Kakaolu Bisküvili Piramit Pasta Tarifi
Kakaolu bisküvili piramit pasta, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle sütlü tatlı sevenler için ideal olan bu tarif, az malzeme ile kısa sürede hazırlanabilir. İşte detaylı yapım aşamaları:
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süslemek için)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri bir karıştırma kabına alın ve elinizle ufak parçalar halinde kırın. Çok küçük olmamasına dikkat edin, aksi takdirde pasta hamur kıvamı alabilir.
- Ayrı bir tencerede süt, şeker, kakao ve sıvı yağı karıştırın. Orta ateşte, şeker eriyene ve karışım hafif koyulaşana kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Sıcak karışımı, kırılmış bisküvilerin üzerine dökün ve spatula ile yavaşça karıştırın. Bisküvilerin sıvıyı çekmesi için birkaç dakika bekletin.
- İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık ekleyip karıştırın. Bu, pastaya gevreklik ve lezzet katacaktır.
- Karışımı, piramit şekli vermek için bir kase veya streç film kaplı bir kalıba aktarın. Elinizle sıkıca bastırarak şekil verin, böylece dilimlerken dağılmasını önlersiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin. Soğudukça kıvamı oturacak ve dilimlemesi kolaylaşacaktır.
- Servis etmeden önce, piramit pastayı kalıptan çıkarın ve hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak tüketin.
İpuçları:
- Bisküvileri çok eritmemeye özen gösterin; aksi halde pasta yumuşak olabilir.
- Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda bekletmek yerine buzdolabında dinlendirin, böylece dokusu korunur.
- Üzerini çikolata sosu veya meyve ile süsleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca sunabileceğiniz nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |