Çilekli muhallebili kedi dili pastası nasıl yapılır?

Çilekli muhallebili kedi dili pastası, hem lezzetiyle hem de görselliğiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilen bu pasta, basit malzemelerle hazırlanabilir. Bu makalede, çilekli muhallebili kedi dili pastasının yapım aşamalarını, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Çilekli muhallebili kedi dili pastası için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 paket kedi dili bisküvisi
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday olabilir)
• 1 paket vanilin
• 250 gram çilek (taze veya dondurulmuş)
• Çilek sosu (isteğe bağlı)
• Yeterince su (çileklerin haşlanması için)

Pastanın Yapım Aşamaları

Çilekli muhallebili kedi dili pastasının hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Adım: Muhallebiyi Hazırlama

Öncelikle muhallebiyi hazırlamakla işe başlayalım. Bir tencereye 2 su bardağı sütü, 3 yemek kaşığı toz şekeri, 2 yemek kaşığı nişastayı ve 1 paket vanilini ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Muhallebi hazır olduktan sonra, ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Adım: Çilekleri Hazırlama

Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın. Eğer çilekleriniz büyükse, onları ikiye veya dörde bölerek daha küçük parçalar haline getirin. Dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, önceden çözülmesini bekleyin. İsteğe bağlı olarak, çilekleri az miktarda şeker ile tatlandırarak hafifçe haşlayabilirsiniz. Bu aşama, çileklerin daha yoğun bir tat almasını sağlar.

3. Adım: Pastanın Katmanlarını Oluşturma

Bir servis tabağını veya pasta kalıbını alın. Kedi dili bisküvilerini, muhallebiyi ve çilekleri katmanlar halinde yerleştirin. İlk olarak bir kat kedi dili bisküvisi koyun, ardından üzerinde bir miktar muhallebi dökün ve son olarak çilek parçalarını serpiştirin. Bu işlemi, tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın. Son katman olarak, muhallebiyi koyun ve üzerine çilek sosu dökerek süsleyin.

4. Adım: Dinlendirme

Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin. Bu süre zarfında, katmanlar birbiriyle kaynaşacak ve pasta daha lezzetli bir hal alacaktır.

Püf Noktaları

Sonuç

Çilekli muhallebili kedi dili pastası, hem görsel hem de damak tadı açısından tatlı bir deneyim sunar. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz hafif bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu pasta, yapımı kolay olmasının yanı sıra, sunduğunuz ortamlarda büyük beğeni toplayacaktır. Afiyet olsun!