Borcamda çilekli pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çilekli pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Borcamda hazırlamak, hem pratik hem de sunum açısından estetik bir seçenek sunar. Bu makalede, borcamda çilekli pasta yapımının aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Borcamda çilekli pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 paket hazır kedi dili bisküvi
• 400 gram çilek (taze veya dondurulmuş)
• 1 paket toz krem şanti
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı su (çilekler için)
• Çileklerin üzerine süslemek için nane yaprakları (isteğe bağlı)

1. Kremanın Hazırlanması: Öncelikle, süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilini bir tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, toz krem şantiyi ekleyip çırpın.

2. Çileklerin Hazırlanması: Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın. Dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, çözülmesi için bir süre bekletin. Çilekleri dilimleyin ve üzerine yarım su bardağı su ekleyerek bir tencerede kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin. Bu işlem, çileklerin suyunu salmasını sağlayacaktır.

3. Pasta Tabakası: Borcamın tabanına bir kat kedi dili bisküvi yerleştirin. Kedi dillerini süt veya çilek suyu ile ıslatın.

4. Kremanın Katmanları: Hazırladığınız kremayı bisküvilerin üzerine dökün. Kremanın üstüne dilimlenmiş çilekleri yerleştirin. Bu işlemi, bisküvi, krema ve çilek katmanları oluşturacak şekilde tekrarlayın. Son katman kremanın üstünde olmalıdır.

Pasta tamamlandıktan sonra, üzerine kalan çilekleri yerleştirip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Nane yaprakları da hoş bir görünüm katacaktır.

Pasta en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Çilekli pasta, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli bir hal alır.