Erik pastası nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Erik pastası, taze eriklerin kullanıldığı nefis bir tatlıdır. Bu yazıda, kolay tarifi, gerekli malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla birlikte erik pastasının lezzetini keşfedeceksiniz. Farklı meyvelerle de deneyerek çeşitlendirebilirsiniz.

23 Kasım 2024

Erik Pastası Nasıl Yapılır, Tarifinde Neler Var?


Erik pastası, taze ve ekşi eriklerin kullanıldığı, özellikle yaz aylarında tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Bu makalede, erik pastasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ile birlikte, gerekli malzemeler ve pişirme süreci hakkında bilgi verilecektir.

Malzemeler


Erik pastası için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 300 gram taze erik
  • 200 gram un
  • 150 gram toz şeker
  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz
  • İsteğe bağlı olarak, üzeri için pudra şekeri

Hazırlık Aşaması


Erik pastasının hazırlanma süreci, aşağıdaki adımları içermektedir:
  • İlk olarak, taze erikler yıkanır ve ortadan ikiye bölünerek çekirdekleri çıkarılır.
  • Ayrı bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
  • Yumurtalar teker teker eklenerek çırpmaya devam edilir.
  • Un, kabartma tozu, vanilin ve tuz bir kapta karıştırılır. Bu karışım, tereyağı ve yumurta karışımına eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
  • Hazırlanan hamur, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür ve üzerine erik dilimleri yerleştirilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Kekin üzeri altın rengini aldığında pişmiş demektir.
  • Pişen pasta fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. İsteğe bağlı olarak, üzeri pudra şekeri ile süslenebilir.

Servis Önerileri

Erik pastası, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, sıcak çay veya kahve ile birlikte tüketilmesi önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Erik pastası, farklı meyvelerle de yapılabilir. Örneğin, şeftali, armut veya çilek gibi meyvelerle de aynı tarif uygulanabilir. Ayrıca, gluten intoleransı olan bireyler için glutensiz un kullanarak da bu tarifi uygulamak mümkündür. Erik pastası, hem lezzeti hem de görselliği ile tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Yaz aylarında taze eriklerin bol olduğu dönemlerde, bu tarifin sıkça yapılması tavsiye edilir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması, bu tatlının tercih edilmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Sonuç olarak, erik pastası, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Herkesin kolaylıkla yapabileceği bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sarp 19 Kasım 2024 Salı

Erik pastası tarifini okuduğumda, bu lezzeti denemek için sabırsızlandım. Taze ve ekşi eriklerin bu kadar güzel bir tatlıda yer alması beni çok cezbetti. Özellikle yaz aylarında yapılmasının önerilmesi, bu tarifin ne kadar taze ve hafif olduğunu gösteriyor. Hazırlık aşamasındaki adımların detaylı bir şekilde verilmesi, mutfakta yeni olanlar için bile oldukça yardımcı olacaktır. Bu tarifteki malzemelerin çoğunu evde bulabileceğimi düşünüyorum, özellikle de eriklerin mevsiminde olması harika bir fırsat. Tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması gerektiği kısmı, tatlının lezzetini artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, pişirme süresinin 30-40 dakika olması da makul; böylece tatlımı hazırlarken başka şeylerle de ilgilenebilirim. Pudra şekerli sunum önerisi de harika, tatlıya ekstra bir tat ve görünüm katacaktır. Yanında dondurma veya kremayla sunmayı denemek kesinlikle hoşuma gidecek. Farklı meyvelerle de yapılabileceğini öğrenmek, benim için güzel bir seçenek sundu; belki bir gün şeftali ya da çilekle denemek ilginç olur. Sonuç olarak, erik pastası tarifinin hem pratik hem de lezzetli olduğunu düşünüyorum. Misafirlerim için bu tarifi denemek, onları etkilemek için harika bir yol gibi görünüyor. Bu yaz mutlaka denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sarp,

Yorumun için teşekkürler! Erik pastası tarifinin seni bu kadar heyecanlandırması gerçekten güzel. Yaz aylarında taze eriklerin kullanılması, tatlıyı daha da özel kılıyor. Özellikle mevsiminde yapılan tatlılar, hem lezzet hem de aroma açısından daha doyurucu oluyor.

Malzemelerin Erişilebilirliği konusunda haklısın; evde bulabileceğin malzemelerle hazırlamak, mutfakta zaman geçirmeyi daha keyifli hale getiriyor. Tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması, tatlıya zengin bir tat katacak. Ayrıca, pişirme süresinin 30-40 dakika olması da oldukça pratik, böylece başka şeylerle ilgilenme fırsatın oluyor.

Pudra Şekerli Sunum önerin de harika! Sunum, tatlının görselliğini artırırken, yanında dondurma veya krema ile daha da lezzetli hale gelecektir. Farklı meyvelerle denemek ise yaratıcı ve eğlenceli bir fikir; şeftali ya da çilek ile yapacağın denemeler kesinlikle harika sonuçlar verebilir.

Sonuç olarak, erik pastası tarifinin hem pratik hem de lezzetli olduğunu düşünmen çok yerinde. Misafirlerin için bu tarifi denemek, onları etkilemenin yanı sıra, senin de mutfakta keyifli zaman geçirmeni sağlayacak. Yaz aylarında bu lezzeti denemek için sabırsızlanmanı anlayışla karşılıyorum!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Alman Pastası
Alman Pastası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baykuş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Eti Puf Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
İmam Sarığı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Rus Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kare Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Koska Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Damalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Karaorman Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Oraletli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek
Islak Kek
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
1 Yaş Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Baton Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Labneli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Hello Kitty Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Jöleli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pişmaniyeli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Dinazor Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kalpli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Uğur Böcekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri