta tarifidir. Eskiden doğum günlerinde ve özel günlerde yapılan bu pasta artık günlük ev oturmalarında veya canımız ne zaman isteğinde değişik puding alternatiflerinden istediğiniz ve sevdiğiniz aromalı pudingi seçip yapılabilirsiniz. Herkesi çocukluğuna götürecek olan bu pastayı çocuklarınıza hazırlayabilir ve hikayesi ile birlikte güzel vakitler geçirebilirsiniz.

    Pasta tarifleri arasında en kolayı ve meşakkatsizi olarak bilinen bu pastanın besin değeri oldukça yüksektir. Bisküvilerinin sütlü olması ve içerisinde ek olarak tekrardan süt ihtiva edilmesi pastayı yararlı kılmaktadır. Özellikle süt ile arası iyi olmayan çocuklara bu pastadan bir dilim yedirdiğimizde günlük süt ihtiyacını da karşılamış oluruz...

    Pudingli mozaik pasta için gerekli malzemeler;

    • 2 paket petibör bisküvi (eğer puding vanilyayı kullanılacak ise petibör kakaolu olabilir)
    • 2 su bardağı soğut süt
    • 1 paket kakaolu puding
    • 20 gr bitter çikolata
    • yarım su bardağı dövülmüş ceviz
    • 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin

    Pudingli Mozaik pasta yapılışı;

    pudingli mozaik pastamıza ilk önce pudingimizi hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için önce bir pişirme kabı alalım ve içerisine marketten hazır olarak aldığımız toz puding karışımı ilave edelim. Kakaolu pudingimizin içerisine verilen ölçülerde süt dökelim ve ocağın altını yakmadan biraz karıştıralım. Ardından ocağın altını yakalım ve kısık ateşin üzerinde sürekli karıştırarak pişirelim.

    Pudingli Mozaik Pasta

    Kakaolu pudingimiz göz, göz olmaya başladığında içerisine yağ ilavesi yapalım ve karıştırma işlemimize devam edelim. Arkasından içerisine bitter çikolatayı ilave ederek kendiliğinden erimesini sağlayalım ve pişmiş olan pudingimizi el blendırı ile 1-2 dakika kadar çırpalım ve hafif şekilde ılıtalım.

    Hazır hale gelmiş olan pudingimizi biraz ılıması için bir kenarda bekletelim ve biz de bu arada pastanın bisküvilerini hazırlayalım. Sütlü petibör bisküvilerimizi derin bir kasenin içerisine alalım ve parmak uçlarımız ile parçalayalım. Bu aşama da bisküvilerin pastanın içerisinde hafif şekilde görünmesi gerekir. Eğer bisküvileri toz olacak şekilde çok fazla kırıntılara ayırırsanız puding ile buluştuğunda hamur gibi bir kıvama neden olabilirsiniz. Bu nedenden ötürü elimiz ile parçalarken bir tanesini 3-5 parçaya ayırsak yeterli olacaktır. Puding ile karıştığında bisküviler kendiliğinden de parçalanacakları için fazla minik parçalara ayırmamak gerekir. 

    Bisküviler kırıldıktan sonra içerisine ceviz ile birlikte hazır hale getirdiğimiz kakaolu çikolatalı pudingi ilave edelim ve kaşık ile güzel bir şekilde karıştıralım. Şekli güzel olan bir kap alalım ve içerisini pürüzsüz olacak şeklinde streç film ile kaplayalım. Ardından hazır hale getirdiğimiz pudingli mozaik pastayı dikkatli bir şekilde dökelim ve hafif şekilde üzerine bastırarak yayalım. Pastanın tüm işlemi bittikten sonra derin dondurucuya kaldıralım ve yaklaşık 1-2 saat boyunca bekletelim. Dinlenmiş ve kendini çekmiş olan pudingli mozaik pastamızı dondurucudan alalım ve servis tabaklarına soğuk olacak şekilde sunum yapalım...

    Afiyet olsun..

    ]]>
    Aşk Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/ask-pastasi.html Wed, 31 Oct 2018 21:02:33 +0000 Aşk pastası, bu pastayı yaparak sevdiklerinizi şımartabilir, onları ne kadar sevdiğinizi anlatma fırsatı yakalayabilirsiniz. Bu pastayı hazırlarken, içine kattığınız sevginiz, eminiz lezzetine katkı sağlayacaktı Aşk pastası, bu pastayı yaparak sevdiklerinizi şımartabilir, onları ne kadar sevdiğinizi anlatma fırsatı yakalayabilirsiniz. Bu pastayı hazırlarken, içine kattığınız sevginiz, eminiz lezzetine katkı sağlayacaktır. Ne diyelim tatlı yiyelim, tatlı konuşalım. Pastayı hazırlarken sizi biraz uğraştırsa da, sevdiğiniz kişinin beğenisi size bunu unutturacaktır. Aşkın sembolü kırmızı olduğu için, pastamızı kırmızı ve beyaz şeker hamuru ile kaplayıp süsleyeceğiz. Pastamızı sıradan pastalardan daha farklı bir görünüme sokmak için iki katlı olarak hazırlayacağız. Pastanın süslemeleri için, sizin yaratıcılığınız oldukça önemli. Aşkınızı nasıl anlatmak istiyorsanız, bunu pastanın içine katmalısınız. Pastanızı konuşturmalısınız. Artık aşk pastası hazırlığına başlayalım, sevdiklerimizi daha fazla bekletmeyelim.

    Aşk pastası tarifi için gerekli olan malzemeler

    Pandispanya kek malzemeleri

    • 4 adet yumurta
    • 4 kahve fincanı toz şeker
    • 4 kahve fincanı elenmiş un
    • 1 kahve fincanı su
    • 1 kahve fincanı süt
    • 1 kahve fincanı sıvı yağ
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu

    Pasta süsleme malzemeleri

    • 400 gram beyaz renkli şeker hamuru
    • 400 gram kırmızı renkli şeker hamuru
    • Nişasta
    • Damla çikolata
    • İnciler ve mum

    Pasta kreması malzemeleri

    • 1  paket krem şanti
    • 1 su bardağı soğuk süt
    • 1 paket pasta kreması

    Aşk PastasıAşk pastası yapımı

    Pastanın yapımında önce krem şantiyi bir bardak soğuk süt ile çırparak başlıyoruz. Hazırladığımız krem şantiyi buzdolabına koyuyoruz. Şimdi pandispanya kekimizin yapımına başlayabiliriz. Önce yumurtaları ve şekeri iyice mikserle çırpıyoruz. Sonra süt, sıvı yağ ve suyu ilave ederek, çırpmaya devam ediyoruz. Başka bir kasenin içinde karıştırdığınız elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu, çırptığınız malzemelerin içine katınız. Tahta bir kaşık yardımıyla, mikser kullanmadan hepsini karıştırın.  Pastamızın yapımında iki boy kelepçeli kek kalıbı kullanacağımız için, aynı malzemelerle iki tane kek hamuru hazırlamanız gerekiyor. Kek kalıplarını yağlayarak, hamuru içine dökün. Fırınınızı önceden 175 dereceye ısıtarak, kalıpları pişmesi için içine atın. Bu arada pasta kremasını üzerinde gösterildiği şekilde hazırlayın. Pişen kekleri fırından alarak, soğuması için kenara alıyoruz. Mümkünse kekleri bir gün önceden pişirmenizi tavsiye ederiz. Soğumuş olan kekleri enlemesine iki parçaya ayırın. Bunu bir ip yardımıyla daha düzgün yapabilirsiniz. Kek parçalarının arasına pasta kremasını sürün, üzerine damla çikolatadan serpin. Alttaki pastanın her katına bu uygulamayı yapın. Bu işlemler bittikten sonra, krem şantiyi pastanın etrafına sürün. Bir süre buzdolabında dinlenmeye bırakın. Bu arada siz de tezgahın üzerinde 200 gram şeker hamurunu nişasta ile açın. Açtığınız hamur çok ince olmasın. İnce olursa, çok çabuk eriyecektir. Bununla pastamızın alt tarafını kaplıyoruz. Şimdi pastanın üst katına aynı işlemleri uygulayarak, önce kremasını ve damla çikolatasını sürüyoruz. Sonra krem şantiyle kaplıyoruz. Şimdi 200 gram beyaz şeker hamurunu diğeri gibi nişastayla açın ve küçük keki bununla kaplayın. Kalan kırmızı ve beyaz şeker hamurundan, uzun şeritler hazırlıyoruz. Bunlardan saç örgüleri yapıyoruz. Bir bölümünü küçük ve büyük pastanın birleştiği yere sarıyoruz. Kalanları pastanın en altını sarmak için kullanıyoruz. Kırmızı şeker hamurundan küçük yuvarlaklar yaparak, küçük pastanın etrafına sıralıyoruz. Bu yuvarlakların üzerine incileri dizebilirsiniz. Büyük pastanın üzerine ise, beyaz şeker hamurundan hazırlayacağınız beyaz kalp şekillerini yerleştirin. Mumları pastanın üzerine koyduğunuzda, aşk pastası tamamlanmış olacak. Sevdiklerinizin pastanızı beğeneceğini umuyoruz.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Burçak Bisküvili Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/burcak-biskuvili-pasta.html Wed, 31 Oct 2018 23:23:37 +0000 Burçak bisküvili pasta 7'den, 70'e herkesin çok hoşuna gidecek bir pasta tarifidir. Pastanın diğer pastalara göre daha hafif olması ve sindirimi çok kolay olması, metabolizma sorunu yaşayan kişileri sevindirmiştir. S Burçak bisküvili pasta 7'den, 70'e herkesin çok hoşuna gidecek bir pasta tarifidir. Pastanın diğer pastalara göre daha hafif olması ve sindirimi çok kolay olması, metabolizma sorunu yaşayan kişileri sevindirmiştir. Sütlü tatlı ve pastalar çok hafif oldukları için bayanların gözdesidir ve davet masalarında onlar için özel bir yer her zaman hazır olmaktadır...

    Burçak Bisküvili Pasta Malzemeler; 

    • 2 paket burçak bisküvi
    • 3 su bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 paket muzlu puding
    • 2 tane orta boy muz
    • çikolata damlası

    Üzeri için;

    • limon kabuğu rendesi
    • beyaz krem şanti
    • 1 su bardağı süt
    • Hazır çikolata sosu

    Burçak Bisküvili Pasta Yapılışı;

    Pastamızın yapılışına öncelikle derin ama küçük bir tencere alarak başlıyoruz. Aldığımız tencerenin içerisine marketten aldığımız toz pudingi katıyoruz ve üzerine 2 su bardağı süt ilavesi yapıp karıştırıyoruz. Daha sonra ocağın altını kısık ateş de açıyoruz ve pudingi pişene dek karıştırıyoruz. Bu aşama da puding kaynamaya başlayınca içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ilavesi yapıyoruz ve pudingin daha parlak olmasını sağlıyoruz.

    Burçak Bisküvili Pasta

    Puding kaynayınca ocağın üzerinde 2 dakika daha bekletiyoruz ve indiriyoruz. Şimdi sırada bisküvilerin dizilişi var. Bunun için bir kare tepsi alalım ve üzerine burçak bisküvilerin tek sıra şeklinde dizelim ve üzerine daha önceden hazır hale getirdiğimiz pudingin yarısını dökelim. Akabinde pudingin üzerine muz dilimleri yerleştirelim ve çikolata damları serpiştirelim.

    Geri de kalan burçak bisküvilerini de muzlu pudingin üzerine dizelim ve kalan pudingi de pastanın üst kısmına dökelim. Krem şanti için verilen ölçülerde süt ilavesi yapalım ve çırpalım. Hazır hale getirdiğimiz krem şantiyi de pudingin üzerine dizelim ve son olarak limon kabuğu rendesi ile süsleyelim. Eğer isterseniz limon kabuğu rendesi yerine çikolata sosu da kullanabilirsiniz. Pastamızın bütün işlemi tamamlanmıştır, buzdolabına kaldırıp dinlendirebilirsiniz. 1-2 saat dinlenmiş olan burçak bisküvili pastamızı servis yapmak için sunum tabaklarına alabilirsiniz.

    Afiyet olsun...

    ]]>
    Pudingli Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/pudingli-pasta.html Thu, 01 Nov 2018 09:40:36 +0000 Pudingli pasta, kabul günlerinin baş tacı, özel sofraların aranan pastası ve bayanların en büyük kurtarıcısı... Aniden gelen misafirler için hazırlanabilecek en güzel pasta çeşitlerinden bir tanesidir. Pudingli p Pudingli pasta, kabul günlerinin baş tacı, özel sofraların aranan pastası ve bayanların en büyük kurtarıcısı... Aniden gelen misafirler için hazırlanabilecek en güzel pasta çeşitlerinden bir tanesidir. Pudingli pasta şerbetli pastaların aksine hem yapılışı pratik, hem de sindirimi kolaydır. Özellikle yumuşak olması münasebetiyle her yaş grubu rahatlıkla tüketebilir.

    Pudingli Pasta İçin Malzemeler;

    Keki için;

    • 1 su bardağı buğday unu
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 4 tane orta boy yumurta
    • 1paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 3 çorba kaşığı kakao
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Pudingli Pasta kreması için;

    • 1 paket hazır çikolatalı puding
    • 3,5 su bardağı puding için süt
    • 2 paket çikolatalı krem şanti
    • 1 su bardağın krem şanti için süt

    Keki Islatmak için;

    • 1 su bardağı süt
    • 1 çorba kaşığı toz şeker
    Pudingli Pasta

    Pudingli Pasta Yapılışı;

    Pastanın yapımı için ilk olarak çukur bir karıştırma kasesi alın ve içerisine yumurtaları tek, tek kırarak ilave edin. Kabın içerisine dahil ettiğiniz yumurtaların yanına 200 ml kadar toz şekeri ilavesi yapın ve bu ikiliyi istenilen kıvamına elde edene kadar dikkatli bir şekilde karıştırın. İstediğiniz kıvamı elde ettikten sonra karışımın içerisine vanilyayı ile beraber sıvı yağını da ekleyin ve el mikseri ile yaklaşık 4 dakika kadar çırpın.

    Akabinde sıvı hale getirdiğiniz karışımın içerisine nişasta ile unu eleyerek ilave edin ve üzerlerine kabartma tozunu boşaltın. Eklenen tüm malzemeleri mikser vasıtasıyla kıvam alana dek çırpmaya devam edin. Bu noktada yaklaşık 5 dakika kadar çırpılması yeterli olacaktır. Kek hamurunu hazır hale getirdikten sonra kekin pişeceği tepsiyi hazırlayın. Kek için bir tane dikdörtgen fırın tepsisi alın ve içerisini düzgün bir şekilde yağlayıp, hafif şekilde de unlayın. Tepsinin her tarafının yağlanmış olması önemlidir. Yoksa yağın değmediği yerlere kek hamuru yapışabilir.

    Yağladığınız tepsinin içerisine hazır hale getirdiğimiz kek hamurunu boca edin ve bir kaç saniye bu şekilde bekletin. Ardından beklettiğiniz hamuru önceden ısıttığınız fırının içerisine gönderin ve 175 derecelik fırında 25-35 dakika kadar keki pişirin.

    Bu arada kek pişerken siz de pudingini hazırlaya aşamasına geçin. Marketten hazır olarak aldığımız bir paket kakaolu pudingi fazla derin olmayacak bir pişirme kabının içerisine alın ve üzerine süt ilavesi yapıp devamlı karıştırarak pişirin. Pişmiş olan pudingin içerisine bir kaşık tereyağı ilavesi yapın ve pudingin sıcaklığı ile karıştırarak erimesini sağlayın.

    Pişmiş olan keki fırının içerisinden dikkatli bir şekilde alın ve soğumasını kolaylaştırma adına serin bir yerde bekletin. Kekin soğuma işleminin gerçekleşmesinin ardından enlemesine olacak şekilde ikiye kesin. Keki iç kısımlarına şeker ile karıştırdığımız sütten serpiştirin ve her tarafının ıslanmasını sağlayın.

    Islattığınız kekin alt tabanına hazırladığımız pudingin yarısı sürün ve kalan diğer kek tabanını da pudingin üzerine yerleştirip hafif bir şekilde bastırın. Kek pudingi ile birleştikten sonra kalan pudingi de pastanın her tarafına sürün ve krem şantisini hazırlamaya geçin. Krem şanti verilen süt ölçüsü bir kaba alalım ve çırpalım. Hazır hale getirdiğimiz krem şantiyi de pastanın her tarafına bir spatula vasıtasıyla sürüp pastanın işlemini bitirin. Yemek için hazır hale gelmiş olan Pudingli pastanızı dinlendirmek için buz dolabının raf kısmına alın ve soğuduktan sonra dilimleyerek sunum yapın..

    Afiyet olsun..

    ]]>
    Diş Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/dis-pastasi.html Fri, 02 Nov 2018 00:44:24 +0000 Diş pastası, bebeklerin ilk dişlerini çıkarması sebebiyle yapılan pastalardır. Diş buğdayı adındaki kutlamanın, en önemli detayı diş pastasıdır. Sizde bebeğinize ya da  çok yakınınıza vereceğimiz tarifle Diş pastası, bebeklerin ilk dişlerini çıkarması sebebiyle yapılan pastalardır. Diş buğdayı adındaki kutlamanın, en önemli detayı diş pastasıdır. Sizde bebeğinize ya da  çok yakınınıza vereceğimiz tarifle güzel bir pasta yapabilirsiniz. Diş şeklinde yapılan pasta, yeni çıkan dişleri temsil etmektedir. Yapımında zorlanacağınızı zannetmiyoruz. Diğer pastalar gibi pandispanya keki pişirerek, kremasını hazırlıyorsunuz. Diş şeklini vererek, etrafını şeker hamuru ile kaplayıp, zevkinize göre süslüyorsunuz. Pastayı yaparken oldukça keyif alacaksınız. Tavsiyemiz pandispanya keki bir gün önceden pişirmeniz. Bu şekilde daha kolay kesip, şekillendiriyorsunuz. Haydi şimdi diş pastasını yapmaya başlayalım.

    Diş pastası tarifi için gerekli olan malzemeler

    Pandispanya kek malzemeleri

    • 6 adet yumurta
    • Bir fiske tuz
    • 100 gram elenmiş un
    • 120 gram toz şeker
    • 50 gram buğday nişastası
    • 75 gram yemeklik tereyağı
    • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 140 gram bitter çikolata
    • 1 paket vanilya

    Çikolatalı mus malzemeleri (Kekin katlarına sürmek için)

    • 1 yemek kaşığı yemeklik tereyağı
    • 5 yemek kaşığı ılık su
    • 225 gram bitter çikolata
    • 125 ml sıvı krema
    • 3 adet yumurta
    • 5 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı karbonat
    Diş Pastası

    Pasta süslemesi için malzemeler

    • Antep fıstığı, ceviz vs.
    • Muz dilimleri

    Diş pastası yapımı

    Pandispanya kekin hazırlanması: Tereyağını ve bitter çikolatayı ateşin üzerinde yakmadan eritin. Daha sonra yumurta sarılarını ve beyazlarını birbirinden ayırın. Beyazların içine bir fiske tuzu atarak mikser ile yüksek hızda çırpın. Yumurta sarılarını toz şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sonra eritmiş olduğunuz çikolata ve tereyağı karışımını biraz soğuduktan sonra içine koyarak, çırpmaya devam edin. Ardından yumurta beyazlarını sarıların içine yavaş bir şekilde, kademeli olarak ilave edin ve çırpmaya devam edin. Diğer yandan elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı, nişastayı bir kabın içinde karıştırın. Bunu da karışımın içine ilave ederek karıştırın. Bu arada fırınınız 175 derecede ısınıyor olsun. Hazırlamış olduğunuz kek hamuru kelepçeli 26 cm lik bir kalıba uygundur. Kalıbınızı yağlayarak, hamuru içine koyun. Kızmış olan fırına pişmesi için koyun. Kekiniz piştikten sonra, soğumasını bekleyin. Dediğimiz gibi pandispanya keki bir gün önceden pişirin. Streçle ya da alüminyum folyo ile kaplayarak, buzdolabına koyun. Bu şekilde nemli kalmasına yardımcı olursunuz. Şimdi kremamızın hazırlığına geçelim.

    Çikolatalı mus hazırlanması: Tereyağını ve çikolatayı su ile birlikte ateşte eritin. Yumurtaların  beyazlarını ve sarılarını birbirlerinden ayırın. Sarıları karışımın içine tek tek ilave edin. Bu esnada karıştırmayı ihmal etmeyin. Beyazları ise karbonatla birlikte çırpın. Sonra toz şekeri ilave edin ve çırpmaya devam edin. Yumurta beyazlarını çırptığınız karışımın önce yarısını, sarıların olduğu karışıma ilave edin. İçine sıvı kremayı koyarak iyice çırpın. Sonra kalan beyazları koyun ve karıştırmaya devam edin. Donması için kremayı buzdolabına kaldırın.

    Diş pastasının hazırlanması: Önce keki buzdolabından çıkarın. Kekimizi yuvarlak kalıpta pişirdiğimizden, kenarlarını keserek dikdörtgen hale getirin. Bir kağıdın üstüne diş kalıbı çizin. Bunu kekin üstüne koyarak, diş şeklinde keki hazırlayın. Keki enine üç parçaya bölün. Bunu bir ip yardımıyla düzgün bir şekilde yapabilirsiniz. Kek parçaların her birini biraz sütle ıslatın. Üzerine hazırladığınız kremayı sürün. Arzu ettiğiniz şekilde muz dilimleri, ceviz ya da antep fıstığı gibi malzemelerle döşeyin. Diğer katlara da aynı uygulamayı yapın. Pastanızı ister krema ile kaplayarak, süsleyin. İsterseniz üzerini şeker hamuru ile kaplayıp,]]> Tuzlu Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/tuzlu-pasta.html Fri, 02 Nov 2018 15:54:07 +0000 Tuzlu pasta, konuklarınız için farklı bir şeyler ikram etmek isterseniz, bu tarifi yapmanızı tavsiye ederiz. Görünüşü aynı bir pastayı andırsa da, yediğinizde göreceksiniz ki, bu tuzlu bir pasta. Hem tatlı sevmey Tuzlu pasta, konuklarınız için farklı bir şeyler ikram etmek isterseniz, bu tarifi yapmanızı tavsiye ederiz. Görünüşü aynı bir pastayı andırsa da, yediğinizde göreceksiniz ki, bu tuzlu bir pasta. Hem tatlı sevmeyen dostlarınızı sevindirmiş olacaksınız. Bu tarifi kendinizde zenginleştirebilir, farklı lezzetleri içine katabilirsiniz. İçinde kullanacağınız malzemeleri hazırlamak, yapacağınız pastanın büyüklüğüne göre yaklaşık olarak bir saatte tamamlanacaktır. Pastanızı bir gece önceden yaparsanız, lezzeti daha güzel olacaktır. Zamanınız yeterli değilse, içine koyacağınız acıka, rus salatası gibi malzemeleri hazır alabilirsiniz. Dilerseniz şimdi tuzlu pastamızı hazırlamaya başlayalım. Malum çay saati yaklaşıyor.

    Tuzlu pasta tarifi için gerekli olan malzemeler

    • 16 dilim tost ekmeği
    • 4 yemek kaşığı zeytin ezmesi
    • 5 yemek kaşığı cevizli sos ya da aciko
    • 5 yemek kaşığı rus salatası ya da İtalyan salatası
    • 1 su bardağı peynir kreması

    Pastanın üzerini süslemek için

    • Kornişon turşu
    • Yeşil biber
    • Kırmızı biber
    • Dere otu
    • Havuç
    • Zeytin vs.
    Tuzlu Pasta

    Tuzlu pasta yapımı

    Pastamızın yapımına önce ekmeklerin arasına koyacağımız malzemelerin yapımıyla başlayalım.

    • Cevizli sos yapımı: 2 dilim kuru ekmek içi, 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz, zeytinyağı, 1 yemek kaşığı biber salçası, 2 diş sarımsak ve biraz pul biberi robottan geçirerek harcı hazırlayabilişiniz.
    • İtalyan salatası: 5 adet kornişon turşu, 3 yemek kaşığı mayonez, 5 dilim salam ve garnitür kullanarak salatamızı hazırlayabiliriz. Kornişon turşuları ve salamları ince bir şekilde doğrayın. Bunları garnitürle birlikte mayonezle karıştırın.
    • Peynir kreması: Dilediğiniz bir yumuşak peynirle hazırlayabileceğiniz bir karışımdır. Kremayı biraz mayonez, yumuşak beyaz peynir ve süzme yoğurt karışımı ile hazırlamaya başlıyoruz. İsterseniz içine biraz labne peyniri, krem peynir ve ricotta ekleyebilirsiniz. İçine hardal, biber, biraz tuz atıp tadını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Yalnız kıvamı ekmeğe sürüldüğünde akmayacak kadar koyu olmalıdır. Beyaz peyniriniz biraz sertse, robottan geçirerek, krem peynir kıvamına getirebilirsiniz. Kullanacağınız peynirin fazla tuzlu olmamasına dikkat ediniz.

     Pastanın hazırlanması: Tost ekmeklerinin kenarlarındaki sert parçaları bıçakla kesin. Pastayı servis edeceğiniz tabağın içerisine dört dilim tost ekmeğini yan yana dizin. İlk kat ekmeklerin içine hazırladığınız harçlardan birini sürün. Üzerine ikinci kat ekmekleri kapatın. Bunu yaparken ek yerlerini kapatacak şekilde ekmekleri dizin. Aynı şekilde diğer katları da, yine ek yerlerini kaydırarak ve aralarına hazırladığınız değişik harçları sürerek, yerleştirin. Tost eklerinin yerleşmesi bittikten sonra, pastanın etrafına peynir kremasını sürün. Tüm pastayı kaplayın. Tost ekmeklerinin araları görünmeyecek şekilde kaplamanız gerekir. Şimdi pastanızı kornişon turşusu, yeşil biber, kırmız biber, dere otu, havuç gibi malzemelerle süsleyin.  Pastanın süslemesi bittikten sonra buzdolabına kaldırın. Servis edeceğiniz zaman buzdolabından çıkarın. Tercihen bu şekilde bir gün beklemesi iyi olacaktır. Konuklarınız bunun lezzetini çok beğenecektir. Dediğimiz gibi pastanın malzemelerini istediğiniz gibi değiştirebilir, damak tadınıza uygun tarifler yaratabilirsiniz.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Pasta Keki https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/pasta-keki.html Sat, 03 Nov 2018 13:58:01 +0000 Pasta keki, bir pastanın en önemli malzemesidir. Özellikle bol malzeme ile yapılan pasta kekleri, pasta malzemelerine bile gerek kalmadan tek başına bir çayın yanın da tüketilebilir. Davetsiz gelen misafirler karşısı Pasta keki, bir pastanın en önemli malzemesidir. Özellikle bol malzeme ile yapılan pasta kekleri, pasta malzemelerine bile gerek kalmadan tek başına bir çayın yanın da tüketilebilir. Davetsiz gelen misafirler karşısında ev sahibi hep telaşlı olur. Bu telaşı misafirlere yansıtmadan onlara yarım saat içerisinde bir pasta hazırlayıp hem kendiniz hem de misafirleriniz keyifli bir gün geçirebilirsiniz...

    Pasta Keki (kakaolu) İçin Gerekli Malzemeler;

    • 1 su bardağı toz şeker
    • 3 tane oda ısısında yumurta
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı kakao tozu
    • 1,5 su bardağı elenmiş un
    • 5 yemek kaşığı kaymaksız yoğurt
    • 1 paket vanilya
    •  1 paket kabartma tozu

    Pasta Keki Hazırlanışı;

    Margarin ile beraber yumurta sarılarını geniş bir kabın içerisine alalım ve metal bir çırpıcı ile çırpalım. Daha sonra yumurtaların beyazlarını ayrı bir karıştırma kabına alalım ve mikserin ilk önce yavaş devrinde 2 dakika karıştıralım ve arkasından içerisine şekeri ilave edelim ve mikserin ayarını yükselterek çırpma işlemine 2 dakika kadar devam edelim.

    Ardından yumurta sarılarının olduğu karışıma beyaz köpük kıvamına gelen karışımı da ekleyelim ve bu karışımların hepsini 3 dakika daha sürdürelim. Arkasından karışımın içerisine geri de kalan malzemeleri de ekleyelim ve çırpma işlemini 1-2 dakika daha uzatıp çırpmayı bırakalım. Tüm malzeme karıştıktan sonra kelepçeli bir kek kalıbının içerisini yağlayıp kek hamurunu dökelim. 180 derecelik fırının içerisinde pasta kekini 30-35 dakika pişirelim ve keki piştikten sonra fırından alıp, soğuk olarak pastanın yapımına başlayalım.

    Pasta Keki

    Pasta keki (vanilyalı) İçin Gerekli Malzemeler;

    • 500 gr elenmiş buğday unu
    • 125 gram tereyağı
    • 4 tane orta boy yumurta
    • Pudra şekeri
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 çay bardağı soğuk süt
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Pasta Keki (vanilyalı) Hazırlanışı;

    Tereyağını ilk olarak küçük bir pişirme kabının içerisine alalım ve eritelim. Ardından yağı bir karıştırma kabına alalım ve içerisine şeker, vanilya, kabartma tozu, un ve süt ilavesi yapıp metal olmayan bir kaşık ile aynı yöne çevirerek karıştıralım. Bu husus da biraz kolunuz ağrıyabilir ama kekinizi görünce ağrınızdan eser kalmayacaktır.

    Ayrı bir kabın içerisine yumurtaları alalım ve çırpıcı ile çırptıktan sonra kek karışımının içerisine ilave edelim ve kaşıkla tekrar karıştıralım. Kek hamuru hazır hale gelmiştir. Şimdi sırada pişireceğimiz kelepçeli kalıbı yağlamak var. Kelepçeli kek pişirme tepsisinin her tarafını sıvı yağ ile düzgün bir şekilde yağlayalım ve kek hamurunu tepsiye ilave edelim.

    180 dereceye ayarladığımız fırın ısısının içerisinde kekimizi 45 dakika kadar pişirelim ve daha sonra fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Kekimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirelim ve pasta için enlemesine olacak şekilde üç eşit parçaya ayıralım.

    Şimdiden Afiyet Osun...

    ]]>
    Pudingli Bisküvili Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/pudingli-biskuvili-pasta.html Sat, 03 Nov 2018 20:55:08 +0000 Pudingli bisküvili pasta, yapımının kolay olduğu düşünülse bile, bize göre herkesin en sevdiği pastalar arasında yer alır. Canınız pasta yemek istediğinde, bisküvi ve pudinginiz hazırsa, hemen yapabilirsiniz. Pudingli bisküvili pasta, yapımının kolay olduğu düşünülse bile, bize göre herkesin en sevdiği pastalar arasında yer alır. Canınız pasta yemek istediğinde, bisküvi ve pudinginiz hazırsa, hemen yapabilirsiniz. İster pötibör bisküvinin sade olanını, isterseniz kakaolu olanını, dilerseniz ikisini bir arada kullanabilirsiniz. Pudingleri de aynı şekilde, hangisini seviyorsanız, onunla hazırlayabilirsiniz. Bu konuda hiç bir kısıtlaması olmayan bir pasta hazırlayabilirsiniz. Aniden gelecek misafirlerinize sunabileceğiniz en pratik tarif diyebiliriz bu pastaya. Kolay bir sindirimi olan bisküvi, vücudumuza enerjiyi de çabuk sağlıyor. Bu yüzden pek çok insan atıştırmalık olarak, tercihini bisküviden yana kullanıyor. Çocuklar ise daha bebekken tanıştıkları bisküviyi oldukça fazla seviyorlar. Puding için de aynı şeyleri söyleyebiliriz. Kakaolusundan, bademlisine, muzlusuna, çileklisine, vanilyalısına kadar o kadar çok çeşidi var ki, içinde herkesin sevebileceği, hayır diyemeyeceği bir puding çeşidi bulmak kolay. Bu yüzden yapacağınız pudingli bisküvili pastanın hemen tükeneceğini söyleyebiliriz. Biz tarifimizi hem sade pötibör, hem kakaolu pötibör bisküvi kullanarak yapacağız. Pudingleri de, antep fıstıklı ve çikolatalı olandan tercih ettik. Sizler istediğiniz pudingi kullanabilirsiniz. Sevdiklerinizin neler tercih ettiğini siz daha iyi biliyorsunuz. İsterseniz artık pastamızın yapımına başlayalım.

    Pudingli bisküvili pasta tarifi malzemeleri

    • 1 paket kakaolu pötibör bisküvi
    • 1 paket sade pötibör bisküvi
    • 1 paket çikolatalı bademli puding
    • 1 paket antep fıstıklı puding
    • 5 su bardağı süt

    Pasta süsleme malzemeleri

    • Hindistan cevizi
    • Antep fıstığı
    • Muz

    Pudingli Bisküvili PastaPudingli bisküvili pasta yapımı

    Çikolatalı bademli ve antep fıstıklı pudingi ayrı tencerelere koyarak, üzerinde yazdığı kadar süt ilave edip, ocağın üzerinde pişirmeye başlayalım. Sütün ölçüsü her puding paketine, genellikle iki buçuk bardak yetiyor. Pudingleri pişirirken dikkat edin dibi tutmasın. Sonra bunun kokusu içine siniyor. Pudinge ilave edeceğiniz sütü fazla koymamaya çalışın. Kıvamının sulu olmaması gerek. Kare şeklinde, tercihen bir borcam tepsinin en altına sade pötibör bisküvileri dizelim. Pastamızı dört kat olarak yapacağız. Bir sıra sade pötibör bisküvi, bir sıra kakaolu olandan sıralayacağız. Sonradan pastamızı kestiğimizde, güzel bir görünümü oluyor. Bir de bisküvileri sıraladığınızda, üzerine hafifçe süt serpmenizi tavsiye ederiz. Bu şekilde bisküviler pudingle daha güzel uyum sağlıyor. Şimdi çikolatalı bademli pudingimizden üzerine döküyoruz. Pudingi güzelce düzeltiyoruz. Bunun üzerine kakaolu pötibörleri sıralayabilirsiniz. Aynı şekilde yine üzerine biraz süt serpin. Şimdi üzerine antep fıstıklı olan pudingden sürün. Bundan sonraki katları yine sade pötibör ve çikolatalı bademli puding, kakaolu pötibör ve antep fıstıklı puding olarak sıralayın. Aynı işlemleri tekrar edin. Pastanızı bir süre buzlukta tutun. Pudingler donduktan sonra, süslemek için dışarıya alın. Üzerine antep fıstığını, hindistan cevizini ve muz dilimlerini zevkinize göre yerleştirin. Hazırladığınız pudingli bisküvili pasta artık bitti. Şimdi 2-3 saat buzdolabında dinlenmesi gerek. Ondan sonra konuklarınıza, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Eminiz herkesin beğeneceği bir pasta olmuştur.

    Afiyet olsun. 

    ]]>
    Pasta Hamuru https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/pasta-hamuru.html Sun, 04 Nov 2018 06:00:45 +0000 Pasta hamuru, pastaların kaplama malzemesi ve süslemeleri için kullanılan hamurdur. Şeker hamuru olarak ta bilinen bu hamur farklı şekillerde hazırlanmaktadır. En fazla kullanılan yöntemlerin başında marshmallow ve lo Pasta hamuru, pastaların kaplama malzemesi ve süslemeleri için kullanılan hamurdur. Şeker hamuru olarak ta bilinen bu hamur farklı şekillerde hazırlanmaktadır. En fazla kullanılan yöntemlerin başında marshmallow ve lokum kullanılarak yapılanlarıdır. İçine koyulan gıda boyası ile istenilen renkte pasta hamuru hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız pastanın özelliğine uygun renk seçimini kendiniz yapabilirsiniz. Gıda boyalarını sıvı, jel ya da toz olarak satın alabilirsiniz. Sarı, mavi ve kırmızı renk tonlarında alırsanız, bunlardan ara renkleri elde etme şansınız olur. Doğum günlerinde, nişan ve düğün törenlerinde, özel kutlamalarda yapılan pastaların önemini vurgulayacak, süslemelerinizi bu hamurlarla kolayca yapabilirsiniz. Sizlere rahatlıkla yapabileceğiniz bu hamurların tarifini vermek istiyoruz.

    Marshmallow pasta hamuru tarifi malzemeleri

    • 100 gram marshmallow şeker
    • 1 yemek kaşığı su
    • 1 çimdik tuz
    • 1 paket pudra şekeri
    • Mısır nişastası (Hamuru açarken kullanmanız için)
    • Gıda boyası (İstenilen renkte)

    Marshmallow pasta hamuru yapımı

    Önce şekerleri benmari usulü ile eritmemiz gerekiyor. Bunun için bir tencereye su koyarak, ateşte kaynatın. Tencerenin üstüne cam bir tabağın içine şekerleri koyun. İçine su kaçamamasına dikkat edin. Şekeri arada karıştırarak, çabuk erimesini sağlayabilirsiniz. Kıvamı yapışkan bir şekilde oluyor. Şekerler eriyince sudan çıkarın. İçine tuzu ve bir yemek kaşığı suyu ilave edin ve pudra şekerini karıştırın. İstediğiniz renk gıda boyasını bu aşamada içine katabilirsiniz. Karıştırma işlemini önce bir kaşıkla yapın. Biraz katılaştıktan sonra elinizle yoğurabilirsiniz. Çünkü ilk anda ellerinize çok yapışacaktır. İşlemin sonunda elinize yapışmayacak bir kıvamda hamur elde etmiş olursunuz. Hamuru topak yaparak, streçle sarın. Buzdolabında bir gün beklettikten sonra, yeniden yoğurarak istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. Açma işlemini bol nişasta kullanarak yapmanız gerekiyor. Bu şekilde yapışmasını önlersiniz.

    Afiyet olsun.

    Pasta Hamuru

    Lokumdan pasta hamuru için gerekli olan malzemeler

    • 300 gram sade lokum
    • 1 paket pudra şekeri
    • 2,5 yemek kaşığı buğday nişastası

    Lokumdan pasta hamuru yapımı

    Bu tarifte de aynı şekilde ateşin üzerinde kaynattığınız suyun üstüne yerleştirdiğiniz kasenin içinde, lokumları benmari usulüyle eritiyorsunuz. Lokumları yumuşayana kadar, bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra tezgaha alarak, içine pudra şekerini ve buğday nişastasını koyarak yoğurun. Yine kurumasın diye streçle sarıp, buzdolabına kaldırın. Bir gün bekleterek, pastanızın kaplamasında ve süslemesinde kullanabilirsiniz. İçine dilediğiniz gıda boyasını koyarak, istediğiniz renk hamur elde edebilirsiniz. Bunu da açarken nişasta kullanmalısınız. Tezgaha bol miktarda dökeceğiniz nişastayla, rahat bir şekilde dilediğiniz şekli verebilirsiniz.

    Afiyet olsun.  

    ]]>
    Pasta Süsleme https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/pasta-susleme.html Mon, 05 Nov 2018 00:51:28 +0000 Pasta süsleme, Pasta gerek tadı, gerek görünümü ile insanların kendinden geçmesine neden olan harika bir lezzettir. Bir dilim pasta için dünyaları veren, pastasız bir hayat düşünemeyen birçok insan vardır. Pasta süsleme, Pasta gerek tadı, gerek görünümü ile insanların kendinden geçmesine neden olan harika bir lezzettir. Bir dilim pasta için dünyaları veren, pastasız bir hayat düşünemeyen birçok insan vardır.

    Pasta yapmak zor ve bir o kadar zahmetli bir uğraştır. Pasta yapmanın zorluğunun büyük bir kısmı pastanın süslenme aşamasıdır. Ancak zorluğunun yanı sıra pasta süslemek bir o kadar zevkli ve eğlencelidir. Bu nedenle sonucu görmek için uğraşmaya değer olur. Kişilerin isteklerine göre farklı farklı pastalar yapılmakta, farklı farklı süslemeler ile pastalar üzerinde harikalar yaratılmaktadır. Her pasta yapıldığı günün anlam ve özelliğine göre değişik figürler kullanılarak süslenmekte ve o güne özel kılınmaktadır. Düğün pastaları, doğum günü pastaları, aşk pastası, canım bugün pasta istedi pastaları, yılbaşı pastaları...

    Bu tür özel günler için yapılan pastaların süslenme aşamaları daha dikkatli ve ayrıntılı bir şekilde yapılarak o güne özel kılınmak istenmektedir. Pasta süslemeleri için birçok figür, mum, çam ağacı, çocuklara özel oyuncaklar, çiçekler, meyveler, çikolatalar ve daha pek çok şey kullanılabilmektedir. Pasta süslemeleri elde olan mevcut malzemeler ile bin bir türlü alternatifler yaratarak gerçekleştirilebilir. Süslemelerde kullanılan ufak kağıt bir şemsiye, ya da farklı bir figür belki yenmez ama o günün anısına saklanabilir. Fakat bu tür figürler şeker hamurundan ya da marzipandan yapılmışsa büyük bir zevkle yenebilir.

    Pasta Süsleme

    Pasta süslemeleri için, yaratıcılık, beceri, sabır, şekilli malzemeler ve en önemlisi biraz sevgiye ihtiyaç vardır. Krema tüpleri kullanılarak pasta üzerine harika bir bahçe, kaligrafik yazılar, minikler için farklı oyuncaklar ve en sevdiğiniz ressamların tabloları resme dökülebilir, istenilen şekiller verilebilir. Dişli duylar sayesinde pasta süslemelerine üç boyutlu görünümler kazandırılabilir. Şeker hamurları kullanılarak, sevgililere kalpler, miniklere oyuncaklar, çocuk parkları, masal kahramanları, evler yapılarak sevdiklerinizi sevindirecek pasta süslemeleri yapabilirsiniz.

    Un olarak öğütülmüş badem, pudra şekeri, badem yağı ve su karıştırılarak marzipan hazırlanarak, pastanın kaplanmasında ve süslemesinde başarı ile kullanılabilir. Pastalara ayrı bir lezzet katmak için kullanılan çikolatalardan harika alternatifler yaratabilirsiniz. Yumurta, pudra şekeri, limon suyu ve tereyağı gibi her evde kolaylıkla bulunan ürünlerden şeker hamuru hazırlayarak hayallerinizi süsleyen, çocuklarınızın ya da sevdiklerinizin isteği her figürü pastanın üzerine yansıtabilirsiniz. Biraz beceri, el marifetinizle yaratacağınız şekillerin yanı sıra minik figürlü kelebek, fil, çiçek, kalp desenli kalıplardan da yardım alarak harikalar yaratabilirsiniz.

    ]]>
    Düğün Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/dugun-pastasi.html Mon, 05 Nov 2018 07:07:50 +0000 Düğün pastası, yaşamınızın en güzel günlerinden biri olan düğününüzde, hafızalara yer edecek kendi ürününüz olan bir pastayla girmek isterseniz, bunu kendiniz tasarlayabilir ve yapabilirsiniz. Günümüzde eski Düğün pastası, yaşamınızın en güzel günlerinden biri olan düğününüzde, hafızalara yer edecek kendi ürününüz olan bir pastayla girmek isterseniz, bunu kendiniz tasarlayabilir ve yapabilirsiniz. Günümüzde eskiden olduğu gibi çok katlı pastalara fazla rağbet edilmiyor. Bunun yerine daha az katı olan, modern ve gösterişli pastalar tercih ediliyor. Pastanızı düğüne uygun bir şekilde yapabilirsiniz. Böylece maket bir pasta kesmekten kurtulmuş olursunuz. Sizlere üç katlı bir düğün pastası tarifi vereceğiz. Dileriz emeklerinizin sonunda tam istediğiniz gibi bir pastaya sahip olacaksınız. Şimdi pastamızın yapımına başlayalım.

    Düğün pastası tarifi için gerekli olan malzemeler

    26 cm lik kek malzemeleri

    • 6 yemek kaşığı sıcak su
    • 5 adet yumurta sarısı
    • 5 adet yumurta akı
    • 100 gram toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 50 gram toz şeker
    • 100 gram elenmiş un
    • 50 gram buğday nişastası
    • 1 tatlı kaşığı silme kabartma tozu

    20 cm ve 14 cm kek malzemeleri

    • 6 yemek kaşığı sıcak su
    • 5 yumurta sarısı
    • 100 gram toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 5 yumurta akı
    • 50 gram toz şeker
    • 100 gram elenmiş un
    • 50 gram buğday nişastası
    • 1 tatlı kaşığı silme kabartma tozu
    Düğün Pastası

    Düğün pastası keklerinin hazırlanması

    Kek hamurlarımızı ayrı ayrı hazırlayacağız. Önce 26 cm lik pasta kekimizi hazırlayalım. Bunun için yumurta sarılarıyla kaynar suyu birlikte çırpıyoruz. Üzerine toz şekeri ve vanilyayı ilave ederek, çırpmaya devam ediyoruz. Yumurta aklarını ise yine çırparak köpük haline getiriyoruz. Bunları çırparken içine toz şekeri ilave ediyoruz. Ayrı bir kasenin içinde elenmiş unu, nişastayı ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Yumurta aklarını ve sarılarını birbirine karıştırıp, üzerine unlu karışımı ilave diyoruz. Bunları bir tahta kaşıkla karıştırıp, yağlamış olduğumuz kek kalıbına döküyoruz. Fırınımızı 175 derecede ısıtarak, kalıbımızı içine koyuyoruz. Burada kekimiz yaklaşık olarak 40 dakika sonra pişmiş olacaktır. Pandispanya kekiniz piştikten sonra, kenarlarından ayırarak, tel ızgaranın üstüne çıkarın. Burada keki soğuması için bırakın. Şimdi 20 cm lik ve 14 cm lik pandispanya hamurlarımızı aynı şekilde hazırlayarak, pişiyoruz. Pandispanyalar pişip, soğuduktan sonra hepsini enine 2 parçaya bölün. 

