10 kişilik kare pasta nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Kare pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bu pasta, 10 kişilik bir tarifle hazırlanabilir. Aşağıda, bu pastanın hazırlanışı için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler

Adım 1: Kekin Hazırlanması

Öncelikle, kek hamurunu hazırlamak için yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (isteğe bağlı) karışımını ayrı bir kapta eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kare bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Adım 2: Kekin Soğutulması

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan 10-15 dakika kadar soğumaya bırakın. Daha sonra keki kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Adım 3: Keki Islatma

Kek soğuduktan sonra, hazırladığınız sütü kekin her tarafına dökerek ıslatın. Bu, kekin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

Adım 4: Krem Şantinin Hazırlanması

Krem şantiyi hazırlamak için bir kaba 1 su bardağı soğuk suyu ekleyin ve krem şantiyi ilave ederek mikserle çırpın. Krem şanti, koyu bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

Adım 5: Pastanın Montajı

Soğuyan ve ıslatılan keki, iki eşit parçaya keserek iki kat oluşturun. İlk katı servis tabağına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız krem şantinin yarısını sürün. İkinci katı üzerine kapatın ve kalan krem şantisini pastanın üzerine ve yanlarına sürün.

Adım 6: Süsleme

Pastanın üzerine dilediğiniz gibi meyve, çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Bu adım, pastanın görselliğini artırmak için oldukça önemlidir.

Adım 7: Dinlendirme

Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu, kekin ve kremanın daha iyi bir şekilde oturmasını sağlar.

Servis Önerisi

Pastanızı dilimleyerek servis yapın. Yanında çay veya kahve ile birlikte sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler