Baton kek kalıbında nasıl bisküvili pasta yapılır?

Bisküvili pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak mutfaklarımızda yer edinmektedir. Bu makalede, baton kek kalıbında bisküvili pasta yapım sürecini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Bisküvili pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 200 gram bisküvi (tercihen petit beurre veya digestif)
• 500 ml süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket toz kremşanti (veya 200 gram labne peyniri)
• 100 gram toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
• Çikolata veya meyve sosu (süsleme için)

Bisküvili pasta yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve çalışma alanınızı düzenleyin. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• İlk olarak, sütü bir tencereye alın ve içerisine vanilini ekleyerek kaynatın.
• Ayrı bir kapta toz kremşantiyi ve toz şekeri karıştırın. Eğer labne peyniri kullanıyorsanız, bu aşamada labne peyniri ve şekeri çırpın.
• Kaynayan sütü ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından bu sütü kremşanti karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak, karışıma kakao ekleyerek çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz.

Bisküvilerin hazırlanması, pastanın yapısal bütünlüğü için oldukça önemlidir. İşte bu aşamada dikkat etmeniz gerekenler:

• Bisküvileri bir tabağa yerleştirin ve hazırladığınız sütlü karışıma batırarak yumuşatın.
• Bisküvileri fazla bekletmemeye özen gösterin; aksi takdirde çok yumuşak bir doku elde edersiniz.
• Yumuşatılmış bisküvileri baton kek kalıbının tabanına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız kremalı karışımı dökün.
• Bu işlemi, bisküvi ve kremalı karışım bitene kadar tekrarlayın. En üst katman olarak krema koymayı unutmayın.

Bisküvili pastanın lezzetinin tam anlamıyla oturması için soğutulması gerekmektedir:

• Hazırladığınız pastayı buzdolabına yerleştirin ve en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca bekletin.
• Soğuduktan sonra, pastayı kalıptan çıkarın ve üzerini çikolata veya meyve sosu ile süsleyin.
• Son olarak, dilimleyerek servis edin.

Sonuç olarak, baton kek kalıbında yapılan bisküvili pasta, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile tatlı severlerin favorisi olmaktadır. Bu tarif ile hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edebilir, farklı sunumlar ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz.