Krem Şantili Pasta Tarifinin DetaylarıKrem şantili pasta, özel günlerinize eşlik edecek enfes tariflerimizden biridir. Bu tarifi aile fertlerinize veya misafirlerinize kolaylıkla hazırlayabilir ve onları bu dayanılmaz lezzetle tanıştırabilirsiniz. Krem şantili pasta, diğer pasta çeşitlerine oranla hem hafif hem de pratiktir. Pasta severlerin gözdesi olan bu tarifin yanında bir fincan kahve enfes gider. Gerekli MalzemelerKeki İçin
Kreması İçin
Keki Islatmak İçin
Süslemek İçin
Krem Şantili Pastanın YapılışıKrem şantili pastanın yapımına ilk olarak derin bir karıştırma kabı alarak başlıyoruz. Karıştırma kabına yumurtaları kırın ve ardından çırpın. Kıvamı açılmış olan yumurtalara şekeri ekleyin ve mikser ile güzelce çırpın. Bu noktada, yumurtalar ile şekerin iyi çırpılması, kekin istenilen beyazlığı vermesi ve güzel kabarması açısından önemlidir. Homojen bir kıvam alan şekerli karışıma su ile yağı da ilave edin ve mikserle çırpın. Akabinde un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kabın içine eleyerek alın. Ardından bu unlu karışımı kaşıkla alt üst olacak şekilde karıştırın. Sıvı olan kek malzemelerinin içine unlu malzemeyi de ekleyin ve tekrar çırpın. Tüm kek malzemelerini karıştırma kabının içinde buluşturduktan sonra çırpıcı ile 4-5 dakika kadar çırpın. Kelepçeli bir kek kalıbının içine yağlı pişirme kağıdı serin veya her tarafını margarin ile yağlayın. Hazır olan kek hamurunu kalıbın içine dökün ve güzel bir şekilde yayın. Ardından kelepçeli kalıbı fırına yerleştirin ve 175 derece sıcaklıkta 40 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için içine bir bıçak veya kürdan batırın. Bu aşamada batırılan cisim temiz çıkarsa kek hamuru güzel bir şekilde pişmiş demektir. Kek yeterli kıvamda piştikten sonra soğuması için tezgahın üzerine alın ve kek soğurken diğer taraftan pastanın krem şantisini hazırlayın. Fazla derin olmayacak büyüklükte bir karıştırma kabı alın ve içine bir bardak süt ilavesi yapın. Ardından sütün üzerine toz şantiyi ilave edin ve mikserin kısık ayarında 3 dakika çırpın. 3 dakika sonra mikserin ayarını yükseltin ve çırpma işlemine 1 dakika daha devam edin. Hazır hale gelmiş olan krem şantiyi buzdolabına dinlendirmek için kaldırın. Soğumuş olan keki enlemesine olacak şekilde iki eşit parçaya kesin. Kesmiş olduğunuz kekin alt tabanının iç kısmına süt serpiştirerek ıslatın. Süt ile ıslatılmış olan yere hazırladığınız krem şantinin yarısını sürün ve üzerine diğer ıslattığınız kek tabanını yerleştirin. İç malzemesi hazır hale gelen pastanın dış kısmına da krem şanti sürdükten sonra damla çikolata ile her tarafını süsleyin ve işlemi bitirin. Pasta, servis yapmak için hazırdır. Ekstra Bilgiler ve İpuçlarıBu tarifte, pasta keki için kelepçeli kalıp kullanmak kekin şeklini korumasına yardımcı olur. Ayrıca, krem şantiyi buzdolabında dinlendirmek, pastanın daha kolay şekil almasını sağlar. Pastayı süslerken damla çikolatanın yanı sıra, meyve dilimleri veya rendelenmiş çikolata da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Kremalı Pasta")
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Halley Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Krem şantili diş pastası yapmayı düşünüyorum ama tarifteki krem şantiyi hazırlarken dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı? Özellikle kıvamının güzel olması için ne yapmalıyım?
Cevap yazKrem Şantinin Hazırlanması
Krem şantiyi hazırlarken dikkat etmen gereken birkaç önemli nokta var. Öncelikle, kullanacağın kremin soğuk olması çok önemli. Kreminizi buzdolabında bir süre bekletirsen, daha iyi bir kıvam elde edebilirsin. Ayrıca, kullandığın kabın da soğuk olması, krem şantinin daha kolay ve hızlı bir şekilde kıvam almasını sağlar.
Şeker ve Sıklık
Krem şantiye ekleyeceğin şeker miktarı da kıvamı etkileyebilir. Eğer şeker miktarını iyi ayarlarsan, daha stabil bir krem şanti elde edersin. Şeker yerine pudra şekeri kullanmak da daha pürüzsüz bir kıvam sağlar. Krem şantiyi çırparken, düşük hızda başlayıp giderek hızlandırman, havayı daha iyi almasını sağlar.
Çırpma Süresi
Çırpma süresine de dikkat etmelisin. Krem şantiyi aşırı çırpmak, kesilmesine sebep olabilir. Yani, kıvamı iyi bir noktaya geldiğinde, çırpmayı durdurmalısın. Kıvamı istediğin gibi olduktan sonra pastanın üzerini süslemek için hemen kullanabilirsin.
Bu ipuçlarına dikkat ederek, harika bir krem şantili diş pastası yapabilirsin. Şimdiden afiyet olsun!
Bu krem şantili pasta tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle hafif ve pratik olması dikkatimi çekti. Kekin pişirme süresi ve nasıl kontrol edeceğimiz konusunda verdiğiniz bilgiler çok faydalı. Krem şantiyi hazırlarken mikserin ayarını değiştirerek daha iyi bir kıvam elde etmemiz gerektiği detayını da unutmamak lazım. Süt ile ıslatma işlemi de kekin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Damla çikolata ile süslemek de harika bir fikir! Ayrıca, ekstra ipuçları kısmındaki öneriler sayesinde farklı sunumlar yapabileceğimizi görmek güzel. Sonuçta bu tarifle misafirlerimi etkilemeyi planlıyorum. Afiyetle yiyeceğiz!
Cevap yazMerhaba Tokyüz,
Yorumun için teşekkür ederim! Krem şantili pasta tarifinin hafif ve pratik olması gerçekten güzel bir avantaj. Kekin pişirme süresi ile ilgili verdiğimiz bilgilerin faydalı olması sevindirici. Kekin tam kıvamında olması için pişirme süresini dikkatlice takip etmek önemli.
Krem Şanti Hazırlığı konusunda mikserin ayarını değiştirerek daha iyi bir kıvam elde etme detayını vurgulaman da çok yerinde. Krem şantinin kıvamı, pasta için oldukça kritik.
Süt İle Islatma işlemi ise kekin yumuşaklığını artırarak lezzetini pekiştirecektir. Damla çikolata ile süslemek de oldukça eğlenceli bir dokunuş!
Ekstra ipuçları sayesinde misafirlerin için farklı sunumlar yapabilmeni sağlamak harika bir fırsat. Umarım pasta, misafirlerini etkilemeyi başarmakla kalmaz, aynı zamanda herkesin damak tadına hitap eder. Şimdiden afiyet olsun!