Elmalı Mozaik Pasta Tarifi
Elmalı mozaik pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çay saatleri için ideal olan bu pastayı, aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 3 adet orta boy elma
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
- İlk olarak, elmaları soyup rendeleyin ve bir kenara alın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
- Üzerine sıvı yağ, rendelenmiş elma, vanilya ve tarçını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, ceviz içini ekleyip hafifçe karıştırın.
- Yağlanmış bir kek kalıbına (veya mozaik desenli özel kalıp kullanabilirsiniz) karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra, pastayı 10-15 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Elmaları rendelerken çok ince rende kullanırsanız, pasta daha nemli olur.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin; her fırın farklı çalışabilir, bu yüzden pişme süresini gözlemleyin.
- İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize harika bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
