Çilekli pastanın tarifi nasıl yapılır? bol çilekli mı?

Çilekli pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu makalede, çilekli pastanın tarifini detaylı bir şekilde inceleyecek, malzemeleri, yapım aşamalarını ve ipuçlarını sunacağız.

Çilekli pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı taze çilek (iri doğranmış)
• 1 paket krema (200 ml)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çilekli pasta yapımında aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, vanilin ve kabartma tozunu karıştırarak eleyin. Bu karışımı sıvı malzemelere ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
• Doğranmış çilekleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• Hazırlanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir çöp şiş kullanabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
• Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. Arasına çilek dilimleri yerleştirin.
• Kremayı pudra şekeri ile çırpın ve kekin üzerine sürün. İsteğe bağlı olarak, kalan çilekleri süsleme amacıyla kullanabilirsiniz.

Çilekli pasta hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı ipuçları şunlardır:

• Kullanacağınız çileklerin taze ve olgun olmasına özen gösterin; bu, pastanın lezzetini artıracaktır.
• Pasta yapımında kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
• Pasta daha fazla çilekli olsun istiyorsanız, kremanın içine de doğranmış çilek ekleyebilirsiniz.
• Kek hamurunu fırına vermeden önce kalıbı iyice yağladığınızdan emin olun; böylece kekin kalıptan çıkması daha kolay olacaktır.

Çilekli pasta, hem şık sunumu hem de lezzeti ile özel günlerinizi taçlandıracak bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Pastanızı bol çilekli yaparak, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tat elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!