Butik Pasta

Butik Pasta

Butik pasta doğum günü, nişan, düğün ve tüm özel günler için hazırlanan özel görünümlü pastaların genel adıdır. Butik pasta normal pastalardan çok farklı olarak, geniş hayal güçlerinin ürünleridir. Çünkü akla gelen her şey maharetli ellerde butik pastaya dönüşebilmektedir. Butik pastalar pastacılık sektörü içerisinde belki de en eski geçmişe sahip olan bir üretim alanıdır. Çünkü butik pasta konusunda Roma döneminden bahsedilmektedir. Butik pastanın ana malzemesinin şeker ve kakao olduğu eski zamanlarda insanlar ekmeği bulduktan sonra bu ekmekleri çeşitli şekillerde süsleyerek pastayı bulmuşlardır. Butik pasta da bu yeni ürünler arasında yer almaktadır. Butik pastanın günümüzdeki yeni malzemelerini özel karışım olarak hazırlanmış çikolatalar ve şekerler oluşturmaktadır. Çikolatalardan oluşturulan özel tatlı hamurları ile pastalar ve kekler kaplanarak butik pasta oluşturulmaktadır.

Butik pasta yaparken şekli ve içerisindeki malzemeler genellikle yapan kişinin fikrine ve hayal gücüne kalmaktadır. Örneğin; çocuklar için bir doğum günü pastası hazırlarken butik pasta olarak bir çizgi film karakteri yapılabilmektedir. Bunun dışında düğünler için üzerinde gelinle damadın bulunduğu özel görünümlü pastalar, büyük firmaların özel zamanlarda firmalarının logolarının bulunduğu pastalar butik pastaların seçenekleri arasında yer almaktadır. Butik pasta yapımı, tatlı ve pastacılık sektörü içerisinde yoğun olarak tercih edilen bir üretim alanı olmaktadır. Çünkü artık var olan imkanlar sayesinde üç boyutlu olarak çok farklı şekillerde butik pastalar yapılabilmektedir.

Basit Bir Butik Pasta Yapmak İçin Ana Malzemeler ve Hazırlanışı

Butik pasta için kullanılacak olan kek normal yaş pasta kekleri olabileceği gibi, el yapımını yumuşak kekler de kullanılabilmektedir. Ancak bu keklerin çok yumuşak olması gerekmektedir. Ancak bu işlem butik pasta hazırlamanın en kolay olan kısmıdır. Çünkü butik pastada önemli olan şeker hamurunu hazırlamaktadır. Şeker hamuru hazırlarken öncelikli olarak kaliteli malzemeler tercih edilmelidir. Şeker hamuru için malzemeler;
  • 3 tatlı kaşığı jelatin tozu (1 yaprak jelatin kullanılabilir)
  • 60 ml su (bir buçuk çay bardağı da olabilir)
  • 1 çay kaşığı limon
  • 1 çay kaşığı portakal esansı
  • 1 çay kaşığı esansı (yağı)
  • 165 gram glikoz
  • 3 tatlı kaşığı gliserin
  • 900 gram pudra şekeri
  • yarım çay kaşığı bitkisel margarin
Butik pastanın şeker hamurunu hazırlanması;

