Havuçlu cevizli krem şantili pasta nasıl yapılır?
Havuç ve cevizin lezzet dolu uyumu, krem şantinin hafif dokusuyla birleşiyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu pastanın hem görünümü hem de lezzeti sofralarınızı şenlendirecek. İster özel günlerde ister günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçim.
Havuçlu Cevizli Krem Şantili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
Krem Şanti İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Üzeri İçin:
- Yarım su bardağı ceviz (dövülmüş)
- Havuç rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş havuç, ceviz, un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına harcı dökün.
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın.
2. Krem Şanti Hazırlığı:
- Soğuk süt ve krem şantiyi mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpın.
- Buzdolabında bekletin.
3. Pastanın Montajı:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt katmanın üzerine krem şantinin yarısını sürün.
- Üst katmanı kapatın ve pastanın tüm yüzeyine kalan krem şantiyi sürün.
- Üzerini dövülmüş ceviz ve havuç rendesi ile süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Krem şanti için sütün soğuk olması önemlidir.
- Keki ılıkken kesmek daha kolaydır.
- Pastayı dinlendirmek lezzetinin oturmasını sağlar.
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
