Karamelli yaş pasta nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Karamelli yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biri olarak karşımıza çıkıyor. Bu tarifte, lezzetli kekin nasıl yapıldığını, karamel sosunun hazırlanışını ve pastanın birleştirilmesini adım adım öğreneceksiniz. Hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karamelli Yaş Pasta Nasıl Hazırlanır?

Karamelli yaş pasta, hem görselliği hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu makalede, karamelli yaş pastanın tarifini ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Karamelli yaş pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı süt
200 gram krema
1 su bardağı karamel sosu (hazır veya ev yapımı)
Çikolata rendesi (isteğe bağlı süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Karamelli yaş pasta yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve gereken ekipmanları temin edin. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Kekin Hazırlanması

Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı yumurta karışımına yavaşça ekleyin.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.

2. Karamel Sosun Hazırlanması

Bir tencereye 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve kısık ateşte erimesini bekleyin. Şeker tamamen eridiğinde karamel rengi alacaktır.
Karamel kıvamına geldiğinde, dikkatlice 1/2 su bardağı su ekleyin. Dikkat edin, bu aşamada buhar çıkışı oluşabilir.
Karameli soğumaya bırakın.

3. Krema Hazırlığı

Bir kabın içinde kremayı koyun ve mikserle çırpın. Kremanın katılaşmasını sağlayın.
Soğuyan karamel sosunun bir kısmını krema ile karıştırın. Bu, pastanın iç harcını oluşturacaktır.

4. Pastanın Birleştirilmesi

Pişen keki fırından çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
Soğuyan kekin ortasını ikiye keserek katlara ayırın.
Alt katı servis tabağına yerleştirin ve üzerine kremalı karamel karışımını eşit bir şekilde yayın.
Üst katı koyun ve üzerine kalan karamel sosunu dökün.
Dilerseniz, çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Sunum ve Servis

Karamelli yaş pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmanız, tatlıyı daha da lezzetli kılacaktır.

Ekstra Bilgiler

Pasta, buzdolabında muhafaza edilmelidir. Bu sayede daha uzun süre taze kalır.
Karamelli yaş pasta, kişisel tercihlere göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, fındık, ceviz veya meyve dilimleri ekleyebilirsiniz.
Pasta, özel günlerde veya kutlamalarda misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır.

Sonuç olarak, karamelli yaş pasta yapımı oldukça keyifli bir süreçtir. Adımları dikkatlice takip ederek lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap