Pudingle yapılan mozaik pasta nasıl yapılır?

Pudingle ile hazırlanan bu nefis mozaik pasta, pişirme gerektirmeyen pratik yapısıyla dikkat çekiyor. Bisküvilerin çıtırlığı ve pudingenin kremalı dokusunun mükemmel uyumu, buzdolabında dinlendikten sonra daha da lezzetli hale geliyor. Özellikle çocukların bayılacağı bu tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudingle Mozaik Pasta Tarifi

Pudingle ile yapılan mozaik pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle çocukların çok sevdiği bu tarif, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanır ve pişirme gerektirmez. İşte pudingle mozaik pasta yapımının detaylı anlatımı:

Malzemeler:

2 paket çikolatalı pudingle (yaklaşık 400 gram)
200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı, pudingle tatlı olduğu için eklemeyebilirsiniz)
2 paket petibör bisküvi veya 300 gram kakaolu bisküvi
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
1 çay bardağı ceviz içi veya fındık (isteğe bağlı, iri parçalar halinde doğranmış)
1 paket vanilya (aroma için)
Üzeri için: Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya antep fıstığı

Yapılışı:

İlk olarak, bisküvileri ufak parçalar halinde kırın. Bunu bir poşet içinde elinizle veya bir merdaneyle yapabilirsiniz. Aşırı ufalanmamasına dikkat edin, mozaik görünümü için parçaların kalması önemlidir.
Geniş bir karıştırma kabında, yumuşamış tereyağını ve toz şekeri (ekliyorsanız) mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Pudingle'leri ekleyin ve tereyağlı karışıma yedirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Vanilyayı da ilave edip karıştırın.
Bisküvi parçalarını ve doğranmış ceviz/fındıkları ekleyin, spatula ile nazikçe karıştırın. Bisküvilerin dağılmasını önlemek için fazla karıştırmayın.
Yavaş yavaş sütü ekleyerek karışımın nemlenmesini sağlayın. Karışımın kıvamı, şekil alacak kadar yoğun olmalıdır; çok ıslak olursa bisküviler yumuşayabilir.
Karışımı, streç filmle kapladığınız bir kek kalıbına veya uygun bir kaba dökün. Üzerini düzeltin ve sıkıca bastırın.
Pastanın üzerini hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya antep fıstığı gibi malzemelerle süsleyin.
Pastayı en az 4-5 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve lezzetin oturmasını sağlar.
Dinlendikten sonra, kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

İpuçları ve Öneriler:

Pudingle yerine çikolatalı muhallebi veya hazır puding kullanabilirsiniz, ancak pudingle'nin kıvamı daha yoğun olduğu için tercih edilir.
Bisküvi olarak petibör yerine kakaolu bisküvi kullanırsanız, daha çikolatalı bir tat elde edersiniz.
Süt miktarını ayarlayarak pastanın yumuşaklık derecesini kontrol edebilirsiniz; fazla süt eklememeye dikkat edin.
İsteğe bağlı olarak içine kuru üzüm veya çilek parçaları ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Pastayı buzlukta dondurarak daha farklı bir doku elde edebilirsiniz, ancak servisten önce biraz çözülmesini bekleyin.

Bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilen bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap