Baton pasta evde nasıl yapılır, tarifi nedir?

Baton pasta, çoğu zaman çikolata kaplı, lezzetli ve pratik bir tatlı olarak bilinir. Evde yapılan baton pasta, hem görsel olarak şık bir sunum sağlar hem de damak tadına hitap eder. Bu yazıda, baton pasta yapımının detaylı tarifini, püf noktalarını ve alternatiflerini bulabilirsiniz.

Baton pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao (pasta çikolatalı yapılacaksa)

Baton pasta yapmak için izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurta ve toz şekeri derin bir kabın içine alarak mikserle karıştırın. Bu karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar çırpılması önemlidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve eğer kullanıyorsanız kakao'yu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından, bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Spatula veya bir kaşık yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Pasta Kalıbının Hazırlanması: Baton pasta kalıbını yağlayın ve unlayın. Bu, pastanın kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.

5. Hamurun Kalıba Dökülmesi: Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve üzerini düzleştirerek önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pasta hazır demektir.

6. Soğutma ve Süsleme: Pişen pastayı fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak çikolata sosu, krema veya meyve ile süsleyebilirsiniz.

Baton pastanın farklı versiyonları ve ipuçları, tatlıyı daha da özel kılabilir:

• Kakaolu Baton Pasta: Hamura kakao ekleyerek çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz.
• Meyveli Baton Pasta: Hamurun içine küçük doğranmış meyveler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
• Kuruyemişli Baton Pasta: Fındık, ceviz veya badem gibi kuruyemişleri ekleyerek dokusal bir zenginlik katabilirsiniz.

Baton pasta, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen tarif ve püf noktaları ile evde kolaylıkla baton pasta yapabilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri ve süslemeleri değiştirmekten çekinmeyin. Afiyet olsun!