Düz beyaz pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Hafif dokusu ve sade görünümüyle her sofraya yakışan, pratik bir pasta tarifi. Kremasının pürüzsüz kıvamı ve kekinin yumuşak dokusuyla, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edebileceğiniz nefis bir lezzet.
Düz Beyaz Pasta Tarifi
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı veya margarin
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C'de 30-35 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Soğumaya bırakın
Krema Hazırlığı:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın
- Topaklanma kalmayana kadar çırpın
- Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
- Ocaktan alıp vanilini ekleyin
- Ilımaya bırakın
- Tereyağını ekleyip mikserle çırpın
Montaj:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanın üzerine kremanın yarısını sürün
- Üst katmanı kapatın
- Kalan krema ile pastanın her yerini kaplayın
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
İpuçları:
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin
- Kremayı soğuk ortamda çırpın
- Dilerseniz üzerini hindistan cevizi veya çikolata parçacıklarıyla süsleyin
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
