Hazır Pandispanya Kekinden Pratik Yaş Pasta Tarifi
Hazır pandispanya keki kullanarak evde kolayca, lezzetli ve gösterişli bir yaş pasta hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 adet hazır pandispanya keki
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Meyve (çilek, muz, şeftali - tercihe bağlı)
- Çikolata sosu veya meyve sosu (isteğe bağlı)
Krema Hazırlığı:
- Bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarısını ekleyin.
- Üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırın.
- Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Muhallebi soğurken ara ara karıştırarak üzerinin kaymak tutmasını önleyin.
Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı kıvama getirin.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Pastanın Hazırlanışı:
- Pandispanya kekini üç eşit katman halinde dilimleyin.
- En alt kata sütle hafifçe ıslatın (isteğe bağlı).
- İlk katmanın üzerine kremanın bir kısmını yayın.
- Dilimlenmiş meyveleri yerleştirin.
- İkinci katmanı ekleyip aynı işlemi tekrarlayın.
- Son katmanı kapatıp pastanın tüm yüzeyine kremayı yayın.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Süsleme:
- Dinlenen pastanın üzerini çikolata sosu, meyve dilimleri veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
- Dilerseniz antep fıstığı, hindistan cevizi veya file badem de kullanabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Kekin kurumaması için sütle ıslatma işlemini abartmayın
- Muhallebi tamamen soğumadan krem şantiyle karıştırmayın
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında bekletin ki kremalar iyice otursun
- Taze meyve kullanacaksanız pastayı aynı gün tüketmeye özen gösterin
Bu pratik tarifle hazır pandispanyadan restoran kalitesinde yaş pasta yapmak mümkün. Afiyet olsun! |