Muzlu bisküvili pasta hazırlamaya öncelikle kremamızı hazırlayarak başlayalım. Uygun bir tencereye 1 litre süt, 6 çorba kaşığı toz şeker, 3 çorba kaşığı un, 3 çorba kaşığı kakao ve 1 adet yumurtayı ekleyip karıştırdıktan sonra ocağa alalım ve sürekli karıştırarak kremanın kaynayarak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım. Kremamız kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak tencereye 1,5 çorba kaşığı tereyağını ilave ederek yağ eriyinceye kadar karıştırıp kıvam alan kremayı ocaktan alarak ılınması için bekletelim. Kremamız ılıdıktan sonra içine 1 paket vanilyayı ilave ederek bir mikser yardımıyla iyice çırpalım ve kremamızın kaymaklanmaması için ara sıra karıştırmayı unutmayalım.

Ardından mutfak tezgâhımıza 2 adet folyo streç filmi yan yana serelim ve üzerine bisküvileri yan yana enine 3 sıra boylamasına ise 6 sıra olacak şekilde döşeyelim. Daha sonra önceden hazırladığımız kremayı bir kaşık yardımıyla bisküvilerin üzerine yeteri kadar sürelim ve üzerine tekrar bir sıra bisküvi döşeyerek krema sürelim.

Bisküvilerin tam ortasına 2 adet muzu uzunlamasına art arda yerleştirelim ve muzların kenarında kalan bisküvilerin üzerine 1sıra daha bisküvi döşeyerek tekrar muzların ve bisküvilerin üzerine krema sürelim. Ardından streç filmin kenarlarından tutarak yukarıya doğru kaldıralım ve iki kenarı ortada birleştirerek pastamızı piramit şekline getirelim ve buzdolabına alarak en az iki üç saat kadar bekletelim.

Verilen sürenin sonunda pastamızı dolaptan çıkartarak üzerindeki streç filmi açarak kalan kremamızı pastanın üzerine iyice sürelim. Bu sürede kremamız koyulaşarak donmuş olabilir. Bu nedenle kremanın üzerine bir miktar süt ilave ettikten sonra mikserle iyice çırparak kremamızın kıvamını açarak daha kolay sürebiliriz. Hazır hale gelen muzlu bisküvili pastamızın üzerini arzuya göre Hindistan cevizi veya toz yeşil fıstık serpiştirip süsledikten sonra dilimleyerek servise sunalım.

Afiyet olsun.

1 Yorum Yapılmış "Muzlu Bisküvili Pasta"