Köstebek Pasta Köstebek pasta, hem yapımı eğlenceli, hem de yemesi zevkli bir pasta türüdür. Pastanın görünüşüne aldanmayın, yapımının zor olduğunu düşünmeyin. Öncelikle sizlere bu pastanın yapımında yardımcı olacak bazı püf noktalarını anlatalım. Bu pastanın yapımında içine meyve konuyor. Tercih edeceğiniz meyvelerin çok sulu olmamasına, sert olmamasına dikkat edin. Bize sorarsanız en uygun meyvelerin muz ve çilek olduğunu söyleyebiliriz. Tercih size kalmış. Ayrıca keki pişirirken fazla kurutmamaya dikkat etmeniz gerekiyor. Pasta içi oyularak hazırlandığından, yumuşak olması gerekiyor. Bunun yanında kek hamuru diğer keklerden biraz daha cıvık oluyor. Kekin yumuşak olması için, bu gerekli bir uygulama. Bir de diğer keklerden farklı olarak içine su ilave ediyoruz. İçine malzemeler doldurulduğundan, kek için vereceğimiz ölçüler yeterli geliyor. Çapı 26 cm gelen yuvarlak bir kek kalıbı verdiğimiz ölçüler için oldukça ideal olacaktır. Pastayı yapmak için önce vaktiniz kısıtlıysa kremayı pişirin, sonra keki hazırlayıp pişirin. Böyle yaparsanız, kremanın soğumasını sağlarsınız. Ama fark etmez benim zamanım var derseniz, bizim gibi önce keki pişirebilirsiniz. Pastayı hazırlamak yaklaşık olarak bir buçuk saatinizi alacaktır. Bu pastayı çocuklarda büyüklerde keyifle tüketebilirler. Dilerseniz birlikte köstebek pastamızı hazırlamaya başlayalım. Köstebek pasta tarifi için gerekli olan malzemeler Kek malzemeleri - 3 adet yumurta
- 2,5 fincan toz şeker
- 1 fincan sıvı yağ (fincan büyüklükleri Türk kahvesi ikram edilen ölçüde olacak)
- 1 fincan su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3-4 fincan elenmiş un
Krema malzemeleri - 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı elenmiş un
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı fındık kırığı
- 1 fincan damla çikolata
İç malzemeleri Köstebek pasta yapım aşamaları Kekin hazırlanması: Pastanın yapımı için öncelikle keki hazırlamamız gerekir. Önce toz şekeri ve sıvı yağı iyi bir şekilde mikserle çırpmalısınız. Çırpma işlemini ne kadar iyi yaparsanız, kekinizin kabarmasına yardımcı olacaksınız. Sonra içine yumurtaları ilave ederek, çırpmaya devam edin. Yeteri kadar çırptığınızı düşünüyorsanız, karışımın içine kakao, vanilya ve suyu koyarak çırpmaya devam edin. Ayrı bir kabın içinde karıştırdığınız elenmiş unu ve kabartma tozunu, çırptığınız malzemelerin içine karıştırın. Bu aşamada karıştırmayı tahta kaşık ya da spatula ile yapın. Mikserle karıştırırsanız, kekin kabarmasına engel olursunuz. Malzemelerin hepsini karıştırdıktan sonra, normalden biraz daha cıvık hamur elde ettiğinizi göreceksiniz. Buna şaşırmayın, köstebek pastanın hamurunun, normal kek hamurundan daha cıvık olması gerekiyor. Hamuru yuvarlak bir kek kalıbını yağlayarak, içine dökün. Fırını 180 derecede ısıtarak, kekinizi pişmesi için içine koyun. Pişirme esnasında kekin kurumaması gerekiyor. Buna dikkat edin. Kremanın hazırlanması: Bir tencerenin içine koyduğunuz sütün içine unu ve toz şekeri koyarak karıştırınız. Ocakta ateşi orta dereceye ayarlayarak, karışımı sürekli karıştırıp pişirin. Kremanın biraz koyu kıvamda olması gerekiyor. Kekin içine konulacağından, dışarıya akmaması gerekiyor. Hatta pişirdikten sonra 1-2 saat kadar buzlukta bekletebilirsiniz. Pişirdiğiniz krema soğuduktan sonra içine bir paket krem şanti dökerek, mikser yardımıyla iyice çırpın. Kremaya son olarak fındık kırığı ve damla çikolatayı ilave ederek karıştırın. Köstebek pastayı hazırlamak için: Soğumuş olan keki dikkatli bir şekilde servis tabağına alınız. Daha sonra kekin kenarlarından bıçakla çizerek, iç kısmını fazla derine inmeden oyunuz. İçinden çıkardığınız kek parçalarını ister robottan geçirin, isterseniz elinizle ufalayın. İçi açılmış olan kekin içerisine muzları boyuna keserek, döşeyin. Döşemiş olduğunuz muzların üzerine kremayı koyun. Kremanın üstünü ufalamış olduğunuz kek kırıntıları ile kaplayın. Daha sonra elinizle hafifçe bastırarak, kırıntıların yapışmasını sağlayın. Artık köstebek pastamız servis için hazır hale geldi. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Konuklarınız için oldukça lezzetli bir pasta hazırladınız, eminiz çok beğenecekler. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 07.11.2018 12:15:41 Köstebek Pasta ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. | 0 Yorum Yapılmış "Köstebek Pasta" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |  | Kolay Pasta Tarifi | Malzemeler 2 Paket kakaolu bisküvi 1 Çay kaşığı kakao 1 Paket krem şanti 100 gr. fındık 1 Şişe süt ... |  | Islak Kek | Islak kek için malzemeler4 adet yumurta 2 su bardağı şeker 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 adet kabartma tozu 1 adet vanilya Islak kek sosu için malzemeler 1 litre süt 1 adet bitter çikolatalı pudi... |  | Kalpli Pasta | Kalpli pasta için malzemelerPandispanya keki için malzemeler3 yumurta1 su bardağı şeker1 çay bardağı su4 çorba kaşığı un1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaKreması için1,5 su bardağı süt3 çorba kaşığı şeker1 çorba kaşığı un1 çorba kaşığı nişasta1 pa... |  | Eti Puf Pasta | Eti puf pasta, şekli eti puf gibi tadı çok güzel olan bir pasta türüdür. Eti puf herkesin çocukluğundan hatırladığı ve hala sevdiği yumuşak bir tatlı türüdür. Bu tatlı evde yapılarak çocuklara daha güvenilir ve sağlıklı bir pasta yapılmış olur. Çocuk... |  | Şeker Hamurundan Pasta | Şeker hamurundan pasta yapmak oldukça zevkli olacaktır. Hem göz zevkimiz yerine gelecek, hem de lezzetine doyum olmayacak. Sevdiklerinizin doğum günlerinde, canınız pasta çektiğinde zevkle yapabileceğiniz bir tarif bu. Şimdi hep birlikte pastamızın y... | .jpg) | Kremalı Pasta | Kremalı pasta için malzemeler 3 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un Krema için malzeme2 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker2 çorba kaşığı un 1 pake... |  | İmam Sarığı Pastası | İmamın sarığı pastası, ilk gördüğünüzde ne kadar hoş bir pasta diye bileceğiniz şirinliktedir. Özellikle de adından da anlaşıldığı gibi tıpkı bir sarığı anımsatan dış görünüşü ile konuklarınızın tabağında hoş bir estetik oluşturacaktır. Lezzetinin... |  | Elmalı Kek | Mutfaktan gelen elma kokusuna hepimiz bayılırız. Bu elma kokusunun yanında lezzetiyle ün yapmış elmalı kekimizin tarifi; Elmalı kek malzemeleri 2 yumurta1 bardak şeker¾ bardak ayçiçek yağı1 bardak süt2 bardak un1 paket kabartma tozu½ bardak... |  | Dondurmalı Pasta Tarifi | Dondurmalı Pasta, damak tanınıza ve göz zevkinize hitap ederek sıcak yaz aylarında içinizi ferahlatacak, her zaman arzu edeceğiniz ve kolaylıkla hazırlayacağınız mükemmel bir pasta çeşididir. Dondurmalı Pasta İçin Malzemeler: Dondurmalı Pasta... |  | Krem Şantili Pasta | Krem şantili pasta tarifi, özel günleriniz de sizinle birlikte eşlik edecek enfes pasta tariflerimizden bir tanesidir. Krem şantili pasta tarifini aile fertlerinize veya misafirlerinize kolaylıkla hazırlayabilir ve onları bu dayanılmaz lezzet ile tan... | .jpg) | Çilekli Pasta | Çilekli pasta şahane tadı ve gözlere hitap eden görüntüsü ile beğeninizi kazanacak ve evde kolaylıkla hazırlanabilecek pasta çeşitleri arasında en güzelleri arasında yer almaktadır. Çilekli Pasta Malzemeleri: Çilekli Pastanın Pandispanyası İç... |  | Yaş Pasta Keki | Yaş pasta keki, pastaya lezzet veren en önemli malzemedir. Pastanın kek malzemesi ne kadar yerinde olursa lezzeti de o kadar güzel olur. Burada dikkat edilecek en önemli ayrıntı ölçüdür. Kek malzemesi altında verilen malzemelerin ölçüsü ve gramları t... | | | Kolay Pasta Tarifi | | Islak Kek | | Kalpli Pasta | | Eti Puf Pasta | | Şeker Hamurundan Pasta | | Kremalı Pasta | | İmam Sarığı Pastası | | Elmalı Kek | | Dondurmalı Pasta Tarifi | | Krem Şantili Pasta | | Çilekli Pasta | | Yaş Pasta Keki | | Havuçlu Pasta | | Beyaz Çikolatalı Pasta | | Bisküvili Pasta | | Doğum Günü Pastası | | Petibörlü Pasta | | Kakaolu Pasta | | Rus Pastası | | Puf Pasta | | Şarlot Pasta | | İki Renkli Pasta | | Aşk Pastası | | Galeta Unlu Pasta | | Külah Pasta | | Elmalı Rulo Pasta | | Haşhaşlı Pasta | | Pudingli Bisküvili Pasta | | Limonlu Pasta | | Frambuazlı Pasta | Popüler İçerik | Havuçlu Pasta Havuçlu pasta için malzemeler2 su bardağı şeker 4 yumurta 2 su bardağı çekilmiş ceviz2 su bardağı rendelenmiş havuç 1 su bardağı un 1 çay kaşığı kabar... | Beyaz Çikolatalı Pasta Beyaz çikolatalı pasta, muhteşem tadı ve harika görünümüyle kabul günlerinizde ve özel günlerinizde severek hazırlayacağınız ve konuklarınıza gururl... | Bisküvili Pasta Mutfakların vazgeçilmezi olan tatlı ve pastalar kadınların mutfak kurtarıcısı gibidir. Bisküvili pasta hem kolay tarifi, hemde lezzeti ile ev hanımlar... | Doğum Günü Pastası Doğum günü pastası, doğum günleri yaşamımızın en özel günleri arasında yer alıyor. Sevdiklerimizin bu özel günlerini, yeni yaşlarının hayırlı olmasını... | Petibörlü Pasta Petibörlü pasta tarifini konuklarınıza yapabilir ve muhteşem övgüler alabilirsiniz. Yapımı oldukça basit olan bu pastayı aniden gelen misafirlerinize ... | Kakaolu Pasta Kakaolu pasta, mutfağınızda kolayca ve zahmetsizce yapabileceğiniz lezzetlerin başında yer alıyor. Ailenizle ve misafirlerinizle akşam çayında ağızlar... | Rus Pastası Rus pastası, bisküvi hamurları hazırlanıp aralarına krema sürülerek yapılan bir pasta türüdür. Rus pastası adından da anlaşılacağı gibi Rusya da yapıl... | |