Pasta kremalı kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Lezzetli ve pratik bir pasta kremalı kek tarifi, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı alternatifi sunuyor. Yumuşacık keki ve kremasıyla özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilebilecek bu tarif, herkesin kolayca hazırlayabileceği malzemelerden oluşuyor.
Pasta Kremalı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hamuru kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın.
Krema Yapılışı:
- Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alıp çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, soğumaya bırakın.
- Kremayı çırpıp soğumuş muhallebiye ekleyin ve mikserle çırpın.
Servis:
- Soğumuş keki ikiye bölün.
- Alt kata kremadan sürün, üst katı kapatın.
- Kalan kremayla kekin üzerini ve yanlarını kaplayın.
- İsteğe göre hindistan cevizi, çikolata veya meyve ile süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
