Vanilya Pasta Nedir?
Vanilya pastası, hafif ve yumuşak dokusu, hoş vanilya aroması ile bilinen temel bir pastadır. Genellikle katmanlı pastaların, cupcake'lerin veya keklerin temelini oluşturur. Yapımı oldukça basit ve lezzetlidir.
Vanilya Pasta İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tuz
Vanilya Pasta Yapım Aşamaları
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri, şeker tamamen eriyip karışım krema kıvamını alana kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip, birkaç dakika daha çırparak karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek birleştirin.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi halde pasta sertleşebilir.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
- Pişen pastayı fırından çıkarın, 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması, karışımın daha iyi kabarmasını sağlar.
- Kuru ve sıvı malzemeleri karıştırırken fazla çırpmamaya dikkat edin, yoksa pasta sert olabilir.
- Fırın sıcaklığı ve pişme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden kürdan testi ile kontrol etmek önemlidir.
- Soğuduktan sonra dilerseniz üzerini krema, çikolata sosu veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
