Dondurucuda Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
Dondurucuda mozaik pasta, pişirme gerektirmeyen, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatiftir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 300 gram)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın veya benmari usulü eritin (kaynatarak değil).
- Bir kasede süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Yumuşamış tereyağını bu karışıma ekleyip mikserle çırparak kremsi bir karışım elde edin.
- Bisküvileri küçük parçalar halinde kırın veya bıçakla doğrayın (çok ufak olmamalı).
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı da iri parçalar halinde ekleyin.
- Bisküvi ve cevizleri kakaolu karışıma yavaşça ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın, bisküviler dağılmasın.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya streç film kaplı bir kaba dökün.
- Üzerini düzeltip streç filmle kapatarak buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis yapmadan önce buzdolabından çıkarıp dilimleyin. İsterseniz üzerine hindistan cevizi veya file antep fıstığı serpebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri karıştırırken fazla ezmemeye özen gösterin, aksi halde pastanın dokusu bozulabilir.
- Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Dondurucuda değil, buzdolabında bekletmek daha iyi sonuç verir; bisküviler fazla sertleşmez.
- Çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata ile zenginleştirebilirsiniz.
Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize lezzetli bir mozaik pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
