Ispanaklı rulo pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Ispanaklı rulo pasta, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilen bir tariftir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olması dolayısıyla besleyici bir içerik sunar. Bu makalede, ispanaklı rulo pastanın nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.

Ispanaklı rulo pasta hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram taze ıspanak
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı rulo pastanın yapım aşamasını şu şekilde sıralayabiliriz:

1. Ispanakların Hazırlanması: - Öncelikle taze ıspanakları iyice yıkayın ve suyunu süzdürün. - Ispanakları doğrayın ve bir tavada hafifçe soteleyin. Soteleme işlemi sırasında tuz eklemeyi unutmayın.

2. Hamurun Hazırlanması: - Yumurtaları bir kapta çırpın ve üzerine sıvı yağı ekleyin. - Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırın. - Son olarak, sotelenmiş ıspanakları hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Pişirme İşlemi: - Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve yaydırın. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

4. İç Harcın Hazırlanması: - Beyaz peyniri bir kapta ezin ve üzerine karabiber ekleyin. Eğer kullanıyorsanız rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin.

5. Ruloyu Oluşturma: - Fırından çıkan hamuru dikkatlice yağlı kağıttan ayırın ve üzerine iç harcı yayın. - Hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimleyerek servis yapın.

Ispanaklı rulo pastayı dilimledikten sonra yanında yoğurt veya sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, dilimlerin üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu tarif, kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya özel günlerde sunulmak üzere oldukça ideal bir seçenektir.

Sonuç olarak, ıspanaklı rulo pasta hem pratik hem de sağlıklı bir tarif olarak mutfaklarda yerini alabilir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!