    Düğün pastasının krema malzemeleri

    • 300 gram tereyağı
    • 4 yumurta sarısı
    • 150 gram pudra şekeri
    • 2 paket nuga
    • 2 yemek kaşığı rendelenmiş sütlü çikolata

    Üstü ve süslemeleri için malzemeler

    • 1 yumurta akı
    • 600 gram pudra şekeri
    • 4 renkte gıda boyası
    • Biraz su
    • 4 paket kalp biçiminde çikolata
    • 200 gram badem ezmesi
    • 100 gram pudra şekeri
    • 4 renk gıda boyası

    Düğün pastası kremasının ve pastanın yapımı

    Yumuşamış olan tereyağını, beyaz bir köpük haline gelene kadar mikserle çırpın. Sırayla yumurta sarılarını ve pudra şekerini ilave ederek, karıştırmaya devam edin. Benmari usulüyle nugayı eriterek, soğuması için bekleyin. Ilındıktan sonra rendelenmiş sütlü çikolata ve kremayı karıştırın. Pandispanya keklerinin katlarının arasına bu karışımdan sürün. Pastanızın üzerine kaplayacağınız krema için, yumurta aklarını köpürterek, çırpın. İçine çok az su ve kırmızı renkte gıda boyası ilave edin. Bunu pastanın üzerine sürerek, kurumasını bekleyin. Pastanın dış kenarlarına kalpli çikolataları yerleştirin. Badem ezmesinin üçte birini yeşil, kalanını kırmızı gıda boyası ile boyayıp, kırmızı olanlarla güller, yeşillerden yaprak yapın. Bunların düzgün olması için, kağıt şablon hazırlarsanız iyi olur. Yaprakların damarlarını bıçağın sırtıyla yapabilirsiniz. Pastanız dinlenirken, bunlarında kuruması gerekiyor. Yaklaşık olarak bir saat sonra, pastanızı ist]]> Kanada Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/kanada-pastasi.html Tue, 06 Nov 2018 04:52:05 +0000 Kanada Pastası, içeriğindekullanılan malzemeler açısından yararlı bir kek grubunda yer almaktadır. Süt, pekmezgibi ürünlerle, kızartıp yiyemediğiniz ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz yapımaşaması çok basit olan bu lezzetli Kanada Pastası, içeriğindekullanılan malzemeler açısından yararlı bir kek grubunda yer almaktadır. Süt, pekmezgibi ürünlerle, kızartıp yiyemediğiniz ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz yapımaşaması çok basit olan bu lezzetli keki sizde misafirlerinize kısa sürede hazırlayabilir,malzemelerini kolayca temin edebilirsiniz. Kıvamını su ile açarak hazırlayacağınızKanada Pastası'nı gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Pekmez ve şekerle hazırlananbu keki şeker ve diyabet hastalarının tüketirken özellikle dikkat etmesi tavsiyeedilmektedir. 

    Kanada Pastası'nın yapılışından bahsedecek olursak;

    Kanada Pastası Malzemeleri10_12 Kişilik

    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı pekmez
    • 1 su bardağı su
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 2 çorba kaşığı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2 dilim kızartılmış ekmek
    • 25gr. Margarin
    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı dövülmüş fındık
    • 1 tatlı kaşığı tarçın

    Üzerini Süslemek İçin;

    • Krem şanti
    • Süt

    Kanada PastasıKanada Pastası'nın Yapılışı

    Derin bir karıştırma kabında,kızartılmış ekmekleri rondodan geçirerek yada elinizde küçük parçalar halinde dilimleyerekun, kabartma tozu, toz şeker, tarçın ve dövülmüş fındıkları harmanlayın. Ayrı birkarıştırma kabında erittiğiniz margarinle, süt, pekmez, yumurta ve suyu karıştırınve ufaladığınız ekmekleri de ilave ederek iyice karıştırın. Karıştırma işleminigerçekleştirirken, kaşık yardımıyla alt üst ederek karıştırırsanız kekiniz dahakabarık olacaktır. Yağlanmış 25 cm genişliğinde bir kek kalıbına malzemeleri dökünve fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin altına 3 cm. yüksekliğine çıkacak kadar sukoyun ve 175 derecede yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Çatal batırarak malzemebulaşmadığını kontrol ettiğiniz keki kızardığında fırından çıkarın ve 5 dakika kadarüzerine temiz bir havlu örterek bekletin. Bu süreçte krem şantiyi de mikser yardımıylasütle birlikte çırparak buzdolabında soğumasını bekleyin. Tercihinize bağlı olarakmarmelat ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

    Afiyet Olsun.

    ]]>
    Haşhaşlı Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/hashasli-pasta.html Tue, 06 Nov 2018 15:51:34 +0000 Haşhaşlı Pasta, Günümüzün en popüler ve moda olan nefis pastaları arasında yer almaktadır. Bu oldukça leziz ve bir o kadar da hafif olan kendisine özgü enfes tadıyla adından oldukça sık bahsettiren bu şahane Haşhaşlı Pasta, Günümüzün en popüler ve moda olan nefis pastaları arasında yer almaktadır. Bu oldukça leziz ve bir o kadar da hafif olan kendisine özgü enfes tadıyla adından oldukça sık bahsettiren bu şahane pastayı kolaylıkla hazırlayarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

    Haşhaşlı Pasta İçin Gerekli Malzemeler:

    Haşhaşlı pastanın Keki İçin:

    • 1 su bardağı irmik( ince)
    • 1su bardağı haşhaş (siyah renkte )
    • 1 su bardağı un (elenmiş )
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 6 adet yumurta
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Haşhaşlı Pastanın Üzeri İçin:

    • 1 su bardağı süt
    • 1 paket krem şanti (sade )
    • İsteğinize göre muz, çilek, kivi veya damla çikolata
    • Haşhaşlı Pastanın Şerbeti İçin:
    • 3,5 su bardağı toz şeker
    • 3,5 su bardağı su
    • 1 dilim limon

    Haşhaşlı Pastanın Hazırlanışı:

    Haşhaşlı pastamızı hazırlamaya ilk olarak pastamızın şerbetini hazırlayarak başlayalım. Uygun bir tencereye öncelikle 3,5 su bardağı su ve 3,5 su bardağı toz şekeri ilave ettikten sonra ocağa alıp karıştırarak kaynatalım. Şerbetimiz kaynadıktan sonra üzerine 1 dilim limon suyunu ilave ederek kısık ateşte 10-12 dakika kadar şerbet kıvam alana kadar kaynatarak ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

    Haşhaşlı Pasta

    Haşhaşlı pastamızın kekini hazırlamak için karıştırma kabımıza 6 adet yumurtayı kıralım ve üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyerek şeker ve yumurta köpük köpük kar haline gelene kadar bir mikser yardımıyla çırpalım. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ,1 su bardağı irmik, 1 su bardağı siyah haşhaşı ilave ederek karışımı iyice karıştırarak harmanlayalım. Daha sonra karışımın üzerine 1 su bardağı unu azar ekleyerek kek hamurumuz akışkan bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.  Ardından uygun bir fırın tepsisini yağlayarak hazır hale gelen kek hamurumuzu tepsiye boşaltarak yayalım. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak önceden ısıtalım ve sıcak fırına tepsiyi vererek yaklaşık olarak 30-35 dakika kekimizin altı üstü pembeleşinceye kadar pişirip fırından alarak soğumaya bırakalım.

    Kekimizin ilk sıcaklığı çıkarak ılındıktan sonra üzerine önceden hazırlayarak soğumaya bıraktığımız soğuk şerbeti bir kepçe yardımıyla gezdirerek dökelim ve kekin şerbeti çekerek soğuması için beklemeye bırakalım.

    Bizde bu arada pastamızın üzeri için kremayı hazırlayalım. Uygun bir kabın içine 1 su bardağı soğuk sütü ve 1 paket sade kremşantiyi ilave ettikten sonra karışımı bir mikser yardımıyla iyice çırparak kremanın kıvam alarak koyulaşmasını sağlayalım. İyice çırpılarak istenilen kıvama gelen kremamızı şerbetini çekerek iyice soğuyan kekin üzerine düzgün bir şekilde yayarak spatula yardımıyla dikkatlice düzelterek sıvayalım.

    Haşhaşlı pastamızın kremasının dinlenmesi ve kendini çekmesi için buzdolabına koyarak en az iki üç saat kadar dolapta bekletelim ve bu sürenin sonunda haşhaşlı pastamızı buzdolabından çıkartarak üzerine arzuya göre dilimlenmiş muz, çilek, kivi veya damla çikolata taneleri yerleştirerek süsledikten sonra dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun

    ]]>
    Piramit Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/piramit-pasta.html Tue, 06 Nov 2018 17:47:47 +0000 Piramit pasta, bayanların kabul günlerinde veya aile içerisinde olan çay saatlerinin yanına rahatlıkla yapılabilecek bir pastadır. 20 dakika da hazırlanması mümkün olan bu pastayı aniden gelen konuklarınıza da haz Piramit pasta, bayanların kabul günlerinde veya aile içerisinde olan çay saatlerinin yanına rahatlıkla yapılabilecek bir pastadır. 20 dakika da hazırlanması mümkün olan bu pastayı aniden gelen konuklarınıza da hazırlayabilir ve onları şaşırtabilirsiniz. Pastanın mükemmel lezzeti, muz ile bisküvinin uyumu pastaya ayrı bir hava katmıştır. Kekli ve hamurlu pastalardan sıkılan kişiler için bu pasta kaçınılmaz bir fırsattır. Standart pasta tariflerinden sıkılmış ve farklı tatlar denemek istiyorsanız piramit pastayı mutlaka denemelisiniz...

    Piramit pasta için gerekli malzemeler;

    • 2 paket beyaz pötibör bisküvi
    • 2 tane iri boyda muz
    • 1 tane yumurta
    • 1 paket vanilya
    • 2 çorba kaşığı kakao
    • 6 çorba kaşığı toz şeker
    • 3 çorba kaşığı tepeleme un

    Üzeri için;

    • 1 poşet krem şanti (vanilyalı)
    • 1 su bardağı süt

    Süslemek için;

    • Çekilmiş Antep fıstığı
    • Damla çikolata
    Piramit Pasta

    piramit pasta hazırlanışı.;

    Pastanın yapımına öncelikle yumurta ile şekeri bir tencereye alarak başlayalım. Arkasından bu ikiliyi iyice çırpalım ve üzerine süt ile birlikte un, kakao ilave edip güzelce karıştıralım. Nişastayı da ilave ettikten sonra ocağın altını açalım ve orta harlı ateşin üzerinde muhallebisini pişirelim. Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım ve bir kaç dakika kadar bu şekilde pişirelim. Kıvam alan muhallebiyi ocağın üzerinden indirelim ve ılıması için bir kenarda bekletelim. Muhallebi ılıma aşamasına geçerken bu arada tezgahın üzerine fırın tepsisi ebadında bir streç film yerleştirelim. Streç filmlerin üzerine bisküvileri alalım ve üç tanesini yan yana dizelim. Enlemesine dizdiğimiz bisküvilerin boylamasına da altı bisküvi dizelim ve sonrasın da hazır hale getirip soğuttuğumuz kremadan bisküvilerin üzerine sürelim ve dikkatli bir şekilde yayalım.

    Bisküvilerin üzerine kremadan sürdükten sonra spatula yardımıyla pürüzsüz bir alan olacak şekilde yayalım ve tekrar üzerlerine bisküvi dizelim. İkinci kata geçtiğimiz de bisküvilerin orta kısmına muz dizelim ve yanlarına tekrar bisküvi dizelim. Dizilmiş olan bisküvilerin üzerlerine tekrar kremadan döküp yayalım.

    Pastanın krema aşaması bittikten sonra streç filmin yanlamasına olacak şekilde iki ucundan tutalım ve orta kısma doğru kaldırarak getirelim. Ardından pasta kendiliğinden piramit şeklini oluşturacaktır. Burada dikkat edilecek en önemli unsur şekil verildikten sonra pastanın kenarlarına eliniz ile bastırın ve şeklin düzgün olmasını sağlayan. Pastanın bütün işlemi bittikten sonra buzdolabına kaldıralım ve soğuması için bekletelim. Pasta soğuduktan sonra buzdolabından alalım ve üzerine krem şantiyi hazırlayıp sürelim. Krem şantinin üzerine de çekilmiş antep fıstığı serpiştirelim ve damla çikolatalar ile süsleyip servise sunum yapalım.

    Afiyet olsun... 

    ]]>
    Pasta Kreması Tarifi https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/pasta-kremasi-tarifi.html Wed, 07 Nov 2018 07:47:50 +0000 Pasta kreması, kek ve pastalar için vazgeçilmezler arasında yer alan pasta kremasını dışarıdan hazır almak istemiyorsanız evde kısa sürede yapabileceğiniz, içerisinde hiçbir katkı maddesi kullanmadan hazırlayabil Pasta kreması, kek ve pastalar için vazgeçilmezler arasında yer alan pasta kremasını dışarıdan hazır almak istemiyorsanız evde kısa sürede yapabileceğiniz, içerisinde hiçbir katkı maddesi kullanmadan hazırlayabileceğiniz lezzetli ve güzel bir pasta yapabilirsiniz. Bir gün mutlaka işinize yarayacak bu tarifi kek ve pastalarınızın üzerine rahatlıkla uygulayabilir, vereceğiniz şekillerle kek ve pastanızın üzerinde farklı bir görüntü elde edebilirsiniz . Pasta kremasını pasta ve keklerinizin üzerinde kullanabileceğiniz gibi aralarına sürmek için de kullanabilirsiniz.

    Pasta Kreması Çeşitleri;

    • Vanilyalı pasta kreması
    • Kakaolu pasta kreması
    • Bitter çikolatalı pasta kreması
    • Beyaz çikolatalı pasta kreması
    • Meyveli pasta kreması

    Vanilyalı Pasta Kreması Malzemeler;

    • 3 su bardağı süt ( yaklaşık 600ml )
    • 1 çay bardağı un
    • 2 çay bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 2 tane yumurtanın sarısı
    • 2 tatlı kaşığı mısır nişastası

    Vanilyalı Pasta Kremasının Yapılışı; 3 su bardağı sütü, 1 çay bardağı unu ve 2 çay bardağı toz şekeri önce derin bir kapta çırpıyoruz. Derin kapta çırptığımız malzemelerin üzerine 2 tane yumurtanın sarısını ve 2 tatlı kaşığı mısır nişastasını da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Karıştırdığımız malzemeleri orta boy bir tencereye koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Tencere de pişirdiğimiz krema kaynamaya başlayınca bir müddet daha karıştırmaya devam ediyoruz ve  sonra ocağın altını kapatıyoruz. Tenceremiz de bulunan kremanın üzerine 1 paket vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Yaptığımız krema  ılıklaşıncaya kadar kabuk tutmaması için ara ara karıştırıyoruz. Elde ettiğiniz vanilyalı kremayı pastanızın içinde ve üzerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

    Pasta Kreması Tarifi

    Kakaolu Pasta Kreması Malzemeler;

    • 3 su bardağı süt ( yaklaşık 600ml )
    • 2 çay bardağı toz şeker
    • 2 çorba kaşığı kakao
    • 2 tane yumurtanın sarısı
    • 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
    • 1 çorba kaşığı un

    Kakaolu Pasta Kremasının Yapılışı; 3 su bardağı sütü,2 çay bardağı toz şekeri, 1 çorba kaşığı unu ve 2 tane yumurtanın sarısıyla birlikte önce derin bir kapta çırpıyoruz. Derin kapta çırptığımız malzemelerin üzerine 2 tatlı kaşığı mısır nişastasını ve 2 çorba kaşığı kakaoyu da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Karıştırdığımız malzemeleri orta boy tencereye koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Tenceremiz de pişirdiğimiz krema kaynamaya başlayınca bir müddet daha karıştırmaya devam ediyoruz ve sonra ocağın altını kapatıyoruz. Tencere de bulunan krema ılıklaşıncaya kadar kabuk tutmaması için ara ara karıştırıyoruz. Elde ettiğiniz kakaolu pasta kremasını pastanızın üzerinde ve içinde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

    Bitter Çikolatalı Pasta Kreması malzemeler;

    • 3 su bardağı süt ( yaklaşık 600ml )
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 1 çay bardağı un
    • 1 çorba kaşığı kakao
    • 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
    • 2 tane yumurtanın sarısı
    • 200 gr. bitter çikolata

    Bitter Çikolatalı Pasta Kremasının Yapılışı; 3 su bardağı sütü, 1 çay bardağı toz şekeri, 1 çay bardağı unu ve 2 tatlı kaşığı mısır nişastasını önce derin bir kapta çırpıyoruz. Derin kapta çırptığımız malzemelerin üzerine 1 çorba kaşığı kakao ve 2 tane yumurtanın sarısını da ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Karıştırdığımız malzemeleri orta boy tencereye koyarak orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Tenceremiz de pişirdiğimiz krema kaynamaya başlayınca bir müddet daha karıştırmaya devam ediyoruz ve daha sonra ocağın altını kapatıyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra 200 gr. bitter çikolatasını tencerenin içine atarak iyice eriyinceye kadar karıştırmaya dev]]> Köstebek Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/kostebek-pasta.html Wed, 07 Nov 2018 12:15:41 +0000 Köstebek pasta, hem yapımı eğlenceli, hem de yemesi zevkli bir pasta türüdür. Pastanın görünüşüne aldanmayın, yapımının zor olduğunu düşünmeyin. Öncelikle sizlere bu pastanın yapımında yardımcı olacak Köstebek pasta, hem yapımı eğlenceli, hem de yemesi zevkli bir pasta türüdür. Pastanın görünüşüne aldanmayın, yapımının zor olduğunu düşünmeyin. Öncelikle sizlere bu pastanın yapımında yardımcı olacak bazı püf noktalarını anlatalım. Bu pastanın yapımında içine meyve konuyor. Tercih edeceğiniz meyvelerin çok sulu olmamasına, sert olmamasına dikkat edin. Bize sorarsanız en uygun meyvelerin muz ve çilek olduğunu söyleyebiliriz. Tercih size kalmış. Ayrıca keki pişirirken fazla kurutmamaya dikkat etmeniz gerekiyor. Pasta içi oyularak hazırlandığından, yumuşak olması gerekiyor. Bunun yanında kek hamuru diğer keklerden biraz daha cıvık oluyor. Kekin yumuşak olması için, bu gerekli bir uygulama. Bir de diğer keklerden farklı olarak içine su ilave ediyoruz. İçine malzemeler doldurulduğundan, kek için vereceğimiz ölçüler yeterli geliyor. Çapı 26 cm gelen yuvarlak bir kek kalıbı verdiğimiz ölçüler için oldukça ideal olacaktır. Pastayı yapmak için önce vaktiniz kısıtlıysa kremayı pişirin, sonra keki hazırlayıp pişirin. Böyle yaparsanız, kremanın soğumasını sağlarsınız. Ama fark etmez benim zamanım var derseniz, bizim gibi önce keki pişirebilirsiniz. Pastayı hazırlamak yaklaşık olarak bir buçuk saatinizi alacaktır. Bu pastayı çocuklarda büyüklerde keyifle tüketebilirler. Dilerseniz birlikte köstebek pastamızı hazırlamaya başlayalım.

    Köstebek pasta tarifi için gerekli olan malzemeler

    Kek malzemeleri

    • 3 adet yumurta
    • 2,5 fincan toz şeker
    • 1 fincan sıvı yağ (fincan büyüklükleri Türk kahvesi ikram edilen ölçüde olacak)
    • 1 fincan su
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • 3-4 fincan elenmiş un

    Krema malzemeleri

    • 1 litre süt
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı elenmiş un
    • 1 paket krem şanti
    • 2 yemek kaşığı fındık kırığı
    • 1 fincan damla çikolata

    İç malzemeleri

    • 4 adet muz

    Köstebek pasta yapım aşamaları

    Köstebek Pasta

    Kekin hazırlanması: Pastanın yapımı için öncelikle keki hazırlamamız gerekir. Önce toz şekeri ve sıvı yağı iyi bir şekilde mikserle çırpmalısınız. Çırpma işlemini ne kadar iyi yaparsanız, kekinizin kabarmasına yardımcı olacaksınız. Sonra içine yumurtaları ilave ederek, çırpmaya devam edin. Yeteri kadar çırptığınızı düşünüyorsanız, karışımın içine  kakao, vanilya ve suyu koyarak çırpmaya devam edin. Ayrı bir kabın içinde karıştırdığınız elenmiş unu ve kabartma tozunu, çırptığınız malzemelerin içine karıştırın. Bu aşamada karıştırmayı tahta kaşık ya da spatula ile yapın. Mikserle karıştırırsanız, kekin kabarmasına engel olursunuz. Malzemelerin hepsini karıştırdıktan sonra, normalden biraz daha cıvık hamur elde ettiğinizi göreceksiniz. Buna şaşırmayın, köstebek pastanın hamurunun, normal kek hamurundan daha cıvık olması gerekiyor. Hamuru yuvarlak bir kek kalıbını yağlayarak, içine dökün. Fırını 180 derecede ısıtarak, kekinizi pişmesi için içine koyun. Pişirme esnasında kekin kurumaması gerekiyor. Buna dikkat edin.

    Kremanın hazırlanması: Bir tencerenin içine koyduğunuz sütün içine unu ve toz şekeri koyarak karıştırınız. Ocakta ateşi orta dereceye ayarlayarak, karışımı sürekli karıştırıp pişirin. Kremanın biraz koyu kıvamda olması gerekiyor. Kekin içine konulacağından, dışarıya akmaması gerekiyor. Hatta pişirdikten sonra 1-2 saat kadar buzlukta bekletebilirsiniz. Pişirdiğiniz krema soğuduktan sonra içine bir paket krem şanti dökerek, mikser yardımıyla iyice çırpın. Kremaya son olarak fındık kırığı ve damla çikolatayı ilave ederek karıştırın.

    Köstebek pastayı hazırlamak için: Soğumuş olan keki dikkatli bir şekilde servis tabağına alınız. Daha sonra kekin kenarlarından bıçakla çizerek, iç kısmını fazla derine inmeden oyunuz. İçinden çıkardığınız kek parçalarını]]> Hindistan Cevizli Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/hindistan-cevizli-pasta.html Wed, 07 Nov 2018 17:14:34 +0000 Hindistan cevizli pasta, Hindistan cevizinin o güzel aromasıyla bütünleşen bu pastayı beğeneceğinizi umuyoruz. Besin değerleri ve lezzetiyle kekinize farklı bir hayat verecektir. Değişiklikten hoşlanan kişilere tavsi Hindistan cevizli pasta, Hindistan cevizinin o güzel aromasıyla bütünleşen bu pastayı beğeneceğinizi umuyoruz. Besin değerleri ve lezzetiyle kekinize farklı bir hayat verecektir. Değişiklikten hoşlanan kişilere tavsiye ederiz. Yapımının kolay olduğunu sizde göreceksiniz. Hazırlarken sizi fazla üzmeyecek. Hafif bir tatlı istediğinizde, Hindistanlı cevizli pastayı yapmak isteyeceksiniz. Dilerseniz pastamızı hazırlamaya başlayalım.

    Hindistan cevizli pasta tarifi için gerekli olan malzemeler

    Pandispanya kek malzemeleri

    • 4 adet yumurta
    • 5 yemek kaşığı toz şeker
    • 8 yemek kaşığı elenmiş un
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Krema malzemeleri

    • 1 litre süt
    • 1 adet yumurta
    • 5,5 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
    • 4 yemek kaşığı toz şeker
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket vanilya
    • 1 küçük paket bitter çikolata

    Üzerini süslemek için

    • Yarım Hindistan cevizi
    • 1 çay bardağı Hindistan cevizi suyu

    Hindistan cevizli pasta yapım aşamaları

    Pandispanya yapımı: Kekinizi yapmaya başlamadan önce yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta sarısı ve aklarını birbirine karıştırmazsanız, kekiniz daha güzel kabaracaktır. Yumurta aklarını derin bir kasede kar gibi olana kadar mikserle yüksek hızda çırpın. Toz şekerin yarısını içine koyarak, kıvamının koyulaşmasını sağlayın. Başka bir kasede yumurta sarıları ve kalan toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Şimdi çırpmış olduğunuz yumurta aklarını ve sarılarını birbirine karıştırarak, önce yavaş çırpın, sonra mikserin hızını yükselterek çırpmaya devam edin. İçine sıvı yağı ve kakaoyu ilave edin. Başka bir kapta karıştırdığınız un, kabartma tozu ve vanilyayı malzemenin içine karıştırın. Artık kabarmasına yardımcı olmak için, karışımı tahta kaşıkla karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını 24 cm çapında kelepçeli bir kek kalıbına dökünüz. 175 derecede ısıtmış olduğunuz fırına kek kalıbınızı koyun. Kekiniz 20-25 dakikada pişmiş olacaktır. Fırından çıkararak, keki enine ikiye bölün. Kurumaması için nemli bir beze sarın.

    Hindistan Cevizli Pasta

    Krema yapımı: Bir tencerede sütü, nişastayı, unu ve kakaoyu karıştırın. İyice karıştırın ki malzeme topaklanmasın. Daha sonra orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra toz şekeri ve vanilyayı ilave edin. Ocakta bir taşım daha kaynattıktan sonra, ateşin altını kapatın. kremayı mikserle 5 dakika kadar çırpın. Hazırladığınız krema fazla yoğun olmuyor. Pastanın üzerinden akması için bu kıvamda olması gerekir. Zaten pastanın üzerine sürüp, beklerken kremanız yoğunlaşacak.

    Pastanın hazırlanması: Hindistan cevizinin içini çıkarın. Dışında bulunan kahverengi kabuğu soyun. Rendeyle bunu rendeleyin. Kelepçeli kek kalıbının altına pişen pandispanyanın alt katını koyun. Üzerini Hindistan cevizi suyu ile ıslatın. Bunun üstüne pişirdiğiniz kremanın yarısına yakınını yayın. Bitter çikolatayı kalan kremanın içine koyarak tencerede eritin. Yaydığınız kremanın üstüne hindistan cevizi rendesini serpin. Her tarafına yayılmasına dikkat edin. Kekin diğer yarısını üstüne kapatın. Hindistan cevizi suyu ile yine keki ıslatın. Kremanın üçte ikisini üstüne yayın. Yine hindistan cevizi ile üzerini kaplayın. Pastayı kalıpla birlikte buzdolabında 2 saat kadar bekletin. Daha sonra kalıptan çıkararak, kalan kremayı etrafına sürün ve hindistan cevizi serpin. Pastanızı buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra konuklarınıza ikram edebilirsiniz.

    Afiyet olsun. 

    ]]>
    Kırmızı Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/kirmizi-pasta.html Thu, 08 Nov 2018 08:26:21 +0000 Kırmızı pasta, dikkat çekici görüntüsü ve karşı konulmaz lezzeti ile pek kişinin ilgi odağı olmuştur. Eğer bu pastayı ilk kez yapıyor iseniz size biraz zor gelebilir. Ancak bir kaç kez yaptıktan sonra ve sevdik Kırmızı pasta, dikkat çekici görüntüsü ve karşı konulmaz lezzeti ile pek kişinin ilgi odağı olmuştur. Eğer bu pastayı ilk kez yapıyor iseniz size biraz zor gelebilir. Ancak bir kaç kez yaptıktan sonra ve sevdiklerinizden aldığınız olumlu tepkiler dahilinde sürekli yapmak isteyeceğiniz bir pasta tarifi olacaktır. Akşam çay saatlerinin yanında veya 5 çayınızın yanına çok yakışacak inanılmaz lezzette bir tariftir. Kırmızı pasta tarifi ile hem çocuklarınızı hem de konuklarınızı sevindirebilirsiniz.

    kırmızı pasta tarifi malzemeler;

    • 3 adet yumurta
    • gıda boyası
    • 1 çorba kaşığı kakao
    • yarım fincan krema
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
    • 1 su bardağı dolusu toz şeker
    • 4 çorba kaşığı tepeleme un
    • 2 çorba kaşığı su

    Ara katı için;

    • 400 gram labne
    • 1 fincan krema
    • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
    Kırmızı Pasta

    Üzeri için;

    • 1 paket beyaz krema şanti (1 bu bardağı süt)

    kırmızı pasta yapılışı;

    Pastanın hazırlık aşaması için derin bir karıştırma kabı alalım ve içerisine şeker ile birlikte yumurtaları ekleyip iyice karıştıralım. Burada karışım köpük haline gelince içerisine kakao, krema ve su ilavesi yapıp tekrar karıştıralım. Sirke ve gıda boyası hariç diğer tüm malzemeleri de karıştırma kabına ilave edelim ve çırpalım.

    Diğer taraftan sirke ile birlikte gıda boyasını açalım ve kek hamuru olan karıştırma kabının içerisine aktarıp tekrar çırpalım. Bütün malzemeyi güzel bir şekilde karıştırdıktan sonra fırının ayarını açalım. Fırının içerisi hafif ılıman bir hale gelinceye dek kelepçeli bir kek pişirme kabı alalım ve içerisine yağlı kağıt yerleştirelim. yağlı kağıdın üzerine de hazır hale gelmiş olan kek hamurunu boca edelim ve pişmesi için fırına gönderelim. Burada yaklaşık 180 derece de 30 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır. Kek fırında pişerken diğer taraftan iç kremasını hazırlamaya geçelim. Bunun için labne ve kremayı bir karıştırma kabının içerisine alalım ve iyice karıştırıp üzerine şeker ilavesi yapalım. Ardından tekrar karışımı kaşık ile karıştıralım ve bekletelim.

    Fırında pişmiş olan keki alalım ve soğuması için bekletelim. Kek soğuduktan sonra arasını bir keskin bıçak vasıtasıyla keselim. Kekin alt tabanına kremadan sürelim ve kremanın üzerine de diğer kek katmanını yerleştirip hafif şekilde bastıralım.

    Pastanın ara katmanı sürüldükten sonra krem şantisini hazırlayalım. Süt ile birlikte çırpılmış olan şantiyi pastanın her tarafına sürelim ve pürüzsüz bir görüntü elde edelim

    Kırmızı pastanın yapım aşaması bittikten sonra buzdolabına kaldıralım ve soğuması için bekletelim. Burada eğer çat kapı konuklarınız gelmemiş ise buzdolabında bir gece bekletmeniz tavsiye edilir. Yeterli sürede dinlendirilmiş olan kırmızı pastamızı buzdolabın içerisinden alalım ve dilimleyerek servise sunum yapalım...

    Afiyet olsun...

    ]]>
    Bisküvili Mozaik Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/biskuvili-mozaik-pasta.html Thu, 08 Nov 2018 16:16:05 +0000 Bisküvili Mozaik Pasta, pasta tarifleri içerisinde en kolayıdır. Malzemelerinin tamamı her evde bulunabilecek malzemelerden oluşmaktadır. Misafirler için lezzetli ve de gösterişli bir sunum olacaktır. Çocuklar bu pastayı çok Bisküvili Mozaik Pasta, pasta tarifleri içerisinde en kolayıdır. Malzemelerinin tamamı her evde bulunabilecek malzemelerden oluşmaktadır. Misafirler için lezzetli ve de gösterişli bir sunum olacaktır. Çocuklar bu pastayı çok severler ve içerisinde kullanılan malzemeler, çocuklar için yararlı malzemelerdir. Süt içmeyi sevmeyen çocuklar için içerisinde süt bulunduğundan dolayı tercih edilebilir. Habersiz gelen arkadaşlara pratik bir şekilde hazırlanıp sunulabilecek bir tatlı seçeneğidir. Adet döneminde tatlı krizine girmiş olan hanımlara önerilebilir. Kan şekeri düşen kişiler içinde, kan şekerini hemen düzenleyebildiği için tavsiye edilir. İçerisinde süt kullanıldığı için mutlaka buzdolabında saklanmalıdır. Buzdolabında kapalı bir kap içerisinde 3 gün boyunca saklanabilir. Derin dondurucu da saklanamaz. Öneri bu lezzetli ve pratik pasta yapıldığı gün tüketilmelidir.  

    Bisküvili Mozaik Pastanın Besin Değeri:
    Protein (g) 5.10
    Karbonhidrat (g) 25.95
    Yağ (g) 3.62
    Potasyum (m g) 192.46
    Kolesterol (m g) 36.72
    Sodyum (m g) 97.71
    Kalsiyum 98.02
    Demir  1.25
    Vitamin C 0.69
    Vitamin A 38.10

    Malzeme Listesi:
    • 1 Su Bardağı Süt
    • 150 gr Tere Yağ
    • 500 gr Pötibör Bisküvi
    • 3 Yemek Kaşığı Kakao
    • 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
    • 9 Adet Kuru İncir
    • 9 Adet Kuru Kayısı
    • 1 Su Bardağı İri Parçalı Ceviz
    • 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
    Bisküvili Mozaik PastaHazırlanışı:

    Derin bir kabın içerisine, bisküviler içlerinde iri parçalarda kalmak şartı ile ufalanmalıdır. Ufalanan bisküviler bir kenara alınır ve kuru meyvelerin doğrama işlemi başlatılır. Kuru incir ve kuru kayısının fındık büyüklüğünde doğranmasın da fayda vardır.  Doğrama işlemi biten kuru meyvelerde bisküvilere ilave edilir. Kabın içerisine kıyılmış olan ceviz ve kakao ilave edildikten sonra, kabın içerisinde bulunan malzemelerin tamamı elle ya da kaşık yardımı ile iyice harmanlanır. Diğer bir tarafta Ocağın altı çok kısık olmak şartı ile tereyağı eritilir ve eriyen tere yağının içerisine süt ilave edilir. Süt ve tereyağının ılınması beklenir ve ılıyan karışım, diğer tarafta bekleyen kuru karışıma ilave edilir. Bu aşamada olabildiğince hızlı olunması gerekmektedir. Ilık halde olan süt ve tereyağı katılaşacağından hemen karıştırılması gerekir. Kısmen hazır olan mozaik pastanın son aşamalarına geçilir. Kuru bir zemine öncelikle streç film serilir. Streç filmin üzerine pastanın karışımı dökülür ve rulo haline getirilir. Bu aşamada istenirse şekilli kek kalıpları da kullanılabilir. Streç filme sarılmış olan pasta buzdolabının derin dondurucu kısmına yerleştirilir. Pasta buzdolabının dondurucu kısmında yaklaşık 2 saat bekletilmelidir. Tamamen donmuş ve kıvam almış olan pasta dolaptan çıkartılır. Servise hazırlanmak üzere dış kısmındaki streç filmden çıkarılır. 

    Bir tepsi içerisine dökülmüş olan Hindistan cevizinin içerisine konulan pastanın her tarafı Hindistan cevizine bulanır. Pastanın son aşaması da böylelikle tamamlanmış olur. Hazır olan pasta istenilen büyüklükte dilimlere kesilerek servis edilir. 

    Afiyet olsun. 
    ]]>
    Halley Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/halley-pasta.html Fri, 09 Nov 2018 09:22:25 +0000 Halley pasta, muhteşem tadı ve görüntüsü ile harikalar yaratacak ve herkesin beğenisi kazanacak bir pasta türüdür. Değişik lezzetler keşfetmek isteyenler için ideal bir tarif.Halley Pasta Malze Halley pasta, muhteşem tadı ve görüntüsü ile harikalar yaratacak ve herkesin beğenisi kazanacak bir pasta türüdür. Değişik lezzetler keşfetmek isteyenler için ideal bir tarif.

    Halley Pasta Malzemeleri:

    • 2 su bardağı toz şeker
    • 5 tane yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 2 adet kabartma tozu
    • 1 adet  vanilya
    • 4 su bardağı un
    • 1 su bardağı süt

    Halley Pasta Kreması İçin:

    • 7 çorba kaşığı un
    • 2,5 su bardağı süt
    • 1 tane yumurta
    • 6 çorba kaşığı toz şeker
    • 1 tane vanilya
    • 100 gram labne peynir
    Halley Pasta

    Halley Pasta Sosu İçin:

    • 3 su bardağı süt
    • 5 çorba kaşığı toz şeker
    • 6 çorba kaşığı kakao

    Halley Pasta Üzeri İçin:

    • Yeteri kadar Hindistan cevizi

    Halley Pasta Hazırlanışı:

    Halley pastamızı hazırlamaya ilk olarak kekini hazırlayarak başlayacağız. Klasik bir kek için, ilk önce şeker ve yumurtayı köpürünceye kadar çırpıyoruz. Karışımın üzerine sıvı yağı, sütü, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ilave ederek akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz kek hamurunu fırın kabına düzgünce döküyoruz. kekimizi önceden 180 derecede ısıttığımız fırında içini çekinceye kadar pişiriyoruz.

    Pastanın sosunu hazırlamak için, süt, kakao ve toz şekeri iyice karıştırıyoruz. Pişirdiğimiz kek soğuduktan sonra fincan yardımı ile ufak parçalara bölüyoruz. Arzuya göre kek kare olacak şekilde de dilimlenebilir. Elde ettiğimiz kek parçalarını hazırladığımız sosa bulayarak bir tepsiye sıralıyoruz. Tepsiye sıraladığımız kekleri yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında sosu iyice çekmeleri için bekletiyoruz.

    Halley pastamızın kremasını hazırlamak için, labne peyniri dışında tüm krema malzemelerini uygun bir tencereye alarak iyice karıştırarak orta hararetli ocağa alıyoruz. Krema kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Pişen kremanın üzerine ocaktan alır almaz labne peynirini ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.

    Sosu çekmesi için dolapta beklettiğimiz keki dolaptan alarak her bir parçayı enlemesine kesiyoruz. İkiye böldüğümüz keklerin içine hazırladığımız kremadan sürüyoruz. (kremanın soğuk olmasına dikkat edilmelidir.) Krema sürülen kekler sayesinde minik minik pastalar elde etmiş oluyoruz. Her bir pastayı bolca Hindistan cevizine buluyoruz. Ayrıca halley pastalar isteğe bağlı olarak toz fıstık ya da değişik pasta süsleri ile de süslenebilir. Halley pastamızı soğuk olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

    ]]>
    Etimekli Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/etimekli-pasta.html Fri, 09 Nov 2018 19:16:48 +0000 Etimekli pasta, mutlaka herkesin bir kere bile olsa tatması gereken bir lezzet. Özellikle bu pastayı öğle yemeğinin veya akşam yemeğinin arkasından sunum yapmalısınız. Kadın günlerin de aranan lezzet haline gelmi Etimekli pasta, mutlaka herkesin bir kere bile olsa tatması gereken bir lezzet. Özellikle bu pastayı öğle yemeğinin veya akşam yemeğinin arkasından sunum yapmalısınız. Kadın günlerin de aranan lezzet haline gelmiş olan etimekli pastanın yapımı da diğer pasta çeşitlerine göre daha kolay olmaktadır. Kremasının ve etimeğinin ağız da erimesi ve arkasından damakta bıraktığı mükemmel lezzet tarifi bir kere yapan kişileri ikinci sefere sürüklemektedir. Dışarıdan bakıldığında her ne kadar beyaz bir krema gibi görülse de içerisinde yatan harika lezzet uyandığında pek çok kişinin gözdesi olacaktır...

    Etimekli pasta için malzemeler;

    • 2 paket tuzsuz etimek
    • 1 paket beyaz krem şanti ( 1 su bardağı süt ile çırpılacak)
    • 3 paket mini piknik bisküvi ( kakaolu)
    • 1 su bardağı süt (etimekleri ıslatmak için)
    • 1 paket çikolata sosu

    Kreması için;

    • 3 su bardağı pastörize süt
    • 1,5 çorba kaşık tepeleme un
    • 1,5 yemek kaşığı nişasta (mısır)
    • 4 çorba kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe göre margarin)
    Etimekli Pasta

    Süslemek için;

    • damla çikolata
    • çekilmiş antep fıstığı
    • Hindistan cevizi

    Etimekli Pasta yapılışı;

    Etimekli pastanın yapına başlarken önce fazla derin olmayacak yapıda bir tencere alın ve içerisine tereyağı dışında tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım Krema kaynama aşamasına geldiğinde içerisine yağı ilave edelim ve tekrardan karıştırmaya devam edelim. Burada kremanı tıpkı hazır bir pasta kreması halini almasını istiyorsanız karışımı bilekleriniz yorulana kadar hızlı, hızlı karıştırmanız gerekir. Kaynamaya başlayan kremayı yaklaşık 3 dakika kadar daha pişirelim ve muhallebi istenilen kıvama geldiğinde ocağın altını kapatıp, kremayı soğuması için bir kenara kaldıralım. Krema soğuduktan sonra mikser yardımıyla çırpalım ve aralarında pütür kaldıysa giderelim. Hazır hale gelmiş olan kremayı bir kenara kaldıralım ve kremşantisini hazırlamaya geçelim.

    Bir su bardağı süt ile beyaz krem şantiyi, ilk önce kısık devirde arkasından hızlı devirde 2-3 dakika kadar çırpalım. Hazır hale gelmiş olan krem şantiyi buzdolabına kaldıralım ve kullanılacak vakit çıkartalım. Etimekleri ıslatmak için sütü bir kasenin içerisine alalım ve etimekleri içerisine batırıp çıkartalım. çıkarttığımız etimekleri dikdörtgen bir cam tepsinin içerisine dizelim. Bütün etimekleri tek sıra halinde tepsiye dizdikten sonra üzerine kremanın yarısını dökelim. Tekrar kalan etimekleri de süt ile ıslatalım ve kremanın üzerine dizelim. Kalan kremayı da son kat olan etimeklerin üst kısma sürelim ve kremanın üzerine de buzdolabında beklemekte olan krem şantiyi bir spatula vasıtasıyla sürelim. Krem şanti sürüldükten sonra pastayı buzdolabına kaldıralım ve soğuması için bekletelim. Pasta yarım saat buzdolabında bekledikten sonra çıkartalım ve servis için sunum tabaklarına alalım. Sunum tabaklarının üzerlerine aldığımız pastala dilimlerini süslemek için kenarlarına Hindistan cevizi, ortasına Antep fıstığı ve damla çikolata serpiştirelim.

    Afiyet olsun...

    ]]>
    Petibörlü Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/petiborlu-pasta.html Sat, 10 Nov 2018 05:07:19 +0000 Petibörlü pasta tarifini konuklarınıza yapabilir ve muhteşem övgüler alabilirsiniz. Yapımı oldukça basit olan bu pastayı aniden gelen misafirlerinize 15-20 dakika içerisinde hazırlayıp  hemen sunum yapabilirsiniz. Petibörlü pasta tarifini konuklarınıza yapabilir ve muhteşem övgüler alabilirsiniz. Yapımı oldukça basit olan bu pastayı aniden gelen misafirlerinize 15-20 dakika içerisinde hazırlayıp  hemen sunum yapabilirsiniz. Meşakkatli olmaması ve lezzetinin bol olmasından dolayı bir daha ki sefere yapmak için sabırsızlanacağınız bir lezzettir. Sevdiklerinizin ve çocuklarınızın çok hoşuna gidecek bu pasta özel günleriniz de veya ailenin her arada olduğu dönemler de sizden sürekli istenilen bir tarif olacaktır.

    petibörlü pasta için malzemeler;

    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 1 tane yumurtanın sarısı
    • 1 paket vanilya
    • 2 paket petibör bisküvi
    • 1 kilo süt
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 3 yemek kaşığı kakao

    Not; eğer pastanızın katlarının fazla olmasını istiyorsanız tepsinizin boyunu küçük tercih edebilirsiniz.

    Petibörlü Pasta

    petibörlü pasta yapılışı;

    Petibörlü pastanın yapımına ilk önce muhallebi hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için derin bir pişirme kabı alalım ve içerisine süt ile birlikte un ilavesi yapıp iyice karıştıralım. Ardından yumurta ve kakao ile birlikte şekeri ayrı bir karıştırma kabına alalım ve iyice çırpalım. Çırpma işleminin ardından süt bulunan tencerenin içerisine katalım ve ocağın altını açıp iyice karıştırarak pişirelim.

    Pişmiş olan muhallebinin içerisine son olarak vanilyayı ekleyelim bir mikser yardımıyla iyice çırpalım. Çırpmış olduğumuz muhallebiyi hafif ılıması için bir kenarda bekletelim. Muhallebi ılırken biz de tepsiye bisküvileri dizelim.

    İlk önce kare bir borcam alalım ve alt kısmına hafif şekilde muhallebiden sürelim. Ardından üzerine tek sıra şeklinde bisküvileri dizelim ve üzerine muhallebiden dökelim. Muhallebinin üzerine de yine tekrar bisküvi dizelim ve üzerine tekrar muhallebi döküp işlemi bitirelim.

    Pasta artık hazır hale gelmiştir. Servis yapmadan önce buzdolabına kaldıralım ve soğuması için bekledikten sonra sunum yapalım.

    Afiyet olsun...

    ]]>
    Dinazor Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/dinazor-pasta.html Sat, 10 Nov 2018 20:38:24 +0000 Dinazor pasta, şeker hamurundan hazırlanabilen hem lezzetli hem de eğlenceli görünümüyle çocukların vazgeçemediği pasta çeşididir. Tam olarak yöresi nereye ait olduğu belli olmayan dinazor pasta, son zamanlarda moda hâlin Dinazor pasta, şeker hamurundan hazırlanabilen hem lezzetli hem de eğlenceli görünümüyle çocukların vazgeçemediği pasta çeşididir. Tam olarak yöresi nereye ait olduğu belli olmayan dinazor pasta, son zamanlarda moda hâline gelen pastacılık sektöründe şeker hamuruyla hazırlanan pastalar zincirinin tercih edilen zevkli çeşitlerindendir. Sizler de kolay temin edilerek alınabilecek pasta malzemeleriyle çocuklarınızın doğum günlerini süsleyebileceğiniz ya da hediye olarak hazırlayabileceğiniz bu pasta türünü deneyebilirsiniz. İçine katacağınız malzemelerin çeşitlendirmesinde tercihinize bağlı olarak çeşitli meyveler deneyebilir süsleme için lezzetli çerezlerle şekillendirebilirsiniz. Daha kolay ve çabuk yapmanız için süslemede kullanılacak şeker hamurunu hazır olarak pasta malzemeleri satan yerlerden satın alabilirsiniz. Pasta keki için ise; pandispanya tarifini de uygulayabilirsiniz.

    Dinazor Pasta'nın Malzemeleri 10-12 kişilik

    Pandispanya İçin;
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 su bardağı un
    • 5 yumurta

     Ganaj İçin;

    • 400 gr. kadar kuvertür çikolata(bitter yada fıstıklı çikolata da tercih edebilirsiniz)
    • 400 ml. sıvı krema
    • Tercihe bağlı olarak seçilecek meyveler

    Üzerini Kaplamak İçin;

    • Şeker hamuru(hazır tercih edilebilir)
    • Dinazor kalıpları(pasta malzemeleri satan yerlerden temin edilebilir)

    Dinazor Pasta'nın Yapılışı:

    Derin bir kapta mikser yardımıyla önce yumurta ve şekerleri iyice köpürüp krema kıvamına gelinceye kadar 4-5 dakika kadar çırpın. Diğer kuru malzemeleri karışımın kabarmasını söndürmeden tahta kaşık yardımıyla kaşık kaşık ekleyerek karıştırmaya devam edin. Yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kek kalıbına elde ettiğiniz karışımı dökerek önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 30-35 dakika kadar pişirin. Fırının kapağını hafif açarak Pandispanya'ya çatal batırdığınızda malzeme eğer çatala bulaşmıyorsa piştiğini anlayabilirsiniz.

    Dinazor Pasta

    Şeker hamuruyla şekillendirilecek pastalarınızda süt ve puding ile hazırlanacak krema yerine ganaj kreması kullanmanız ara malzemelerin akmamasını ve donarak pastanın daha güzel şekillenmesini sağlayacaktır. Ganaj için; sıvı kremayı küçük bir sos tenceresinde kaynatarak içine çikolataları eritin ve buzdolabında 2 saat dinlendirip çırpın.

    Dinazor şekillerini oluşturmak için hazır olarak temin ettiğiniz şeker hamurunu tezgaha üzerine az nişasta dökerek kullanılabilir yumuşaklıkta olmasını sağlayabilirsiniz. Yine hazır olarak temin edeceğiniz dinazor kalıplarını, özel şeker hamuru merdanesiyle açarak(fazla incelikte açmayın, yırtılabilir) hazırladığınız şeker hamuruna bastırarak oluşturun. Ortaya çıkan dinazor şekillerini yapışkan olmaması ve sıcaklıkta erimemesi için nişasta üzerinde bekletin. 

    Pişen pandispanyayı ortadan ikiye yanlamasına bölün. Hazırladığınız ganajı ara katına sürün. Aralara istediğiniz meyveleri yerleştirebilirsiniz. 2 katını da ganajla kaplayarak hazırladığınız Pandispanya'nın etrafını fazla ince olmayacak şekilde açtığınız şeker hamuruyla kaplayın. Ve önceden kalıplarla keserek hazırladığınız dinazor hamurlarını, parmağınızı suyla ıslatıp Pandispanya'nın üzerine yapıştırın. Diğer görsele seçenekler için(dinazor yumurtası vb.) elinizde kalan şeker hamurundan merdaneyle açarak istediğiniz şekli oluşturabilirsiniz.

    Afiyet Olsun.

    ]]>
    3 Katlı Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/3-katli-pasta.html Sun, 11 Nov 2018 00:32:52 +0000 3 katlı pasta, yapımı zor gibi gözükse de sanıldığı kadar zor değildir. Katlı olmasından dolayı gözünüz korksa da yaparken kolaylığını gördükten sonra vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacaktır. Kalabalık 3 katlı pasta, yapımı zor gibi gözükse de sanıldığı kadar zor değildir. Katlı olmasından dolayı gözünüz korksa da yaparken kolaylığını gördükten sonra vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacaktır. Kalabalık gelecek konuklarınız için, sevdiklerinizin doğum günlerinde veya özel günlerinizde sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapmak istiyorsanız bu pasta tarifi tam size göre.

    3 Katlı Pasta İçin Malzemeler;

    • Boyutu 26 cm olan kelepçeli kalıp
    • Boyutu 20 cm olan kelepçeli kalıp

    Boyutu 26 cm Olan Kelepçeli Kalıp İçin ;

    • 5 tane taze yumurta ( oda sıcaklığında olmalıdır )
    • 1.5 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı un
    • Yarım su bardağı nişasta
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 3 çorba kaşığı kakao

    Boyutu 20 cm Olan Kelepçeli Kalıp İçin;

    • 4 tane taze yumurta (o oda sıcaklığında olmalıdır )
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı un
    • Yarım çay bardağı nişasta
    • 1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Pastanın Üst Kreması İçin;

    • 2 çorba kaşığı un
    • Yarım su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 2 su bardağı süt
    • Yarım paket kremşanti

    Ara Kreması Kakaolu Pandispanya İçin;

    • 1 paket çikolatalı kremole ( kremole: puding gibi hazır olarak bulunan fakat pişirilmeden sadece sütle çırpılarak hazırlanan tatlı türüdür. )
    • İstediğiniz kadar damla çikolata

    Ara Kreması Sade Pandispanya İçin;

    • 1 paket muzlu kremole
    • 1 paket çilekli kremole
    • Muz, çilek, vişne ( istediğiniz mevsim meyveleri )

    3 Katlı PastaPasta Üzerinin Süslemesi İçin;

    • Şeker hamuru
    • Yenilebilir gofret çiçekler
    • Şeker süslemeleri

    3 Katlı Pastanın Yapılışı;

    Öncelikle oda sıcaklığında bulunan 5 adet taze yumurtayı 1.5 su bardağı toz şekerle derin bir kapta köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz. Daha sonra 1 su bardağı un, yarım su bardağı nişastayı malzemelerin üzerine ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Derin kaba daha sonra  1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 çorba kaşığı kakaoyu da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Derin kapta karıştırdığımız malzemelerimizi  yapışmaması için yağlamış olduğumuz 26cm lik kelepçeli kaba boşaltıyoruz. 180 dereceye ayarlamış olduğumuz fırına 26 cm lik kalıbı koyarak pişirmeye başlıyoruz. Pişirdiğimiz pandispanyamızı streç filme sararak buzdolabına soğuması için koyuyoruz. Sardığımız pandispanyayı 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. 

    Daha sonra oda sıcaklığında bulunan 4 adet taze yumurtayı 1 su bardağı toz şekerle derin bir kapta köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz. Derin kapta çırptığımız malzemelerimizin üzerine 1 su bardağı un, yarım çay bardağı nişasta, 1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Elde ettiğimiz karışımı yapışmaması yağladığımız  20 cm lik kelepçeli kaba boşaltıyoruz ve 180 dereceye ayarlamış olduğumuz fırına koyarak pişirmeye bırakıyoruz. Pişirdiğimiz pandispanyamızı streç filme sararak buzdolabına soğuması için koyuyoruz. Sardığımız pandispanyayı 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Bu işlemi tekrar yaparak 3. katımızı oluşturuyoruz ve kenarlarını bıçakla  biraz tıraşlayarak diğerinden küçük olmasını sağlıyoruz.

    Pastayı hazırlamadan önce ilk olarak kakaolu pandispanya kremasını hazırlıyoruz. Bunun için öncelikle 1 paket çikolatalı kremoleyi hazırlayarak bir kenara koyuyoruz. Daha sonra sade pandispanya kremasını ayarlamak için 1 paket muzlu kremoleyi ve 1 paket çilekli kremoleyi hazırlayarak bir kenara koyuyoruz. Üst kremayı hazırlamak için derin bir kaba 2 çorba kaşığı un, yarım su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 1 pake]]> Muzlu Bisküvili Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/muzlu-biskuvili-pasta.html Sun, 11 Nov 2018 04:23:54 +0000 Muzlu Bisküvili Pasta, Çarçabuk hazırlanması nedeni ile vakti kısıtlı hanımların genellikle tercih edecekleri şahane ve leziz pastalar arasında yer almaktadır. Muzlu Bisküvili Pasta İçin Gerekl Muzlu Bisküvili Pasta, Çarçabuk hazırlanması nedeni ile vakti kısıtlı hanımların genellikle tercih edecekleri şahane ve leziz pastalar arasında yer almaktadır.

    Muzlu Bisküvili Pasta İçin Gerekli Malzemeler:

    • 2 paket bisküvi ( pötibör )
    • 2 adet iri boy muz

    Muzlu Bisküvili Pasta Kreması İçin:

    • 1 litre süt
    • 1 adet yumurta
    • 3 çorba kaşığı un
    • 3 çorba kaşığı kakao
    • 6 çorba kaşığı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1,5 çorba kaşığı tereyağı veya ( margarin)
    Muzlu Bisküvili Pasta

    Muzlu Bisküvili Pastanın Üzeri İçin:

    • İsteğe göre 1 çay bardağı Hindistan cevizi
    • 1 çay bardağı Dövülmüş ceviz içi fındık fıstık vs.

    Muzlu Bisküvili pastanın Hazırlanışı:

    Muzlu bisküvili pasta hazırlamaya öncelikle kremamızı hazırlayarak başlayalım. Uygun bir tencereye 1 litre süt, 6 çorba kaşığı toz şeker, 3 çorba kaşığı un, 3 çorba kaşığı kakao ve 1 adet yumurtayı ekleyip karıştırdıktan sonra ocağa alalım ve sürekli karıştırarak kremanın kaynayarak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım. Kremamız kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak tencereye 1,5 çorba kaşığı tereyağını ilave ederek yağ eriyinceye kadar karıştırıp kıvam alan kremayı ocaktan alarak ılınması için bekletelim. Kremamız ılıdıktan sonra içine 1 paket vanilyayı ilave ederek bir mikser yardımıyla iyice çırpalım ve kremamızın kaymaklanmaması için ara sıra karıştırmayı unutmayalım.

    Ardından mutfak tezgahımıza 2 adet folyo streç filmi yan yana serelim ve üzerine bisküvileri yan yana enine 3 sıra boylamasına ise 6 sıra olacak şekilde döşeyelim. Daha sonra önceden hazırladığımız kremayı bir kaşık yardımıyla bisküvilerin üzerine yeteri kadar sürelim ve üzerine tekrar bir sıra bisküvi döşeyerek krema sürelim.

    Bisküvilerin tam ortasına 2 adet muzu uzunlamasına art arda yerleştirelim ve muzların kenarında kalan bisküvilerin üzerine 1sıra daha bisküvi döşeyerek tekrar muzların ve bisküvilerin üzerine krema sürelim. Ardından streç filmin kenarlarından tutarak yukarıya doğru kaldıralım ve iki kenarı ortada birleştirerek pastamızı piramit şekline getirelim ve buzdolabına alarak en az iki üç saat kadar bekletelim.

    Verilen sürenin sonunda pastamızı dolaptan çıkartarak üzerindeki streç filmi açarak kalan kremamızı pastanın üzerine iyice sürelim. Bu sürede kremamız koyulaşarak donmuş olabilir. Bu nedenle kremanın üzerine bir miktar süt ilave ettikten sonra mikserle iyice çırparak kremamızın kıvamını açarak daha kolay sürebiliriz. Hazır hale gelen muzlu bisküvili pastamızın üzerini arzuya göre Hindistan cevizi veya toz yeşil fıstık serpiştirip süsledikten sonra dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.

    ]]>
    Prenses Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/prenses-pasta.html Sun, 11 Nov 2018 11:04:37 +0000 Prenses Pasta, Bu güzel mi güzel prenses pastamız, renkli ve cıvıl cıvıl klasik bir tarif ama çok leziz ve pratik olduğundan vazgeçilmezlerden biri olan adından da belli olacağı gibi. Hem kakaolu olması ayrı bir da Prenses Pasta, Bu güzel mi güzel prenses pastamız, renkli ve cıvıl cıvıl klasik bir tarif ama çok leziz ve pratik olduğundan vazgeçilmezlerden biri olan adından da belli olacağı gibi. Hem kakaolu olması ayrı bir damak tadı ve nefis bir pasta ama süslemesini de sizler istediğiniz gibi yaparak daha çok renklenecektir. Çay saatlerinde doğum günü ve özel yıldönümlerinde vb. pasta tarifimiz hem lezzetiyle hem görüntüsüyle baş döndürecek bir pastamız. Görselliğiyle, hem yemesi keyifli, Beğeneceğinizi umduğumuz prenses pastamızın tarifine, beraberce tatlı tatlı başlayabiliriz.

    Prenses Pastasının Malzemeleri

    • 6 yumurta
    • 1 su bardağı tozşeker
    • 2 su bardağı un
    • 2 paket kabartma tozu
    • 3 yemek kaşığı kakao

    Prenses Pastasının Kreması

    • 5 su bardağı süt
    • 1 su bardağı tozşeker
    • 1 su bardağı un (tepeleme olsun)
    • 1 su bardağı Hindistan cevizi
    • 125 gr. margarin (yarım paket)
    • 1 paket vanilya

    Prenses PastaPrenses Pastasının Yapılışı

    Kekimizi, hazırlamadan önce muhallebimizle başlayalım. Vanilya ve yağ hariç bütün malzemeyi katıp, ceylan gözü olana kadar kavuralım. Pişen muhallebimizi, vanilya ve margarini de ilave edip, mikser yardımı ile 5 dakika çırpalım. Ardından soğumaya bırakalım. (arada bir karıştırıp hem soğumasına yardımcı olalım, hem de üst kısmının kabuklanmasını önleriz) Gelelim kekimizin yapılışına, bir kapta yumurta ve şekeri ilave edip, köpürünceye kadar çırpalım. Elekten geçirdiğimiz unumuzu, kabartma tozu, kakaoyu da karışımımızın içine ilave edelim. Yuvarlak küçük fırın tepsimize içine yağlı kağıdı sererek üzerine kek karışımımızı dökelim. Önceden ısıttığımız fırınımızı 180 derecelik ısı ayarında pişirmeye başlayalım. Piştikten sonra soğumaya bırakalım. Soğuyan kekimizi, bir ip yardımıyla yada bıçak, ikiye bölelim. Yuvarlak bir kase yada tencerede olabilir. İçine film yayarak, ikiye böldüğümüz kekimizin yarısını dikkatli bir şekilde kasemizin içine yerleştirelim. Bu arada soğuyan kremamızı kekimizin içine karıştırıp, diğer kısmını da kapak gibi olacak şekilde üzerine kapatalım. En üste kapak niyetiyle koyduğumuz kekimiz, büyük gelirse fazlalıklarını kesebiliriz. Üzerine de kurumaması için streç film yada tencere kapağı da kullanabiliriz ve 1 gün buzdolabında dinlendirelim. (En az 14-15 saat dinlendiriyoruz) Ertesi günü pastamızı daha yüksek olmasını isterseniz, (hazır kek tabanı) kullanabilirsiniz. Şimdi istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Pastamız hazır haliyle çok mükemmel ve harika sevdiklerinizle özel günlerinizde hazırlamanız dileğiyle.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Mini Köstebek Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/mini-kostebek-pasta.html Sun, 11 Nov 2018 20:42:36 +0000 Mini köstebek pasta, lezzet ve sunum bakımından harikalar yaratacak özellikte pasta yapmak isteyenler bu tariften vazgeçemeyecek. Büyük, küçük herkesten tam not alabilecek yapılışı kolay lezzeti bir o kadar güzel bi Mini köstebek pasta, lezzet ve sunum bakımından harikalar yaratacak özellikte pasta yapmak isteyenler bu tariften vazgeçemeyecek. Büyük, küçük herkesten tam not alabilecek yapılışı kolay lezzeti bir o kadar güzel bir pasta tarifi.

    Mini Köstebek Pasta Keki İçin Malzemeler

    • 1 su bardağı toz şeker
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 2 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
    • 1 adet kabartma tozu
    • 1 adet vanilya
    • Yarım su bardağı ılıtılmış süt
    • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
    • 2,5 su bardağı un

    Krema İçin Malzemeler

    • 1 tane yumurta
    • 1 tane vanilya
    • 3 tepeleme yemek kaşığı un
    • 2 su bardağı ılık süt
    • 3 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı tereyağı ya da isteğe göre margarin

    Mini Köstebek PastaMini Köstebek Pasta Hazırlanışı

    Mini köstebek pasta için ilk olarak kekimizi hazırlamaya başlıyoruz. Keki hazırlamak için toz şeker ve yumurtaları köpürünceye kadar çırpalım. Çırpılan yumurtaların üzerine süt ve sıvı yağımızı ekleyerek mikserin düşük ayarında çırpa işlemine devam edelim. Karışıma sıra ile kakao, vanilya, kabartma tozu ve un ekleyerek çırpmaya devam edelim. Akışkan bir kıvam haline gelen kek hamurumuzu önceden yağladığımız fırın kabına dökelim ve önceden 180 derecede ısıttığımız fırına alarak pişirelim.

    Kekimiz pişerken kremamızı hazırlamaya başlayalım. Kremayı hazırlamak için bütün krema malzemelerini ufak bir tencereye alalım ve orta hararetli ısıda koyulaşıncaya kadar pişirelim. Kremamızın topaklanmaması için pişme aşamasında devamlı karıştıralım.

    Pişmeye bıraktığımız keki fırından alarak soğumasını sağlayalım. Kek tamamen soğuduktan sonra çay bardağının ağız kısmı ile keke bastırarak yuvarlak minik kekler yapalım. Keklerin üzerine hazırladığımız kremadan kaşık yardımı ile dökelim. Bardakla kestiğimiz keklerden arta kalan parçaları mutfak robotuna koyarak un haline gelene kadar parçalayalım. Parçalanmış kek kırıntılarını krema döktüğümüz keklerin üzerine bulayalım.  Bu aşamadan sonra mini köstebek pastamızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

    ]]>
    Rus Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/rus-pastasi.html Mon, 12 Nov 2018 20:13:33 +0000 Rus pastası, bisküvi hamurları hazırlanıp aralarına krema sürülerek yapılan bir pasta türüdür. Rus pastası adından da anlaşılacağı gibi Rusya da yapılan, ayrıca Ukrayna ve Çek Cumhuriyetlerinde de yapılan bir pastad Rus pastası, bisküvi hamurları hazırlanıp aralarına krema sürülerek yapılan bir pasta türüdür. Rus pastası adından da anlaşılacağı gibi Rusya da yapılan, ayrıca Ukrayna ve Çek Cumhuriyetlerinde de yapılan bir pastadır. Ülkemizde de bilinen ve yapılan bir tatlı olmuştur. İçerisinde bal ve krema kullanılması ile bol enerji veren bir pasta türüdür. Doğum günleri ve özel günler de yapılabilecek şık bir pasta görüntüsü vardır. Hazırlanış ve yapılışı da oldukça kolaydır.

    Rus Pastası Malzemeler

    Bisküvi İçin Malzemeler
    • 3 tane yumurta
    • 3 yemek kaşığı toz şeker
    • 3 yemek kaşığı bal
    • 100 gram tereyağ veya margarin
    • 4 su bardağı un
    • 1,5 çay kaşığı karbonat
    Krema İçin Malzemeler
    • Yarım kg. krema
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı bal
    Üstünü Kaplamak İçin Malzemeler
    • 1 su bardağı ceviz
    • 50 gram çikolata
    • 3 yemek kaşığı süt
    Rus Pastası Yapılışı

    İlk olarak bisküvi hamuru hazırlanır. Hamur yapımında  kullanacağımız tereyağ tava içerisine alınır ve kısık ateşte eritilir. Ayrı bir küçük tava içine bal ve karbonat koyularak kısık ateşte köpükler oluşana kadar pişirilir ve ocaktan indirilir. Geniş ve derin bir yoğurma kabının içine yumurtalar kırılır. Toz şeker eklenir ve toz şeker eriyip köpükler oluşuncaya kadar çırpılır. Koyu bir krema kıvamını alınca eritilmiş tereyağ ile ballı karbonat karışımı eklenir ve çırpılmaya devam edilir. Bisküvi hamuruna unu, eleyerek yavaş yavaş ekleyelim. Bisküvi hamurunu yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Daha sonra hamuru altı eşit parçaya bölelim ve üzerini bir bez ile örterek yaklaşık on dakika kadar bekletelim.

    Rus Pastası
    Bu arada kremayı hazırlayabiliriz. Derin bir kase içine krema ve bal koyulur. Üzerine toz şeker eklenerek mikser yardımı ile iyice çırpılır. Sonra da kıvamını alması için buzdolabına koyulur.

    Bisküvi hamurundan ayırdığımız bezelerden birini alarak tezgah üzerinde yaklaşık 25 cm. 'lik  daire biçiminde açalım. Fırını önceden ısıtılır ve bisküviler kısa sürede pişirilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta ki fırında 3-4 dakika gibi bir süre içinde pişmiş olur. Pişen bisküvi çıkartılır ve bir başka beze açılarak yine aynı şekilde pişirilir. Bütün bisküvi hamurları pişirilir ve soğuması için bir kenara alınır. Bisküviler soğuduktan sonra ortalama olarak onların büyüklüğündeki yuvarlak bir kalıp ile kesilerek hepsini aynı büyüklükte yapabiliriz.  Büyük bir tencere kapağı kalıp olarak kullanılabilir. Hazırlayıp buzdolabına koyduğumuz kremayı çıkartalım. Tepsi içerisine bir tane bisküvi koyalım ve üzerine kremadan sürelim ve tekrar bisküvi koyalım. Bu şekilde bir kat bisküvi, bir kat krema olacak şekilde bütün katları yerleştirelim. En son bisküviden sonra kremayı en üste ve yanlara da sürerek pastayı krema ile kapatalım. Bu şekilde pastayı yaklaşık bir saat kadar buzdolabında bekletelim.

    Bisküviler kesilince kenarlarından arta kalan kısımları ile cevizleri mutfak robotundan geçirerek parçalayalım. Pastanın üstünü ve kenarlarını bu parçalar ile kaplayalım. Ufak bir kap içerisine çikolata ile sütü koyarak benmari usulü eritelim. Daha sonra da iğne kısmı çıkarılmış bir enjektör içine çekelim. Rus pastasının üzerine çikolata ile süsleyelim. Rus pastası hazırlandıktan sonra buzdolabına koyularak dinlenmesi sağlanır. Kremasının tam kıvamın alması için bir gün buzdolabında beklemesi gerekir.

    Bir gün buzdolabında bekletildikten sonra Rus pastası servise hazırdır.

    Afiyet olsun...
    ]]>
    Yaş Pasta Keki https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/yas-pasta-keki.html Tue, 13 Nov 2018 18:59:30 +0000 Yaş pasta keki, pastaya lezzet veren en önemli malzemedir. Pastanın kek malzemesi ne kadar yerinde olursa lezzeti de o kadar güzel olur. Burada dikkat edilecek en önemli ayrıntı ölçüdür. Kek malzemesi altında verilen m Yaş pasta keki, pastaya lezzet veren en önemli malzemedir. Pastanın kek malzemesi ne kadar yerinde olursa lezzeti de o kadar güzel olur. Burada dikkat edilecek en önemli ayrıntı ölçüdür. Kek malzemesi altında verilen malzemelerin ölçüsü ve gramları takiben aynı gramda olması gerekir. Aksi halde pastanın keki sönük veya tatsız olabilir.

    Vanilyalı yaş pasta keki için malzemeler;

    • 1,5 su bardağı şeker
    • 1,5 su bardağı un
    • 5 adet orta boy yumurta
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2 paket vanilya

    Hazırlanışı;

    standart kekler gibi ilk önce şeker ile birlikte yumurta dikkatli bir şekilde çırpılmalı ve ardından krema kıvamı verilmelidir. burada dikkat edilecek en önemli ayrıntı yumurtaların köpük kıvamını almasıdır. Köpük kıvamına gelen karışımın içerisine diğer malzemeler katılmalı ve ardından yaklaşık 5-7 dakika boyunca iyice çırpılmalıdır. Çırpma işlemi biten kek hamurunu 180 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirilmelidir. Kek piştikten sonra fırının içerisinden alınmalı ve soğuduktan sonra bir ip vasıtasıyla üç eşit parçaya bölünmelidir. İsterseniz üç değil de iki parçaya da kesebilirsiniz. Kesme işlemi tamamlanmış olan yaş pasta kekini krema ve krem şantisi ile buluşturalım...

    Yaş Pasta Keki

    Kakaolu Yaş Pasta Keki için malzemeler;

    • 4 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı buğday unu
    • 1 çorba kaşığı tepeleme nişasta
    • 1 çorba kaşığı ay çiçek yağı
    • 4 çorba kaşığı kakao
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Hazırlanışı;

    Derin bir karıştırma kabı alalım ve içerisine ilk olarak yumurtayı ekleyip iyice çırpalım. Ardından yumurtaların içerisine şeker ilavesi yapalım ve tekrardan çırpalım. Kalan tüm malzemeleri de yumurtalı karışımın içerisine ekleyelim ve mikser yardımıyla dikkatli bir şekilde karıştıralım. Tüm işlemi bitmiş olan kek hamurunu yağlanmış bir kelepçeli kek pişirme kabının içerisine dökelim ve 170-180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirelim. Pişmiş olan kakaolu yaş pasta kekini fırından alalım ve soğuması için bir müddet bekletelim. Soğuduktan sonra iki eşit parçaya ayıralım ve diğer malzemeler ile buluşturalım.

    Gıda boyalı yaş pasta keki için malzemeler;

    • 3 adet yumurta
    • 5 kahve fincanı toz şeker
    • 5 kahve fincanı buğday unu
    • 1 çay bardağı ay çiçek yağı
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • yarım çay bardağı ılık su
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı veya istenilen renkte gıda boyası

    Hazırlanışı;

    Yumurta ile birlikte şekeri homojen bir kıvam elde edene dek iyice çırpalım. Ardından gıda boyasını su ile açalım ve tüm malzemelerle birlikte karıştırma kabının içerisine alıp güzelce çırpalım. Gıda boyalı yaş pasta kekinin tüm malzemeleri çırpıldıktan sonra kelepçeli bir kalıbın içerisine yağlı kağıt serelim ve ardından hamuru kalıba dökelim. Önceden ısıtılmış fırının içerisinde 30 dakika kadar pişirelim. Burada 150 derecelik bir fırın ayarı pişirilmesi için yeterli ısıda olacaktır. Pişmiş olan keki fırının içerisinden dikkatli bir şekilde çıkartalım ve soğuması için bekletelim. Soğumuş olan gıda boyalı yaş pasta kekini iki eşit parçaya keselim.

    Afiyet olsun... 

    ]]>
    Kar Pastası https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/kar-pastasi.html Wed, 14 Nov 2018 02:12:54 +0000 Kar pastası, sütle hazırlanan bir tatlı olması sebebiyle kalorisi aşırı değildir. Ancak içeriğinde şerbet olması sebebiyle şeker hastası olanların aşırı tüketmemesi önerilmektedir. Hindistan cevizinin bol kullanılar Kar pastası, sütle hazırlanan bir tatlı olması sebebiyle kalorisi aşırı değildir. Ancak içeriğinde şerbet olması sebebiyle şeker hastası olanların aşırı tüketmemesi önerilmektedir. Hindistan cevizinin bol kullanılarak süslendiği bu pasta çeşidi, görünüm itibariyle kar yağmış gibi olmasından adını almaktadır. Tam olarak yöresi belli olmamakla birlikte, içine katılacak çerezler tercihe bağlı olarak çeşitlendirilerek hazırlanabilir. Evde olan yada kolayca temin edebileceğiniz malzemelerle, aniden gelecek olan misafirlerinize bu şık görünümlü pastayı hazırlayarak servis edebilirsiniz. 

    Kar Pastası Malzemeleri 6-7 Kişilik

    • 8 yemek kaşığı irmik
    • 9 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 lt. süt
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket tuzsuz etimek

    Şerbeti için;

    • 1,5 su bardağı su
    • 1,5 su bardağı toz şeker

    Süslemesi için;

    • 1 paket krem şanti
    • 1 su bardağı süt

    Kar Pastası

    Kar Pastası'nın Yapılışı

    Kar Pastası, fazla kalın olmayan bir tatlı çeşidi olduğundan 30-50 cm. büyüklüğünde borcama hazırlamanız yeterli olacaktır. Etimekleri borcama yatay olarak, dibini kaplayacak şekilde dizin. Bir yandan fazla derin olmayan bir tencerede su ve şekeri ilave ederek karıştırın. Şerbeti fazla yakmamaya çalışın, zira fazla yandığında tadı acılaşacaktır. Birkaç damla limon suyu sıktığınız vakit boğazı yakmayacak kıvamda olacaktır.

    Hazırladığınız şerbeti, borcama dizdiğiniz etimeklerin üzerine dökün. Ayrı bir tencerede muhallebisi için gerekli olan karışımları süt, şeker,irmik ve vanilya olmak üzere katarak sırayla pişirin. Orta sıcaklığa erişmiş olan muhallebiyi etimeklerin üzerine kaplayacak şekilde bir kaşık yardımıyla düzelterek yayın. Diğer tarafta süt ve kremşantiyi mikser yardımıyla yüksek ayarda çırparak hazırlayın. Buzdolabında bir müddet soğumasını bekledikten sonra soğuyan etimeklerin üzerine sürün. Son olarak pastanın üzeri hindistan ceviziyle bolca kaplanarak süslenir. Dilerseniz ceviz, fındık parçalarıyla aralara serpiştirerek şık görünüm elde edebilirsiniz.

    Afiyet Olsun.

    ]]>
    Vişneli Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/visneli-pasta.html Wed, 14 Nov 2018 11:22:59 +0000 Vişneli pasta, görünümü kiraza benzese de, tadı daha ekşi ve mayhoş olan vişneyle hazırlayacağımız pastamızı beğeneceğinizi umuyoruz. Mineral ve vitamin deposu olan vişnenin ömrü kiraza göre biraz daha kısad Vişneli pasta, görünümü kiraza benzese de, tadı daha ekşi ve mayhoş olan vişneyle hazırlayacağımız pastamızı beğeneceğinizi umuyoruz. Mineral ve vitamin deposu olan vişnenin ömrü kiraza göre biraz daha kısadır. Bu yüzden mevsimini kaçırmamanızı tavsiye ederiz. Dilerseniz vişneleri derin dondurucuya atarak, kış aylarında da, pasta yapımında ya da komposto gibi tatlılarda kullanabilirsiniz. Yapım koşullarına riayet ederseniz, pastanelerde yapılan pastalar gibi bir sanat eseri ortaya koyabilirsiniz. Şimdi birlikte pastamızın yapımına başlayalım.

    Vişneli pasta için gerekli olan malzemeler

    Pandispanya hamuru için gerekli olan malzemeler

    • 4 adet yumurta
    • 3/4 su bardağı toz şeker
    • 3/4 su bardağı elenmiş un
    • Bir tutam tuz
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 250 gram vişne (çekirdekleri ayıklanmış olarak)
    • Vişne suyu
    • Parça halinde ya da rendelenmiş çikolata

    Kreması için gerekli olan malzemeler

    • 1 adet yumurta sarısı
    • 7 yemek kaşığı şeker
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı mısır ya da buğday nişastası
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket labne peyniri

    Vişneli PastaVişneli pasta yapım aşamaları

    Pandispanya hamurunun hazırlanışı: Öncelikle yumurta sarılarını ve aklarını birbirinden ayırmanız gerekiyor. Burada dikkat etmeniz gereken nokta, sarıların ve beyazların birbiri ile karıştırmamanızdır. Birbirine karışırsa, hamurunuz istediğiniz gibi olmayacaktır. Şimdi yumurta aklarını bir tutam tuzla birlikte derin bir kasenin içinde, mikserinizin yüksek hızıyla kar haline gelene kadar çırpın. Toz şekerin yarını ilave ederek, katı bir şekilde kar haline gelmesini sağlayın. Başka bir kasenin içinde yumurta sarılarını ve kalan toz şekeri iyice kabarıp, açık sarı renkte bir krema haline gelene kadar çırpın. Şimdi daha önce çırptığınız yumurta aklarının içine yumurta sarılarını dökerek, önce yavaş bir şekilde, sonra hızlı olarak çırpınız. Sıvı yağıda ilave edin ve çırpmaya devam edin. Ardından elenmiş olan unu yavaşça ilave ederek, tahta bir kaşık yardımıyla karışımın içine yedirin. Artık karıştırmak için mikser kullanmayın. Çünkü yumurtaları çırparken içine aldığınız havayı indirebilirsiniz. Bu güzel kabaran bir kek yapmanın püf noktasıdır. Yağlamış olduğunuz kek kalıbınıza hazır olan kek hamurunu dökün. Önceden 175 derecede ısıtmış olduğunuz fırının içine kek kalıbını atın. Yaklaşık olarak 35-40 dakikada kek hamurunuz pişmiş olacaktır. Pişince fırından çıkarın ve ılınması için 10-15 dakika bekleyin. Sonra keki kalıptan çıkararak, iyice soğuması için bir kenarda bekletin.

    Kremanın hazırlanışı: Bir tencerenin içine şekeri ve yumurta sarısını koyarak, çatal ya da çırpma aleti ile çırpın. İçine nişasta ve unu ilave edin. Bu arada karıştırmaya devam edin. Ardından soğuk sütü ilave ederek, karıştırın. Şimdi ocağın altını açarak, orta ısıda pişirmeye başlayın. Malzeme kaynadıktan, bir dakika sonra altını kapatarak vanilyayı ilave edin. Biraz ılındıktan sonra labne peynirini koyarak karıştırın.  

    Pastanın yapımı: Pişirdiğiniz ve soğuyan pandispanya keki bıçak yardımıyla enine üç parçaya bölün. Pastanın ilk parçasını yuvarlak bir servis tabağına koyun ve üzerine kremanın bir kısmını koyun. Üstüne vişnelerden sıralayın. Vişneleri katlara ve üstüne eşit miktarda paylaştırın. Düzgün taneleri üst kat için ayırın. Pastanın diğer katını üzerine kapatın. Kremanın bir kısmını yine bu kata sürün. Üzerine vişne sıralayın. Son kat pastayı bunların üzerine kapatın. Kalan kremayı pastanın her tarafına sürün. Üstüne kalan vişne tanelerini yerleştirin. Rendelenmiş olan çikolatayla süsleyerek, pastayı dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. Bu şekilde pastanızı en az iki saat dinlendirmeniz gerekir. Bu işlem sonrasında vişneli pastanızı konuklarınıza ikram edebilirsin]]> Uğur Böcekli Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/ugur-bocekli-pasta.html Wed, 14 Nov 2018 18:28:54 +0000 Uğur Böcekli Pasta, doğum günleri için sevimli ve lezzetli bir seçenek olacaktır. Pastanın genel görünümünden dolayı, özellikle çocuklar çok beğeneceklerdir. Yapılışı zahmetli olsa da sonucu oldukça hoş ve lezzetlid Uğur Böcekli Pasta, doğum günleri için sevimli ve lezzetli bir seçenek olacaktır. Pastanın genel görünümünden dolayı, özellikle çocuklar çok beğeneceklerdir. Yapılışı zahmetli olsa da sonucu oldukça hoş ve lezzetlidir. Bu görsel şölen vadeden pasta nişan ve söz törenleri içinde idealdir. Süt ve şeker hamuru kullanıldığı için buzdolabı dışında saklanması sakıncalıdır. Buzdolabında saklama koşulu, kapaklı bir kap içerisinde yaklaşık olarak 3 gündür. Tatlı sevenler için lezzetli ve sevimli bir seçenektir.

    Uğur Böcekli Pastanın Besin Değeri:

    Protein (g) : 4.38
    Karbonhidrat (g): 58.21
    Yağ (g):  4.53
    Sodyum (mg): 117.15
    Kolesterol (mg): 86.12
    Potasyum (mg): 96.89
    Vitamin A: 62.64
    Vitamin C : 0.17
    Demir : 1.00

    Malzeme Listesi:

    Pandispanya için:

    • 4 Adet Yumurta
    • 4 Fincan Un
    • 4 Fincan Toz Şeker
    • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    • 2 Yemek Kaşığı Sıcak Su
    • 2 Paket Vanilya
    • 2 Paket Kabartma Tozu
    Uğur Böcekli Pasta

    Kreması İçin:

    • 3 Yemek Kaşığı Un
    • 7 Yeme Kaşığı Toz Şeker
    • 3 Su Bardağı Süt
    • 1 Yemek Kaşığı Nişasta
    • 1 Paket Vanilya
    • 1 Paket Sade Kremşanti

    Pandispanyayı Islatmak İçin:

    • 1 Su Bardağı Vişne Suyu

    Ara Kat İçin:

    •  2 Paket Kremşanti
    •  1 Su Bardağı Soğuk Süt
    •  1 Adet Muz
    •  1 Çay Bardağı Damla Çikolata

    Üzerinin Süslemesi İçin:

    • 500 Kg Kırmızı Şeker Hamuru
    • 300 Kg Siyah Şeker Hamuru
    • 50 Kg Beyaz Şeker Hamuru

    Hazırlanışı:

    Pastanın hazırlığına ilk olarak pandispanya kekinden başlanmalıdır. Derin bir çırpma kabının içerisine şeker ve yumurta konulur. Mikser ile kabın içerisindeki şeker eriyene kadar iyice çırpılır. Sıvı yağ ve sıcak su eklenir, çırpma işlemine devam edilir. Pandispanyanın son malzemeleri olan un, kabartma tozu ve vanilyada eklenir. İyice çırpılan pandispanya keki pişme işlemine hazırdır. Yağlı kâğıt serilmiş olan fırın kabının içerisine hamur iyice serilir. Uğur böceğinin kafasını oluşturacak olan bölümün keki, ufak bir fırın kabında ayrı olarak pişirilmelidir. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırına her iki tepside yerleştirilir. Pandispanya kekleri 40 dakika kadar pişirilir. Pişme işlemi tamamlanmış olan pandispanya kekleri soğumaları için fırından çıkarılır.

    Kremanın Hazırlanışı:

    Orta ateşteki ocağın üzerine derin bir tencere koyulur. Tencerenin içerisine süt, nişasta, un, vanilya ilave edilir ve krema pişene kadar sürekli karıştırılır. Kremanın pişmesine yakın şeker ilave edilir ve bir müddet daha pişirilir. Pişmiş olan krema derin bir çırpma kabının içerisine alınır ve üzerine 1 paket toz kremşanti eklenir. Mikser ser ile krema soğuyana kadar çırpılır. Hazır olan krema soğuması için bir kenara alınır.  

    Ara Katın Hazırlanması:

    Derin bir kabın içerisine süt, kremşanti ilave edilir ve kremşanti iyice katılaşana kadar çırpılır. Çırpma işlemi tamamlanan kremşanti soğuması için buzdolabına konulur. Ara katta kullanılacak olan muzlar dilimlenir.

    Pandispanya keki üç eşit parçaya kesilir. Servis edilecek olan tepsinin içerisine ilk kat konulur ve meyve suyu ile ıslatılır. Uğur böceğinin kafa kısmı da aynı işleme tabi tutulur. İlk kat meyve suyu ile ıslandıktan sonra krema bir spatula ile kekin üzerine yayılır. Kremanın üzerine ikinci pandispanya katıda konulur. Tekrar ıslatılan kekin üzerine önce kremşanti dökülüp, yayılır ve muz dilimleri sıralanır. Pastanın ikinci katı olan kremşantili kata damla çikolatalarda serpilir ve malzemeyi örtmek için tekrar kremşanti sürülür. Pastanın üçüncü yani son katı konulu]]> Bisküvili Rulo Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/biskuvili-rulo-pasta.html Wed, 14 Nov 2018 19:34:38 +0000 Bisküvili rulo pasta hafif lezzetler sevenlerin ve sütlü tatlıları tercih edenler için mükemmel bir seçimdir. Kadınlar mutfaklarında genellikle mucizeler yaratmak isterler. Bu mucizeler için çok çaba harcasalar da bazen istedikler Bisküvili rulo pasta hafif lezzetler sevenlerin ve sütlü tatlıları tercih edenler için mükemmel bir seçimdir. Kadınlar mutfaklarında genellikle mucizeler yaratmak isterler. Bu mucizeler için çok çaba harcasalar da bazen istedikleri sonuçları alamazlar. Birçok lezzet sağlığa zararlı olabilmekte ve bu nedenle de tercih edilmemektedir. Ağır tatlılar ve aşırı şekerli pastalar kişilerin sağlık açısından pek tercih etmedikleri lezzetler arasındadır. Şeker hastalığı gibi rahatsızlıkları bulunanlar pasta, kek gibi aşırı şekerli lezzetlerden mahrum kalmaktadır. Oysa bisküvili rulo pasta hafif olması nedeniyle bir porsiyon tüketilmesinin hiçbir rahatsızlığa zararlı olmaması nedeniyle mutfaklarda en çok tercih edilenler arasına girmeyi başardı. Şeker ve tatlı ihtiyacınızı karşılamak istiyorsanız bu pasta ile sağlığınıza zarar vermeden tatlı tüketebilirsiniz. Sizlere sağlığınız için hiçbir zararı bulunmayan ve tatlı ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz mükemmel bisküvili rulo pasta tarifini oldukça basit bir şekilde vereceğiz. Mutfağınızda kendi mucizevi lezzetlerinizi yaratmanın vakti geldi.


    Bisküvili Rulo Pasta Malzemeler
    • Yarım paket margarin
    • 1 su bardağı un
    • 1 litre süt
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kakaolu bisküvi
    • 2 adet muz
    • Üzeri için hindistan cevizi ya da ceviz içi isteğinize bağlı
    Bisküvili Rulo Pasta Hazırlanışı
    Mutfağınızda yaratacağınız mükemmel lezzetin hazırlanması aşamasına geçebiliriz. Tadına sizin ve misafirlerinizin bayılacağı bu lezzet oldukça kolay ve basit bir şekilde hazırlanıyor. İlk olarak geniş bir tencerede margarini eriterek içerisine unu ilave edin ve kavurmaya başlayın. Unu kavurdukça kokusu gelmeye başlayacaktır. Daha sonra içerisine yavaş yavaş sütü ilave etmeye başlayabilirsiniz. Karışıma vanilya ve şekeri de ilave ederek 5 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Karışımı mikser yardımıyla 15 dakika kadar çırparak koyu bir kıvam elde edin. Muhallebi kıvamını tutturuncaya kadar çırpma işlemine devam edebilirsiniz.Bisküvili rulo pasta karışımı şimdilik hazır sıra geldi ikinci kısma.

    Bisküvili Rulo Pasta
    Bisküvileri rondo yardımıyla un haline getirebilirsiniz. Dilerseniz bunu kendiniz de bisküvileri ezerek yapabilirsiniz. Geniş bir tepsi üzerine bisküvilerden serpin ve üzerine muhallebi kıvamına getirdiğiniz karışımı dökün. Daha sonra üzerine muzları ve isteğinize göre ceviz ya da hindistan cevizini ilave edin. Daha sonra tepsiyi dolaba koyun ve eğer aceleniz yoksa 1 gün acele ise en az 2 saat bekledikten sonra servis için çıkarın. Dolaptan çıkardığınız tepsiyi dilimlere ayırın ve rulo haline getirerek sarın. Bisküvili rulo pasta dilimlerini servis tabaklarına alarak konuklarınıza ve ailenize bu mükemmel lezzeti sunabilirsiniz. Eğer rulo şeklinde sunmak istemiyorsanız pastanızı kare şeklinde keserek de servise sunabilirsiniz.

    Yarattığınız hafif lezzet sayesinde hem konuklarınızın ağzını tatlandıracak hem de marifetli ellerinizden mükemmel lezzetler ortaya koyacaksınız. Oldukça hafif bir lezzet olan bisküvili rulo pasta birçok kadının kıvamını tutturmakta zorluk çektiği pastalar arasında yer alıyor. Pasta karışımınızı ne çok koyu ne de çok cıvık yapmayın. Tam bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar koyulaşması için mikser ile çırpmaya devam edin. Hatta ocaktan indirdikten sonra da 5 dakika kadar çırpma işlemine devam edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.
    ]]>
    Baykuş Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/baykus-pasta.html Thu, 15 Nov 2018 02:24:17 +0000 Baykuş pasta, şeker hamuruyla hazırlanan şık görünümlü pasta olarak elde edilebileceği gibi, krem şantiyle üzerine motif şeklinde de düzenlenebilen bir pasta türüdür. Evinizdeki malzemelerle çok kolay hazırlayabileceğin

    Baykuş pasta, şeker hamuruyla hazırlanan şık görünümlü pasta olarak elde edilebileceği gibi, krem şantiyle üzerine motif şeklinde de düzenlenebilen bir pasta türüdür. Evinizdeki malzemelerle çok kolay hazırlayabileceğiniz baykuş pasta, özellikle çocuklarınızın bayılacağı dilerseniz misafirlerinize de rahatlıkla hazırlayıp ikram edebileceğiniz pastadır. Şık görünümlü sofralarınıza espiri katacak pastanın tarifini siz de deneyebilirsiniz.

    Baykuş Pasta'nın Malzemeleri 6 Kişilik

    • 3 su bardağı süt
    • 1 tatlı kaşığı nişasta
    • 1 paket vanilya
    • Yarım su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı meyve suyu
    • 2 adet muz(Gözlerini hazırlamak için kullanılacaktır)
    • Yarım paket labne peynir
    • Çikolata parçaları
    • 1 paket kakolu kremşanti
    • 1 adet üç katlı pastaban
    • File fıstık(Baykuş 

    Baykuş Pasta Harcı'nın Hazırlanışı:

    Geniş kapta hazırlayacağınız süt ve nişasta karışımını ocakta nişastalar iyice eriyinceye kadar çırpın. Elde ettiğiniz karışıma şeker,vanilya ve unu da ekleyin. Çırpma teli yardımıyla ve hafif ateşte  topaklanmasını önlemek için sürekli olarak karıştırdığınız bu karışımı ocaktan alın. Üzerine labne peyniri de ilâve ederek karışımın bütünleşmesini sağlamak için iyice karıştırın.

    Baykuş Pasta

    Baykuş Pasta'nın Yapılışı:

    Pastabanın bütün katlarını kuru olmaması için meyve suyuyla iyice ıslatın. Elde ettiğiniz karışımın yarısını pastabanın ilk katına sürün. Üzerine tercihinize bağlı olarak ceviz, fındık, çam fıstığı gibi çerezlerle süsleme yapabilirsiniz. Bu dizme işleminden sonra pastabanın ikinci katmanını üzerine koyun. Harcın geri kalanını pastanın üzerine yayın. Pastabanın üçüncü katmanını da üzerine yerleştirdikten sonra krem şantiyi etrafını kaplayacak şekilde sürün.  Baykuş görünümü verebilmeniz için muzu yuvarlak şekilde baykuşun gözlerini oluşturmak için pastanın en üst katmanına yerleştirin. File fıstıkları da en üst katmanın üzerine gözlerin altından itibaren süsleyin. Muzların ortasına ermiş çikolata parçalarını dökün. Baykuşun kafa yapısını oluşturabilmeniz için ise; bütün pasta katmanlarının en üst kısmını ortası yuvarlak, kulak kısımları dik olarak şekilde bıçak yardımıyla kesin. Açılan yerlere elinizde kalan kakaolu krem şantiyi sürebilirsiniz. Hazırladığınız baykuş pastasını buzdolabında bir saat boyunca dinlendirdikten sonra servis edin.

    Afiyet Olsun.

    ]]>
    Balkabaklı Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/balkabakli-pasta.html Thu, 15 Nov 2018 21:34:41 +0000 Balkabaklı pasta, değişik lezzetlerden hoşlanan ve arayış içerisinde olan kişiler için farklı bir pasta tarifidir. Özellikle balkabaklı tatlılardan hoşlananlar bu tarifi bir kere denemeliler. Zaten pastanın tadına Balkabaklı pasta, değişik lezzetlerden hoşlanan ve arayış içerisinde olan kişiler için farklı bir pasta tarifidir. Özellikle balkabaklı tatlılardan hoşlananlar bu tarifi bir kere denemeliler. Zaten pastanın tadına bir kere vardıktan sonra devamı sürekli gelecektir. Görüntüsünü kesinlikle gıda boyasından almayan ve tamamen kendisine özgü renk seçimi ile uygulanılan, sağlıklı bir pastadır. Renkli pastaları genelde çocuklar çok sever. Eğer çocuklarınıza balkabağını yediremiyor sanız bu pastayı denemelisiniz.

