Çikolata soslu köstebek pasta tarifi nasıl yapılır?

Köstebek pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu pasta, çikolata severler için mükemmel bir seçenek olup, içindeki krema ve çikolata sosu ile zengin bir tat sunar. İşte çikolata soslu köstebek pasta tarifinin detaylı yapım aşamaları.

Malzemeler

Köstebek pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt (krem şanti için)
• Çikolata sosu (hazır veya ev yapımı)

Hazırlık Aşaması

Köstebek pastanın hazırlık aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurta ve toz şekeri bir kabın içine alarak mikser ile köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

4. Pasta Hamurunun Pişirilmesi: Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pasta hazır demektir.

5. Krem Şantinin Hazırlanması: Krem şantiyi, üzerinde yazan tarife uygun olarak süt ile çırpın. Koyu bir kıvam elde etmelisiniz.

6. Pastanın Şekillendirilmesi: Pişen keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üst kısmını keserek bir kapak oluşturun. Kekin iç kısmını bir kaşık yardımıyla oyup çıkarın. Oyuğun içine hazırladığınız krem şantiyi doldurun.

7. Kapatma ve Süsleme: Kestiklerinizi kekin üzerine kapak gibi yerleştirin. Üzerine çikolata sosunu dökün ve dilerseniz üzerine kakao serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Köstebek pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında taze meyveler veya dondurma ile sunum yaparak tatlıyı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, pastanın üzerine çikolata parçaları veya fındık gibi malzemeler ekleyerek farklı lezzetler katabilirsiniz.

Sonuç

Çikolata soslu köstebek pasta, hem yapımı kolay hem de göze hitap eden bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir tercihtir. Bu tarif ile evde lezzetli bir köstebek pasta hazırlamanız mümkün. Afiyet olsun!