Hindistan cevizi pastası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Hindistan cevizi pastası, tropikal lezzetleri sevenlerin vazgeçemeyeceği bir tatlıdır. Hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bu pasta, çeşitli malzemelerle hazırlanabilir. Aşağıda, Hindistan cevizi pastası yapımında gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulabilirsiniz.

Hindistan cevizi pastası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 200 gram hindistan cevizi rendesi
• 200 gram toz şeker
• 150 gram un
• 4 adet yumurta
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• 200 ml süt
• Süsleme için hindistan cevizi rendesi veya çikolata parçacıkları

Hindistan cevizi pastası yapımı birkaç basit adımdan oluşmaktadır:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: - İlk olarak yumurtaları bir kaba kırın ve toz şeker ile birlikte iyice çırpın. Bu işlem, karışımın kabarmasını sağlar.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Ardından bu kuru karışımı çırptığınız yumurta ve şeker karışımına ekleyin.

3. Hindistan Cevizi ve Sütün Eklenmesi: - Karışıma hindistan cevizi rendesini ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Tereyağının Eklenmesi: - Eritilmiş tereyağını da karışıma ilave edin ve tekrar karıştırın. Bu, pastanın daha zengin bir lezzete sahip olmasını sağlayacaktır.

5. Pişirme Süreci: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yağlanmış kek kalıbında 30-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir.

6. Soğutma ve Süsleme: - Pasta fırından çıktıktan sonra bir süre ılınmasını bekleyin. Daha sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini hindistan cevizi rendesi veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, hindistan cevizi pastası, malzemeleri ve yapım aşamaları ile oldukça basit bir tarif olsa da, sunduğu lezzet ve görsellik bakımından oldukça etkileyici bir tatlıdır. Denemek isteyen herkese afiyet olsun!