Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pastanın Besin Değeri:

Yağ (G) 7.10
Protein (G) 8.98
Karbonhidrat (G) 34.94
Sodyum (Mg) 178.07
Kolesterol (Mg) 268.17
Potasyum (Mg) 213.15
Vitamin A 199.81
vitamin C 3.64
Demir 2.10

Malzeme Listesi

Pandispanya İçin:

• 4 Kahve Fincanı Toz Şeker
• 4 Âdet Oda Sıcaklığında Yumurta
• 3.5 Kahve Fincanı Elenmiş Un
• 2 Paket Vanilya

Kreması İçin:

• 750 ml Süt
• 1 Âdet Yumurta
• 100gr Margarin
• 5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
• 3 Yemek Kaşığı Un
• 2 Paket Vanilya
• 3 Âdet Muz

Üzeri İçin:

• 1 Paket Toz Kremşanti
• 1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
• 1 Su Bardağı Soğuk Süt
  

Hazırlanışı

Pastanın hazırlığına ilk olarak pandispanya kekten başlanmalıdır. Derin bir çırpma kabının içerisine şeker ve yumurtalar konulur. Mikser ile yüksek hızda 5 dakika kadar çırpılır. İyice köpürmüş olan karışıma, ayrı bir kaba elenmiş olarak hazırlanmış olan un ve vanilya eklenir. Eklenmiş olan kuru malzemenin 2 dakika daha çırpılması gerekmektedir. Çırpma işlemi tamamlanmış olan kek hamuru, yağlı kâğıt serilmiş olan fırın kabının içerisine iyice yayılır. Önceden ısıtılmış olan 170 derecedeki fırına pandispanya keki konulur ve üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Pişme işlemi tamamlanmış olan kek, yağlı kağıttan çıkarılmadan rulo haline getirilir. Rulo şekli verilmiş olan kekin üzerine nemli bir bez örtülmelidir. Bezi örtülen kek 20 dakika soğumaya bırakılır.

Kremanın yapılışı için ocağa derin bir tencere konur. Tencerenin içerisine ilk olarak margarin, yumurta ve un konulur. Kısık ateşte 3 dakika kavrulan malzemenin içerisine süt, şeker ve vanilya ilave edilir. Sürekli karıştırılarak pişme işlemi tamamlanır. Pişme işleminin ardından krema mikser ile iyice çırpılır. Soğumuş olan pandispanya keki, nazikçe açılır ve içerisine bir kat krema dökülür. Krema bir kaşık yardımı ile iyice yayılır. Kremanın üzerine muzlar dikey olarak üç parçaya ayrılıp, pastanın ilk katının içerisine sıralanır. Kalan krema muzların üzerine dökülüp, iyice yayılır. İlk aşaması tamamlanmış olan pasta, rulo haline getirilir. Üzerine kremşanti çırpılıp dökülür. Son olarak kremşantinin üzerine Hindistan cevizi serpilir ve pasta dinlenmesi için buzdolabına yerleştirilir. Buzdolabından 3 saat dinlendirilen rulo pasta servise hazırdır.
Afiyet olsun.