Sosu pişen mozaik pasta nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Mozaik pasta, Türk mutfağında en sevilen tatlılardan biri olup, hem pratik oluşu hem de görsel cazibesi ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, sosu pişen mozaik pasta tarifinin nasıl yapıldığını ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Mozaik pasta yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 200 gram petibör bisküvi
• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram sütlü çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Yapılış Aşamaları

Mozaik pastanın hazırlanışı oldukça basittir ve birkaç aşamada tamamlanabilir. İşte adım adım yapılışı:

1. Bisküvilerin Hazırlanması

İlk olarak, petibör bisküvileri küçük parçalara kırın. Bu parçaların boyutları birbirine yakın olmalı, böylece pasta daha homojen bir görünüm kazanacaktır.

2. Çikolata ve Sosun Hazırlanması

Bir tencerede, süt, sıvı yağ, toz şeker, kakao ve vanilini bir araya getirip karıştırın. Karışımı kısık ateşte ısıtın ve kaynamaya başladıktan sonra bitter ve sütlü çikolataları ekleyin. Çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

3. Bisküvilerin Eklenmesi

Hazırladığınız sos, ılındıktan sonra, kırdığınız bisküvilerin üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

4. Pasta Şeklini Verme

Karışımı streç film serilmiş bir kalıba dökün. Üzerini düzleştirip, buzdolabında en az 4 saat bekletin. Bu süre zarfında pasta katılaşacak ve dilimlenmeye hazır hale gelecektir.

5. Servis

Buzdolabından çıkardığınız pasta, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi veya sos ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Sosu pişen mozaik pasta, pratik yapılışı ve lezzeti ile özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilebilecek bir tatlıdır. Yukarıdaki tarife uygun olarak hazırlayarak, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!