    Balkabaklı Pasta malzemeler;

    keki için;

    • 4 tane yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 2,5 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • yarım su bardağı kabak püresi

    Balkabağının hazırlanması için;

    • 500 gram balkabağı
    • 1 su bardağı toz şeker

    kreması için;

    • 1 yumurta sarısı
    • 1 paket vanilya
    • 3 su bardağı süt
    • 7 çorba kaşığı toz şeker
    • 3 yemek kaşığı un
    • 3 yemek kaşığı nişasta
    • 1 yemek kaşığı margarin
    • 1 çay kaşığı limon veya portakal kabuğu rendesi
    • 1 paket beyaz krem şanti
    • yarım bardak süt
    Balkabaklı Pasta

    Balkabaklı Pasta Yapılışı;

    Pastanın yapılışına geçmeden önce fırının ayarını 170 dereceye ayarlayalım ve ısınması için bekletelim. Bu arada fırın ısınırken pasta da kullanacağımız balkabağı püresini hazırlayalım. Balkabağı ile birlikte şekeri bir tencerenin içerisine alalım ve üzerine su ilavesi yapmadan pişirelim. Yeterli yumuşaklıkta pişmiş olan balkabağını tencerenin içerisinden bir çatal veya maşa yardımıyla alalım. Bu aşamada süzgeçte kullanılabilir. Balkabağı pişme aşamasında genelde fazla sulanır.

    Tencerenin içerisinden aldığımız balkabaklarını bir karıştırma kabının içerisine boşaltalım ve püre haline getirelim. Burada çatal veya el blendrı tercih edilebilir. Püre haline gelmiş olan balkabağını soğutmak için serin bir ortama kaldıralım ve bekletelim.

    Balkabakları soğuması için bekletilirken diğer taraftan kek hamuru hazırlayalım. Bunun için öncelikle yumurtaları sade bir şekilde çırpalım ve arkasından üzerine şekeri ilave edip homojen bir kıvam elde edelim. Arkasından karışımın içerisine ilave etmeden önce un, vanilya ve kabartma tozunu bir kabın içerisinde harmanlayalım ve harmanladıktan sonra karıştırma kabının içerisine ilave edip karıştıralım. Arkasından püre halinde getirdiğimiz balkabaklarından yarım su bardağı kek hamurunun içerisine alalım ve çırpalım. Hazır hale gelmiş olan hamuru yağlanmış fırın tepsisinin içerisine dökelim ve fırına gönderelim. Yaklaşık olarak 25 dakika pişmesi yeterli olacaktır.

    Pastanın keki fırında 170 derece de pişerken biz de kremasını hazırlama aşamasına geçelim. Öncelikle yumurta sarısı ile birlikte şekeri iyice çırpalım ve ardından diğer malzemeleri ekleyip ocağın altını kısık ateşte açalım. Sürekli karıştırarak kremanın pişmesini sağlayalım ve pürüz olmasının da önüne geçelim. Hazırladığımız kremanın 1/3'ünü farklı bir kabın içerisine alalım (fazla gelebilir) ve kalan diğer kremayı pastada kullanmak için bekletelim.

    Pişmiş ve soğutulmuş olan keki ikiye keselim. Kekin en alt tabanını hafif şekilde süt ile ıslatalım ve ardından kremadan sürelim. Diğer keki de kremanın üzerine kapatalım ve hafif şekilde bastıralım. Kalan kremayı da pastanın etrafına sürelim ve son olarak krem şanti ile pastanın üzerini süsleyelim. Bütün işlemi bitmiş olan balkabaklı pastamızı buzdolabına dinlendirmek için kaldıralım ve istediğimiz zaman servise sunum yapmak için çıkartalım.

    Afiyet olsun...

    ]]>
    Bisküvili Krem Şantili Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/biskuvili-krem-santili-pasta.html Fri, 16 Nov 2018 00:03:02 +0000 Bisküvili krem şantili pasta, özellikle kadınlar gününde kolay hazırlanabilmesi özelliğiyle sıklıkla ve yaygın olarak tercih edilen pasta türüdür. Meyve ilâveleriyle süslemelerde renklendirilebileceği gibi sadece krem şantiyl Bisküvili krem şantili pasta, özellikle kadınlar gününde kolay hazırlanabilmesi özelliğiyle sıklıkla ve yaygın olarak tercih edilen pasta türüdür. Meyve ilâveleriyle süslemelerde renklendirilebileceği gibi sadece krem şantiyle de süslenen, hazırlanışı basit, yemesi kolay olan pastadır. Tam olarak yöresi nereye ait olunduğu bilinmiyor olup, genelde evlerde beş çaylarında tercih edilen bir tatlı pasta çeşididir. Sütle hazırlanan bir tatlı olması sebebiyle kakori oranı düşük olup, hazmı kolaydır.

    Bisküvili Krem Şantili Pasta Malzemeleri 6 Kişilik

    Muhallebisi için;

    • 7 yemek kaşığı un
    • 12 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 kg. süt
    • 100 gram margarin
    • 1 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı kadar hindistan cevizi
    • Ara Harcı İçin;
    • Bir kase kadar toz şeker
    • Dövülmüş bir kase ceviz içi
    • 1 çay kaşığı kadar tarçın
    • Kakaolu yada sade olarak tercih edebileceğiniz krem şanti

    Bisküvili Krem Şantili Pasta

    Alt zemini için;

    • 2 paket petibör bisküvi

    Bisküvili Krem Şantili Pasta'nın Yapılışı

    Öncelikle 1 bardak süt ile birlikte mikser yardımıyla karıştıracağınız krem şantiyi hazırlayarak buzdolabında iyice donmasını bekleyerek hazırlayın. Dörtgen bir borcama petibör bisküvileri dizerek üzerlerine bir miktar süt dökün yumuşamalarını sağlayın. Ayrı bir küçük tencerede margarini eriterek süt, un, şeker karışımını topaklanmaması için orta ateşde karıştırarak pişirin. En son vanilyayı da karışıma ilâve ettikten sonra bir iki taşım kaynatıp, ocaktan indirin. Pasta'nın ara harcı için ceviz, şeker ve tarçın karışımını bir kapta karıştırın.  Karışımı dörtgen borcama, dizmiş olduğunuz bisküvilerin üzerine serpiştirin.

    Hazırlamış olduğunuz muhallebi karışımını da ara katlara sürerek, tepsinin yarı bölgesine kadar bisküvileri yerleştirene kadar bu işleme devam edin. Katları yeterli miktarda tamamladıktan sonra hazırladığınız krem şanti karışımını bisküvilerin en üstüne sürün ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Meyve parçalarıyla süsleme yapabileceğiniz gibi sade olarak da tercih edebilirsiniz.

    Afiyet Olsun.

    ]]>
    Damla Çikolatalı Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/damla-cikolatali-pasta.html Fri, 16 Nov 2018 02:27:06 +0000 Damla çikolata pasta, kesinlikle pek çok kişinin çok beğendiği ve yemekten zevk aldığı pasta türlerinden bir tanesidir. Harika bir tercih olan bu pastanın yapımı da oldukça kolaydır ve meşakkatli değildir. Özelli Damla çikolata pasta, kesinlikle pek çok kişinin çok beğendiği ve yemekten zevk aldığı pasta türlerinden bir tanesidir. Harika bir tercih olan bu pastanın yapımı da oldukça kolaydır ve meşakkatli değildir. Özellikle çocukların çok severek tükettiği ve ikinci dilimlerini ısrarla istedikleri bu pastayı evde rahatlıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinizin yüzüne tebessüm kondurabilirsiniz.

    Damla çikolatalı pasta malzemeler;

    Keki için;

    • 4 yumurta
    • 3 çay bardağı toz şeker
    • 1 çay bardağı ılık su
    • 4,5 çay bardağı tam buğday unu
    • 1 paket vanilya tozu
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 su bardağı süt (kekin arasını ıslatmak için)

    Ara Krema;

    • 3 su bardağı yağlı süt
    • 3 çorba kaşığı toz şeker
    • 1 çorba kaşığı tepeleme buğday unu
    • 1 paket vanilya
    •  Eğer isterseniz hazır paketlerde satılan pudingleri de tercih edebilirsiniz. Tamamen isteğe ve damak zevkine bağlı
    • 1 çay bardağı damla çikolata (krema pastaya sürüldükten sonra serpiştirilecek)

    Üzeri için;

    • 3 poşet krem şanti ( renk seçimi isteğe bağlı)
    • 1,5 su bardağı süt
    • 1 çay bardağı damla çikolata
    Damla Çikolatalı Pasta

    Damla Çikolatalı Pasta Hazırlanışı;

    Damla çikolatalı pastanın yapımına öncelikle yumurtaları çırparak başlayalım. Akabinde yumurtaların içerisine şekeri ilave edelim ve köpürene kadar güzelce karıştıralım. Köpürme işlemi gerçekleştikten sonra karışıma diğer kek malzemelerini ekleyelim ve iyice çırpalım. Hazır hale gelmiş olan kek hamurunu yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kelepçeli bir kek kalıbının içerisine dökelim ve yayalım. Fırının ayarını 180 dereceye getirelim ve keki fırında 30 dakika kadar pişirmeye bırakalım. Eğer keki fırının orta gözüne göndermişseniz fırının kapağını açmanıza gerek yok. Süre bitene dek fırının kapağını açmayın.

    Kek fırında pişerken diğer taraftan pastanın ara kremasını hazırlayalım. Bunun için ilk önce bir tencere alalım ve içerisine yumurta ile beraber toz şekerini ilave edip karışım eriyene kadar çırpalım. Erimiş olan şekerin üzerine diğer krema malzemelerini ekleyelim ve ocağın altını kısık ateş de açalım sürekli çırpa, çırpa pişirelim. Bu husus da tahta kaşık kullanmanızı tavsiye ederiz. Krema piştikten sonra soğuması için tencerenin ağzı açık şekilde serin bir ortama kaldıralım. Hızlı soğuması için buharı çıktıktan sonra buzdolabına da kaldırabiliriz. 

    Kekimizi fırından aldıktan sonra soğutalım ve ortadan ikiye keselim. Kekin alt taban oluşturacak kısmını bir servis tabağının üzerine alalım ve içerisini süt ile ıslatalım. Islatılmış olan kısma soğutulmuş kremadan sürelim ve ardından damla çikolatası serpiştirelim. Diğer kalan pasta tabanının da iç kısmını ıslattıktan sonra damla çikolataların üzerine kapatalım. Ardından krem şantiyi verilen ölçülerde çırpalım ve pastanın etrafını pürüzsüz olacak şekilde şanti ile süsleyelim. Krem şanti ile kaplanmış olan pastanın her tarafına damla çikolatası serpiştirelim. Pastamız servis için sunum yapmaya hazır hale gelmiştir.

    Afiyet olsun...

    ]]>
    Kelebek Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/kelebek-pasta.html Fri, 16 Nov 2018 16:15:22 +0000 Kelebek Pasta, şekil olarak kelebeği andıran bir pasta türüdür. Özellikle çocukların doğum günü kutlamalarında ve özel günlerinde yapılmaktadır. Görünüş olarak kelebeği benzemesi ile dikkat çeker ve tat olarak da yaş pastaya b
    Kelebek Pasta Malzemeleri
    • 4 tane yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2 su bardağı un
    Krema İçin Malzemeler
    • 2,5 su bardağı süt
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 3 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 1 paket vanilya
    Üzerini Süslemek İçin Malzemeler
    • 1 paket sade krem şanti
    • 1 paket çilekli krem şanti
    • 1,5 su bardağı süt
    • Mevsim meyveleri
    • Renkli şekerlemeler
    Kelebek PastaKelebek Pasta Yapılışı

    Öncelikle kelebek pastanın kekini hazırlamalıyız. Bunun için geniş ve derin bir karıştırma kabının içerisine yumurtaları kıralım ve toz şekeri ekleyelim. Toz şeker eriyip köpükler oluşuncaya kadar mikserin yüksek ayarı ile iyice çırpalım. Koyu bir krema kıvamına gelince üzerine süt ekleyerek çırpmaya devam edelim. Ayrı bir kap içerisine unu eleyerek vanilya ve kabartma tozunu koyalım ve harmanlayalım. Kek malzemesine elenmiş unu da yavaşça ilave edlim ve bir taraftan da karıştırmaya devam edelim. Topaklanma olmadan iyice çırpalım. Kelebek pastanın şeklini verebilmek için mutlaka yuvarlak bir tepsi kullanmamız gerekir. Yuvarlak fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı koyulur. Hazırlanan kek hamuru yağlı pişirme kağıdı serilmiş tepsinin içine yavaşça dökülür. Daha sonra elimizle tepsiyi hafifçe sallayarak kek hamurunun eşit yayılması sağlanır. Daha önceden ısıtılmış fırında 175 derece sıcaklıkta pişirilir. Kek yaklaşık olarak 35-40 dakika sonra üzeri kızarıp, pişmiş olur. Ancak yine de kürdan batırılarak pişip pişmediği kontrol edilir. Kek içine batırılan kürdan ıslak ve hamurlu ise pişmemiş olur, eğer kürdan kuru olarak çıkarsa pişmiş demektir. 

    Kek pişerken kremayı hazırlayabiliriz. Orta boy bir tencere içine toz şeker, un, mısır nişastası ve vanilya koyulur ve karıştırılır. Daha sonra üzerine soğuk süt eklenerek orta hararetli ocağa koyulur. Karıştırarak topaklanma olmadan pişirilir. Krema kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılarak 2-3 dakika daha karıştırılır ve koyulaşması beklenir. Daha sonra ocaktan indirilir ve soğumaya bırakılır.

    Krem şantileri hazırlamak için ise iki ayrı kase alınır. Kaselerden birisinde sade krem şanti ile sütün yarısı çırpılarak hazırlanır. Diğer kase içinde ise çilek aromalı krem şanti ile sütün kalan yarısı çırpılarak hazırlanır. Mevsim meyveleri yıkanır ve dilimlenerek hazırlanır.

    Kelebek pastanın keki pişince fırından çıkartılır. İlk sıcaklığı geçince kek enine üç parçaya kesilir. Ayrı bir tepsi içine ilk parça yerleştirilerek üzerine kremanın yarısı dökülür. Kepçenin ters tarafı ile düzlenerek krema yaydırılır ve üzerine mevsim meyvelerinin dilimlerinden koyularak, diğer kek parçası yerleştirilir. Bu kek parçasının üzerine de kalan krema dökülür ve yaydırılır ve yine meyve dilimleri koyulur. Daha sonra son kat kek parçası yerleştirilir.

    Hazırlanan pasta ortadan iki parçaya bölünür ve sonra da kestiğimiz bölümün üçte ikilik üst kısmından üçgen şeklinde ufak bir girinti şeklinde keselim. Daha sonra parçaların yerini değiştirerek birleştirelim. Yani girinti olan kısımlar dış tarafa gelmelidir. Kelebek pastanın üst kısmını ve yan taraflarını sade krem şanti ile kaplayalım. Sıkma torbasına çilek aromalı krem şantiyi doldurarak kelebek pastanın üstüne kenarlardan başlayarak kelebek şeklini belirginleştirerek sıkalım. Üzerine renkli şekerlemeler ve pasta süsleri serperek süsleyelim. 

    Kelebek pastayı yaklaşık olarak 2-3 saat kadar buzd]]> Milföy Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/milfoy-pasta.html Fri, 16 Nov 2018 16:37:59 +0000 Milföy Pasta, milföy hamuru kullanılarak yapılan bir pasta türüdür. Milföy pasta çıtır çıtır ve çok hoş tadı olan bir pasta çeşididir. Milföy hamuru hazır olup, krema hazırlanarak yapılan farklı bir pasta türüdür. Misafir i
    Milföy Pasta Malzemeleri
    • 10 tane kare şeklinde milföy hamuru
    • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
    Kreması İçin Malzemeler
    • 1 litre yarım yağlı süt
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
    • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
    • 1 paket vanilya
    • 3/4 su bardağı un
    • 1/4 su bardağı mısır nişastası
    • Çilek, muz, kivi gibi çeşitli mevsim meyveleri
    • Pudra şekeri, 
    • Antep fıstığı
    Milföy PastaMilföy Pasta Yapılışı

    Milföy hamurları dondurucudan çıkartılır ve tezgah üzerine tek tek açılarak biraz çözülmesi sağlanır. Milföy hamurları çözüldükten sonra üzerine pudra şekeri serpilir ve dikdörtgen olacak şekilde merdane ile açılır. Yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yan yana yerleştirilir. Çatal ile sık sık batırarak milföyde delikler oluşturalım ve üzerine yine yağlı kağıt serip diğer bir boş tepsi ile kapatılır. Bu şekilde iki tepsi arasında sıkışan milföy hamuru kabarmadan pişecektir. Milföyler tepsilere uygun şekilde yerleştirildikten sonra, önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta pişirilir. Tepsi ile üzeri kapalı olduğu için piştiğini anlamak zor da olsa hamurlar ince olduğundan dolayı kısa süre de pişer. Yaklaşık olarak 15 dakika sonra pişmiş olur.
    Milföy hamurları pişince fırından çıkartılır ve serilerek soğutulur. Dikdörtgen şeklindeki büyük parçalar istenilen şekilde ufak parçalara kesilir. Her bir parça üçgen, kare yada dikdörtgen şekillerinde 3-4 tane parçaya kesilebilir. 

    Kremayı hazırlamak için orta büyüklükteki bir tencere alınır. Yumurtanın akı ile sarısı ayrılarak sarısı tencereye alınır. Beyazını ise başka bir yemekte kullanmak için bir kase içine ayırabiliriz. Yumurtanın üzerine elenmiş un, mısır nişastası, vanilya, toz şeker ve limon kabuğu rendesi eklenir. Daha sonra içine yavaş yavaş süt ekleyelim ve bir taraftan da karıştıralım. Orta hararetli ısıda ocak üzerine alalım. Topaklanma olmadan pürüzsüz bir krema yapmak için sürekli karıştıralım. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alalım ve 2-3 dakika daha kaynatalım. Koyu kıvamlı bir krema elde edelim. Kremayı ocaktan indirelim ve soğumaya bırakalım. Krema soğuyunca tereyağ veya margarin ilave edelim ve mikser ile çırpalım.

    Krema da hazırlandıktan sonra kullanacağımız mevsim meyveleri yıkanır ve dilimlenir. Milföy hamurundan bir parça alınır ve üzerine krema sürülür ve meyve dilimi yerleştirilir. Üzerine ikinci kat milföy hamuru koyularak yine krema sürülür. Krema üzerine yine meyve dilimi koyularak üçüncü kat milföy hamuru ile kapatılır. Son olarak üzerine bol miktarda pudra şekeri serpilerek aralara da antep fıstığı ile şekil verilir ve yine meyve dilimleri ile süslenir. 


    Milföy pasta hazırlandıktan sonra servis yapılıncaya kadar buzdolabında tutulur. Servis yapacağımız zaman buzdolabından çıkartıp her bir pasta dilimi servise sunulur.

    Afiyet olsun...
    ]]>
    Kokoş Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/kokos-pasta.html Sat, 17 Nov 2018 08:51:41 +0000 Kokoş pasta, adından anlaşılacağı gibi şık görüntüsü ile ilk önce göze hitap etmektedir. Görüntüsünün altında yatan dayanılmaz tadı ile de kişileri kendine bağlayan bir pastadır. Ayrıca üzerini süslemek ve tatlan Kokoş pasta, adından anlaşılacağı gibi şık görüntüsü ile ilk önce göze hitap etmektedir. Görüntüsünün altında yatan dayanılmaz tadı ile de kişileri kendine bağlayan bir pastadır. Ayrıca üzerini süslemek ve tatlandırmak amaçlı kullanılacak olan pişmaniyenin pastaya vermiş olduğu görsellik tıpkı bir tablo misalidir. Kokoş pasta tarifini özel misafirlerimize veya sevdiklerimize yapmalı onları da bu lezzet ile tanıştırmalıyız.

    Kokoş Pasta malzemeler;

    Keki için;

    • 1,5 su bardağı az yağlı süt
    • 3 tane yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • yarım su bardağı sıvı yağ
    • yarım fincan kakao
    • 1 adet vanilya
    • 1,5 paket kabartma tozu
    • yeteri kadar un

    Kreması için:

    • 4 bardak süt (150 ml bardak için)
    • 5 çorba kaşığı buğday unu
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 paket vanilya
    • 2 çorba kaşığı labne

    Islatmak için;

    • 2 çorba kaşığı toz şeker
    • 1,5 su bardağı süt

    Üzeri için;

    • 2 su bardağı süt
    • 2 paket beyaz krem şanti

    Süslemek için;

    • pişmaniye
    • damla çikolata

    Kokoş PastaHazırlanışı;

    Kokoş pastanın yapımına önce keki hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için bir karıştırma kabı alalım ve içerisine ilk önce şeker ile birlikte yumurtaları ekleyip iyice karıştıralım. Karışım köpük haline geldikten sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyelim ve mikser ile çırpalım. Kıvam alan kek harcını kelepçeli bir kek kalıbın içerisine yağlı kağıt serdikten sonra dökelim. Önceden ısıtılmış fırının içerisine kalıbı gönderelim ve 170 derece de kek hamurunu pişirelim. Kek hamuru fırının içerisinde pişerken diğer taraftan kremasını hazırlayalım. Bunun için derin bir tencere alalım ve içerisine labne hariç diğer malzemeleri ekleyip pişirelim.

    Pişmiş olan kremayı soğuması için serin bir ortama kaldıralım ve soğuduktan sonra üzerine labne peyniri ekleyip çırpalım.

    Pişmiş olan keki de fırından alalım ve soğuması için bekletelim. soğuduktan sonra keki ortadan ikiye keselim. Kesmiş olduğumuz kekin bir parçasının iç kısmına süt ile birlikte karıştırdığımız şekerden ilave edelim ve her tarafını güzelce ıslatalım. Diğer kalan kekin de yine iç kısmına sütlü karışımdan sürelim ve bekletelim. Pastanın alt tabanını düz bir tabağın üzerine alalım ve ortasına hazırladığımız kremadan sürelim. Arkasından kremanın üzerine ıslattığımız diğer kek tabanını yerleştirelim ve hafif şekilde bastırıp kekin kremaya yapışmasını sağlayalım.

    Pastanın iç malzemelerini yerleştirdikten sonra geniş bir kasenin içerisine krem şanti ile birlikte sütü ekleyelim ve iyice çırpalım. Krem şanti hazır hale geldikten sonra pastanın her tarafına sürelim. Arkasından pişmaniye ile pastanın her tarafını kaplayalım ve üzerine damla çikolata serpiştirelim. Bütün işlemi birmiş olan pastayı biraz dinlendirdikten sonra servis için sunum yapalım

    Afiyet olsun...

    ]]>
    Ekler Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/ekler-pasta.html Sun, 18 Nov 2018 08:50:50 +0000 Ekler pasta, büyük küçük herkesi muhteşem lezzeti ile büyüleyebilecek özellikte olan ekler pastanın hazırlanışı biraz zahmetli olsa da, gün masaları ve beş çaylarında ikram edilebilecek ve büyük beğeni kaza Ekler pasta, büyük küçük herkesi muhteşem lezzeti ile büyüleyebilecek özellikte olan ekler pastanın hazırlanışı biraz zahmetli olsa da, gün masaları ve beş çaylarında ikram edilebilecek ve büyük beğeni kazanacak harika bir pasta türüdür.

    Ekler Pasta İçin Gerekli Malzemeler:

    • 4 adet yumurta
    • 1 su bardağı un
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 su bardağı su
    • 3,5 yemek kaşığı tereyağı
    • Bir tutam tuz

    Ekler Pastanın İç Kreması İçin:

    • 2 kahve fincanı toz şeker
    • 3 yemek kaşığı un
    • 3,5 su bardağı süt
    • 1 tane yumurta
    • 2 adet vanilya
    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Ekler Pastanın Dış Kreması İçin:

    • 2 paket bitter çikolata
    • 1 paket krema
    Ekler Pasta

    Ekler Pasta İç Krema Hazırlanışı:

    Pastanın iç kremasını hazırlamak için, şeker, yumurta, mısır nişastası ve süt uygun bir tencereye alınarak mikser ile iyice çırpılır. Malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olduktan sonra ocağa alınarak orta hararetli ısıda sürekli karıştırılarak pişirilir. Krema kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilya ilave edilerek mikser ile 2-3 dakika kadar çırpılarak soğuması için bir kenara alınır. Soğuyan krema pasta hunisine alınarak huniye orta kalınlıkta bir uç takılır.

