Kare şeklinde meyveli pasta nasıl yapılır?

Kare şeklinde meyveli pasta, hem görsel açıdan etkileyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu makalede, adım adım kare şeklinde meyveli pasta yapımını ele alacağız. Aşağıdaki tarif, hem evde kolayca uygulanabilir hem de misafirleriniz için şık bir sunum sağlar.

Meyveli pasta yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:

• 250 gram un
• 200 gram toz şeker
• 150 gram tereyağı
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• Mevsim meyveleri (çilek, kivi, muz vb.)
• Creme Chantilly (şanti) veya mascarpone peyniri
• Şeker şurubu (isteğe bağlı)

Kare şeklinde meyveli pasta için öncelikle kek tabanını hazırlamamız gerekmektedir. Aşağıdaki adımları takip ederek kekinizi hazırlayabilirsiniz:

• Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını, toz şeker ile bir kapta çırpın.
• Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
• Sütü ilave ederek homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
• Yağlanmış kare pasta kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kekinizi kalıptan çıkararak bir kesme tahtasına alın. Kekinizi, istediğiniz kalınlıkta ve kare parçalar halinde kesin.

Meyveli pastanın kreması, lezzetini artıran önemli bir unsurdur. İşte kremayı hazırlamak için gereken adımlar:

• Bir kapta soğuk krema veya mascarpone peynirini alıp, mikser ile çırpın.
• İsteğe bağlı olarak toz şeker ekleyerek tatlandırın.
• Kremayı koyu kıvam alana kadar çırpın ve buzdolabında bir süre bekletin.

Pasta montajı, görselliği artırmak ve lezzeti pekiştirmek için önemli bir adımdır. İşte montaj aşamaları:

• Kesilmiş kekin ilk katını servis tabağına yerleştirin.
• Üzerine hazırladığınız kremadan bir miktar sürün.
• İnce dilimlenmiş meyveleri kremanın üzerine yerleştirin.
• İkinci kek katını ekleyip, aynı işlemi tekrarlayın.
• Son katı yerleştirdikten sonra, pastanın üzerini kremayla kaplayın ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Pastanın görünümünü zenginleştirmek için çeşitli meyveler, çikolata parçacıkları veya fındıkla süsleyebilirsiniz. Pasta süslemesini yaptıktan sonra, buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Bu süre, tatların birbirine geçmesini sağlar. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, kare şeklinde meyveli pasta yapmak oldukça keyifli ve yaratıcı bir süreçtir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir pasta hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, pasta yapımında en önemli şey sevgi ve yaratıcılığınızdır!