{ "title": "Kremalı Pasta", "image": "https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/images/kremali-pasta(1).jpg", "date": "23.01.2024 06:50:45", "author": "Durak", "article": [ { "article": "Kremalı pasta için malzemeler

3 adet yumurta.

1.5 su bardağı toz şeker.

1 su bardağı süt.

Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya.

1 paket kabartma tozu.

2 su bardağı un.

Krema için malzeme

2 su bardağı süt.

1 çay bardağı toz şeker.

2 çorba kaşığı un.

1 paket vanilya.

20 gram margarin.

1 poşet krem şanti.

Krema sosu için

2 adet krem şanti.

1,5 su bardağı süt.

Fıstık.

Kremalı pasta nasıl yapılır?

Kremalı pasta hamuruna başlamadan önce kremasını hazırlayın. 2 su bardağı süt,1 çay bardağı toz şeker,2 çorba kaşığı unu bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 1 paket vanilya,20 gr margarin ve 1 poşet krem şantiyi karışıma ilave edin mikserle 5 dakika çırpın ve soğumaya bırakın.

Kremalı pastanın krema sosu için derin bir kaba 2 adet krem şanti ve 1.5 su bardağı sütü ilave ederek koyu bir kıvam alıncaya kadar mikserle çırpın ve bir kenara bırakın.

Derin bir kaba 3 adet yumurta ve 1.5 su bardağı toz şekeri koyun ve köpük olana kadar 5 dakika çırpın. Karışıma 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağı koyun ve 5 dakika daha karıştırın. 2 su bardağı unu 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı elekten geçirerek kremalı pasta hamurunun içine dökün ve 10 dakika mikserle çırpın.

Yağlanmış borcam tepsisine karışımı dökün ve 5 dakika dinlendirin. Fırınınızın ayarını 180 dereceye getirin ve 10 dakika ısıttıktan sonra kremalı pasta hamurunuzu fırınınıza koyun ve ilk 10 dakika kesinlikle fırınınızın kapağını açmayın. Açarsanız hamurunuz kabarmaz ve söner. Yaklaşık olarak 30-35 dakika piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Kremalı pasta hamurunuz soğuduktan sonra kekin ortasını 2'ye ayırın ve sütle her yerinin ıslatın. Hazırladığınız kremayı kekin ortasına eşit bir şekilde sürün. Üstüne diğer parçayı koyun ve yine kremayı eşit şekilde dağıtın. Hazırladığınız krema sosunu kekin üzerine eşit bir şekilde sürün ve üstünü düzeltin. Buzdolabında 1 saat bekletin ve üzerine fıstık serperek soğuk servis edin. Kremalı pastanız hazır.

Afiyet olsun.
" } ] }