    Ekler Pasta Dış Krema Hazırlanışı:

    Pastanın dış kreması için 1 paket krema ufak bir tencereye alınarak devamlı karıştırılır. Bitter çikolatalar el ile ufak parçalara ayrılır ve kaynayan kremanın içine eklenerek krema ile çikolata bir taşım daha kaynatılarak ocağın atı kapatılır. Çikolataların tamamen eridiğinden emin olunana kadar krema tahta kaşık yardımı ile karıştırılmaya devam edilir. Krema ara sıra karıştırılarak üzerinin kaymak tutması önlenir.

    Ekler Pasta Hamurunun Hazırlanışı:

    Ekler pastanın hamurunu hazırlayabilmek için tereyağı ve su uygun bir tencereye alınarak kaynatılır, kaynayan suyun içine bir tutam tuz ve bir yemek kaşığı toz şeker eklenir. Daha sonra topaklanmasına izin vermeyecek şekilde azar azar suyun içine un eklenerek kaşık ile sürekli karıştırılır. Su unu tamamen alana kadar altı kısık ocakta pişirilir. Pişen hamur şayet karıştırılan kaşığa yapışmıyorsa hamur kıvam almış demektir. Pişen hamur geniş bir kabın içine alınarak ılıması sağlanır. Ilıyan hamurun üzerine yumurtalar teker teker kırılarak mikser yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika çırpılır.

    İyice çırpılan hamur krema torbasına boşaltılarak yanmaz kağıt serilmiş fırın kabına yaklaşık bir parmak uzunluğunda ve aralıklı bir şekilde sıkılır. Fırın kabına yerleştirilen hamurlar 175 derecelik önceden ısıtılmış fırına sürülerek hafif kızarana kadar pişirilir ve soğuması için bırakılır.

    Soğuyan hamurlar uzunlamasına bıçak ile kesilir. Kesilen hamurun alt tarafına soğumaya bırakılan iç kremadan dökülür ve diğer hamur parçası üzerine kapatılır. Birleştirilen hamur hazırlanan dış kremaya batırılarak servis tabağına sıralanır. Ekler pastaların üzerleri arzuya göre Hindistan cevizi, fıstık tozu ile istenilen şekilde süslenir. Misafirlerinizin beğenisini kazanacak ekler pasta artık hazır. Afiyet olsun.

    ]]>
    Puf Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/puf-pasta.html Sun, 18 Nov 2018 11:24:01 +0000 Puf pasta, içerisinde yumurta şeker, süt sıvı yağ gibi kek malzemeleri kullanılarak kek yapılarak krema ve meyve dilimleri ile süslenen ve kek parçaları ile kapatılan bir pasta türüdür. Puf pasta oldukça yumuşak ve lezzetli bir pasta
    Puf Pasta Malzemeler
    • 4 tane yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 3/4 su bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı az yağlı süt
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket vanilya 
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2,5 su bardağı un
    • 2 tane muz
    • Keki ıslatmak için süt veya neskafe
    Kreması İçin Malzemeler
    • Yarım litre az yağlı süt
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 3 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 1 paket vanilya

    Puf Pasta Yapılışı

    İlk olarak puf pastanın kekini hazırlayalım. Bunun için geniş ve derin bir karıştırma kabı alalım. Karıştırma kabına yumurtaları kırıp toz şeker ekleyelim. Mikserin yüksek devirli ayarı ile çırpalım. Toz şeker eriyip köpükler olunca ya kadar çırpalım. Koyu bir krema kıvamını alınca içine sıvı yağ ile süt eklenir ve çırpmaya devam edilir. Ayrı bir geniş kap içerisine un elenerek havalanması sağlanır. Böylece kek daha iyi kabaracaktır. Una kabartma tozu, vanilya ve kakao eklenir ve harmanlanır. Kek malzemesine unlu karışım yavaşça ilave edilerek topaklanma olmadan çırpılır. Topaklar oluşursa tahta kepçe ile ezilerek pürüzsüz bir kıvam alması sağlanır. Fırın tepsisi margarin ile yağlanır ve üzerine hafifçe un serpilir. Hazırlanan kek hamuru yavaşça fırın tepsisine dökülür. Daha önceden ısıtılmış fırında 170 derece sıcaklıkta pişirilir. Yaklaşık olarak 35-40 dakika sonra kek kabarıp pişmiş olur. Bu süre sonunda kürdan ile pişip pişmediği kontrol edilmelidir. Keke batırdığımız kürdan kuru ise kek pişmiş olur eğer kürdan ıslak ise kek pişmemiş olur. Kek piştikten sonra fırından çıkartılır.

    Puf Pasta
    Kek fırında pişerken bir taraftan da kremayı hazırlayabiliriz. Orta büyüklükteki bir tencereye tereyağ ile un koyulur. Orta hararetli ateşte unun kavrulma kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Ayrı bir kase içinde toz şeker, vanilya ve mısır nişastası koyulur ve soğuk süt eklenerek karıştırılır. Ocak üzerinde kavrulan unun üzerine karıştırarak yavaş yavaş ekleyelim. Kremayı karıştırarak topaklanma olmadan pişirelim. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısarak 2-3 dakika daha kaynatalım. Koyu bir krema elde edelim. Krema hazırlanınca ocaktan indirelim ve bir kenara alarak soğumaya bırakalım.

    Kek pişip fırından çıkınca  dakika kadar bekletilerek soğumasını sağlayalım. Kek soğuyunca su bardağı ile bastırarak yuvarlak parçalar çıkartalım. Arta kalan kek kalıntılarını robottan geçirerek parçalayalım. Yuvarlak kek parçalarından bir tanesini alıp hazırlanan neskafe ıslatalım. İsteğe göre neskafe yerine süt ile de ıslatılır. Muzun kabuğu soyulur ve dilimlenir. Islatılan kek parçasının üzerine bir tane muz dilimi ve üzerine de krema koyulur. Daha sonra da robottan geçirilen kek kalıntıları üzerine bolca serpilir. Bütün parçalar aynı şekilde hazırlanarak puf pastalar hazırlanır. Hazırlanan bütün puf pastalar tepsi içerisine dizilerek yerleştirilir. Buzdolabına koyularak yaklaşık olarak - saat bekletilir. 

    Puf pastalar buzdolabında soğuduktan sonra çıkartılır ve servise hazır hale gelir.

    Afiyet olsun...
    ]]>
    Amonyaklı Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/amonyakli-pasta.html Mon, 19 Nov 2018 00:12:47 +0000 Amonyaklı pasta tarifini misafirlerinize yaptınız da onları nostaljik günlere götüreceksiniz. Değişik görünümü ve mükemmel lezzeti ile sizi kendine hayran bırakacak bir pastadır. Geçmişin güzel anılarını pastanın ismiyle, t Amonyaklı pasta tarifini misafirlerinize yaptınız da onları nostaljik günlere götüreceksiniz. Değişik görünümü ve mükemmel lezzeti ile sizi kendine hayran bırakacak bir pastadır. Geçmişin güzel anılarını pastanın ismiyle, tadıyla ve görüntüsü ile tekrardan yaşarken, çocuklarınızı da bu anılara bu tarif ile ortak edebileceksiniz.

    Not; amonyağını, lokman hekim ve aktarlardan rahatlıkla bulabilirsiniz. Yalnız pasta yapımında kullanacağınızı bildirin.

    Amonyaklı pasta için gerekli olan malzemeler;

    • 2 tane oda sıcaklığında yumurta
    • 1 fincan süt
    • 1 fincan ılıtılmış tereyağı
    • 1 fincan toz şeker (fincan ölçüsü Türk kahvesi fincanı ebadında olmalıdır)
    • 1 çorba kaşığı pasta amonyağı
    • yeterince un

    Ara kreması için;

    • 1,5 kilo süt
    • 5çorba kaşığı tepeleme un
    • 2 çorba kaşığı toz şeker
    • 2 çorba kaşığı nişasta
    • 1 tane yumurta
    • 1 paket vanilya
    • 50 gram margarin
    Amonyaklı Pasta

    Amonyaklı pasta yapılışı;

    Pastanın hamurunu hazırlamak için verilen hamur malzemelerini bir karıştırma kabının içerisine alalım ve yoğurarak hamuru oluşturalım. Hazır hale gelmiş olan hamurdan 6 eşit parça elde edelim ve her bezeyi bir servis tabağı büyüklüğünde açalım ( eğer büyük bir pasta istiyorsanız katlarını küçük yapıp, kendini büyük yapabilirsiniz. Burada tabağın ebadı önemli rol oynamaktadır). Açılan hamurları ise bir tencere kapağı vasıtasıyla keselim. Bu aşama da hamurların kenarlarını, düzgün bir şekilde almaz iseniz pastanın görüntüsü düzgün olmayabilir.

    Açılan hamurların orta kısımlarına bir çatal yardımıyla hafif delikler açalım ve pişmesini kolaylaştıralım. Bütün hamurlara aynı işlemi uyguladıktan sonra fırına gönderilim ve 180 derece de pişirelim. Pişmiş olan hamuru fırından çıkartırken fırına doğru fazla yaklaşmamanızı tavsiye ederiz. Fırının dışarıya yansıyan ilk ısısı gözlerinizin sulanmasına neden olabilir. Bu da gözleriz de acı hissine neden olur. Kapağını açtıktan sonra uzaklaşmanız da fayda var.

    Her hamuru ayrı, ayrı pişirdikten sonra pastanın kremasını pişirmeye geçelim. Krema için verilen malzemelerin hepsini bir tencereye aktaralım ve sürekli tahta kaşık ile karıştırarak  pişirelim.  Pişmiş olan kremayı hafif ılıttıktan sonra bir çırpıcı ile iyice çırpalım. Pişmiş olan hamurun 6 parçasının her bir katına krema sürelim ve katmanlarını oluşturalım. Bu aşama da kremayı çok, çok sürmek yerine her yerine dağıtarak sürmeyi tercih edin. Genel de kremadan aralara fazla sürülmesi halinde pastanın kenarlarından krema akacak ve görüntü olarak negatif bir izlenim verecektir. Pasta iç kreması ile buluştuktan sonra artan kremayı pastanın etrafına ve üzerine sürelim. Eğer hamurunuz pişerken biraz fazla sertleşmiş ise kremadan kenarlarına biraz fazla sürüp yumuşatabilirsiniz.

    Pastanın kreması sürüldükten sonra krem şantiyi hazırlamaya geçelim. Krem şantiyi verilen ölçülerde bir kasenin içerisine alalım ve  çırpalım. Çırpma işleminin arkasından şantiyi pastanın her tarafına sürüp pürüzsüz bir görüntü elde edelim. Eğer pastanın üzeri gözünüze boş geliyor ise hazır satılan karamel veya çikolata soslarından birini tercih edip süsleme de kullanabilirsiniz. Artık amonyaklı pasta servis için sunum yapmaya hazır gelmiştir.

    Afiyet olsun...

    ]]>
    Muzlu Rulo Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/muzlu-rulo-pasta.html Mon, 19 Nov 2018 06:04:03 +0000 Muzlu Rulo Pasta, mevsim gözetmeksizin yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir tatlıdır. İçerisinde süt kullanıldığı için diğer tatlılara nazaran hafif bir tatlı türüdür. Tatlı krizi tutanlar için önerilmektedir. Yapılış Muzlu Rulo Pasta, mevsim gözetmeksizin yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir tatlıdır. İçerisinde süt kullanıldığı için diğer tatlılara nazaran hafif bir tatlı türüdür. Tatlı krizi tutanlar için önerilmektedir. Yapılışı çok kolay ve pratiktir. Arkadaş toplantılarında menüye eklenebilir ve gösterişli bir görünüme sahip olduğu için beğeni toplayabilir. Gece atıştırmalarını sevenlere tavsiye edilebilir. Akşam ve beş çaylarının yanına eklenebilir. İçerisinde kullanılan muzun vücuda çok sayıda faydaları bulunmaktadır. Muz sevmeyen çocuklara bu pasta önerilir. Pastanın içerisine saklanan muzu çocuklar fark etmeden tüketeceklerdir. Pastanın üzerine bol miktarlarda serpilecek olan Hindistan cevizinin de vücuda faydaları vardır. Süt içmeyi sevmeyen çocuklar içinde içerisinde süt bulunan bu lezzetli pasta önerilebilir. Saklama koşullarına dikkat edilmelidir. Buzdolabı dışında 2 saatten fazla durdurulmamalıdır. Saklama kabı içerisinde ve de ağzı kapaklı muhafaza edilmelidir. Buzdolabında 2 gün boyunca muhafaza edilebilir.

    Muzlu Rulo Pastanın Besin Değeri

    Yağ (g) 7.10
    Protein (g) 8.98
    Karbonhidrat (g) 34.94
    Sodyum (mg) 178.07
    Kolesterol (mg) 268.17
    Potasyum (mg) 213.15
    Vitamin A 199.81
    vitamin C 3.64
    Demir 2.10

    Malzeme Listesi:

    Pandispanya İçin:
    • 4 Kahve Fincanı Toz Şeker
    • 4 Adet Oda Sıcaklığında Yumurta
    • 3.5 Kahve Fincanı Elenmiş Un
    • 2 Paket Vanilya
    Kreması İçin:
    • 750 ml Süt
    • 1 Adet Yumurta
    • 100gr Margarin
    • 5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
    • 3 Yemek Kaşığı Un
    • 2 Paket Vanilya
    • 3 Adet Muz
    Üzeri İçin:
    • 1 Paket Toz Kremşanti
    • 1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
    • 1 Su Bardağı Soğuk Süt
    Muzlu Rulo PastaHazırlanışı:

    Pastanın hazırlığına ilk olarak pandispanya kekten başlanmalıdır. Derin bir çırpma kabının içerisine şeker ve yumurtalar konulur. Mikser ile yüksek hızda 5 dakika kadar çırpılır. İyice köpürmüş olan karışıma, ayrı bir kaba elenmiş olarak hazırlanmış olan un ve vanilya eklenir. Eklenmiş olan kuru malzemenin 2 dakika daha çırpılması gerekmektedir. Çırpma işlemi tamamlanmış olan kek hamuru, yağlı kağıt serilmiş olan fırın kabının içerisine iyice yayılır. Önceden ısıtılmış olan 170 derecedeki fırına pandispanya keki konulur ve üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Pişme işlemi tamamlanmış olan kek, yağlı kağıttan çıkarılmadan rulo haline getirilir. Rulo şekli verilmiş olan kekin üzerine nemli bir bez örtülmelidir. Bezi örtülen kek 20 dakika soğumaya bırakılır.

    Kremanın yapılışı için ocağa derin bir tencere konur. Tencerenin içerisine ilk olarak margarin, yumurta ve un konulur. Kısık ateşte 3 dakika kavrulan malzemenin içerisine süt, şeker ve vanilya ilave edilir. Sürekli karıştırılarak pişme işlemi tamamlanır. Pişme işleminin ardından krema mikser ile iyice çırpılır. Soğumuş olan pandispanya keki, nazikçe açılır ve içerisine bir kat krema dökülür. Krema bir kaşık yardımı ile iyice yayılır. Kremanın üzerine muzlar dikey olarak üç parçaya ayrılıp, pastanın ilk katının içerisine sıralanır. Kalan krema muzların üzerine dökülüp, iyice yayılır. İlk aşaması tamamlanmış olan pasta, rulo haline getirilir. Üzerine kremşanti çırpılıp dökülür. Son olarak kremşantinin üzerine Hindistan cevizi serpilir ve pasta dinlenmesi için buzdolabına yerleştirilir. Buzdolabından 3 saat dinlendirilen rulo pasta servise hazırdır.
    Afiyet olsun.

    ]]>
    Bonibonlu Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/bonibonlu-pasta.html Tue, 20 Nov 2018 05:35:15 +0000 Bonibonlu pasta, rengârenk görünümü ile çocukların gözdesi olacaktır. Doğum günlerinde veya özel günlerde yapacağınız bir bonibonlu pasta ile bütün konuklarınızı sevindirebilirsiniz. Tabi ki bu husus da en çok sevin Bonibonlu pasta, rengârenk görünümü ile çocukların gözdesi olacaktır. Doğum günlerinde veya özel günlerde yapacağınız bir bonibonlu pasta ile bütün konuklarınızı sevindirebilirsiniz. Tabi ki bu husus da en çok sevinecek kişiler yine çocuklar olacaktır. Ayrıca içerisin de fazla miktarda süt ve meyve bulunduğu için oldukça da faydalı bir pasta tarifidir.

    Bonibonlu Pasta Malzemeler;

    Keki için;

    • 6 tane yumurta
    • 6 kahve fincanı toz şeker
    • 6 kahve fincanı un
    • 1 kahve fincanı su
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Krema için;

    • 3,5 su bardağı süt
    • 1 tane yumurta
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 2 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 çay bardağı buğday unu
    • 2 çay bardağı toz şeker

    Üzeri için;

    • Rulo kat
    • Bonibon
    • Damla çikolata
    • krem şanti ( 1 su bardağı süt)

    Hazırlanışı;

    Kek için öncelikle yumurta ile şekeri derin bir kâsenin içerisine alalım ve köpük kıvamına gelene dek iyice çırpalım. Karışımın içerisine diğer kalan malzemeleri de ekleyelim ve çırpma işlemine bir müddet daha devam edelim. Bu aşamada kek hamurunun içerisine kabartma tozunu katarken un ile birlikte karıştıralım ve kekin daha kabarık olmasını sağlayalım.

    Bonibonlu Pasta

    Hazır hale gelmiş olan kek hamurunu kelepçeli bir kalıbın içerisine dökelim ve 175 derecelik fırına gönderelim. Kek hamuru fırının içerisin de yaklaşık 25-30 dakika kadar pişmesi için bekletelim. Yeterli düzeyde pişmiş olan keki fırının içerisinden alalım ve soğuması için bir kenarda bekletelim. Kek soğurken kremanın yapıma başlayabiliriz. Bunun için krema malzemelerini bir tencerenin içerisine alalım ve sürekli karıştırarak pişirelim.

    Krema piştikten sonra soğuması için bir kenara kaldıralım ve ara sıra karıştırarak soğumasını hızlandıralım. Krema soğurken, keki ortadan ikiye eşit parça şeklinde keselim. Kekin alt tabanını servis yapılacak olan pasta tabağının üzerine yerleştirelim ve üzerine süt serpiştirip, ardından soğumuş olan kremadan sürelim. Kremanın üzerine damla çikolata serpiştirelim ve aralarına muz dilimleri yerleştirelim.

    Diğer kalan kek parçasını ılık süt ile ıslattıktan sonra kremanın üzerine yerleştirelim. Üst tabanını da yerleştirdikten sonra artan kremayı pastanın her tarafına sürelim.

    Krem şantiyi hazırlamak için sütü ve toz şantiyi bir kâsenin içerisine alalım ve önce kısık devirde, sonra hızlı devirde şantiyi çırpalım. Hazır olan krem şantiyi sıkma torbasının içerisine alalım ve pastanın üst kenarlarına sıkalım. Ardından rulo kat ile pastanın yan kısımlarını süsleyelim.

    Kenarlarına krem şanti sıkılan pastanın orta kısmına renkli bonibonlar dökelim. Bu husus da bonibonları dikey şekilde dizerseniz görünümü daha hoş olacaktır. Eğer isterseniz bonibonlu pastanızın üzerine renkli bonibonlar ile bir hayvan veya çiçek figürü yapabilirsiniz.

    Hazır hale gelmiş olan bonibonlu pastanızı yaklaşık 20 dakika kadar buzdolabında bekletelim ve ardından servis için sunum tabaklarına dilimleyelim.

    Afiyet olsun…

    ]]>
    Böğürtlenli Pasta https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/bogurtlenli-pasta.html Tue, 20 Nov 2018 22:16:13 +0000 Böğürtlenli pasta, anlamlı ve özel olan günleriniz de evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz pasta tariflerinden bir tanesidir. Böğürtlenin faydasını bilmeyenimiz yoktur. En bilindik faydası ise kansere karşı savaş açıc Böğürtlenli pasta, anlamlı ve özel olan günleriniz de evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz pasta tariflerinden bir tanesidir. Böğürtlenin faydasını bilmeyenimiz yoktur. En bilindik faydası ise kansere karşı savaş açıcı özelliğinin olmasıdır. Bu nedenle böğürtleni çok tüketmeliyiz! Bilhassa pastalarımızın içerisinde aroma verici ve lezzet arttırıcı olarak kullanabiliriz.

    Böğürtlenli pasta malzemeler;

    Keki için;

    • 1 su bardağı süt
    • 2 tane yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • Aldığı kadar un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Kreması için;

    • 1 su bardağı un
    • 4 su bardağı süt
    • 1,5 yemek kaşığı nişasta
    • 1 paket vanilya
    • 5 çorba kaşığı toz şeker

    Üzeri için;

    • Çilekli süt
    • Böğürtlen ve tart jölesi

    Hazırlanışı;

    Böğürtlenli pastaya ilk olarak kek hamuru hazırlamakla başlıyoruz. Bunun için yumurta ile beraber şekeri çırpıyoruz ve köpüklü ve homojen bir kıvam elde ediyoruz. Ardından içerisine diğer kek malzemelerini ekleyip el blenderı ile iyice çırpıyoruz.

    Böğürtlenli Pasta

    Bütün malzemeleri karıştırma kabının içerisinde buluştuktan sonra yuvarlak ısıya dayanıklı cam tepsinin alt ve yan kısımlarını yağlıyoruz ve hazır hale getirdiğimiz kek hamurunu tepsinin içerisine dikkatli bir şekilde döküyoruz. 180 derecelik fırının içerisinde yaklaşık 30 dakika kadar kek hamurunu pişiriyoruz ve pişme aşaması gerçekleşince fırından alıp soğuması için bir kenarda bekletiyoruz. Kek soğurken bu arada krema yapımına başlıyoruz. Bunun için krema malzemelerini bir tencerenin içerisine alalım ve ocağın altını kısık ateşte açalım. Sürekli karıştırarak kremanın pişmesini sağlayalım ve bu sayede pürüz olmasının da önüne geçelim. Krema hazır hale geldikten sonra soğuması için serin bir yerde muhafaza edelim ve soğuduktan sonra mikser ile 2 dakika kadar çırpalım. Tart jölesini de hazırlamak için üzerinde yazan tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine hazırlayıp jöleyi oluşturalım.

    Kekin bir tanesini servis tabağının üzerine alalım ve her tarafını çilekli süt ile ıslatalım. Kekin ıslatılmış olan kısmına kremadan sürelim ve diğer keki de çilekli süt ile ıslattıktan sonra kremanın üzerine yerleştirelim. Kalan kremayı da pastanın her tarafına sürelim ve üst kısmına hazır hale gelmiş olan jölenin bir kısmını da pastanın üzerine dökelim. Son olarak pastanın kenarlarını ve ortasını böğürtlenler ile süsleyelim ve buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim. Yarım saat sonra böğürtlenli pastayı servis yamak için dilimleyelim ve sunum tabaklarına yerleştirelim.

    Afiyet olsun
    ]]>