Gerçek mozaik pasta tarifi nasıl yapılır?
Klasik mozaik pastanın en sevilen halini hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Petibör bisküvilerin çıtırlığı, kakaolu kremanın yoğun lezzeti ve cevizlerin aromasıyla bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor.
Gerçek Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 300 gram petibör bisküvi
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 avuç dövülmüş fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bisküvileri küçük parçalar halinde kırın (çok ufak olmamalı)
- Tereyağını bir kasede krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Toz şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin
- Kakaoyu ve vanilyayı ilave edin
- Yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırın
- Kırılmış bisküvileri ve varsa dövülmüş fındık/cevizi ekleyip spatulayla yavaşça karıştırın
- Karışımı yağlı kağıt serili bir kalıba dökün
- Elinizle veya kaşıkla iyice bastırarak düzleştirin
- Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin
- Dilimleyip servis yapın
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmayın, mozaik görünümü için
- Dinlendirme süresi en az 4 saat olmalı, tercihen bir gece bekletin
- Sütü azar azar ekleyin, karışımın kıvamını kontrol ederek
- İsteğe göre hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
