Kare borcamda gelin pastası nasıl yapılır?
Kare borcamda hazırlanan pratik gelin pastası, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Kremasıyla ve hindistan cevizi süslemesiyle klasik tadı modern bir sunumla birleştiren bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.
Kare Borcamda Gelin Pastası Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 200 ml sıvı krema
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kare borcama dökün
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
Krema Hazırlığı:
- Un ve şekeri tencerede kavurun
- Yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmamasını sağlayın
- Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin
- Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilyayı ekleyin
- Soğumaya bırakın, ardından kremayı ekleyip çırpın
Montaj:
- Soğuyan keki dilimlere ayırın
- Kat kat dizerek aralarına kremayı sürün
- En üst katı ve yanları kremayla kaplayın
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı serpin
- 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin
- Krema soğuk olursa daha iyi tutar
- Dilerseniz aralara meyve ekleyebilirsiniz
- En az 2 saat buzdolabında bekletin
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
