Çikolatalı labneli pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çikolatalı labneli pasta, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle göz dolduran bir tatlıdır. Bu makalede, çikolatalı labneli pasta yapımında kullanılan malzemeler, tarifin aşamaları ve bazı ipuçları üzerinde durulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Çikolatalı labneli pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 200 gram labne peyniri
• 200 ml sıvı krema
• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 150 gram un
• 1 çay bardağı süt
• Çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Fırını Önceden Isıtın: Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Bu, pastanın eşit bir şekilde pişmesi için önemlidir.

2. Keki Hazırlayın: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. - Karışıma vanilin ve süt ekleyin. - Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. - Karışımı iyice çırpın ve akışkan bir hamur elde edin. - İsteğe bağlı olarak çikolata parçalarını ekleyin.

3. Pişirme İşlemi: - Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. - Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.

4. Kremayı Hazırlayın: - Bitter çikolatayı benmari usulü eritmek için bir kabın içine koyun ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. - Ayrı bir kapta labne peynirini ve sıvı kremayı birlikte çırpın. - Eriyen çikolatayı bu karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.

5. Katmanları Oluşturun: - Pişen keki tamamen soğumaya bırakın. - Soğuyan keki ikiye kesin. - İlk katın üzerine çikolatalı labne karışımını sürün. - İkinci katı üstüne kapatın ve kalan karışımı pastanın üstüne ve yanlarına sürün.

Süsleme ve Servis

Pastayı, isteğe bağlı olarak çikolata rendesi veya kakao ile süsleyebilirsiniz. Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servise hazır hale getirin.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Çikolatalı labneli pasta, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için harika bir seçenektir. Bu tarif ile mutfağınızda lezzetli ve şık bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!