Butik pastanın ana malzemesi olan şeker hamurunu hazırlamaya soğuk suyu bir kaba koyarak başlıyoruz. Ardından bu suyun üzerine jelatin tozunu döküyoruz. Bu iki malzemeyi karıştırıp biraz yumuşamaya bırakıyoruz. Ardından bu karışımı kabıyla birlikte bir sıcak suyun içine bırakıyoruz ve jelatin karışımının erimesini sağlıyoruz. Daha sonra eriyen jelatinin içine butik pastamıza tat verecek olan glikozumuzu ve gliserinimizi ekliyoruz. Bu malzemeleri de ekledikten sonra karışımımızı güzelce çırpıyoruz. Ardından bu karışımı ayrı bir kaba döktüğümüz pudra şekerimizin üzerine dökerek bu malzemeyle güzelce karıştırıyoruz. Ancak 900 gram pudra şekerinin 650 gram kadarını kullanıyoruz. Çünkü kalan şekeri oluşan hamuru yoğururken kullanmak gerekmektedir. Hazırlanan karışımı el yordamıyla güzelce yoğuruyoruz. Ardından bitkisel margarinimizi eriterek ellerimize sürüp o şekilde hamurumuzu tekrar yoğurmaya devam ediyoruz. Bu şekilde bir süre daha yoğurduktan sonra butik pastamızın şeker hamuru artık hazır hale gelmiş olacaktır. Hazırladığınız hamuru bir gün boyunca hava almayacak şekilde sarıp buzdolabında bekleterek kullanmanız daha faydalıdır. Bununla birlikte bu şekilde sarılan şeker hamuru 1 ay kadar bozulmadan kalabilmektedir. Butik pastanızı farklı renklerden yapmak için şeker hamurunun içerisine gıda renklendirme malzemelerinden katarak farklı renkler oluşturabilirsiniz ve sevdiklerinizi daha da şaşırtabilirsiniz.
Son Güncelleme : 19.10.2018 03:10:31
Butik Pasta ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Butik Pasta Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Butik Pasta"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kolay Pasta Tarifi
Kolay Pasta Tarifi
Malzemeler 2 Paket kakaolu bisküvi 1 Çay kaşığı kakao 1 Paket krem şanti 100 gr. fındık 1 Şişe süt ...
Islak Kek
Islak Kek
Islak kek için malzemeler4 adet yumurta 2 su bardağı şeker 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 adet kabartma tozu 1 adet vanilya Islak kek sosu için malzemeler 1 litre süt 1 adet bitter çikolatalı pudi...
Kalpli Pasta
Kalpli Pasta
Kalpli pasta için malzemelerPandispanya keki için malzemeler3 yumurta1 su bardağı şeker1 çay bardağı su4 çorba kaşığı un1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaKreması için1,5 su bardağı süt3 çorba kaşığı şeker1 çorba kaşığı un1 çorba kaşığı nişasta1 pa...
Eti Puf Pasta
Eti Puf Pasta
Eti puf pasta, şekli eti puf gibi tadı çok güzel olan bir pasta türüdür. Eti puf herkesin çocukluğundan hatırladığı ve hala sevdiği yumuşak bir tatlı türüdür. Bu tatlı evde yapılarak çocuklara daha güvenilir ve sağlıklı bir pasta yapılmış olur. Çocuk...
Şeker Hamurundan Pasta
Şeker Hamurundan Pasta
Şeker hamurundan pasta yapmak oldukça zevkli olacaktır. Hem göz zevkimiz yerine gelecek, hem de lezzetine doyum olmayacak. Sevdiklerinizin doğum günlerinde, canınız pasta çektiğinde zevkle yapabileceğiniz bir tarif bu. Şimdi hep birlikte pastamızın y...
Kremalı Pasta
Kremalı Pasta
Kremalı pasta için malzemeler 3 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un Krema için malzeme2 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker2 çorba kaşığı un 1 pake...
İmam Sarığı Pastası
İmam Sarığı Pastası
İmamın sarığı pastası, ilk gördüğünüzde ne kadar hoş bir pasta diye bileceğiniz şirinliktedir. Özellikle de adından da anlaşıldığı gibi tıpkı bir sarığı anımsatan dış görünüşü ile konuklarınızın tabağında hoş bir estetik oluşturacaktır. Lezzetinin...
Elmalı Kek
Elmalı Kek
Mutfaktan gelen elma kokusuna hepimiz bayılırız. Bu elma kokusunun yanında lezzetiyle ün yapmış elmalı kekimizin tarifi; Elmalı kek malzemeleri 2 yumurta1 bardak şeker¾ bardak ayçiçek yağı1 bardak süt2 bardak un1 paket kabartma tozu½ bardak...
Dondurmalı Pasta Tarifi
Dondurmalı Pasta Tarifi
Dondurmalı Pasta, damak tanınıza ve göz zevkinize hitap ederek sıcak yaz aylarında içinizi ferahlatacak, her zaman arzu edeceğiniz ve kolaylıkla hazırlayacağınız mükemmel bir pasta çeşididir. Dondurmalı Pasta İçin Malzemeler: Dondurmalı Pasta...
Krem Şantili Pasta
Krem Şantili Pasta
Krem şantili pasta tarifi, özel günleriniz de sizinle birlikte eşlik edecek enfes pasta tariflerimizden bir tanesidir. Krem şantili pasta tarifini aile fertlerinize veya misafirlerinize kolaylıkla hazırlayabilir ve onları bu dayanılmaz lezzet ile tan...
Çilekli Pasta
Çilekli Pasta
Çilekli pasta şahane tadı ve gözlere hitap eden görüntüsü ile beğeninizi kazanacak ve evde kolaylıkla hazırlanabilecek pasta çeşitleri arasında en güzelleri arasında yer almaktadır. Çilekli Pasta Malzemeleri: Çilekli Pastanın Pandispanyası İç...
Yaş Pasta Keki
Yaş Pasta Keki
Yaş pasta keki, pastaya lezzet veren en önemli malzemedir. Pastanın kek malzemesi ne kadar yerinde olursa lezzeti de o kadar güzel olur. Burada dikkat edilecek en önemli ayrıntı ölçüdür. Kek malzemesi altında verilen malzemelerin ölçüsü ve gramları t...

 

Kolay Pasta Tarifi
Islak Kek
Kalpli Pasta
Eti Puf Pasta
Şeker Hamurundan Pasta
Kremalı Pasta
İmam Sarığı Pastası
Elmalı Kek
Dondurmalı Pasta Tarifi
Krem Şantili Pasta
Çilekli Pasta
Yaş Pasta Keki
Havuçlu Pasta
Beyaz Çikolatalı Pasta
Bisküvili Pasta
Doğum Günü Pastası
Petibörlü Pasta
Kakaolu Pasta
Rus Pastası
Puf Pasta
Şarlot Pasta
İki Renkli Pasta
Aşk Pastası
Galeta Unlu Pasta
Külah Pasta
Elmalı Rulo Pasta
Haşhaşlı Pasta
Pudingli Bisküvili Pasta
Limonlu Pasta
Frambuazlı Pasta
Popüler İçerik
Havuçlu Pasta
Havuçlu Pasta
Havuçlu pasta için malzemeler2 su bardağı şeker 4 yumurta 2 su bardağı çekilmiş ceviz2 su bardağı rendelenmiş havuç 1 su bardağı un 1 çay kaşığı kabar...
Beyaz Çikolatalı Pasta
Beyaz Çikolatalı Pasta
Beyaz çikolatalı pasta, muhteşem tadı ve harika görünümüyle kabul günlerinizde ve özel günlerinizde severek hazırlayacağınız ve konuklarınıza gururl...
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta
Mutfakların vazgeçilmezi olan tatlı ve pastalar kadınların mutfak kurtarıcısı gibidir. Bisküvili pasta hem kolay tarifi, hemde lezzeti ile ev hanımlar...
Doğum Günü Pastası
Doğum Günü Pastası
Doğum günü pastası, doğum günleri yaşamımızın en özel günleri arasında yer alıyor. Sevdiklerimizin bu özel günlerini, yeni yaşlarının hayırlı olmasını...
Petibörlü Pasta
Petibörlü Pasta
Petibörlü pasta tarifini konuklarınıza yapabilir ve muhteşem övgüler alabilirsiniz. Yapımı oldukça basit olan bu pastayı aniden gelen misafirlerinize ...
Kakaolu Pasta
Kakaolu Pasta
Kakaolu pasta, mutfağınızda kolayca ve zahmetsizce yapabileceğiniz lezzetlerin başında yer alıyor. Ailenizle ve misafirlerinizle akşam çayında ağızlar...
Rus Pastası
Rus Pastası
Rus pastası, bisküvi hamurları hazırlanıp aralarına krema sürülerek yapılan bir pasta türüdür. Rus pastası adından da anlaşılacağı gibi Rusya da yapıl...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kolay Pasta Tarifi
Islak Kek
Kalpli Pasta
Eti Puf Pasta
Şeker Hamurundan Pasta
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019