Prenses Pasta

Prenses Pasta, bu güzel mi güzel prenses pastamız, renkli ve cıvıl cıvıl klasik bir tarif ama çok leziz ve pratik olduğundan vazgeçilmezlerden biri olan adından da belli olacağı gibi. Hem kakaolu olması ayrı bir damak tadı ve nefis bir pasta ama süslemesini de sizler istediğiniz gibi yaparak daha çok renklenecektir. Çay saatlerinde doğum günü ve özel yıldönümlerinde vb. Pasta tarifimiz hem lezzetiyle hem görüntüsüyle baş döndürecek bir pastamız. Görselliğiyle hem yemesi keyifli, Beğeneceğinizi umduğumuz prenses pastamızın tarifine, beraberce tatlı tatlı başlayabiliriz.

Kekimizi, hazırlamadan önce muhallebimizle başlayalım. Vanilya ve yağ hariç bütün malzemeyi katıp, ceylan gözü olana kadar kavuralım. Pişen muhallebimizi, vanilya ve margarini de ilave edip, mikser yardımı ile 5 dakika çırpalım. Ardından soğumaya bırakalım. (Arada bir karıştırıp hem soğumasına yardımcı olalım hem de üst kısmının kabuklanmasını önleriz) Gelelim kekimizin yapılışına, bir kapta yumurta ve şekeri ilave edip, köpürünceye kadar çırpalım. Elekten geçirdiğimiz unumuzu, kabartma tozu, kakaoyu da karışımımızın içine ilave edelim. Yuvarlak küçük fırın tepsimize içine yağlı kâğıdı sererek üzerine kek karışımımızı dökelim. Önceden ısıttığımız fırınımızı 180 derecelik ısı ayarında pişirmeye başlayalım. Piştikten sonra soğumaya bırakalım. Soğuyan kekimizi, bir ip yardımıyla ya da bıçak, ikiye bölelim. Yuvarlak bir kâse ya da tencerede olabilir. İçine film yayarak, ikiye böldüğümüz kekimizin yarısını dikkatli bir şekilde kasemizin içine yerleştirelim. Bu arada soğuyan kremamızı kekimizin içine karıştırıp, diğer kısmını da kapak gibi olacak şekilde üzerine kapatalım. En üste kapak niyetiyle koyduğumuz kekimiz, büyük gelirse fazlalıklarını kesebiliriz. Üzerine de kurumaması için streç film ya da tencere kapağı da kullanabiliriz ve 1 gün buzdolabında dinlendirelim. (En az 14-15 saat dinlendiriyoruz) Ertesi günü pastamızı daha yüksek olmasını isterseniz, (Hazır kek tabanı) kullanabilirsiniz. Şimdi istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Pastamız hazır haliyle çok mükemmel ve harika sevdiklerinizle özel günlerinizde hazırlamanız dileğiyle.

Afiyet olsun.