Kedi Dili ile Çilekli Pasta Tarifi
Kedi dili bisküvileri, hafif ve ince yapılarıyla çilekli pastalarda harika bir temel oluşturur. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kedi dili çilekli pasta tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 24-30 adet)
- 2 su bardağı taze çilek
- 500 ml krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (dekore etmek için)
Hazırlanışı:
- Krem şantiyi sütle hazırlayın ve buzdolabında bekletin
- Kremayı mikserle çırpın, toz şeker ve vanilyayı ekleyip katılaşana kadar çırpmaya devam edin
- Hazırladığınız krem şantiyi kremalı karışıma ekleyip yavaşça karıştırın
- Çilekleri yıkayıp temizleyin, dilimleyin (birkaç tanesini süsleme için ayırın)
- Pasta kalıbının tabanına kedi dili bisküvilerini dizin
- Üzerine krema karışımının yarısını yayın
- Dilimlenmiş çilekleri serpiştirin
- Kalan kedi dili bisküvilerini dizin
- Kalan kremayı üzerine yayıp düzeltin
- En az 4-5 saat buzdolabında bekletin
- Servis yapmadan önce ayırdığınız bütün çilekler ve pudra şekeri ile süsleyin
Alternatif Tarif: Kedi Dili Çilekli Mus Pasta
- Kedi dili bisküvilerini sütle hafifçe ıslatın
- Çilek püresi hazırlayın (200 gr çilek + 2 yemek kaşığı şeker)
- 1 kase yoğurt, 1 kase krema ve hazır çilek püresini karıştırın
- Katmanlar halinde kedi dili bisküvileri ve mus karışımını dizin
- 4 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Pastayı en az 4 saat buzdolabında bekletin ki katlar iyice birleşsin
- Kedi dili bisküvilerini çok ıslatmamaya dikkat edin
- Çilekleri pasta üzerine koymadan hemen önce ekleyin
- Daha hafif bir pasta için kremayı azaltıp yoğurt ekleyebilirsiniz
Bu tarifle hazırlanan kedi dili çilekli pasta, yaz aylarında serinletici ve hafif bir tatlı alternatifi olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
