Kanada Pastası, içeriğindekullanılan malzemeler açısından yararlı bir kek grubunda yer almaktadır. Süt, pekmezgibi ürünlerle, kızartıp yiyemediğiniz ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz yapımaşaması çok basit olan bu lezzetli keki sizde misafirlerinize kısa sürede hazırlayabilir, malzemelerini kolayca temin edebilirsiniz. Kıvamını su ile açarak hazırlayacağınızKanada Pastası'nı gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Pekmez ve şekerle hazırlananbu keki şeker ve diyabet hastalarının tüketirken özellikle dikkat etmesi tavsiyeedilmektedir.
Derin bir karıştırma kabında, kızartılmış ekmekleri rondodan geçirerek ya da elinizde küçük parçalar halinde dilimleyerekun, kabartma tozu, toz şeker, tarçın ve dövülmüş fındıkları harmanlayın. Ayrı birkarıştırma kabında erittiğiniz margarinle, süt, pekmez, yumurta ve suyu karıştırınve ufaladığınız ekmekleri de ilave ederek iyice karıştırın. Karıştırma işleminigerçekleştirirken, kaşık yardımıyla alt üst ederek karıştırırsanız kekiniz dahakabarık olacaktır.
Yağlanmış 25 cm genişliğinde bir kek kalıbına malzemeleri dökünve fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin altına 3 cm. Yüksekliğine çıkacak kadar sukoyun ve 175 derecede yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Çatal batırarak malzemebulaşmadığını kontrol ettiğiniz keki kızardığında fırından çıkarın ve 5 dakika kadarüzerine temiz bir havlu örterek bekletin. Bu süreçte krem şantiyi de mikser yardımıylasütle birlikte çırparak buzdolabında soğumasını bekleyin. Tercihinize bağlı olarakmarmelat ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
