Kakolu rulo pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Kakolu rulo pasta, hem göz alıcı görüntüsü hem de nefis tadıyla özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, çikolata ve krem şanti uyumuyla damaklarda unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Kakolu Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Üzeri İçin:
- 1 paket çikolata sosu
- Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine (30x40 cm) dökün ve eşit şekilde yayın
2. Pişirme:
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı)
3. Şekil Verme:
- Temiz bir bez veya yağlı kağıt üzerine keki ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın
- Sıcakken rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın
4. Kreması:
- Soğuk süt ve krem şantiyi katılaşana kadar çırpın
- Pudra şekerini ekleyip karıştırın
5. Montaj:
- Soğuyan keki açın
- Üzerine kremayı yayın
- Tekrar rulo şeklinde sarın
- Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün
- İsteğe bağlı olarak antep fıstığı veya hindistan cevizi serpin
6. Servis:
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken sarmak çatlamasını önler
- Krema için sütün soğuk olması önemli
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
