Beyaz baton pasta nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?
Lezzetli ve gösterişli bir tatlı arayanlar için pratik bir baton pasta tarifi. Yumurtalı kek tabanı, kremşantili muhallebi katmanları ve beyaz çikolatalı sosuyla dikkat çeken bu pasta, özel günler için ideal bir seçim. Malzemeler çoğu mutfakta bulunan temel gıdalardan oluşuyor, hazırlık süreci ise adım adım ilerleyen net talimatlarla anlatılıyor.
Beyaz Baton Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 200 ml sıvı krema
- 1 paket krem şanti
Üzeri İçin:
- 200 gr beyaz çikolata
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlı kağıt serili baton kek kalıbına dökün
- 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin
- Çıkarıp soğumaya bırakın
Krema Hazırlığı:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın
- Topaklanma kalmayana kadar pişirin
- Vanilin ekleyip soğumaya bırakın
- Ayrı bir kapta krem şantiyi sıvı kremayla çırpın
- Soğuyan muhallebiyle birleştirin
Montaj:
- Soğuyan keki ortadan ikiye ayırın
- Alt katmanı kremanın yarısıyla kaplayın
- Üst katmanı kapatın
- Kalan kremayla pastanın üzerini ve yanlarını kaplayın
- Buzdolabında 1 saat bekletin
Sos Hazırlığı:
- Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin
- Süt ve krem şantiyi ekleyip karıştırın
- Soğuyan pastanın üzerine dökün
- Buzdolabında 3-4 saat dinlendirin
Not:
- Kekin tamamen soğuması önemlidir
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayın
- Pastayı en az 4 saat buzdolabında bekletin
- Servis yapmadan önce 15 dakika oda sıcaklığında bekletin
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
