Kareli pasta nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Kareli pasta, görünümü ve lezzetiyle pek çok kişinin favorisi olan bir tatlıdır. Bu pasta, iki farklı renk ve lezzetteki kek tabakalarının bir araya gelmesiyle oluşturulur. Genellikle çikolata ve vanilya aromalarının kombinasyonu ile yapılan kareli pasta, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilmektedir.

Kareli pasta yapımında kullanılan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• İsteğe bağlı olarak süsleme için çikolata veya meyve

Kareli pasta yapımına başlamadan önce, fırını 180 dereceye ısıtmak önemlidir. İşte adım adım kareli pasta tarifi:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao karıştırılır. Kakaolu karışımın, sade kek hamuruna eklenmesi gerekecek.

4. Hamurun Karıştırılması Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve mikserle veya spatula ile karıştırın. Hamurun pürüzsüz bir kıvam alması sağlanmalıdır.

5. Kek Hamurunun Ayrılması Hamurun yarısını ayrı bir kaba alın ve içerisine kakao ekleyin. İki farklı renkli hamur elde etmiş olacaksınız: biri sade, diğeri kakaolu.

6. Keklerin Pişirilmesi Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına önce sade hamuru, ardından kakaolu hamuru dökün. İki hamuru karıştırmadan, üst üste dökmeye özen gösterin.

7. Fırında Pişirme Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

8. Soğutma ve Süsleme Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu veya benzeri bir sos ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca taze meyveler ile de dekorasyon yapabilirsiniz.

Kareli pasta, özel günlerde veya kutlamalarda sunulabilecek görsel bir şölendir. Farklı aromalar ekleyerek (örneğin, hindistancevizi, fındık, portakal kabuğu rendesi) pastayı kişiselleştirmek mümkündür. Ayrıca, kareli pastayı yaparken, kekin daha yumuşak olması için süt yerine yoğurt kullanılabilir.

Kareli pasta, hem lezzeti hem de sunumuyla göz dolduran bir tatlıdır. Bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize harika bir ikramda bulunabilirsiniz.