Lorlu Pasta

Lorlu pasta, yaz veya kış mevsim fark etmeksizin her zaman tüketilebilen bir pasta çeşididir. Pasta gerek çok soğuk olsun gerekse oda ısında beklemiş olsun her haliyle insanın damağında hoş bir lezzet bırakıyor. Bu pasta çeşidi ile konuklarınıza inanılmaz bir sunum yapabilirsiniz. Çay, limonata, meyve suyu veya diğer meşrubatlar ile sunum yapılabilir.

Pastanın yapımına ilk önce kremayı hazırlayarak başlıyoruz. Bir pişirme kabı alalım ve içerisine labne hariç tüm malzemeleri ekleyip orta ateşin üzerinde kaynayana dek pişirelim. Pişmiş olan kremanın içerisine soğuduktan sonra 200 gram labneyi ekleyelim ve çırpalım. Devamında pastanın kekini hazırlamaya geçelim. Derin bir karıştırma kabı alalım ve içerisine kek ilk önce yumurtayı ekleyip çırpalım. Ardından şekeri ilave edelim ve çırpma işlemine devam edelim. Şekerin ardından lor ve diğer kek malzemelerini karıştırma kabının içerisine ilave edelim ve karıştıralım.

Kek hamuru hazır hale gelince fırının ayarını 175 dereceye getirelim ve 34 dakika keki fırında pişilerim. Pişmiş olan keki fırından alalım ve soğuması için bir kenarda bekletelim. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim ve alt tabanına kremanın yarısını sürelim ve üzerine tekrar kalan diğer kek tabanını yerleştirelim. Artan kremayı pastanın her tarafına sürelim ve son olarak çırpılmış krem şanti ile pastanın her tarafını kaplayalım.

Pastanın bütün işlemi bitince buzdolabına kaldıralım ve soğuması için bekletelim. Pasta soğuduktan sonra dilimleyelim ve servise sunum yapalım.

Afiyet olsun.