Amonyaklı Pasta

Amonyaklı Pasta

Amonyaklı pasta tarifini misafirlerinize yaptınız da onları nostaljik günlere götüreceksiniz. Değişik görünümü ve mükemmel lezzeti ile sizi kendine hayran bırakacak bir pastadır. Geçmişin güzel anılarını pastanın ismiyle, tadıyla ve görüntüsü ile tekrardan yaşarken, çocuklarınızı da bu anılara bu tarif ile ortak edebileceksiniz.

Not; amonyağını, lokman hekim ve aktarlardan rahatlıkla bulabilirsiniz. Yalnız pasta yapımında kullanacağınızı bildirin.

Amonyaklı pasta için gerekli olan malzemeler;

  • 2 tane oda sıcaklığında yumurta
  • 1 fincan süt
  • 1 fincan ılıtılmış tereyağı
  • 1 fincan toz şeker (fincan ölçüsü Türk kahvesi fincanı ebadında olmalıdır)
  • 1 çorba kaşığı pasta amonyağı
  • yeterince un

Ara kreması için;

  • 1,5 kilo süt
  • 5çorba kaşığı tepeleme un
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 50 gram margarin

Amonyaklı pasta yapılışı;

Pastanın hamurunu hazırlamak için verilen hamur malzemelerini bir karıştırma kabının içerisine alalım ve yoğurarak hamuru oluşturalım. Hazır hale gelmiş olan hamurdan 6 eşit parça elde edelim ve her bezeyi bir servis tabağı büyüklüğünde açalım ( eğer büyük bir pasta istiyorsanız katlarını küçük yapıp, kendini büyük yapabilirsiniz. Burada tabağın ebadı önemli rol oynamaktadır). Açılan hamurları ise bir tencere kapağı vasıtasıyla keselim. Bu aşama da hamurların kenarlarını, düzgün bir şekilde almaz iseniz pastanın görüntüsü düzgün olmayabilir.

Açılan hamurların orta kısımlarına bir çatal yardımıyla hafif delikler açalım ve pişmesini kolaylaştıralım. Bütün hamurlara aynı işlemi uyguladıktan sonra fırına gönderilim ve 180 derece de pişirelim. Pişmiş olan hamuru fırından çıkartırken fırına doğru fazla yaklaşmamanızı tavsiye ederiz. Fırının dışarıya yansıyan ilk ısısı gözlerinizin sulanmasına neden olabilir. Bu da gözleriz de acı hissine neden olur. Kapağını açtıktan sonra uzaklaşmanız da fayda var.

Her hamuru ayrı, ayrı pişirdikten sonra pastanın kremasını pişirmeye geçelim. Krema için verilen malzemelerin hepsini bir tencereye aktaralım ve sürekli tahta kaşık ile karıştırarak pişirelim. Pişmiş olan kremayı hafif ılıttıktan sonra bir çırpıcı ile iyice çırpalım. Pişmiş olan hamurun 6 parçasının her bir katına krema sürelim ve katmanlarını oluşturalım. Bu aşama da kremayı çok, çok sürmek yerine her yerine dağıtarak sürmeyi tercih edin. Genel de kremadan aralara fazla sürülmesi halinde pastanın kenarlarından krema akacak ve görüntü olarak negatif bir izlenim verecektir. Pasta iç kreması ile buluştuktan sonra artan kremayı pastanın etrafına ve üzerine sürelim. Eğer hamurunuz pişerken biraz fazla sertleşmiş ise kremadan kenarlarına biraz fazla sürüp yumuşatabilirsiniz.

Pastanın kreması sürüldükten sonra krem şantiyi hazırlamaya geçelim. Krem şantiyi verilen ölçülerde bir kasenin içerisine alalım ve çırpalım. Çırpma işleminin arkasından şantiyi pastanın her tarafına sürüp pürüzsüz bir görüntü elde edelim. Eğer pastanın üzeri gözünüze boş geliyor ise hazır satılan karamel veya çikolata soslarından birini tercih edip süsleme de kullanabilirsiniz. Artık amonyaklı pasta servis için sunum yapmaya hazır gelmiştir.

Afiyet olsun...

Son Güncelleme : 19.11.2018 00:12:47
Amonyaklı Pasta ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Amonyaklı Pasta Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Amonyaklı Pasta"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kolay Pasta Tarifi
Kolay Pasta Tarifi
Malzemeler 2 Paket kakaolu bisküvi 1 Çay kaşığı kakao 1 Paket krem şanti 100 gr. fındık 1 Şişe süt ...
Islak Kek
Islak Kek
Islak kek için malzemeler4 adet yumurta 2 su bardağı şeker 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 adet kabartma tozu 1 adet vanilya Islak kek sosu için malzemeler 1 litre süt 1 adet bitter çikolatalı pudi...
Kalpli Pasta
Kalpli Pasta
Kalpli pasta için malzemelerPandispanya keki için malzemeler3 yumurta1 su bardağı şeker1 çay bardağı su4 çorba kaşığı un1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaKreması için1,5 su bardağı süt3 çorba kaşığı şeker1 çorba kaşığı un1 çorba kaşığı nişasta1 pa...
Eti Puf Pasta
Eti Puf Pasta
Eti puf pasta, şekli eti puf gibi tadı çok güzel olan bir pasta türüdür. Eti puf herkesin çocukluğundan hatırladığı ve hala sevdiği yumuşak bir tatlı türüdür. Bu tatlı evde yapılarak çocuklara daha güvenilir ve sağlıklı bir pasta yapılmış olur. Çocuk...
Şeker Hamurundan Pasta
Şeker Hamurundan Pasta
Şeker hamurundan pasta yapmak oldukça zevkli olacaktır. Hem göz zevkimiz yerine gelecek, hem de lezzetine doyum olmayacak. Sevdiklerinizin doğum günlerinde, canınız pasta çektiğinde zevkle yapabileceğiniz bir tarif bu. Şimdi hep birlikte pastamızın y...
Kremalı Pasta
Kremalı Pasta
Kremalı pasta için malzemeler 3 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un Krema için malzeme2 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker2 çorba kaşığı un 1 pake...
İmam Sarığı Pastası
İmam Sarığı Pastası
İmamın sarığı pastası, ilk gördüğünüzde ne kadar hoş bir pasta diye bileceğiniz şirinliktedir. Özellikle de adından da anlaşıldığı gibi tıpkı bir sarığı anımsatan dış görünüşü ile konuklarınızın tabağında hoş bir estetik oluşturacaktır. Lezzetinin...
Elmalı Kek
Elmalı Kek
Mutfaktan gelen elma kokusuna hepimiz bayılırız. Bu elma kokusunun yanında lezzetiyle ün yapmış elmalı kekimizin tarifi; Elmalı kek malzemeleri 2 yumurta1 bardak şeker¾ bardak ayçiçek yağı1 bardak süt2 bardak un1 paket kabartma tozu½ bardak...
Dondurmalı Pasta Tarifi
Dondurmalı Pasta Tarifi
Dondurmalı Pasta, damak tanınıza ve göz zevkinize hitap ederek sıcak yaz aylarında içinizi ferahlatacak, her zaman arzu edeceğiniz ve kolaylıkla hazırlayacağınız mükemmel bir pasta çeşididir. Dondurmalı Pasta İçin Malzemeler: Dondurmalı Pasta...
Krem Şantili Pasta
Krem Şantili Pasta
Krem şantili pasta tarifi, özel günleriniz de sizinle birlikte eşlik edecek enfes pasta tariflerimizden bir tanesidir. Krem şantili pasta tarifini aile fertlerinize veya misafirlerinize kolaylıkla hazırlayabilir ve onları bu dayanılmaz lezzet ile tan...
Çilekli Pasta
Çilekli Pasta
Çilekli pasta şahane tadı ve gözlere hitap eden görüntüsü ile beğeninizi kazanacak ve evde kolaylıkla hazırlanabilecek pasta çeşitleri arasında en güzelleri arasında yer almaktadır. Çilekli Pasta Malzemeleri: Çilekli Pastanın Pandispanyası İç...
Yaş Pasta Keki
Yaş Pasta Keki
Yaş pasta keki, pastaya lezzet veren en önemli malzemedir. Pastanın kek malzemesi ne kadar yerinde olursa lezzeti de o kadar güzel olur. Burada dikkat edilecek en önemli ayrıntı ölçüdür. Kek malzemesi altında verilen malzemelerin ölçüsü ve gramları t...

 

Kolay Pasta Tarifi
Islak Kek
Kalpli Pasta
Eti Puf Pasta
Şeker Hamurundan Pasta
Kremalı Pasta
İmam Sarığı Pastası
Elmalı Kek
Dondurmalı Pasta Tarifi
Krem Şantili Pasta
Çilekli Pasta
Yaş Pasta Keki
Havuçlu Pasta
Beyaz Çikolatalı Pasta
Bisküvili Pasta
Doğum Günü Pastası
Petibörlü Pasta
Kakaolu Pasta
Rus Pastası
Puf Pasta
Şarlot Pasta
İki Renkli Pasta
Aşk Pastası
Galeta Unlu Pasta
Külah Pasta
Elmalı Rulo Pasta
Haşhaşlı Pasta
Pudingli Bisküvili Pasta
Limonlu Pasta
Frambuazlı Pasta
Popüler İçerik
Havuçlu Pasta
Havuçlu Pasta
Havuçlu pasta için malzemeler2 su bardağı şeker 4 yumurta 2 su bardağı çekilmiş ceviz2 su bardağı rendelenmiş havuç 1 su bardağı un 1 çay kaşığı kabar...
Beyaz Çikolatalı Pasta
Beyaz Çikolatalı Pasta
Beyaz çikolatalı pasta, muhteşem tadı ve harika görünümüyle kabul günlerinizde ve özel günlerinizde severek hazırlayacağınız ve konuklarınıza gururl...
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta
Mutfakların vazgeçilmezi olan tatlı ve pastalar kadınların mutfak kurtarıcısı gibidir. Bisküvili pasta hem kolay tarifi, hemde lezzeti ile ev hanımlar...
Doğum Günü Pastası
Doğum Günü Pastası
Doğum günü pastası, doğum günleri yaşamımızın en özel günleri arasında yer alıyor. Sevdiklerimizin bu özel günlerini, yeni yaşlarının hayırlı olmasını...
Petibörlü Pasta
Petibörlü Pasta
Petibörlü pasta tarifini konuklarınıza yapabilir ve muhteşem övgüler alabilirsiniz. Yapımı oldukça basit olan bu pastayı aniden gelen misafirlerinize ...
Kakaolu Pasta
Kakaolu Pasta
Kakaolu pasta, mutfağınızda kolayca ve zahmetsizce yapabileceğiniz lezzetlerin başında yer alıyor. Ailenizle ve misafirlerinizle akşam çayında ağızlar...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kolay Pasta Tarifi
Islak Kek
Kalpli Pasta
Eti Puf Pasta
Şeker Hamurundan Pasta
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019