Kirazlı pasta nasıl yapılır, lezzetli bir tarif var mı?

Kirazlı pasta, özellikle yaz aylarında taze kirazların bol olduğu dönemlerde hazırlanan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu makalede, adım adım kirazlı pasta tarifini ve bu lezzetli tatlının hazırlanışında dikkat edilmesi gereken noktaları bulabilirsiniz.

Kirazlı pasta yapmak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı taze kiraz (çekirdekleri çıkarılmış)
• 1 su bardağı süt
• Bir tutam tuz

Kirazlı pastanın hazırlanması aşağıdaki adımları takip ederek gerçekleştirilebilir:

Fırını 180 dereceye ısıtın. Pasta kalıbınızı yağlayarak veya yağlı kağıt ile kaplayarak hazırlayın.

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırarak yumurta karışımına ekleyin. Sütü de ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Hazırlanan hamurun içine çekirdekleri çıkarılmış kirazları ekleyin. Kirazların hamura eşit şekilde dağılması için spatula ile nazikçe karıştırın.

Hamuru hazırladığınız pasta kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiş demektir.

Pasta fırından çıktıktan sonra kalıbında biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel raf üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Kirazlı pastanızı süslemek için aşağıdaki önerileri değerlendirebilirsiniz:

• Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
• Kirazlarla süsleyerek görsel açıdan zenginleştirebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.