Baykuş Pasta

Baykuş Pasta'nın Malzemeleri 6 Kişilik

• 3 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı meyve suyu
• 2 adet muz(Gözlerini hazırlamak için kullanılacaktır)
• Yarım paket labne peynir
• Çikolata parçaları
• 1 paket kakolu kremşanti
• 1 adet üç katlı pastaban
• File fıstık(Baykuş

Baykuş Pasta Harcı'nın Hazırlanışı:

Geniş kapta hazırlayacağınız süt ve nişasta karışımını ocakta nişastalar iyice eriyinceye kadar çırpın. Elde ettiğiniz karışıma şeker,vanilya ve unu da ekleyin. Çırpma teli yardımıyla ve hafif ateşte topaklanmasını önlemek için sürekli olarak karıştırdığınız bu karışımı ocaktan alın. Üzerine labne peyniri de ilâve ederek karışımın bütünleşmesini sağlamak için iyice karıştırın.

Baykuş Pasta'nın Yapılışı:

Pastabanın bütün katlarını kuru olmaması için meyve suyuyla iyice ıslatın. Elde ettiğiniz karışımın yarısını pastabanın ilk katına sürün. Üzerine tercihinize bağlı olarak ceviz, fındık, çam fıstığı gibi çerezlerle süsleme yapabilirsiniz. Bu dizme işleminden sonra pastabanın ikinci katmanını üzerine koyun. Harcın geri kalanını pastanın üzerine yayın. Pastabanın üçüncü katmanını da üzerine yerleştirdikten sonra krem şantiyi etrafını kaplayacak şekilde sürün. Baykuş görünümü verebilmeniz için muzu yuvarlak şekilde baykuşun gözlerini oluşturmak için pastanın en üst katmanına yerleştirin. File fıstıkları da en üst katmanın üzerine gözlerin altından itibaren süsleyin. Muzların ortasına ermiş çikolata parçalarını dökün. Baykuşun kafa yapısını oluşturabilmeniz için ise; bütün pasta katmanlarının en üst kısmını ortası yuvarlak, kulak kısımları dik olarak şekilde bıçak yardımıyla kesin. Açılan yerlere elinizde kalan kakaolu krem şantiyi sürebilirsiniz. Hazırladığınız baykuş pastasını buzdolabında bir saat boyunca dinlendirdikten sonra servis edin.

Afiyet Olsun.