Krem Şantili Meyve ve Bisküvili Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için ideal. Krem şanti, taze meyveler ve bisküvilerle hazırlanan bu pasta, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunuyor. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 paket krem şanti (toz halde)
- 1 su bardağı soğuk süt
- 2 paket vanilyalı bisküvi (veya tercihinize göre petibör bisküvi)
- 2 su bardağı dilimlenmiş meyve (çilek, muz, şeftali, kivi gibi)
- 1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı pudra şekeri veya bal
- Üzeri için: rendelenmiş çikolata veya fındık parçaları
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi hazırlayın. Toz krem şantiyi, soğuk sütle birlikte derin bir kapta mikserle çırpın. Köpük köpük bir kıvam alana kadar yaklaşık 3-5 dakika çırpın. İsterseniz bu aşamada pudra şekeri veya bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
- Bisküvileri, sütü bir kaseye alarak ıslatın. Bisküvileri tamamen batırmayın, sadece her iki yüzeyini hafifçe süte değdirin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını sağlayacak ancak dağılmalarını engelleyecektir.
- Pasta kalıbınızın tabanına ıslattığınız bisküvileri dizin. Bisküvileri kalıbın şekline uygun olarak yerleştirin, boşluk kalmamasına dikkat edin.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız krem şantiden bir kat sürün. Yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında bir kat olması yeterli.
- Krem şantinin üzerine dilimlenmiş meyveleri yerleştirin. Meyveleri düzgün bir şekilde yayarak, her lokmada meyve tadı alınmasını sağlayın.
- Meyvelerin üzerine tekrar bir kat ıslatılmış bisküvi dizin ve ardından krem şanti ile kaplayın. Bu katmanları, kalıbınız dolana veya malzemeleriniz bitene kadar tekrarlayın. En üst katmanın krem şanti olmasına özen gösterin.
- Hazırladığınız pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve tüm katmanların birbirine iyice geçmesini sağlayacaktır.
- Servis etmeden önce, pastanın üzerini rendelenmiş çikolata veya fındık parçaları ile süsleyin. Dilimleyerek soğuk servis yapın.
İpuçları:
- Meyveleri taze kullanmak pastanın lezzetini artırır. Donmuş meyve kullanıyorsanız, önceden çözülmüş olmasına ve suyunun süzülmesine dikkat edin.
- Bisküvileri ıslatırken aşırıya kaçmayın; fazla süt, pastanın sulanmasına neden olabilir.
- Krem şantiyi daha yoğun kıvamlı yapmak isterseniz, bir miktar labne peyniri veya krem peynir ekleyebilirsiniz.
- Pastayı bekletme süresi önemlidir; ne kadar uzun bekletirseniz, bisküviler o kadar yumuşar ve lezzet dengelenir.
Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hafif ve ferahlatıcı bir pasta elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
