Evde rulo yaş pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?
Evlerinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşacık pandispanyası ve kremalı dokusuyla enfes bir rulo yaş pasta tarifi. Malzemelerin hazırlanışından püf noktalarına kadar tüm detaylar, bu lezzetli pastayı mükemmel şekilde yapabilmeniz için adım adım anlatılıyor.
Evde Rulo Yaş Pasta Nasıl Yapılır? - Adım Adım Lezzetli Tarif
Rulo Yaş Pasta İçin Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları
Rulo Yaş Pasta Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın
- Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
2. Pişirme:
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru dökün
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin
3. Kreması İçin:
- Tüm kremalık malzemeleri (tereyağı hariç) tencereye alın
- Topaklanma olmadan sürekli karıştırarak pişirin
- Koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakın
- Soğuyunca yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın
4. Katlama ve Soğutma:
- Pişen pandispanyayı sıcakken temiz bir bez üzerine alın
- Yağlı kağıdı çıkarıp rulo şeklinde sararak soğumaya bırakın
- Soğuyunca açıp kremayı sürün ve tekrar rulo yapın
- Üzerine kalan kremayı sürüp hindistan cevizi serpin
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Pandispanyayı sıcakken rulo yaparsanız kırılmasını önlersiniz
- Kremayı tamamen soğutmadan tereyağı eklemeyin
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur
- İsteğe bağlı olarak krema içine çilek, muz gibi meyveler ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun! Bu tarifle evde kolayca nefis bir rulo yaş pasta yapabilirsiniz. |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
