2 Paket Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400-500 gram)
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı ekleyip orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Tereyağını ayrı bir kapta eritin ve soğuması için bekleyin.
- Bisküvileri buzdolabı poşetine koyup, bir merdane veya sert bir cisimle ufak parçalar haline getirin (kırın, ama un haline getirmeyin).
- Soğuyan sütlü karışıma erimiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
- Bu karışımı kırılmış bisküvilerin üzerine dökün ve spatula ile yavaşça karıştırın. İsterseniz ceviz içi de ekleyebilirsiniz.
- Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına veya borcama döküp, üzerini düzeltin.
- Üzerine Hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata parçacıkları serperek süsleyin.
- Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında bekletin (tercihen bir gece).
- Soğuyup kıvam alan pastayı dilimleyerek servis yapın.
Notlar:
- Bisküvileri çok fazla ufalamamaya dikkat edin, aksi halde pasta hamur gibi olabilir.
- Soğutma süresi pastanın kıvamı için önemlidir, acele etmeyin.
- İsteğe bağlı olarak muz, çilek gibi meyvelerle de zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle lezzetli bir pasta yapmak çok kolay. Deneyip keyfini çıkarın! |