Kedi Dili Ekler Pastası Nasıl Yapılır?Kedi dili ekler pastası, hafif yapısı ve lezzeti ile tatlı severlerin gözdesi olan bir tatlıdır. Bu makalede, kedi dili ekler pastasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. MalzemelerKedi dili ekler pastası için gerekli malzemeler şu şekildedir:
Hazırlık Aşaması1. Kremanın Hazırlanması: - Öncelikle bir tencereye sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilini ekleyin. - Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. - Kremanız kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 2. Kedi Dilleri ile Katman Oluşturma: - Kedi dili bisküvilerini, hazırladığınız kremanın içine batırarak yerleştirin. - Kedi dillerini bir sıra dizip, üzerine hazırladığınız kremayı dökün. Bu işlemi kat kat yaparak devam edin. - Son kat olarak kremanın üzerine tekrar kedi dilleri dizin. 3. Krem Şantinin Hazırlanması: - Krem şantiyi, soğuk süt ile çırparak hazırlayın. - Hazırladığınız krem şantiyi, kedi dili ekler pastasının üzerine yayın. 4. Süsleme: - İsteğe bağlı olarak, pastanın üzerine çikolata sosu dökerek süsleyebilirsiniz. - Buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Bu, tatların birbirine geçmesi için önemlidir. Servis ÖnerisiKedi dili ekler pastası, dilimlenerek servis edilir. Soğuk olarak tüketilmesi önerilir. Yanında taze meyveler veya kahve ile sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçKedi dili ekler pastası, evde kolayca hazırlanabilen ve lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ile pratik bir şekilde bu nefis tatlıyı yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Gerçekten kedi dili ekler pastası yapmayı çok istiyorum ama tarifin bazı aşamalarını tam anlayamadım. Kremayı hazırlarken sürekli karıştırmak gerektiği belirtilmiş, bu aşamada dikkat etmem gereken bir şey var mı? Ayrıca, katman oluştururken kedi dillerini ne kadar süre süt içinde bekletmeliyim? Krem şantiyi de hazırlar hazırlamaz hemen mi kullanmalıyım, yoksa bekletmek daha mı iyi? Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Maye,
Krema Hazırlığı: Krema hazırlarken sürekli karıştırmak, kremanın kıvamını artırmak ve topaklanmasını önlemek için önemlidir. Bu aşamada dikkat etmen gereken en önemli şey, kremayı yüksek hızda çırpmaktan kaçınmak. Düşük ve orta hızda çırparak, havalandırma sağlamak ve krema kıvamını yavaş yavaş artırmak daha iyi sonuç verecektir. Ayrıca, kremanın soğuk olması da kıvamını artıracak bir faktördür.
Kedi Dillerinin Bekleme Süresi: Kedi dillerini süt içerisinde bekletme süresi genellikle 1-2 saniye kadar olmalıdır. Çok uzun süre bekletirsen, kedi dilleri fazla yumuşayabilir ve katmanlar arasında dağılabilir. Hızlıca sütle ıslatıp, hemen pastanın katmanlarına yerleştirmen en iyisi.
Krem Şanti Kullanımı: Krem şantiyi hazırladıktan sonra hemen kullanman önerilir. Eğer bekletirsen, kıvamı düşebilir ve katmanlar arasında düzgün bir yapı oluşturamayabilirsin. Yapacağın tatlının tazeliği ve lezzeti için, krem şantiyi hazırladıktan sonra hızlıca kullanarak katmanları oluşturmalısın.
Bu tatlıyı denemek için sabırsızlandığını anlıyorum, eminim çok lezzetli olacak! Başarılar dilerim!