3 katlı pasta keki nasıl yapılır, tarifinde neler var?

3 katlı pasta keki, özel günlerin vazgeçilmez tatlarından biridir. Bu makalede, 3 katlı pasta keki yapımında izlenecek adımlar, gerekli malzemeler ve bazı ipuçları üzerinde durulacaktır. Hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bu pasta, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

3 katlı bir pasta keki yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao (çikolatalı pasta için)

Pasta keki hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Eğer çikolatalı pasta yapmak istiyorsanız, kakao ekleyin.
• Un karışımını yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru 3 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı ayrı bir pasta kalıbında pişirin.

Hamurun pişirilmesi için gereken süre ve sıcaklık, kullandığınız fırına bağlı olarak değişebilir. Genel olarak;

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Pasta kalıplarını yağlayarak hamuru dökün.
• Her bir katı yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Keklerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekler hazır demektir.

Kekler piştikten sonra, kalıplardan çıkarın ve tamamen soğumalarını bekleyin. Soğuyan kekleri katmanlar halinde birleştirmek için:

• Her katın arasına krema veya marmelat ekleyin.
• Üst katman için de aynı işlemi uygulayın.
• Pastanın dış yüzeyini de istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz; çikolata, meyve veya şeker hamuru kullanabilirsiniz.

3 katlı pasta keki yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:

• Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
• Keklerin tam olarak soğuması, katmanların kaymasını önleyecektir.
• Pastayı daha lezzetli hale getirmek için arasına çeşitli meyveler ekleyebilirsiniz.

3 katlı pasta keki, doğru malzemeler ve adımlar takip edildiğinde evde kolaylıkla hazırlanabilir. Bu lezzetli ve göz alıcı tatlı, hem özel günlerde hem de günlük hayatta misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!